⑴ 裱花生日蛋糕难学吗
每次看到看别人美美的的裱花蛋糕总是眼馋,为何别人可以做出如此精致的裱花生日蛋糕,无奈手残党怎么也装饰不出来。不要紧,选择一家专业的西点学校很关键!
⑵ 我想去学做生日蛋糕,是裱花好一点还是烘培好一点。 做学徒是去连锁的大店好还是私人开的小店好一点
裱花可以去连锁店学,轻松点。烘培就要去个人店了,才能学到东西
⑶ 生日蛋糕好学吗 多长时间可以学会
蛋糕学起来还是很简单的,主要是裱花相对难一些,这需要花费一些时间才可以学会。一般都是三个月左右,但是你想学得更好一点肯定是要花费更多的时间才可以。如果想学习的话还是去正规的大型院校学习比较好,这样教学质量有保障。
⑷ 越做生日蛋糕大概多久能学会零基础
我自己做过大概一天就可以。
只要有蛋糕粉。
按照它的配料书做,有烤箱都可以。
⑸ 学习生日蛋糕技术难吗
不难
如果只是学蛋糕裱花的话,半年的时间就会了! 但是建议你把面包和烘焙一起学了! 这样对你以后找工作有好处! 你掌握的越多,你以后工作就越好找哈! 工资也会越高的说!~
⑹ 做生日蛋糕好学吗
1.首先第一步是必须做一只蛋糕胚
我们做的是戚风蛋糕,其实做海绵蛋糕也非常好,选择戚风蛋糕是因为本身裱花很少,不需要很大的支撑力,而且戚风蛋糕素有云朵般柔软蛋糕的称号。
戚风蛋糕做法搜索我的另一款蛋糕——为结婚周年准备的浓情黑森林,那里有详细的戚风蛋糕做法
2.把8寸圆形的戚风蛋糕片成2片,中间我用蓝莓果酱和很多喜欢的水果做夹层,放了芒果、黄桃、樱桃等,尽量选水分少的水果,否则蛋糕胚会湿。
3.打发鲜奶油,用抹刀在蛋糕胚上抹鲜奶油,我用的就是西瓜刀,一定要抹均匀哦 就像在蛋糕店里看到的那样。
4.用牙签在蛋糕上预先勾勒出卡通老爸的样子
5.将巧克力隔水溶化,装进裱花袋中,前段剪开一个很小的口子,开始按照牙签勾勒的图案描,头发部分我是在巧克力里又加入了打发的淡奶油,不要加的太多,然后口剪得再大点,勾勒头发,最后又一次用西瓜刀和牙签帮忙勾勒出发丝的摸样,当然如果你有裱花嘴就更好了,我没用裱花嘴。
6.最后也是点睛之笔,将一个樱桃一切两半,去核,放在嘴角边。
⑺ 学习制作蛋糕要多久
1-2小时。
蛋糕的学习,时间长短性其实是根据个人选择而定的,如果你仅仅只限于做成一款蛋糕作为一时间娱乐的需要,那么花个一天的时间找一家蛋糕DIY烘焙工作室去学就可以了;
操作的时间或许只要划到一两个小时,如果你天赋过人,抹胚能足够快速掌握,一个小时就可以做好一款蛋糕,妥妥的。
(7)零基础学生日蛋糕可以吗扩展阅读
蛋糕的种类也有很多,简单的水果蛋糕其实是最简单的,因为只要把蛋糕胚抹好,水果装饰的摆放,就任由大家发挥啦!天马行空,想要怎样的风格,都是可以的。
好不好看,取决于你水果选择的丰富性。比起水果蛋糕,涉及到裱花技术的蛋糕,做起来难度就会大一点,没有练习积累的功底,是把握不好的。一朵牡丹花可能就够你琢磨很久,而对于专业的西点师,他们就轻而易举,分分钟的事情。
⑻ 学做生日蛋糕难吗
做生日蛋糕简单易学,生日蛋糕就是裱花需要熟能生巧,奶油打发告诉你一下一天就可以学会,生日蛋糕品种样式很多,要想一下都学会需要十天半个月左右时间。
生日蛋糕操作很简单,蛋糕花样多,不能只靠老师教,靠自己不断创新,发挥想象力就可以,做出样式漂亮就OK,有的看书本就可以学会哦!
