1. 蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(1)汉堡店和蛋糕店哪个累点扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
2. 北京环球影城各个园区内有哪些特色餐厅
北京环球影城总共有大大小小一共53家餐厅和门店。不管是中式还是西式还是东南亚式，海鲜烤鸭西餐一应俱全，可以说环球影城就是一个美食天堂！
这些餐厅也分布在不同的园区，特色和价格也各有不同。在这里进行一些特色推荐。
1:哈利波特园区——三把扫帚，人均消费：150元
烤肋排，烤鸡是他们的招牌菜，都是色香味俱全的大菜。当然这家餐厅也是热度很高的餐厅，饭点永远是排队1-2小时的存在。
另外他们的特色是有一片露天区域，正好在湖边，可以直面霍格沃滋城堡。景观无敌！
注：图片均来自网络
3. 蛋糕店和汉堡的品种的区别
蛋糕更能表达情感
蛋糕，不仅仅是一种食品，关键时刻更是一种表达情感的礼品。无论是朋友聚会的下午茶时光，还是生日宴会的浓重时刻，蛋糕都是人们的优佳选择。同时，加盟蛋糕店也是目前市场上十分火热的创业项目，受到了广大消费者的一直认可。相对而言，汉堡是小吃或者主食
4. 汉堡和奶油蛋糕哪个热量高
二者相比汉堡更高。
汉堡大概每100克有456大卡的热量，而一个汉堡的重量远远不止一百克。如果一个成年人慢跑一小时，才能消耗掉500大卡。所以吃掉一个汉堡，慢跑一小时，热量也无法完全消耗。而通常吃汉堡的同时还会配碳酸饮料或甜品，如此一来，热量会更高了。
而蛋糕的配料中会加入大量的糖与面粉，如果再配上奶油，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量，是相当高的，所以蛋糕并不适合减肥的朋友食用。
常见的高热量食物
1、各种油脂
油脂是高热量最为常见的来源，在中国的日常烹饪习惯中，油脂的应用非常普遍，每天炒菜都离不开油，这也是引起肥胖的原因之一。所以，改变烹饪手法，对于减肥来说十分有必要，如果非要用到油，可以选择植物用油，热量会相对较低。
2、巧克力
市面上出售的巧克力有混合牛奶的，也有包裹各种坚果的，还有含有酒的，反正加越多东西热量就越高啦!一颗金莎巧克力有80卡路里的热量，你一次吃几颗呢?越甜的巧克力热量越高，越苦的巧克力热量越低。
3、啤酒
每天喝375毫升，热量147卡，一年发胖7公斤。啤酒有“液体面包”之称，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的“啤酒肚”。啤酒里除了热量之外，几乎不含任何营养素，所以除了让你发胖之外，对健康没有任何帮助。
5. 学华莱士汉堡类和烘焙的那个比较有前途吗学得快工资高
烘焙是一门好手艺，西点行业，普遍高薪，比传统中餐干净卫生，相对轻松，特别是适合年纪不大的青年人。而且学习相对容易上手，市场上这个行业的高端人才也很稀缺。找正规的地方进修一下，推荐翻糖先生蛋糕烘焙培训基地。技术上去了前景非常好。之后如果自己也可以开个私家烘焙店。
6. 干汉堡炸鸡挣钱还是生日蛋糕店挣钱
生日蛋糕 汉堡炸鸡太多了 而且稍微口味不对就卖不好
7. 开面包蛋糕店的利润大吗，还有是不是很辛苦，请教有经验的人士
随着20世纪的悄然离去，我们欣然的迎来了暂新的21世纪，同时也迎来了日新月异科技时代和激烈的商业竞争时代。而连锁经营将成为21世纪商业发展的主导。
羀说起连锁经营，相信每个人都不会默生。那么面包店的连锁经营也一样，即公司连锁，是同一资本所有，经营同类饮品/食品和服务的组织化零售企业集团。
蒄从90年代起，面包店如同雨后春筝一般，从无到有；从沿海到内地；从大街到小巷无处不是面包店的影子，也就在这短短的几年里，面包已成为人们生活的一部份。那么怎么才能在众多的面包店里脱颖而出呢？！-----连锁将是您成功的法宝。
