① 鑻忔硦灏旂数楗阌呮庝箞鎸夎泲绯曢敭
鑻忔硦灏旂数楗阌呮槸涓娆惧姛鑳藉氭牱镄勫帹鎴跨数鍣锛岄櫎浜嗗父瑙勭殑镦楗锷熻兘澶栵纴瀹冭缮𨰾ユ湁涓阌鐑归オ镄勭壒娈婃ā寮忋傚叾涓锛岃泲绯曢敭灏辨槸鍏朵腑涔嬩竴銆傛寜涓嬭泲绯曢敭钖庯纴鐢甸キ阌呭氨浼氲嚜锷ㄨ皟鏁存俯搴﹀拰镞堕棿锛屽府锷╂偍蹇阃熷埗浣灭编锻崇殑铔嬬硶銆傝繖涓鐗规畩镄勫姛鑳戒娇寰楀湪瀹跺埗浣滆泲绯曟垚涓轰简涓浠剁亩鍗曡屽揩鎹风殑浜嬫儏銆
浣跨敤鑻忔硦灏旂数楗阌呯殑铔嬬硶阌鍒朵綔铔嬬硶闱炲父鏂逛究銆傚彧闇鍑嗗囧ソ铔嬬硶镄勫师鏂欙纴灏嗗畠浠鍊掑叆鐢甸キ阌呯殑鍐呴攨涓锛岀劧钖庢寜涓嬭泲绯曢敭銆傜数楗阌呬细镊锷ㄨ繘琛屾俯搴︽带鍒跺拰镞堕棿璁剧疆锛岀‘淇濊泲绯旷儰鍒跺缑鎭板埌濂藉勚傝屼笖锛岃嫃娉婂皵鐢甸キ阌呯殑鍐呴攨𨱒愯川浼樿坛锛岀儹浼犲煎潎鍖锛岀‘淇濊泲绯曞弹鐑鍧囧寑锛屼笉鏄撶硦搴曟垨涓岖啛锛岃╂偍镄勮泲绯曞彛镒熸洿锷犲畬缇庛
铔嬬硶阌涓崭粎鑳藉熷埗浣滀紶缁熺殑娴风坏铔嬬硶锛岃缮鍙浠ュ埗浣滃氱嶅彛锻崇殑铔嬬硶銆傛偍鍙浠ユ牴鎹镊宸辩殑锽滃ソ鍜屽垱镒忥纴灏濊瘯鍒朵綔宸у厠锷涜泲绯曘佹Υ銮茶泲绯曘佸ザ娌硅泲绯旷瓑绛夈傝嫃娉婂皵鐢甸キ阌呰泲绯曢敭镄勫氩姛鑳借捐★纴璁╂偍鍦ㄥ朵腑灏辫兘浜鍙楀埌钖勭岖编锻崇殑铔嬬硶銆备笉浠呮柟渚垮揩鎹凤纴杩樿兘婊¤冻鎭ㄥ逛笉钖屽彛锻宠泲绯旷殑闇姹傦纴璁╂偍镄勫朵汉鍜屾湅鍙嬮兘鑳藉搧灏濆埌鎭ㄧ殑鐑归オ镓嶅崕銆
② 什么牌子的电压力锅好求推荐。
我觉得美的、苏泊尔、九阳的电压力锅好用。
功能方面除了基础菜单，有再加热、蒸蛋糕，营养蒸，收汁入味功能，相比其他型号还多了快速煮饭功能，另外一键排气按钮距离排气孔十公分，使用中安全性会更高。不足之处是没有压力可调功能。
3、九阳电压力锅Y-50C82
有些用户想体验球形内胆，但又纠结苏泊尔399元的售价，那这台九阳热销型号是个不错的选择，容量5L，同样有两个球形内胆，一个晶瓷内胆、一个不粘锅内胆，日常售价只有299元，活动价经常卖到259元。
功能方面跟苏泊尔球釜电饭煲区别不大，同样也有快速煮功能，相比苏泊尔电饭煲还多了烹饪进度显示条和开盖煮功能，人性化设计非常出色。不足同样是没有压力可调节功能。
③ 苏泊尔球釜电压力锅做蛋糕
电压力锅做蛋糕
主料：鸡蛋 面粉 牛奶
辅料：糖适量 盐适量 油适量
步骤
1. 按量打蛋，一般来说是以4个为标准的，之后将蛋清分离了
2. 用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。
3. 没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
4. 在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶
5. 搅动一会儿，成为糊状
6. 将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合
7. 电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。
④ 电压力锅的两个内胆分别有哪些作用用途
做饭是门艺术，做得好是艺术品，做不好就是一锅糊了。特别是牛肉、蹄筋，煮的时间短了，嚼不动；前后折腾半天，水放少了，又糊锅。对于做饭小白来说，要做这种大菜很难控制好火候。
所以，家里拥有一台多功能的电压力锅就不用费心了。要番茄酱说，如果做饭只能选择1样烹饪工具，电压力锅绝对值得你的选择。因为它基本是：什-么-都-能-煮！
一个电压力锅，可实现多样美食
那怎么样才能选购到一个合适自己的电压力锅呢？电压力锅一般比普通电饭锅贵一点，为了番茄酱我总结了4个点，和大家分享一下。
一、容量的选择
家用电压力锅容量一般在2L-6L之间。
家里成员多的（5~8人），可以选择5L以上大容量，可以装很多食材，用着爽；
一两个人用的话，2L、2.5L小容量，外观精致小巧，颜值高；
而3L、4L的这种，算不上精致小巧，个人觉得更像是5L大容量的“经济版”——就是普通用足够，偶尔也煮多食材，装得比较满而已，把每一寸空间都充分利用，6人以内家庭都可以用。
