‘壹’ 好利来的大事记
挺进西北,开业大吉
1992年 罗红率领第一批好利来人,从四川盆地踏进河西走廊,9月13日,好利来第一店亮相兰州,短期内迅速火爆,进而连开四店,开创出振奋人心的大好局面。 做中国的蛋糕王朴素而执着的信念
初战即告大功,选择接踵而至:仿佛登上一匹山梁,放眼无数俊峰,徘徊何去何从。在短暂的尝试和探索之后,罗红断然作出选择:专注于蛋糕产业,做强做大,做中国的蛋糕王。非凡的决断,酝就一个非凡的伟业!
酝酿连锁经营,领先发展观念
如此优异的开局,迅速的定向,必然刺激好利来的创始者们萌发出连锁经营的思想:将成功的模式克隆,抢先占领市场,迅速发展壮大!在大家的心中,已勾画出未来成功的蓝图:遍及全中国的好利来蛋糕王国!当时一些大型国外餐饮连锁企业才刚刚登陆沿海大城市,而在内地的好利来却已有遥遥领先的发展观念。
四剑下天山,转战大东北
1993年夏, 新疆天山,在新疆与东北之间选择下一个发展区域时,罗红与另外三位创业者罗力、吴冰、罗强共同决定了战略重心大转移 :进军东北。因为北方居民的生活和消费习惯特别适合蛋糕行业,有着良好的消费基础,而当时的东北市场蛋糕行业几乎一片空白,市场潜力巨大。
经过3个月的精心准备,1993年11月份,好利来东北第一店吉林重庆路店,在零下30度进入施工阶段。 把握市场先机,抢占东北市场
东北第一店吉林重庆路店于1994年1月19日开张,即凭着产品的色鲜味美、店面的耀眼夺目,得到消费者的极大喜爱,生意兴隆,门庭若市。好利来人豪气倍增,在东北大地上展开了第一轮连锁店“圈地运动”鞍山、沈阳、大连连续建店。
好利来鞍山胜利店开业(1994年5月30日)的喜讯传遍钢都鞍山全城,人们充满热切与惊奇涌向好利来蛋糕店,众人排队抢购蛋糕,场面动人,在当地引起热烈的反响。
在鞍山店开业的同时,另分兵一路,同时在沈阳筹备新店,当时竞争对手已经装修近两个月,为了抢在对手之间开业,创业者们亲自砸墙、和泥,仅用20天便完成店面装修,抢先于对手营业(1994年6月28日),成功狙击对手,创下了好利来发展史上的奇迹。
在战斗中学习,在战斗中成长
为扎根北方市场,公司开始招聘东北员工,并在全公司推广普通话。
1994年1月19日第一次制定了服务标准,员工手册,统一工作服装。
提倡“尊师重道,以技术为核心”,形成大家争学技术,努力创新争优的风气。
因势利导,服务意识上台阶。
1994年的沈阳,一位顾客在好利来买了一个蛋糕,回家途中不小心将蛋糕摔坏,拿回店里修补。由此而定下为顾客免费修补蛋糕这一不成文的“法律”。这一事件,作为 “如何提高顾客满意度”的案例,在全公司内部进行了深入讨论和宣传,并由此开始了全员服务意识的提高和各项服务工作的改进。
强化窗口建设,提升服务形象
北京店、本溪店开业。
在量力而行,稳步扩张的同时,公司把精力重点投向软性的服务形象建设上。
大量借鉴国外麦当劳、肯德基先进的管理经验,学习、体会其服务要求,结合好利来实际,制订出员工管理手册,建立起自己的服务标准;招聘了一大批高素质新员工,从个人气质、言谈举止、穿着打扮、专业技能等方面进行严格培训,建立起好利来服务员年轻漂亮、善解人意、充满朝气的服务形象。 南突北掠,高速扩张
经过两年的艰苦磨练,好利来已积累了丰富的市场经验和经济基础,开始进入规模扩张和高速成长的阶段。
一年之间,好利来大军横扫西北、东北、华北片区,先后攻占了丹东、天津、长春、济南、哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、苏州、石家庄等战略要点,由此开始了好利来全国战略的新局面。
江苏省苏州店第一个开始将蛋糕制作进入橱窗,一是形象展示,二是接受顾客监督,全国其他店迅速推广。
成立好利来来沈阳总部,开始连锁管理,为统一步调,下好全国这盘棋,1996年,在沈阳成立了好利来公司总部,由此接收信息,调动资源,指挥全国市场,实现了1992年连锁经营的宏愿。
大连会议从量变到质变的里程碑