罗现代人们生活丰衣足食，对吃的艺术愈来愈讲究，走在马路上如果稍加留意的话，不难发现人们的口味，已有一股趋向流行的饮食形态：西点、面包蛋糕、炸鸡、美式汉堡、港式点心、甜甜圈、欧式名牌冰淇淋-------散布在黄金地点目上，诱引来往行人的食欲，但每当人们面临[吃]和选择时，常常处决于‘店格’，毕竞现代人在食的文化已渐趋追求日新又新，故吃下去的不单单是食品，同时更是在吃[品质]、[品牌]、[卫生]、[商誉]、[服务]与[气氛]------------等附加价值。
膀对于连锁面包店的经营者想在激烈竞争中立足，一定要创造出属于自已的风格,使来过的人还想再来，并广为义务宣传，那么怎样才能创造出属于自已的店格。对我们便更显得由为重要。
肇作为连锁店最大标志之一便是“统一”。那么作为面包店，应该做到哪些统一呢？
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l 嗉硬件的统一
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2. 蛳店名、店貌的统一。
芀或许您不相信，一个好的店名，对您的事业成功的第一部
蒈不信您看看以下店名：
袈‘麦田居’‘康麦思’旺旺，雅堡，新鲜屋，康乃馨，顶好，麦露家，全麦，面包乐园，金麦------
薃像以上店名,可以给您联想,给您温馨,甚至可以让您感到面包的香味,所以在店名方面您可真要多下一点心思.
荿店貌，主要是指招牌同标志。只要我们的双眼张开，各种色彩便咨意招展它的的魅力了，例如可用黄、深红、蓝或橙等耀眼颜色，予以适当调配，再加上灯光或者间响效果，并将的本店标志置于明显地方，给予消费者即使远远望去即可知；宽敞的的入口，柔和的灯光，加上干净的环境，想顾客不来都难了！
衿2.装潢装饰、灯光设计的统一。
莆店面装璜必须依现代潮流，阶层或地位，作一适当整理与装璜，包括顾客流动路线的舒畅，适度的照明，良好的通风设备，及货加的色彩-（面包店的灯光设计一般宜采用浅黄色、橙黄色、鲜红的温暖色列，而货加、搂蓝及垫布等宜采用浅米色和咖啡色列，优雅柔美，很能吸引顾客的胃口。）
节-------等都应做一整体规划，使人们感到新的视觉与空间感；在店内亦可摆放盆景及相关图画；并在不同时段播放悦耳间音乐(如早上播放一些比较清，加上精致爽的糕点，配以温馨亲切的服务--------生意不好都难了。
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4. 荿商品陈列摆放的统一。
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6. 芀产品品种、规格、包装材料的统一。
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8. 肈着装统一。
莅作为连锁店，一定有自已统一的着装。统一的着装
葿不但可以为自己的面包店作免费的宣传，更是一种形象
蒇同时给顾客一种清新脱俗感觉，而且可以让顾客明白到
蒆谁是服务者。作为连销面包店的工作服建议一般用黄色，橙色配以一定的白色或咖啡色。这样较易同面包色和灯光色溶为一体。
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l 肄软件的统一
蕿自从麦当劳从一家小小的奶昔店变成世界上最成功，店铺最多的
袈连锁集团之一时，SQCV（Service服务,Quality质量,Cleaness卫生
芈，Value价值）便成了餐饮业必须遵守四大信条，也成了面包店成功
袃连锁的前提。C。V能吸引顾客，S可以带来更多的顾客，Q则是维
羃护顾客
8. 蛋糕店跟汉堡店。哪个利润大
蛋糕。。虽说价格有些没汉堡高。。但买的人比较多。。。评论利润大。。。