1. 做寿司学徒 怎么样以后打算做这个工作呢。。
我是干这行业的，你说的寿司我做的时间比较久，应该可以给你点介意，还有这工作的意见！酒店行业自主西餐厅里是基本上都有寿司等一些日本料理（一些上了4星 5星酒店） 一般学这个工作时间我给你说不准，给你签合同说的是多长，但是做下来不一定，而且你要相信，做厨师行业工作时间只有加没有少。还很受气，你如果自身性格比较火爆，容易生气忍不下来的话，你可以去找点自主西餐厅，你应该比较容易上手。如果你真干这个，切记不能与师兄姐们顶嘴，一定切记，干这行的都喜欢听话，灵性的人，你如果顶嘴或者做一些不听话的事，他们会在私下讨论你这人行不行，如果他们觉得你不错就会教更多东西给你。反正你不能让他们觉得你一无是处，这样他们会教你更多的菜品。
还有就是制作寿司饭，这个很关键， 水和饭一定要成比例，2：1 或者1：1 （2：1是蒸箱，1
；1是电饭煲。）还有就是水与饭的比例还要看是什么米，有的米吸水性强，有的不行，你慢慢来，以后不用量杯用手都可以量出加多少水的。如果饭制作失败了，那么这饭你只有倒掉，或者给员工餐厅。
我看了下你题目是说到大点的回转寿司当学徒吧？ 哪里应该有刺身，你要学会怎么拿到片鱼，刚开始不太会 很容易把手片到，自己小心就是了。
还有就是切记 不顶嘴，骂你什么说你什么听着就是，还有这个行业很累，忍的下就好，忍不下就趁早放弃，我也不是打击你的积极性，我不到20 ，但是已经工作了2年多了，不和哪些大师傅有货的师兄姐比，但是我还是懂的比较多！
2. 学寿司好一点还是学蛋糕好一点
我觉得都好，你可以同时都学啊，成都有教的嘛。两个同时报不就得了？还有西餐之类的类，寿司是日式， 你还可以报一个韩式的。
3. 怎么学做蛋糕啊去当学徒还是专业的学比较好
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
4. 女孩子去学做蛋糕，好嘛
女孩学习做蛋糕很不错的一份工作，首先能够学到很多的内容，其次就是这个技术能够让你学到很多的东西，也是能够工作很长时间，有技术保障的工作
5. 去蛋糕店做学徒，面包和蛋糕哪个好学
这个不是看时间，是看悟性，有的人做一遍就会，有的人做十遍也不会。用心学，一些基本样式的蛋糕和面包，三个半月能学会（这是指没有师傅的情况下，你完全能做好）。想要把手艺学精，还是得下苦功夫，不是短期能成的事。
6. 学做蛋糕好学吗
想加入这行吗，可以先告诉你一点，西点的利润是很高的，比如一个80G的面包成本3到5角，蛋糕的利润就更高了。个人建议去正规的学校学习，只要你有心，一定能学到东西的，加油。
7. 学做蛋糕好还是面包好
学习烘培的话，费用是根据学校与学习的时间来决定的。
一、首先我们讲一下学校，如果你选择一个小的学校，每天实操很少，然后给你的材料也少的话，这样学校也不会怎么出名，然后学习人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不会给你太多的实操。那么你的费用相对就会便宜一些，所以学习的话，学习得东西肯定也就少，费且肯定是便宜的。
二、如果你去好一点的学校，那么他的学习时间多，学习的材料也多，学习的人也多，这样的学校一般是比较大的，在校生也是比较多的。只要你努力学习就会学习得很好，这个学费就会根据他的实操来收取，你就得去学校详细了解一下。
三、学习的时间也是很有讲究的，如果是学习时间短，学费自然就会更少，如果学习时间长，那学费肯定就会更多。 这肯定是真的。所以学习的学费得从这几方面来看。
希望你努力学习，这样的话，工作也更好找，就业也容易。现在烘培是人人都离不开的行业，只要你学习好了，永远不用担心就业，也不用担心会失业，这是真的。
8. 现在学做寿司和甜品哪个前景会更好一些！请各位前辈指点啊！
寿司。对中国来说 还比较新鲜！甜品相对来说 像小孩咳嗽 老人家糖尿高就不敢吃啊
9. 学做寿司好不好会很难吗
不错哦！认真学 不会很难！