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声音生日蛋糕咋的

发布时间: 2024-07-15 18:15:07

⑴ 蛋糕的生日快乐声音怎么关掉

有一个铁片片,把他从电池上掰开就好了,最后,祝你生日快乐。

⑵ 初学者做生日蛋糕简单

初学者做生日蛋糕简单

初学者做生日蛋糕简单,在我们的日常生活中很多的人都喜欢自己尝试制作美食,不单只是日常食用的菜品,很多人也都喜欢甜品类的事物,制作也相对简单,以下初学者做生日蛋糕简单。

初学者做生日蛋糕简单1

用料

鸡蛋 4个(带壳260g)低筋面粉 80g纯牛奶 60g柠檬汁 少许白砂糖 42g(依个人口味)玉米油 50g淡奶油 400ml果肉 依个人喜好添加

做法步骤

1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)

3、将牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油点,有点稠

4、牛奶与玉米油打好后如上图所示

5、牛奶和玉米油混合物中逐个加入蛋黄,搅拌均匀,可以很自然流动

6、筛入面粉,不规则搅拌均匀至没有颗粒,做成浓稠有光泽的蛋黄糊(要从不同方向搅拌以免生筋)

7、打发蛋白(分三次加入糖粉或砂糖)(图上是我已经刮了三分之一到蛋黄糊中了)

8、将打好的蛋白分三次加到蛋黄糊中拌匀(最终形态是稠稠的,若很稀即为失败)

9、蛋糕糊在不高出缓缓倒入蛋糕模具中,用橡皮刀将表面抹平,轻震几下,震出大气泡

10、放烤箱上火120度,下火100度烤70分钟(四层就放倒数第二层,三层就放最下面一层)

11、烤好后放凉一点脱模,淡奶油加少许糖打发好后抹上奶油放上喜欢的水果即可(我全家都爱芒果,所以就只放芒果了)

鸡蛋的营养功效

1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显着下降,获得满意效果。

4、预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5、延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6、美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的.饮食禁忌

1、 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2、 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3、 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4、 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

5、 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6、 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

初学者做生日蛋糕简单2

【蒸蛋糕】

材料:鸡蛋5个;牛奶80克;白糖80克;玉米油20克;低筋面粉110克;白醋5滴。

第一步:首先把蛋清和蛋黄分离,分别放入碗中。

提示:装蛋清的碗必须无水无油,否则会影响打发效果。

第二步:蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶,用手动打蛋器搅打均匀,然后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

第三步:将搅拌好的面糊过一次筛。

第四步:蛋清中放入白醋,分三次放入白糖,用电动打蛋器打发至蛋白霜成型。

提示:先倒入三分之一的白糖,用电动打蛋器中低速打发至粗泡状态,再倒入三分之一的白糖,转高速打发至蛋白体积发白出现纹路,再倒入三分之一的白糖,继续高速打发,提起打蛋器,会出现一个小弯钩,把打蛋器倒置蛋白不滴落即可。

第五步:舀三分之一的蛋白霜到蛋黄糊碗中,翻拌均匀,再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜碗中翻拌均匀。

提示:不要随意搅拌,要采用翻拌的手法,才不易消泡。

第六步:倒入八寸圆模中,用力震出气泡,裹上一层保鲜膜,蒸锅烧开水,放入模具,盖上盖子,中小火蒸40分钟。

提示:如果不是不沾模具,最好抹一层薄薄的食用油,蒸的时候一定要盖上保鲜膜。

第七步:关火,取出模具,揭开保鲜膜,倒扣在烤网上,晾凉后脱模,即可享用。

【芒果奶油蛋糕】

材料:8寸蒸蛋糕一个;动物性淡奶油250毫升;白糖25克;大芒果1个。

第一步:首先将蒸蛋糕分成三片;把芒果去皮切成小块。

第二步:把淡奶油倒入无油无水的碗中,加入25克白糖,打发。

提示:淡奶油一定要提前放入冰箱里冷藏12个小时以上,记住是冷藏,不是冷冻哦!

