第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ，下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
步骤阅读7
（蛋白部分）蛋白加入30克糖进行打发，打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态，如果是新手可以再打发一会儿，打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态（这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方，我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，并且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黄，蛋黄液反而更加细腻，蛋糕更加细腻，把糖一次性加入蛋白， 蛋白也可以打发的很好，不需要分批加入的，节省时间） 。
2. 自制生日蛋糕简易做法
所有材料准备齐全，就开始后续工作。
3. 幼儿园小班教案
作为一名人民教师，时常需要编写教案，借助教案可以更好地组织教学活动。教案应该怎么写呢？下面是我精心整理的幼儿园小班教案5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园小班教案 篇1
活动目标：
1．探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕，并能用水果加以点缀。
2.发挥想象，大胆操作，在活动的过程，体验制作的乐趣。
3.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
4.培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt
活动过程：
一、谈话导入，了解蛋糕文化
师：上节课我们一起走进厨房，做了蔬菜拼盘，今天，老师要带你们一起去快乐的蛋糕房，你们愿意吗？（愿意）
过渡语：在去蛋糕房前，先要回答老师的几个问题。
提问：什么时候会吃生日蛋糕？（小朋友过生日的时候）
你吃过的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、苹果……）
过生日的时候，除了吃生日蛋糕，还要干什么？
小结：小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。
过渡语：今天，地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日，请你们帮他们来做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果）
小结：对要有蛋糕坯、奶油、水果。（教师边小结变出示准备好的制作材料。）
过渡语：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我们怎么利用它们来做蛋糕呢？我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。（观看裱花视频）
提问：蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么？他们是怎么做成的？
小结：蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业，他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型，今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。
幼儿回答后，请两名幼儿上前示范挤奶油，边挤边提醒幼儿用力不能太大，用力太大会把装奶油的袋子挤破的。
过渡语：小朋友，你们学会挤奶油了吗，让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果点缀装饰蛋糕
1.交代制作要求：当音乐响起安静走到蛋糕房，选择自己喜欢的一种口味的奶油，将它均匀的挤在蛋糕坯上，可以挤成线条的，也可以挤成点状的，挤的时候用力不能太大，以免将袋子挤破。音乐结束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老师用颜料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2.幼儿挤奶油，教师巡回指导。