1996年夏,召开大连领班会议、经理会议、会计会议,全员讨论品质的重要性,令好利来的品质意识产生了一个质的飞跃。同时决定,开办人才培训学校,从根本上解决发展中人力资源缺乏的问题。
1996年10月14日,好利来人才学校正式成立,第一批招收了100多名优秀员工。这批接受培训的员工不仅自己全面提升,而且还成为了公司的培训骨干,将好利来人才学校学到的知识和技能向基层员工传授,令好利来人的战斗力得到了全面提升。 强兵利器,无坚不摧
经过一轮全新洗礼的好利来,迸发出了巨大的力量;
在沈阳,一年内连开五店,并成立沈阳食品加工基地;
大同、锦州、大连、长春、兰州共开八店;
荣获“中国食品工业协会推荐品牌”,“全国重点保护品牌”殊荣。
1998年
未雨绸缪,敢为人先走现代连锁企业之路
在一片大好形势下,总裁和公司高层以清醒的头脑、不凡的远见,授权引入高级管理人才进行管理改革:按现代连锁企业的管理理念和规范模式,开始逐步梳理计划、组织、领导、控制等各项管理流程,建立健全各项组织结构、制度标准,为把好利来建成不光是中国最大,更是最强的现代蛋糕连锁企业而努力。
98年继续保持扩张势头,新开十家连锁店。 谋人成事,知人善任,以人为本
数年的奋斗经历,形成公司深刻的人才观:人才是最大的资本,任何的进步与发展都源自于人的因素。因而对内,公司出巨资,花大力气为员工提供各种培训机会,全面发展公司员工的服务和管理水平,提升人力价值,并运用各种激励活动,如优秀员工评比,各项优质服务比赛等,充分调动员工的聪明才智和创造激情,最大限度地发挥每一个人的能力;同时,公司放眼天下,以求贤若渴之诚,共创伟业之势,招贤纳才;
99年初,好利来以高薪在成都招聘高层管理人才,引起轰动;
3月,一批新生力量进入好利来,并带动更大批优秀人才的聚集;
一大批外企中高层管理人员加盟公司,充实了新的组织结构,以科学的管理和服务理念、方法,使公司运营再上新台阶,并新扩张19个连锁店。公司以崭新的活力,向现代企业迈进。
顺利渡过危机,调整产品结构
1999年,东北人迷信说“99”年过生日不吉利,连生日蛋糕都被视为不祥之物。那一年,蛋糕几乎无人问津,好利来跌入低谷,迫不得已裁员800人,总裁在会上泪如雨下,他不忍让这些员工衣食无着,离职后的员工每月可从公司领取150元的生活费。很多员工凭着好利来所培养的技术水平完全可以到南方寻找合适的工作与待遇,但他们仍然返回家乡,心甘情愿地领着公司发放的生活费,等待着公司的好消息。第二年,好利来依靠未受波及的华北市场支撑全局,安然度过危机,好利来蛋糕再度畅销,总裁立刻向这些员工发出返职邀请函,令人欣慰与惊讶的是,返回率竟然达到了98%!
严冬过处尽凋落,怒放惟有梅一枝,已经形成的全国连锁所具备的抗风险能力大见成效。并以此为起点开始调整产品结构,不断提升面点、中点等其他产品的销售比例。
变航空母舰为联合舰队
拆分好利来的股权,将好利来划分为若干个片区,并将各片区的连锁店资产分别奖励给几位创业的功臣,由他们担任各片区的所有者与经营者,遵守好利来统一的企业文化、经营理念与管理模式。
从航空母舰转变为联合舰队,减少了管理的层级,极大地激励了核心层,提高了好利来的灵活性与应变能力。这一次巨大的改变完成了好利来历史上最具意义的凤凰涅槃,并给好利来注入了新的动力源泉。 月饼大战,功绩斐然
蛋糕行业已笑傲江湖,不甘寂寞的好利来人又把第一的目标投向新涉足的老行业:中秋月饼。凭着扎实的运营功底,仅仅两年参战,好利来便成为全国第三,还掠得荣誉无数;
2001年第七届中国月饼节名牌月饼;
中国食品工业协会 新世纪月饼市场知名品牌;
2001中国月饼节钓鱼台中秋之夜特送礼品;
2001年中国月饼钓鱼台中秋之夜协办单位及文化贡献奖;
国旗护卫队专用月饼,国旗护卫队专门为此出具感谢函;与此同时,老本行也战果累累。再接再厉,又添48家新店,在二十一世纪之初,继续遥遥领先。
唯益金钻杯“第二届全国焙烤技术大赛(国家职业技能竞赛)”之团体赛特等奖;
刘国军、陈强、谢继松分别获得中点、蛋糕、面包金奖。
深谋远虑,战略再转移
建立沈阳月饼工厂,将月饼无菌工厂的概念得以实现。 志存高远,再创伟业