第三步:取一片蛋糕,挤上一层奶油,再铺上一层芒果,再挤一圈奶油,铺上蛋糕片重复两次,一个超级好吃的芒果奶油蛋糕就完成了。

下面这个蛋糕是家里的小朋友过生日的时候做的,做法和上面的芒果奶油蛋糕是一样的,只是多了草莓和饼干装饰。

因为之前用的都是半斤的奶油,家人吐槽奶油太少,不过瘾,所以下图的蛋糕,用了一斤奶油。自己买的动物性淡奶油,浓浓的奶香,一点也不会腻。不会裱花,也不会抹面,就用了威化饼围边,看起来更加高大上一点,没有草莓就用红心火龙果代替。因为是老公过生日,专门为他做的生日蛋糕,所以想要特殊一点,就在中间加了一颗爱心巧克力。

初学者做生日蛋糕简单3

如何用烤箱做蛋糕】

食谱1:烤箱做蛋糕胚

材料:鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml。白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)。

步骤:

1、鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状。

2、蛋黄打散加入白糖20克继续打散,然后加入面粉、食油拌匀备用。

3、将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。

4、将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。

5、进入烤箱分两步:

1步:温度为140度,上下火,烤25分钟。

2第二步:温度为170度,上下火,烤25分钟,取出凉透即可。

食谱2:烤箱做奶油小蛋糕

材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。

步骤:

1、蛋黄和蛋清分离。

2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。

3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀。

4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀。

5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺,我这次用了蛋挞模)

6、往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。

7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上。

8、烤箱预热收,把蛋糕放进烤箱,180度烤约30分钟就行。

【使用烤箱注意事项】

(1)按使用说明书要求进行操作。

(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。

(3)不同类型的食品,所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。

(4)取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。

(5)保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。

经过对上述知识的学习,您现在觉得自己对这方面的内容的了解还算透彻吗?那么,关于如何用烤箱做蛋糕的相关内容,就介绍到这里,祝愿你能找到自己喜欢的烤箱。

⑶ 生日蛋糕

【另类生日蛋糕】:
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符。

拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对摺,这样焗出来的酥皮才够松化。

拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合,不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果,令味道更加丰富而清甜,甚至有人会用忌廉代替吉士酱,口感同样不俗。

说得这么好我们来看看如何制作吧

原料 蛋糕底:富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克

水油酥皮:富强粉700克 猪油350克 鲜蛋150克 奶油忌林糖800克 香兰素适量

制作方法

1.蛋糕底的制法与花蛋糕同:酥皮制法与蛋挞皮相同。入炉前各分装两盘。蛋糕与水油酥制成后,先将一盘蛋糕去掉底纸,涂上一层奶油忌林糖,然后在上面盖上水油酥,涂上奶油忌林糖,又将另一盘蛋糕盖压在面上,再涂上奶油忌林糖,用刀切成日字形,把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间,留下一些空的位置唧忌林糖即成。

操作关键

1.蛋糕要冷却后才好涂上奶油,否则熔化流浆。

2.水油酥皮要擀至薄而均匀,并与蛋糕的长、宽度一样才放入饼盘用刮刀打入小孔,入炉烘烤至酥脆。

3.蛋糕与酥皮夹好后一定要在面上压实才切件。
http://club.sohu.com/r-tea000-64607-0-0-0.html(图)
http://www.x5dj.com/blog/00126899/00034936.shtml(图解水果生日蛋糕)
http://it.daqi.com/tuhai/article/tu_0/229073423/index.html(9种可挑选图解)