希望以上所述能够帮助到你,记得采纳一下哦!
⑼ 学西点师需要学什么
蛋糕培训:
课程内容:各种蛋糕摸胚、花边、花卉、欧式蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、纸杯蛋糕等
课程特色:系统的裱花技巧,全面的蛋糕制作技能培训,涵括各种类型蛋糕,课程内容丰富,从理论到实践全程手把手教学。
培训对象:零基础,想系统全面学习蛋糕制作的学员,想创业开蛋糕店、面包坊、微店、工作室的学员,爱好烘焙,喜欢蛋糕制作的学员。
法式甜品:
课程内容:提拉米苏、水果塔、黑森林、水果派、布朗尼芝士、拿破仑酥、巧克力、马卡龙等
课程特色:天性中具有浪漫情怀的法国人,创造了精致而诱人的甜品。优良的用材,严谨的制作工艺,丰富的想象力和创造力,使法式甜品成了甜品领域高端、时尚、品味的象征。
培训对象:西点坊、面包坊创业者,现有门店产品品质提升要求者,追求高端甜品的爱好者。
私房蛋糕培训:
课程内容:彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千层蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉漏猛米苏等;
课程特色:私房烘焙在选择和制作上更为讲究。采用高级进口材料制作,产品形式更富创意。款款经典,实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
培训对象:私房蛋糕爱好者,家庭私家制作,微店、工作室创业者。
创意翻糖甜品台:
课程内容:饼干、牛轧糖、布甸、慕斯、纸杯蛋糕、翻糖饼干、翻糖纸杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶、翻糖礼包等;
课程特色:翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出衡或来,造型的艺术性无可比拟,从分体现了个性与艺术的完美结合。学习的不仅仅是蛋糕的制作,更是一种艺术技能的学习。
培训对象:翻糖爱好者,对蛋糕艺术追求者。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者,蛋糕西点坊经营者。
韩式裱花:
课程内容:韩式奶油霜制作、韩式花卉制作、韩花纸杯蛋糕、花篮蛋糕、花卉蛋糕、韩花色彩搭配组合;
课程特色:造型精美,花卉精致梦幻,纯手工制作,形象逼真,宛如真花。课程内容全面系统,具有艺术性的花式蛋糕。
培训对象:韩式裱花爱好者,追求完美蛋糕制作。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者,蛋糕西点坊经营者。
面包培训:
课程内容:甜面包、返拦桥硬面包、丹麦等各种面包的打面技术,整形技术,烘烤技术;
课程特色:想开面包店的创业者不能错过的课目。系统的理论教学和全面的制作技术,从零基础到成为真正的面包技师。
培训对象:面包坊创业者,面包和烘焙爱好者,想开展甜品桌和咖啡厅、西餐厅配送业务者;想在家实现美味面包制作的学员。想学会面包技术的行业从业人员。
咖啡培训:
课程内容:咖啡基础知识,咖啡器具认识,咖啡豆的认识,意式浓缩,美式咖啡的制作,奶泡的打发,牛奶咖啡的融合,多种咖啡拉花的培训,摩卡拿铁卡布奇诺等经典咖啡的制作,冰咖啡的制作,手冲咖啡、单品咖啡的培训
课程特色:本课程能够让零起点的学员在较短时间内全面收获,学习掌握咖啡理论知识、咖啡制作。
培训对象:零起点学员,咖啡发烧友,咖啡就业者,咖啡馆创业者,咖啡馆经营者,在校学生,职场白领,商务人士,家庭主妇。