2002年,成立北京好利来工贸有限公司,同年中秋前,北京好利来无菌食品工业园正式开园。园区面积4万平方米,引进了最先进的食品生产流水线,共投资1亿5千万元,工业园的建成,标志着好利来的更大雄心;
好利来全国连锁店达到230家;
中秋月饼大战,好利来月饼销量攀至全国第一,成为蛋糕、月饼双冠之王。 好利来全国连锁店达到360家;
好利来总部从沈阳迁至北京。 好利来大事记 (以时间先后为序)
1. 总裁放权,谢总接任。2006年2月26日,年度区域经理会在北京召开,总裁正式宣布辞去公司总经理职务,由原副总经理谢立接任。谢总上任后,确定了公司高层管理组采用集体决策制的管理原则。
2. 以A粉为中心的生产管理模式的推广。以A粉为中心的管理模式最初是在2005年10月份开始试行,2006年通过新品面包的上市,管理公司技术研发部在整个北方市场推广以A粉为中心的生产管理模式。此模式的推行不仅做到了配方保密化,更使生产操作标准化,使成本和绩效更容易掌控。
3. 三个利润中心制开始推广。2006年年初,“三个利润中心制” 首先在北京试点,并开始逐步推广。此后,还以北京和各市场推行总结的分析为基础,形成了07年度全面推广的模式和规范。
4. 工程审计改革。2006年3月公司财务部开始实施工程审计改革,从以往的事后审计变为事前控制,事中掌握,降低了装修成本。
5. 初步实行技术稽查。2006年3月份,公司技术研发部开始初步实行技术稽查。借助技术评级的契机,对各个市场的生产环境、生产技术以及生产管理进行了技术稽查,并针对每次的稽查进行了后续的跟踪检查,对其结果做出了详尽的报告,指出了市场存在的技术问题。此前对各市场生产管理的检查与评估一直没有很系统化,通过两次的试行,技术研发部初步建立了一套完整的技术稽查评估系统,将在2007年正式推出。
6. 技术员工技术等级评定正式启动。2006年3月份,筹划多年的技术评级工作正式启动,技术员工的发展阶梯正式建立。每年度对所有技术员工进行三级到五级的评定,并从中为好利来选拔和储备技术人才。员工开始提升自己的技术,开始自我学习了,技术的竞争开始了。
7. 一线员工奖金结构调整。2006年4月份,开始将一线人员的奖金分为基本奖和效益奖两部分计发。此举建立了与市场整体效益和个人工作表现评估挂钩的奖励机制,经由个体的努力促进团队业绩的增长。效益奖金的评估机制为提升人员生产效率提供了衡量的基础,为公司整体的减员增效做好了准备。
8. 连锁店员工薪资结构调整。2006年4月份,连锁店薪资结构调整,开始建立了以工作岗位和技术等级为依据的薪资结构.为员工在公司的职业生涯发展提供了明确的通道和架构。改变了论资排辈的收入增长模式,为技能提升快的员工提供了快速发展的平台,建立了鼓励员工以能够为公司所做贡献的程度获得个人收益增长的行为导向基础。
9. 总裁在联合国举办个人摄影展。2006年6月5日,世界环境日总裁在联合国举办有关环境的个人摄影展。应联合国环境规划署的邀请,总裁罗红在联合国环境署总部内罗毕举行“地球,我们的家园”个人摄影展。这是联合国第一次邀请一位中国摄影家在其总部举行个人摄影展。作为“世界环境日”纪念活动的重要内容,此次摄影展吸引了众多的知名人士参加,联合国环境署官员、各国驻联合国代表、中国驻肯尼亚大使以及当地政要300多人出席开幕式活动并参观展览。摄影展为期两周,共展出150幅精美的摄影图片。展览结束后,总裁将所有展品义卖并捐献给联合国环境署的有关环保项目。新华社、人民日报、中央电视台等媒体均给与了重点关注。
10. 恐龙蛋面包成功上市。2006年6月,新产品恐龙蛋面包成功上市。该产品从国外引进原料,从工艺和口感上颠覆了传统面包,成为国内首家生产和销售这种产品的企业,并通过专业严谨的营销策划和上市推广,在市场上获得巨大成功。
11. 好利来儿童绘画大赛。2006年7月,好利来儿童绘画大赛圆满落幕。由好利来和《米老鼠》杂志社共同举办的“爱就在你身边”儿童绘画大赛自5月份开赛以来就受到了众多小朋友的欢迎,大赛组委会最后收到了来自全国各地小朋友参赛作品近6000幅,从中共评出一等奖10名,二等奖50名,优秀奖若干。通过绘画大赛,传播了好利来“爱就在你身边”的企业文化,提升了好利来品牌的美誉度和忠诚度。