格兰仕5L大容量电压力锅
二、内胆的选择
很多人会觉得，要想煮得好吃，锅的内胆最重要，所以特别纠结选哪种内胆。大家在选购电压力锅（或者电饭锅）的时候，是不是经常碰到以下的词语？
电压力锅商家会大篇幅宣传自家是球釜内胆、黄晶内胆、陶晶内胆，多数人会被各种内胆弄得头晕。那这些内胆到底是什么意思呢？听我一一道来。
首先说球釜，不要把球釜认为是很厉害的材质，它就是球形内胆。目前市面上内胆分传统的直壁内胆和球形内胆两种，球形内胆的优点是煮饭过程中米和水会形成环流状滚动，米饭吸水充足，会蓬松软糯。
球釜内胆的材质和一般的电饭锅大致相同，采用钻石微粒涂层，减少粘锅的现象；外层则使用生铁的材质，受热更快，也更均匀，使得烹饪效果更好。但一些用户实际使用后认为米饭的口感差异没那么大。而且米饭软糯不代表好吃，个人口感不同罢了。
那商家宣传的黄晶内胆、陶晶内胆、彩晶内胆到底是什么？这就要进一步说到内胆的材质了。
目前内胆按材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、彩琅内胆。
不锈钢内胆没有涂层，是最安全的内胆，但是因为不锈钢容易粘锅且造价贵，所以使用不锈钢内胆的电压力锅最少。
彩琅内胆是在铁质基层上烧结黑陶材质制成，富含多种矿物质，适合炖肉、煲汤，食物口感很好，缺点是不耐摔，因为这种内胆可以宣传养生概念，国人也吃这一套，现在很多电压力锅也使用这种内胆。
现在最热门的是铝合金内胆，各品牌电压力锅多数都是这种内胆，但大家要竞争啊，得分出个高下啊。所以就出现了各种名字，有黑晶内胆、黄晶内胆、陶晶内胆、彩晶内胆、瓷晶内胆（也叫晶瓷内胆）。
这些内胆本质上都是合金层+不沾涂层，涂层材料不同所以名字会不同，但使用时，我觉得并没有太大差异。
所有内胆用来做米饭、炖肉、炖骨头都可以。不过现在电压力锅基本上都配备两个内胆，使用时分开用，一个炖肉专用，一个煮粥专用，别串味就好。
三、加热方式的选择
电压力锅价位高低很大程度上体现在加热方式上。
加热方式有两种：底盘加热和IH加热
底盘加热：通过电压力锅底部的加热盘发热，然后将热量传递到内胆底部来加热。目前很多人家里用的是这种，虽然它加热效果可能不及IH加热方式的均匀，不能进行精确温控，但是便宜啊，500元以下电压力锅、电饭煲基本都是这种加热方式。
IH加热：通过电磁直接让金属内胆自发热，少了热传递这个过程，它的升温速度快，温度控制更精准；但是价格高，入门的IH加热机型售价也在600元左右。
大家可以根据自己的预算来选择就可以。
四、附加功能的选择。
讲完容量、内胆、加热方式，最后可以根据自己使用预想，都需要一些什么附加功能。番茄酱觉得，功能不在于多，但在于对自己实用。建议购买时关注以下几个实用功能。
1、预约功能
作为一名打工人，深感烹饪工具的预约功能十分重要（不只是电饭锅、电压力锅）。番茄酱就是每天提前一晚预约煮粥，第二天直接打包带走的哦~
2、多段压力可调
常规的电压力锅每一个菜单都是提前设定的压力，用户无法调节。这个功能用户可以调节压力做出口感更好的食物。（这个功能仅适合喜欢琢磨厨艺的人，如果你是个嫌麻烦的人，这个功能无须在意）
3、中途开盖功能。
这个功能很实用。举个例子吧，如果你想做薯仔炖牛肉，那肯定是先放牛肉，肉炖的差不多了再放薯仔。
常规电压力锅你要完成这个操作就很难，手动泄压麻烦不说，还会取消之前设定的炖肉程序，再炖一次有可能火候过大导致提前煮的食物不好吃。
而中途开盖就比较方便了，当你选择炖肉后按一下中途开盖，电压力锅对食材进行初步加压加热后会自动泄压，泄压完成提示你开盖，开盖加入食材后继续刚才的炖肉程序。
4、开盖收汁
因为电压力锅工作时水是不翻滚的，所以导致炖出来的肉和食物很寡淡。如果有开盖收汁功能，炖完肉开盖再加热让食物翻滚一下，食物味道会更浓郁。
除了上述四个功能外还有其他功能，大家可以根据个人需要去选。比如有的菜单更丰富一些，有的机型有蒸蛋糕、无水焗的功能。
好了，关于电压力锅的选购分享就到这，相信大家看完再选购就有条理了。