3.小结：小朋友真能干，刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油，有的挤成了….（根据幼儿挤得形状点评）
4.提问：接下来，我们该做什么了？（摆水果）
5.师：对，我们要往蛋糕上加上美味的水果了，水果摆成什么样的才漂亮，老师带来几种生日蛋糕，我们一起来看看吧！
6.引导幼儿观看课件，讲述水果的摆放形式。
7.幼儿摆放水果，教师指导
过渡语：生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法，小朋友，你想好怎样摆放水果了吗，你想摆成什么样的，音乐响起时动手把它摆出来吧！老师这里还有蛋糕的图片，你在摆水果时可以看着它来摆。
提醒：小朋友在摆水果时要谦让，不能抢，要合作。蛋糕做好后，请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位，跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，别着急，老师一会儿会留时间让你做完。
四、齐唱《生日歌》，结束活动
小朋友真能干，在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的，小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌，祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧！
幼儿园小班教案 篇2
活动目标：
1、根据歌曲内容辅以手指动作游戏，在玩玩、唱唱中感受音乐的变化。
2、知道身体不同部位名称，体验与同伴游戏的快乐。
3、尝试仿编歌词，乐意说说歌曲意思。
4、借助图谱记忆歌词、学习歌曲。
活动准备：
导入音乐（小兔跳）、《小跳蚤》音乐、图片、开汽车的音乐。
活动过程：
一、导入——去草地上玩
价值取向：激发兴趣，营造音乐氛围。
师：“宝宝们。”幼：“哎！”师：“老师带你们一起去草地上玩好吗？”幼：“好。”（播放音乐）
幼儿听音乐模仿小动物。
-----草地上真热闹，宝宝们坐在草地上休息一下吧。快看，草地上又来了一只小动物，它是谁呀？（出示图片）跟小跳蚤打个招呼吧。
二、听一听：故事“小跳蚤”
价值取向：在听听、说说中，知道身体不同部位名称。
1、教师讲述“小跳蚤”。
师：小跳蚤是很小很小的小虫子，它最喜欢去不喜欢洗澡的小朋友们身上去，因为小朋友不洗澡都已经发臭了，（教师夸张语言：嗯，臭死啦）它会跳到你的身上，在你的身上轻轻的爬来爬去的，什么地方它都爬过了，然后最后它会找一个很臭的地方啊呜，咬一口，我们身上最臭的地方是小脚了。
2、以手指动作演示“小跳蚤”散步的“路线”，知道身体部位的名称。
师：这是我的哪里呀？小跳蚤开始从我的小脚丫开始往上爬了，爬呀爬呀，这是哪里呀？膝盖，爬到我的膝盖上了，它觉得味道不够重，又开始顺着我的大腿往上爬，爬呀爬呀，，哈哈，爬到我最怕痒的地方了，这是哪里呀？（腰）又要往上爬，它从我的鸽子窝爬上去，这是哪里呀？（肩膀），爬到肩膀上闻一闻，不够丑，还是往上爬，现在它爬到哪里啦？（头）
师：小跳蚤说它好像味道有点淡了，现在还是往下爬爬，它从我的头发经过耳朵脖子，爬到哪里啦？（肩膀）又到肩膀上了，又顺着肩膀往下爬，哈哈，这是哪呀？又到我的膝盖上了，最后爬到哪里啦？它发现原来你没洗脚，脚最臭了，就在你的小脚丫上啊呜的咬了一口。
小结：爬呀爬呀小跳蚤，爬过膝盖还有腰，爬到我的肩膀上，爬上头顶站得高。现在它又往下爬，爬过肩膀到腰下，又到我的膝盖上最后咬了小脚丫。啊~~
过渡语：“小跳蚤好玩吗，它还能唱歌呢，听。小跳蚤唱歌了。
三、玩一玩：游戏“小跳蚤”。
价值取向：在玩玩、唱唱中感受音乐的变化，根据歌曲内容进行游戏。
1、教师边唱边玩游戏。（跟伴奏音乐唱，唱两遍）
提问：她爬过哪些地方呀？（膝盖、腰、肩膀还有头顶上，然后呢，他又下来了，从头往下爬，爬过肩膀，又爬到腰下，又到我的膝盖上，最后咬了小脚丫。）
2、幼儿在自己身上唱唱玩玩小跳蚤爬爬的游戏。
（1）幼儿游戏第一遍。
师：现在请小朋友一起来爬一爬，一起唱一唱，好吗？注意小跳蚤爬了那些地方。
（2）幼儿游戏第二遍。
引导：“音乐唱到哪里，小跳蚤就爬到哪里，我们再来玩一玩。来，小跳蚤们准备好了吗，我们跟着音乐上去下来开心地玩吧！
3、幼儿尝试在同伴身上爬一爬，体验小跳蚤在同伴身上爬的乐趣。
师：小跳蚤除了可以在自己身上爬，还会到别人身上去爬爬，现在让你的小跳蚤到旁边小朋友的身上去爬爬吧。
引导：音乐唱到哪里，小跳蚤就爬到哪里哦
四、结束活动（播放音乐）
价值取向：放松身心，在情境中结束活动。