12. 总裁受邀参加首届三江源国际摄影节。2006年7月29日,受中国摄影家协会和青海省人民政府的邀请,总裁的20多幅摄影作品参加了在青海西宁举行的“首届中国(青海)三江源国际摄影节”。
13. 天津新厂开始施工。2006年8月,天津新厂设计并开始施工。在天津建立一个采用新的工艺、新的设备的现代化食品工厂,可以向华北地区配送冷冻面团、冷冻蛋糕坯,使产品品质更上一个台阶,同时其生产能力也能满足连锁店的扩张,预计2007年年初设备进场。
14. 好利来月饼获“中国名牌”称号。2006年9月,好利来月饼获国家质量监督检验总局颁发的“中国名牌”称号。
15. 总裁在成都举办个人摄影展。2006年9月2日,总裁首次国内个人摄影展在成都世纪城新国际会展中心举行。在展览筹备期间,适逢四川遭受50年不遇的旱灾,作为一个环境主义者和四川人,总裁罗红对家乡的灾情非常关注,并借展览之际以个人名义向四川省红十字会捐赠人民币20万元。并在展览期间展开义卖,所有义卖收入72万元全部捐给受旱灾区。
16. 好利来获“食品安全示范单位”称号。2006年9月16日,好利来被中国食品工业协会评选为2006年度全国“食品安全示范单位”。标志着好利来成为食品饼店业食品安全管理的标杆型企业,将更进一步促使各连锁店加强对食品安全工作的重视和强化。
17. 总裁摄影作品在天津展出。2006年9月30日,总裁摄影展亮相第三届中华(天津)民间艺术精品博览会,这是总裁摄影作品继联合国世界环境日摄影展和成都影展之后的又一次精彩展出。
18. 师徒制度建立。2006年10月,公司开始着手建立师徒制度。为了提高技术人员技术水平和保持良好的培训效果,技术研发部起草了师徒制度的体系,其初稿已经通过了公司高层领导的讨论和审核,等待进一步完善和下发。此制度将在2007年正式实行,并将对生产员工的培训和晋升提供良好的支持。
19. 联合国罗红环保基金首批二百万元捐款仪式在京举办。2006年10月20日,在中非北京峰会召开之际,总裁向联合国环境规划署首笔200万元捐款捐赠仪式在北京举行。联合国副秘书长、环境规划署执行主任阿其姆?施泰纳从总裁手中接过了200万元的捐款支票。肯尼亚环境部副部长提布提,国家环保总局相关负责人以及联合国环境署官员等出席了捐赠仪式。在捐赠仪式结束后,施泰纳一行还在总裁的陪同下参观了北京好利来安立路店,施泰纳也成为首位到好利来店内参观的联合国高级官员。
20. 联合国“罗红环保基金”正式启动。2006年11月6日,总裁赴肯尼亚首都内罗毕与联合国副秘书长、环境规划署执行主任阿其姆?施泰纳先生正式签署了在联合国建立“罗红环保基金”的协议。施泰纳先生同时宣布,由总裁罗红捐资设立的“罗红环保基金”正式启动。总裁在当天举行的新闻发布会上承诺,在未来5年内将为基金捐资1000万元,用于联合国环境规划署的环境保护项目。其中第一批200万元捐款中的100万元用于肯尼亚纳库鲁湖的环境治理,另一100万元用于2008年北京“绿色奥运”项目。
21. 人才选拔引入竞争机制。2006年11月,公司人才选拔引入竞争机制,城市经理尝试从内部竞聘产生。11月10日,秦皇岛城市经理内部竞聘在总部举行,沈阳市场大客户部经理高英文最后胜出,成为第一位通过内部竞聘产生的好利来高层。随后,技术研发部杨波成功竞聘天津工厂生产厂长,大连市场徐军、李兴华、天津市场蔺鹏成功竞聘城市营运经理。
22. 总裁在北京举办个人摄影展。2006年11月23日,“地球,我们的家园——罗红自然摄影作品展”在北京中华世纪坛世界艺术馆隆重开幕。中国摄影家协会主席邵华女士、中国首任国家环境保护局局长、中华环保基金会理事长曲格平先生、前文化部部长周巍峙先生等国家官员,南非、肯尼亚、德国、意大利等国的驻华使节及一些演艺界明星参加了开幕式。这次摄影展吸引了数万首都市民前来参观,在首都引起轰动,罗红摄影展更成为一个公众话题。如潮的参观者在影展现场不断驻足、观看、合影、留念,两周的展期不能满足观众的需求,摄影展最后延期一周,于12月3日结束。京城众多的媒体对影展和总裁个人给与了极大关注和充分的报道,也对好利来的品牌传播起到了巨大的推动作用。
