㈠ 西点培训学校哪个最好
1、看您个人的定位，学出来是要干嘛的。选择短期教学还是长期教学，出来创业还是深造。
2、学校的实力、口碑、制度规范。制度越严格规范的好些，别怕苦也别怕规矩太多，这能让您养成好的操作习惯。因为食品安全卫生是很严重的事情，需要严谨操作。
3、教学环境、教学设备。环境好，宽敞明亮整洁卫生，设备专业。
4、师资力量，这个不仅要看老师的技术，还要看素质，是否对学生尽职尽责。不然技术再好也教不会你什么特别好的东西。
5、看教学模式，一般来说，短期教学最好能选择小班制手把手教学的。毕竟零基础的话有很多理论不懂，操作也有操作的规范，老师能专业指导及时指出错误改正。
6、产品质量。一般参观学校都可以试吃其产品，从产品的外观装饰到口感，自己尝一下应该有底的。
7、售后服务。好的学校不是学完就后会无期，我就不管你了，技术教给你你就自生自灭去吧，它应该是你坚实的技术后盾。
8、能否给您提供技术之外的别的有益的服务。比如不仅教您技术，还教您如何用心去做摸着良心去做；创业的给您提供创业指导；需要水吧的是否能给您提供咖啡饮品的培训；还有美食摄影的培训；还有店铺接待的礼仪培训之类的。
9、补一个：教学安排是否系统规范，是不是包教包会的。毕竟是去学技术的，要是学不会那就没意义了
㈡ 广州哪家甜品培训学校最好
广州甜品培训学校推荐选择广东广州熳点教育，该机构地处商业繁华城市广州，紧挨地铁，交通便利；校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具，保证人手一机、独立操作，实行多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。
广州熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌，校区分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区，总占地面积超过35000_，汇集近百位国内外西点烘焙名师，海量专业西点烘焙设备，实力雄厚。
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任，集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
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㈢ 在哪里可以学习做蛋糕
各地社保培训中心或联办学校可以学习做蛋糕，学费便宜还可拿证，也可以到蛋糕店去入职学习还有工资拿，还可以从网上或书本上自学成本自负
㈣ 学做蛋糕去哪里学
学做蛋糕去任何一个蛋糕店都可以学到，只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我们要准备好做蛋糕的原材料，包括鸡蛋，面粉，牛奶，糖、食盐以及食用油。首先强调一点的是在做的过程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦干了再使用。鸡蛋打碎，大约3到4个，然后将鸡蛋的蛋清分离。再准备好三个筷子，用来打鸡蛋清。直到将鸡蛋清打出白色的泡沫，为了突出蛋清的甜味，所以可以在里面适当的加一些食盐以及一勺糖白糖。继续用筷子搅打鸡蛋，到有点稠的时候再放入一勺白糖，继续打鸡蛋清，大约打15分钟左右，就会看到它变成了奶油的形状。而且筷子上粘的也不会掉下来。事实上这个过程非常的痛苦，要持续15分钟，大家要掌握好。然后再在分离好的蛋黄里放两勺糖以及三勺满满的面粉，再加入六勺牛奶进行搅拌，搅拌完之后倒入一半刚刚打好的奶油状的蛋清，这里要注意的是接下来进行上下搅拌，而不是用筷子打圈，将其搅拌均匀之后再倒入另一半的奶油状的蛋清进行上下搅拌，然后将电饭煲预热，大约一分钟左右以后拿出带过有点热的时候，在电饭煲里加少许的食用油，均匀的涂在锅里防止粘锅，然后在电饭锅里倒入刚刚搅拌好的东西，然后经过上下震荡，一下将气泡震出来，再按下煮饭键，在大约两分钟左右会自动跳到保温档，这个时候要用毛巾将电饭煲的通风口捂住门，大约二十分钟左右，然后再按下煮饭的键煮大约二十分钟左右就可以了。由于在锅的内壁涂了食用油，所以正好的蛋糕一到就会倒出来。底部的颜色会相对来说比较深一些，而且做出来的蛋糕松软可口。
蛋糕和面包的区别