⑷ 为什么生日蛋糕上的蜡烛一点着就有声音了

这个主要就是因为蜡烛上面有一点点水分,所以它点着的时候就会有声音,有的时候胶水擦干净就可以了。

⑸ 老人大寿生日蛋糕祝福语怎么写

福如东海,寿比南山,身体健康,万事如意,生日快乐
在给老人祝寿的时候,给老人说一些优美的生日祝福语会让长辈很高兴,以下是我收集的一些送给长辈的生日祝福语 ,希望对你说出吉利的祝福语 有所帮助。 福如东海,寿比南山,年年有今日,岁岁有今朝。 福如东海长流水,寿比南山不老松。 福寿安康,笑颜永驻 花经雨后香微淡,松到秋深色尚苍。 欢乐就是健康,愉快的情绪是长寿的最好秘决。祝您天天快乐! 嘉宾旨酒,笑指青山来献寿。百岁平安,人共梅花老岁寒。 “满目青山夕照明",愿您老晚年幸福,健康长寿。 爱你,谢谢你,还要声声不断祝福你,因为母亲能做到的一切你都做到了。祝你生日快乐! 安逸静谧的晚年,一种休息,一种愉悦,一种至高的享受!祝您福如东海长流水、寿比南山不老松! 苍龙日暮还行雨,老树春深更着花。您是我们家庭的骄傲,是新中国美好生活的最好见证。好人多平安,贵人永长寿。祝您福寿与天齐,幸福满家园。 八十岁葆素全真自是申公迎驷马,五千言修身炼性须看老子跨青牛。 世界上只有一位最好的女性,那就是慈爱的母亲,世界上只有一种美丽的声音,那便是母亲的呼唤。梦中萦怀的母亲,您是我至上的阳光,我将永远铭记您养育深恩。值此母亲八十寿辰,敬祝您健康如意,福乐绵绵。 亲爱的父亲,是您抚育了我,给了我坚韧的筋骨,强健的体魄,是您培养了我,给了我纯净的心灵和美好的理想,我由衷地感谢您,我尊敬有父亲,您年岁虽高却勤耕不辍,在您八十大寿之际我祝愿您生活之树常绿,生命之水长流。 您是经霜的枫树,历史悲欢志更红,愈显得襟怀坦荡,衷心祝愿您健康长寿。 阳光普照,园丁心坎春意暖,雨露滋润,桃李枝头蓓蕾红,祝您寿诞快乐,春辉永绽。 人们常赞美宽阔的海洋,而比海洋更宽阔的是天空,比天空更宽阔的是您的心胸。爸爸,在您八十寿辰之际女儿祝您健康长寿。 风风雨雨八十年,父亲您阅尽人间沧桑。您用一生的心血为党的事业勤勤恳恳、任劳任怨。您胸怀宽阔博大,待人宽厚,对朋友肝胆相照,是您用坚实的臂膊呵护着我们;是您用勤劳的双手养育着我们;是您用顽强的意志鼓励着我们。在今天这个特殊的日子,让我们共同为老寿星献上最衷心的祝愿:祝福老人家生活之树常绿,生命之水长流,寿诞快乐,春辉永绽

蛋糕做法

【所需食材】A类:玉米油 70g,牛奶 70g,B类:低粉 80g,玉米淀粉 10g,泡打粉2g,蛋黄5个,C类:细砂糖 70g,蛋清 5个,塔塔粉2.5g,盐1g,柠檬汁 几滴 (鸡蛋放冰箱里的会更好。)
【制作过程】1.称量好材料。将蛋黄与蛋白分离,分别装在无油无水干净的打蛋盆内,
把A部分搅拌均匀。
2.把B部分粉类过筛,将粉类加入A部分中拌均匀即可,把蛋黄加入拌均(不可搅起均)把蛋清加入拌均。
3.将C部分打发至湿性发泡7-8成,(打到蛋白变得细腻、蓬松柔软时,电动打蛋器换低速打发,打至湿性偏干性发泡状态,提起打蛋头是直立小弯钩的状态即可)。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.看不见白色蛋黄霜痕迹即可。
6.将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合,用刮刀轻快地从盆底向上翻拌混合均匀。7.翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。8.将蛋糕糊倒入17cm中空模具中,轻轻震一下。9.放入预热好的烤箱中下层,温度150-155℃,时间30-35分钟。10.出炉后轻震一下。11.立刻倒扣。12.凉后脱模即可。松软细腻的蛋糕简单又百吃不腻~

⑺ 生日蛋糕祝福语

生日蛋糕祝福语有以下这些:

1、日月昌明,松鹤长春。

2、年年有今日,岁岁有今朝!

3、生日快乐,青春永驻。

4、学业有成,步步登高。

5、宝宝,生日快乐。

6、年年十八。

7、生日快乐,一生幸福。

8、吉祥如意!

9、生日快乐,人见人爱。

10、祝学业有成!

11、福如东海,寿比南山。

12、青春常在,龙马精神。

13、祝你幸福!

14、生日快乐,身体健康。

15、祝你生辰快乐!

16、生日快乐,美丽常驻。

17、祝你事业辉煌!

18、百事可乐,万事芬达。

19、生日快乐,身体健康。

20、祝你月月乐百事!

21、生日快乐,人见人爱。

22、祝你健康快乐!

23、开开心心,幸福快乐。

24、祝你永远充满活力!

25、心想事成,万事如意。

26、生日快乐,健康快乐!

27、祝小美女生日快乐!

28、家园月圆,圆满中秋。

29、你若安好,便是晴天。

30、一轮明月,思念无限。

31、一块月饼,合家团圆。

32、学习进步,一帆风顺。

33、一声关怀,心心相牵。

34、一份相牵,情谊相连。

35、开开心心,幸福快乐。

36、亲情爱情,情系佳节。

37、天缘巧合,美满良缘。

38、吴刚桂树,嫦娥玉兔。

39、你愿我愿,愿愿如意。

40、快乐做皮,幸福做馅。

41、生日快乐,青春永驻。

42、健康恩赐,平安福临。

43、福如东海,寿比南山。

44、生日快乐,一生平安。