23. 总裁获评时尚先生杂志“2006年度十大时尚先生”。2006年12月15日,在“2006时尚先生年度颁奖典礼”上,总裁被授予“年度时尚先生”称号,与梁家辉、胡军等一起成为十大“年度时尚先生”。总裁因其在2006年的摄影艺术成就和对环境保护做出的杰出成就,并由此引起国内国际广泛关注而成为“年度时尚先生”的当然入选者。
24. 总裁联合国影展新闻获评中央电视台年度国际十大新闻之一。2006年12月,总裁在联合国举办个人摄影展的新闻在中央电视台年终特别节目《影响2006?CCTV年度新闻记忆》中被评为国际新闻篇“百姓榜”十大新闻之一,总裁携母亲参加了中央电视台当晚的专题晚会。《影响2006?CCTV年度新闻记忆》是中央电视台新闻频道年终推出的一档重要的迎新专题新闻节目,集中梳理回顾了2006年发生的重大新闻事件。
25. 总裁获“中国营销2006年度标志人物”称号。2006年12月16日,在北京举行的“2006中国营销领袖年会暨2006年度中国营销标杆企业/标志人物颁奖典礼”上,总裁罗红被授予“年度创新营销人物”称号。“中国营销领袖年会”将“年度创新营销人物”大奖颁给总裁,以表彰总裁将摄影、环保和品牌营销三者完美结合对中国营销界探讨不断创新的营销方式所具有的借鉴和指导意义。
26. 中国摄影家协会授予总裁建国以来“突出贡献摄影家”称号。2006年12月,中国摄影家协会成立50周年之际,对一大批建国以来为中国摄影事业作出巨大贡献的摄影家进行了表彰,总裁罗红获评“突出贡献摄影家”。
27. 员工招聘取得突破。2006年根据公司发展的需要实习经理的招聘突破了100人,共计在从四川、沈阳、长春、哈尔滨、北京、贵阳等多个城市举办了16场大型招聘活动,从近万名应聘者中通过初试、在岗评估、复试等多个面试环节选拔了共125名实习经理。从四川、东北、陕西、山东通过10次大规模的招聘工作从数千人中招聘600名制作员工。
28. 2006年连锁店规模。2006年,好利来新增连锁店面90家,其中北方片区新增55家,5大区域公司增加35家。员工总人数达到8862人,比2005年增加919人。
‘贰’ 石家庄自助餐厅都有哪里
人在石家庄上哪里去吃饭?不用着急这就告诉你。
花了号多精力才整理出来的,很全面,按类别整理的,希望能够帮到你。吃到开心呦!~~~呵呵
A、西餐:
1,华药二楼自助比萨: 29元一位(地址:体育大街华药大厦二楼自助比萨饼屋)
2,好伦哥自助比萨: 39元一位(地址:中山西路国贸对过儿,北国商城对面影乐宫旁边也有一家)
3,吉川世家(日本料理) :需点菜(推荐好吃的东东:烧鸡串5元/份,烧鱿鱼10元/份,鳗鱼炒饭16元/份并送汤和小菜,吉川炒面12元/份......)(地址:一店省博西侧,二店中京大酒店一楼)
4,吉野家日本料理:推荐:DQ冰淇淋店,牛扒饭,猪扒饭,东坡饭等价位十五元左右(地址:东购东侧一楼)
5,多美丽新加坡快餐:(地址:中山路东明桥万利福店)推荐:果冻很好吃,类似肯德基,面食很好吃,价位也不太高 (个人感觉不好吃哟~~~)
6,热内卢烤肉:万信鞋业二楼,从侧面上去。环境不错,自助,现烤的肉,送到客人桌前,按要求切割。门口有自助的水果,点心、小菜可以取用,还送咖啡。西餐哦,约会不错,价位:中午38一位,晚上48一位,不含酒水。
B、中餐:
1,开口饺子:地址:华药大厦东侧开口水饺
2,韩红石板肉:地址:范西路小学对过 河北电视台大厦对面)
3,北斗星:地址:建华大街附近,保定风味
4,加麦自助:22元/位 地址:怀特大厦一楼
5,元之岛:旋转自助 20元左右/位(地址:一店青园街与槐中路交叉口,二店青少年宫东侧,三店中山路西大街交口千品府内)
6,吴姥姥美食村:点餐,好吃不贵 地址:中华大街南头.