蛋糕和面包有些人可能分不清到底有什么区别，事实上两者的区别还是蛮大的，首先来看一下蛋糕，蛋糕是一种非常古老的食物，一般来说蛋糕都是用烤箱来制作的，蛋糕的主要原料大多数是鸡蛋，小麦粉和白糖，然后用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作为辅料，经过一定的搅拌和调制烘烤而制成的一种类似于海绵的一种甜点。蛋糕属于一种面食，通常来说蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所制作出来的，而且，面包和蛋糕是不同的，一般来说面包是用谷类磨粉而制作并加热而制成的食品，谷类一般是小麦粒作为主要原料，然后用鸡蛋油脂等作为辅料加入水而制成的面团，再经过一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的制作比面包所需要的材料会相对来说多一些。而且这个程序比面包相比来说也更加的复杂。
㈤ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
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做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好难烘干，也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖，太粗很难溶于蛋白和蛋黄中，牛奶放砂糖也可以适加加热，把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉，这样做出来的蛋糕才细腻，孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的，没有打到冒尖挺拔状态提前收工，蛋糕就发不起来；如果打发过度了，蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了，加热后蛋糕膨胀了，但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有，只有微波炉，那可以参考以下的参考资料，看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
㈥ 学做蛋糕甜品学费多少
一般学习的费用在几千元到几万不等，具体是根据学习时长和课程决定的，至于贵不贵的问题就看选择，好的学校当然贵，可以学到真本事。
国内烘焙培训机构很多，小作坊也不少，很多都是没有资质的，像一些培训机构费用低，上课只教几个配方，到工作岗位之后你还得从零学起，浪费财力和精力。而正规的蛋糕培训学校，教育投入较多，可以从多方面保障学员利益，让学员掌握扎实的技术基础，毕业后直接实现高薪就业，创业成功率更高。
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做蛋糕技巧
1、装蛋白的容器一定要无水无油，在打蛋的时候，一定要用厨房纸先将容器擦拭干净。蛋黄与蛋白分离的时候，记得蛋黄不要打入到蛋白里，一定只能是蛋白。
2、牛奶和油一起打均匀，直至打到看不到油星沫为止，而且不要用转圈圈的方式打，因为转圈圈打，就会出现泡泡，这会影响到蛋糕的成品。
3、面粉需要过筛，这样制作出来的蛋糕入口会更加细腻。搅拌时要往一个方向打，这样避免泡泡产生。
㈦ 半丁的人物
人物经历
他身残志坚的经历、坚韧不拔的精神以及神话般美丽的爱情经媒体报道后，感染和激励着人们不惧苦难、不辍前行……
2006年8月22日，半丁手攀长城，登上好汉坡顶，被媒体报道为“真正的好汉”。
半丁1968年出生于大安区何市镇一个农民家庭。1987年，他从自贡十中高中毕业后，进入大安区团结建材公司工作。
1994年4月23日，是半丁终生难忘的日子。那天，他出差到湖南株洲，在火车站遭遇了几个歹徒。生性刚毅的他坚决不向歹徒屈服，可势单力薄，他在抵抗了一阵后夺路而跑。“他们一路紧逼，我决定爬车跑，谁知道竟摔下来被火车轧断双腿！” 半丁说。
从医院病床上醒来时，半丁已经被从大腿根部高位截肢，两条腿没有了！身高1.68米的汉子一下变成仅为0.85米的侏儒，半丁万念俱灰，失去了继续活下去的信心。一天趁护士不在，他拆开一个编织袋接成绳，往自己脖子上套，想勒死自己算了，结果被护士及时发现。后来，他又试图用钢丝、绷带自杀但均获救。