7,瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交叉口(也是点餐,价位实惠)
8,布衣坊:便宜!菜分大小份(桥东体育大街那个店服务态度还不错,人民商场那边的服务不匝样)
9,镜泊湖:影乐宫西行,乐仁堂西行50米
10,红尖椒:友谊大街和新华路的路口
11,大食堂:长征街上
12,四季鲜兔火锅:红旗大街与工农路交叉口向西200米路南,北空招待所对过
13,十五太饱:九中街口,烤有涮,酒水免。实惠
14,甜鸭梨:平安大街洞天影院西行50米,烤鸭,菜做得不错,味道很正,也很便宜。环境也不错,全木质的装修,很干净。适合宴客小聚。
15,猫嫂:广安大街国际大厦斜对面,菜很便宜,味道也挺独特哦,饭店推荐的菜都可以吃,就是太吵了,环境也一般,有点乱、旧。
16,积香排骨馆:工农路和城角街交叉口。环境太差,村级水平,适合男士喝酒聚会,约会不太妥。
17,小肥羊:和平西路与友谊大街交叉口东行50米,三鹿奶粉厂的东面,肉5元一盘,酒水免费,锅底小锅6元一个,小聚推荐到二楼,环境不错,一楼大厅是大桌,有些吵
18,福华肥牛:建设大街与裕华路交叉口西行10米(河北剧场的西边)。价位:两人消费100元左右。
19,成都麻辣锅魁:工农路与友谊大街交叉口东行100米,石家庄海关西边的小胡同里,路边大排档,对环境别期望太高
20,东东云吞面:火车站对面,从地下通道一上来就是。特色:鲜虾云吞4元,云吞是由全虾仁制成了,现在这么货真价实的东西真是太少了,再浇上海鲜汤,味道没得说。咖喱鸡饭6元。真正的6元吃饱,10元吃好
21,棉二煎饼果子:省博物馆西行50米路北,在红星食品商场对面的大铁门里,进去就能看到啦
22,第一家:省博物馆对面棉二宿舍里面,在做煎饼果子的对面。特色:便宜,菜全。在这种小店里还能有这么多菜种的选择真是不易啊,而且味道还是很不错哦,推荐尝尝蘑菇酥(好像是这个名字),红烧鸡块。见人点过酸汤水饺,光听这名就有食欲啊。
23,侯氏麻辣烫:范西路小学对面。非常有名,早点去,要不然没座
24,盆盆鱼:土大力和高黎生那个胡同那儿
25,麻辣串:天客隆北门西边楼梯下面的小店。比街上晓摊儿上的干净,味道相当的不错,品种也很全。店里的冰激凌很好吃,每次吃的都很过瘾。
26,刘锅盔:谈南路上,尤其是夫妻肺片,味好!
27,樊大饼:东风路
28,粗粮大全:槐北路与建设大街交口世纪公园边上也有一个(非常好吃呢~~~)
29,肉夹馍:民族路建设大街西美南边开了分店(每天人都好多,还得早点去排队)
30,宏(鸿)福涮锅:棉二铁门内,一进去就能看到瑞丽西边的小胡同里,一进去也就能看到平安北大街,从中山路向北走500米吧,在路东(这三个地都去过,又是便宜味好)
31,六乃禧面食馆:石家庄火车站对过
C、特色餐馆
1,砂锅:二环西三庄大街口西南角:老黑沙锅店。仓安路、城角街十字路口往南路东第二家沙 锅店。
2,辣婆婆水煮鱼中华南大街、青园街、城角庄与中山路街口都有,风味不错,鱼做得比较好的是中华南大街和城角庄这两家。在中信办卡或订燕赵都市报全年,水煮鱼5折或全部8.5折,用商行的卡也可以打折8.5折(推荐)!
3,体育南大街、槐岭路交口的老酒川菜坊
4,范西路的候氏麻辣烫,
5,公安局旁边的泸州饭店(水煮肉片最地道),
6,裕华西路城角街附近的阳坊胜利尝尝北京火锅(就是那种用铜火锅涮的),味道相当地道。
7,大盘鸡,量大味道凑合,店比较多,现在就知道东风路上有一家,那边一条街都是吃的。
8,罐罐王:锅仔类的一家特色店,汤还是比较鲜美滴,建议尝试。槐中路一家,体育南大街一家。
9,金鸭梨的鸭子也不错(洞天往西100多米)
10,光明渔港感觉不错也不贵,光明影院。
11,知青部落村菜量大,价格便宜,环境服务都很一般了。
12,湘君府:体育南大街乃是FB一条街,此处有一家,光明渔港对过也有一家。湘君府属于新燕春集团下的饭店。
13,大清花:饺子是这个饭店的特色,每次都送一盘豆腐,如果人少,可以就要3两饺子加盘豆腐就够好。哈哈!
14,小肥羊有多家,总店在东风路与平安大街交*口。注意标志不大一样,有的叫××小肥羊,其实不是一家。
15,保定会馆:位置在裕华东路翟营大街口附近。搞不懂为什么这家店这么火,吃起来很一般,就是点菜的服务员是用PDA点的。
16,和平路华安肥牛 感觉一般,地方是大
17,六合居中华北大街与兴凯路交口附近,是火锅。服务还不错,叫服务员的时候不用喊,用桌上的拨浪鼓就齐。带小孩去的要注意哦……别总弄成狼来了,赫赫。
D、烧烤类
1,韩红石板肉:我是不怎么欣赏韩红这家,韩国的饭菜都不怎么样,但是店开得不少,有点名气;
2,新疆烤肉:西二环和新华路交口的西北角去看看,有一家味道比较正的新疆饭店,就是环境差点
3,白老太烧烤:跃进路一家清真烤羊肉店,附近也有很多烧烤。白老太人气极旺,吃得还算可以,那的腰子比较好吃。
4,槐中路八沟羊汤肉串大,价格也贵其他地方一倍。一个人吃上4.5串就足够了。
E、西餐自助类
1,燕春花园酒店2楼 绿茵阁
点评:环境优雅,在那用餐的美女很多,雅间能容纳10人以内。价格偏贵,适合商务、情侣场合用餐。说是西餐厅,其实也有很多中餐,拼凑着来吧。
2,必胜客:北国北门一个店,人民商场2楼一个店。点评:吃得一般,环境和服务都还好。有个优点——营业时间长,比较晚的时候也可以去。
3,肯德基KFC、麦当劳mcdonald’s这两家就不用多说了,洋垃圾食品,比较便宜还能哄着小孩子开心,在石家庄的地段选得也比较好,去的次数还算不少。只是现在禽流感比较凶,建议少去为妙。
4,华北大厦自助餐每位29元的价格也很实惠,菜品也比较齐,还有皮萨饼,环境也不错!(推荐)
F、大饭店
1、燕春花园酒店三楼 环境好、价格高、服务周到。
2、燕春饭店烧鹅仔舵椒鱼头8错
3、西美四楼凤凰酒楼 一个字:贵!这就是特色!
4、国际大厦二楼有西餐自助和中餐厅。中餐一般没啥太多特色,姜丝可乐是第一次在这里喝到。
别的就没啥印象了。说到西餐自助么,让我想其来一个比较。在北京天鸿科园(5星)、国际大厦自助还有家普通的小饭店,叫不上来名字了。在这三个地方煎鸡蛋各有不同,做得最好当属天鸿了,那煎鸡蛋的傅煎的时候铲子很薄,火不旺,煎出来的鸡蛋外面不焦,但里面已经熟了一半。师傅问你要几成熟的?要几成就有几成。再看看国际大厦,鸡蛋外面炸得有点发焦,里面成熟度还算可以。最后,那小饭店煎鸡蛋的外观就已经惨不忍睹了,里面也是熟得乱七八糟。这就是差距啊!
5、河北宾馆二楼的雅间1500包桌还不算酒水,装璜得确实可以,每道菜都有服务员分餐,吃得比较累。
6、全聚德西美对过,北京的烤鸭子,不用多说美味佳肴也。价位上中高,服务一般。
7、世贸皇冠渔人码头 一般,如今已经不火了。
8、上海滩饭店广安大街上的 上海风味,贵,环境有点特点,服务还可以。
石家庄市西餐厅大全指南
海伦西餐厅 地址:中山路301号省博物馆对面(国际大厦二楼)
爱琴海西餐厅 电话:0311-86034941
地址:石家庄桥东区园明路与栗康街交叉口西行20米路南
国际大厦海伦西餐厅 电话:0311-85919999
地址:长安区中山东路与广安大街交叉口西北角国际大厦2楼(近博物馆)
克里小屋西餐厅 电话:0311-85520123
地址:石家庄广安大街16号(美东国际201-202号)
北欧假日西餐厅 电话:0311-85276699
地址:桥西区裕华西路9号裕园广场B座3楼(近省艺术中心)
爱琴海西餐厅 电话:0311-86034941
地址:石家庄桥东区园明路与栗康街交叉口西行20米路南
石家庄铁路华西餐厅 电话:0311-7045759
地址:河北省石家庄市新华区新开路副89号
爱琴海西餐厅 电话:0311-86034941
地址:石家庄桥东去圆明路38号
爱必胜西餐厅 地址:新石北路与红旗大街交叉口南50米
凯撒西餐厅 地址:裕华东路与平安南大街交叉口南侧阳光大厦
都扒房西餐厅 地址:桥西区自强路
凯西餐厅 地址:桥西区仓安路39号
恺散西餐厅 地址:桥东区平安南大街33号
斯诺西餐厅 地址:石家庄市
甜蜜蜜西餐厅 地址:北京路118号
爱琴海西餐厅 电话:0311-86034941
地址:石家庄桥东去圆明路38号
峨嵋小镇西餐厅 电话:0311-85919881
地址:长安区中山东路301号国际大厦2楼
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‘肆’ 开蛋糕店都是要办那些手续。
开蛋糕店通常需要办理如下证件:
营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。
1. 卫生许可证或餐饮服务许可证:
1) 到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2) 承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定,对申请人提供的材料进行审核,三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3) 现场审查结束后,符合规定的,承办监督员开具《收费通知单》受费,在《卫生许可证发放登记表》上登记,经主管领导审批后,由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
2. 营业执照:
1) 申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称;
2) 领取卫生许可证或餐饮服务许可证后,就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证,到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定,申请从事饮食业、食品加工和销售业的,应出具食品卫生监督机关核发的证明。