两个月后，半丁从株洲出院回到老家，给他的又是当头一棒——妻子已经不辞而别，只留下两岁的女儿在父母身边。
在接下来的3年里，半丁呆在家里，每天的生活只有3个内容：吃饭、睡觉、练字。半丁在父亲的熏陶下，从小酷爱书法。10岁那年，父亲送给他的生日礼物就是3支毛笔、两块墨和一本柳公权的字帖。从那以后，半丁就没间断过练字。
1997年，当心态已经完全调整过来时，半丁决定“走”出家门，卖字谋生，磨练自己。他为自己取了个名字“半丁”，既因为自己成了“半截人”，又因为一位已故书画大家叫陈半丁。
西安是半丁卖字的第一站。之所以首选了西安，他说是因为西安的碑林是书法圣地，是他一直向往的地方。在西安，半丁以20元的价格卖出了生平第一幅字——“求索”。
可是，因为丐帮“欺行霸市”，半丁在西安只呆了十几天。半丁至今记得，那伙人主要盘踞在西安火车站，是一个组织相对比较严密的团伙，头目是一个四肢健全的成年男子，黑脸，眼神很凶。一天，“黑脸”找到半丁，强求半丁成为他们中的一员，他卖字乞讨，收入由丐帮统一支配。半丁不同意，十几个乞丐便围着他的字摊，不让人靠近。
半丁的字再也卖不出去，他不得不离开西安，到了宝鸡，继续卖字谋生。
9年来，半丁凭着坚韧不拔的毅力，“走”遍了除港澳台、西藏外的国内20多个省、市、自治区。近年来，半丁的书法作品逐渐受到海内外众多书法爱好者的喜爱。“很多人打电话跟我约字呢。一次，一个顾客看到我写的一幅字，他扔下500块钱就拿走了”，半丁说。美国、新加坡，还有台湾地区的顾客都特别喜欢他的字。2004年的一天，半丁在重庆卖字时遇上台湾来的一对中年夫妇，这对夫妇被半丁顽强不屈的精神所感动，购买了他两幅字，其中一幅要赠送给他们一个挚友的父亲、台湾亲民党主席宋楚瑜，半丁特地书写了“仰中华一统，慕世界和平”10个大字。书法之于半丁，既给予了他生活来源，更给予了他活下去的勇气。意想不到的是，书法还让他收获了神话般美丽的爱情。
2002年3月的一天，半丁来到江苏镇江卖字，一群女孩子围上去看热闹，其中一个清秀的女孩正是后来成为半丁妻子的阿荣。当时，阿荣正在一所大专院校读书，和同学们一起逛街时，突然看到一个只有半截身体的人在摆地摊写字、卖字。“那字写得真是太潇洒了，我特别惊讶，这个人真是了不起啊，当时我就特别想去了解他。”阿荣如是说。两人一见如故，阿荣帮半丁收摊，半丁便送给她一幅字。“他博学多才又乐观幽默，我很快被他吸引了。我们俩对生活、对人生看法也都十分相通，真有点相见恨晚！”阿荣告诉记者，“之后，我和半丁互留了电话。”
可是，第二天阿荣打电话给半丁时，半丁已经离开了镇江。“当时，我就说无论你走到天涯海角，我都会找到你！”阿荣说，自己也不知道为什么当时会这样说，但她最终的确这样做了。
当年7月底，阿荣毕业了，工作暂时没着落，便决定去找半丁。她想她是学计算机的，想多了解一下半丁的生活状态，然后通过网络呼吁大家来帮助他。7月下旬的一天，已经回到老家的半丁接到阿荣的电话说她要来自贡。阿荣坐了两天火车到了半丁的家。
半丁的家里只有几件破烂家具，院子里养了两头猪。在这里，阿荣领教了什么叫贫穷和落后。但从那个夏天开始，阿荣和半丁开始一起“流浪”。从贵州辗转到湖北，睡过3块钱一宿的“大通铺”。
阿荣决定继续跟随半丁漂泊，缘于对一个细节的感动。阿荣向记者回忆起说：“在我们家乡，生日是最重要的日子。2002年10月，我快过生日了，半丁却似乎不记得。我也不好意思提醒他，心里挺气的。到了我生日这天，半丁一早就出去了，我呆在旅馆房间里闷闷不乐。大约11时，突然有人敲门，我吓了一大跳，门打开以后，楼下饭店的服务员上来好几个，排队站好，有捧着生日蛋糕的，有拿着鲜花的，还有端着酒的……我当时异常激动！‘阿荣，生日快乐！’半丁站在最后面说。他们一起唱生日歌的时候，我的眼泪唏里哗啦地往下掉。我以前从没有这样被感动过。”
2003年春节后不久，“非典”来了。半丁和阿荣走到济南，偌大的城市，大街上看不到几个人，旅店里也只有半丁和阿荣两个人继续住宿。摆摊卖字不成，空闲的时间就多了起来。阿荣记得那段时间，半丁白天出门，回来时总是买回一大塑料袋水果，用嘴叼着……“我接过来，塑料袋是温的。换成是谁不感动？”阿荣说，“这让我明白了一个道理：世界上也许有卑微的职业和卑微的心，但没有卑微的爱情。”阿荣由此坚定了信心，一生跟随比自己大15岁的半丁。