3. 税务登记证:
自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
4. 健康证:
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查,统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
1) 办理健康证前先进行健康查体。
2) 查体结果符合发放健康证条件的,经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后,将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的,不予办理健康证。
‘伍’ 开家蛋糕店利润怎么样
风险30%左右。
你想白手创业可以开家甜蜜生日蛋糕店!新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
以10M2左右的小店为例)
▲启动资产:大约需9.5万元
▲设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
▲首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
▲月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味。
(以上财务分析估算数据仅供参考)
每个蛋糕房老板都希望自己的蛋糕房生意兴隆,希望成本最低,利润最大化,那么,成本降
许会帮助您很容易化解利润与成本之间的矛盾。
①原料少买、勤买,有经验的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售额。需要多少原料就采购多少原料,遇到蛋糕销售旺季的时候,就应多去采购几次。千万不要为了省事,以为旺季销得快,就一次性购入很多,一旦过了保质期,就会造成浪费。即使没过保质期,库存的货也要尽量用完再进,以免久放变质,影响蛋糕质量。
②调整经营策略:采购人员应随时了解市场信息及原料变化,及时通知蛋糕师,以便蛋糕师能根据市场信息及原料变化及时调整本店产品。在原料的价格发生变化时,相应的产品却销售很好的情况下,可以多采购一些价格低、较耐贮存的产品。对于价格昂贵的原料,市场稍微波动会造成成本大幅度上涨,也应随时注意调整蛋糕价位。
③包装要有技巧,在视觉上先给他一个美的享受,同时他也会觉得物有所值。
④美味蛋糕资金分开,激励员工,固定资产与流动资产应区分开来,营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩,鼓励员工参与烘焙管理。
⑤质量要保障采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况,验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工;西点师们有权不做蛋糕;服务员有权不出售。只有环环相扣,才能保证蛋
糕房的质量和声誉,对采购回来的良好原料,应做到物尽其用,好钢用到刀刃上。
‘陆’ 我开的小店作文500字
今年,我在外面学了一门好手艺。然后,准备在武汉最繁华的江汉路步行街开一家蛋糕店,并为它取名叫做“童话蛋糕店”
为什么取名叫“童话”呢?等我介绍完我的蛋糕店,大家就明白了。每个人都有爱幻想的年龄,于是我把店面外形装饰成了一座城堡的样子。因为它位于武汉的汉阳路步行街,人流量很多,所以我在外面放着一些椅子’桌子,还有遮阳伞,供客人们品尝我做的蛋糕。一进门,就会看见几十种不同卡通图案装饰的蛋糕,左右两侧都是一些用面包做成的卡通人物的样子,接着,再往前走,左转,就是制作蛋糕的地方了,一般这里是除了工作人员其他人不让进的,今天特例。在制作室和摆放蛋糕地方的天花板上的正中央还各挂着一盏吊灯,把蛋糕店的一切都照亮了,让我能安心的为客人们做美味的蛋糕。
为了让男女老少都愿意进入到这个“童话世界”,我还特地优惠三天,并有礼物赠送。买小型蛋糕,会赠送一瓶矿泉水,买中型蛋糕,会赠送一瓶果汁,买大型蛋糕,会赠送中瓶格瓦斯。
今天,是我们“童话蛋糕店”的开业第一天上午一切顺利,卖出去了许多面包和蛋糕,收入很不错呦!
在下午的时候,有一个老奶奶,走进了我们的蛋糕店,我看老奶奶很为难的样子,我便走向老奶奶,向她介绍这里很好吃又不是很甜的蛋糕,她说:“这个不错,我不能吃很甜的食物,我买了。”可老奶奶把钱一拿出来,“呀!好像差几块钱呀!”我说:“没关系,我们便宜卖给您吧!”而且还会送您一瓶果汁。”老奶奶说:“你真是一个懂事的好孩子,谢谢你了。”我连忙说:“没关系的,没关系的。”老奶奶很心急,把蛋糕端到外面,便赶快吃了一口蛋糕说:“嗯!可真好吃,我好像返老还童,会到了童年呢!”我在旁边看见老奶奶脸上高兴的表情,真是从心里感到高兴呢!
这就是我开的小店——“童话蛋糕店。”欢迎大家光临。
‘柒’ 开个蛋糕店,风险大吗利润怎么样
风险30%左右。
你想白手创业可以开家甜蜜生日蛋糕店!新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
以10M2左右的小店为例)
▲启动资产:大约需9.5万元
▲设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
▲首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
▲月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味。
(以上财务分析估算数据仅供参考)