这年阳春三月，没有喧哗，没有承诺，没有婚礼……济南，见证了半丁和阿荣的爱情。一年以后，半丁和阿荣的儿子来到人世。之后，半丁每天外出卖字，妻子阿荣则在家收拾家务，照顾半丁和儿子的饮食起居，一家三口日子过得平淡，却幸福、甜蜜、和谐。
儿子稍大些，半丁常带儿子去游泳。半丁说：“我不能让儿子骑在肩头玩耍，但我们父子可以在水中尽情嬉戏。”
2004年初，半丁和阿荣相扶相倚到了深圳。在深圳，半丁发现了自己更大的人生价值。
这年3月，通过朋友的帮忙，半丁在深圳做了一件“大事”，在宝安剧院进行了他有生以来的第一次公开、正式演讲。六七百人拥进了小小的剧院，过道上都被挤得满满的。一个多小时的时间，剧场内鸦雀无声，所有人都被半丁百折不挠的人生经历所感动。“那一刻我才明白，除了卖字，我的人生还有其它价值。”半丁有些激动地说。
故事流传
深圳的不少企业听说半丁的经历后，纷纷请他去作“顽强面对挫折”的演讲。“在救助站演讲的时候，会场里的一片唏嘘声告诉我，这里有很多人会重新审视将来的道路。”半丁说，“我其实是一个名副其实的‘失足’青年，现在我可以用我的经历劝慰他们用宽容平和的心态对待社会，我特别满足。”深圳市救助站特地赠送了半丁一面鲜红的锦旗。
半丁身残志坚的经历、坚韧不拔的精神以及他那神话般美丽的爱情通过《南方都市报》、《深圳晚报》等媒体宣扬，很快在深圳妇孺皆知，并感动了这座现代化都市，也感染了无数在深圳打工的青年。一位青年在网上说:“来深圳找工作受阻，我对自己的人生失去了希望，开始自暴自弃。就在此时，我遇到了卖字为生的半丁，他的坚韧和乐观让我开始重新审视自己。遇到这么大挫折，他都没有放弃，我又有什么理由轻言放弃呢！”这位青年通过努力终于在深圳找到了自己满意的工作，并跟半丁成了无话不谈的朋友。之后，半丁的演讲面迅速扩大，在湖南大学、母校自贡十中等地，半丁先后演讲了上百场。
2005年3月，半丁在给保险企业员工的演讲中结识了台湾中华保险与理财规划人员协会理事长蔡锦城，蔡锦城被半丁的经历和精神感动，邀请他赴台进行3场演讲，鼓励残疾人自强不息，并徒手攀登台北大厦。台北大厦是台北第一高楼，高508米，共106层，2046个台阶，因地上101层，又被称为101大厦。
2006年6月25日，在当地一家文化传播公司的支持下，半丁在深圳从明华登山口出发，耗时164分钟，征服了1700多个台阶，爬上了大南山山顶。半丁的登山方法是，双手各拿一个带把手的木块，交替前进。
接下来，为了准备更充分地攀登台北大厦，半丁决定再次手攀长城。
7年前，半丁就攀登过长城。回忆那次攀登，半丁依然很激动：“当时正值7月中旬一个高温天气，所有的台阶都热得烫手，我身体和精神上承受的痛苦是别人无法想象的。之所以选这么恶劣的天气登长城，就是想向自己证明，我也行！在那种情况下，当人的体能达到了极限之后，剩下的都是由毅力来完成的。我用毛巾搭在栏杆上，左手向后撑着石梯，右手拉着毛巾往上挪。最后，我的手被烫伤了，胳膊晒得脱了皮，用了整整6个小时，一步步登上了八达岭长城。”
2006年8月22日，半丁再攀长城，一路上，几乎所有登长城的游客都对半丁投来好奇、赞许的目光，称赞他是“真正的好汉”。在游人比较集中的路段，大家异口同声地为半丁喊“加油”。一对夫妇抱着刚好100天的儿子来登长城，见到半丁，一定要让半丁抱着这个小男孩合影。孩子爸爸说:“等他长大了，我会给他看这张照片，让他做一个像半丁叔叔这样意志坚强的人。”
半丁耗时126分钟，攀爬了1055级石阶，到达了好汉坡顶，他把从深圳带去的笔墨纸砚席地铺开，写了3幅字:“你就是奇迹”，“山登绝顶我为峰”，“路在脚下”。半丁告诉记者，这3幅字都不卖。“你就是奇迹”是半丁已经杀青的自传暂定书名；“山登绝顶我为峰”这句，是他登上长城之后心中所想；而“路在脚下”，是他想告诉每一位游客，“路，就在每个人的脚下”。
半丁这次手攀长城，《南方都市报》、《深圳晚报》、新华网、新浪网等媒体作了详尽报道。
9月上旬，半丁接到台湾中华保险与理财规划人员协会邀请，邀请他在10月1日挑战台北第一高楼，如果成功，将为他申报吉尼斯世界纪录。遗憾的是，台湾有关方面认为应该由台湾中华身心障碍者职业技能协会向政府提出申请，才考虑给半丁办理入台手续，使得半丁暂时没能成行。
从飞来横祸到苦苦挣扎，从卖字求生到觅得良妻，从对家庭的责任感转到回报社会，半丁经历的是一个蜕变的过程。半丁说：“苦难，不一定就是灾难，它可能是一笔财富。这一点，我肯定比很多人有话语权。我希望通过一部近10万字的自传，激励更多的人不辍前行。”