师：谁叫你不洗脚呀，小跳蚤最后咬了小脚丫，所以我们宝宝一定要注意小脚卫生哦，要记得天天洗脚哦。好，宝宝们，我们开着小车回去
幼儿园小班教案 篇3
活动目标：
1、愿意和老师一起看绘本书，发现故事中重复的对话，体会故事语言的趣味性。
2、懂得要爱护自己的牙齿，养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯。
3、知道生病了不怕打针吃药，做个勇敢的孩子。
4、知道检查身体的重要性。
重点：理解故事内容，懂得爱牙重要性。
难点：理解重复的句子，表达了鳄鱼和牙医不同角色的想法。
活动准备：
1、《鳄鱼怕怕、牙医怕怕》绘本及PPT课件。
2、鳄鱼头饰和医生帽子若干。
活动过程：
（一）出示鳄鱼，引出课题：
师：“有一位鳄鱼先生一直用手捂着嘴巴，我们一起问问他吧，鳄鱼先生你怎么啦？”（我牙疼，打算去看医生，可是好怕哦！）“今天，老师就和小朋友一起看一本故事书，名字叫《鳄鱼怕怕、牙医怕怕》！”
（二）共读绘本，猜测联想：
第一遍看绘本PPT：引导幼儿逐一看图猜测讲述，然后教师用书上的文字逐一讲述。
重点提问：刚才老师说故事的题目是什么？你们猜为什么鳄鱼会怕怕？牙医会怕怕？后来鳄鱼去看牙医了吗？（勇敢面对可怕、困难的事情，并坚持把它克服。）牙补好了，鳄鱼会怎么说？牙医呢？（哇，鳄鱼和牙医都好有礼貌哦！）
（三）学习对话，体会心理：
1、提问：谁还记得故事书的题目？你们觉得鳄鱼可怕？还是牙医可怕？为什么？
2、师：我们一起再来看一遍故事书吧。
3、第二遍看绘本PPT：教师完整讲述故事，引导幼儿学说重复对话部分（教师先说一句鳄鱼的话，幼儿学说一句牙医的话）重点引导幼儿体会角色的心理感受和心理变化的过程。
4、提问：谁发现了一个秘密，鳄鱼和牙医说的话是怎么样的？（一样的）
5、第三遍引导幼儿和老师一起表演故事，重点体会角色的心理，并尝试用动作、表情、神态来表现。
（四）懂得爱牙，天天刷牙：
1、鳄鱼的牙齿怎么会蛀会疼的？（不刷牙、吃太多糖、睡觉前吃东西）
2、师：现在，连鳄鱼都懂得要爱护牙齿呢，我们就更加要爱护，怎么爱护呢？（早晚刷牙，饭后漱口）
3、我们的目标是——没有蛀牙！
小网络：对于看病、看牙每个孩子心中都有很强的恐惧心理，《鳄鱼怕怕牙医怕怕》讲的'就是一场鳄鱼与牙医之间的心理较量。用简单、反复的语句刻画了鳄鱼和牙医每时每刻戏剧性的心理变化。他们互相惧怕，可是又因为那颗蛀牙把他们凑到一起。凶恶的鳄鱼只得乖乖听牙医摆弄，而红脸的牙医也只能壮着胆子上。这反差不禁让人开怀大笑，这是一种快乐的略带讽刺意味的生活教育和心理放松，在玩笑间就把看病、看牙这样的“大事”化小了，化成了笑声了！
幼儿园小班教案 篇4
活动目标：
1、认识几种常见的树木，形成落叶树、常绿树的概念。
2、知道常绿树一年四季都是绿色的，落叶树到了秋冬季节会落叶的特点。
3、户外观察落叶树与常绿树，获取直接经验。
4、发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。
5、主动参与实验探索。
活动准备：
常绿树和落叶树PPT。
活动过程：
一、带领幼儿表演《秋天》歌曲，导入主题。
师：“我们一起来唱一唱秋天的叶子。”
歌曲：秋天来了，天气凉了，小小树叶，渐渐发黄了，随风落到草地上，草地上。
师：“秋天小叶子都掉下来了，冬天的时候他们要掉在地上睡觉了，我们一起再来唱一唱，好吗？”（创编成冬天歌曲）
歌曲：冬天来了，天气凉了，小小树叶，渐渐睡觉了，随风躺在到草地上，草地上。
二、播放常绿树和落叶树图片
1、出示常绿树图片
师：“冬天到了，这些树叶是什么样子的呀？他们有没有掉在地上睡觉呀？为什么这些树叶不会掉在地上睡觉，谁来说一说？”
师小结：“老师给这些绿颜色的，在冬天的时候叶子不掉下来睡觉的小树取个好听的名字，叫常绿树。”
2、出示落叶树图片
师：“你看这些树他们的叶子落在地上睡觉了吗？”谁来说说这些树什么样子的？”
师小结：“这些黄色的，红色的树叶落到地上睡觉了，我们给这些小树取个名字叫落叶树。”
三、户外找寻常绿树和落叶树
1、老师带领幼儿去户外找找常绿树和落叶树，丰富幼儿对常绿树和落叶树的认识。
师：“小朋友你们知道还有哪些常绿树和落叶树吗？我们一起去外面找找看。小朋友在找小树的时候，千万不要伤害他们，我们可以轻轻地摸一摸，碰一碰，用小眼睛看一看，然后来告诉老师你看到了哪些树，好吗？”
2、师敲小铃，集合交流。
师小结：“老师给这些绿颜色的，在冬天的时候叶子在树干上睡觉的小树取个好听的名字，叫常绿树。黄色的，红色的树叶落到地上睡觉了，我们给这些小树取个名字叫落叶树。”
教学反思：
这是一节科学课，在课堂获得一定的常绿树和落叶树经验基础上，通过让幼儿在自然环境中自主实践，感受常绿树的绿色和落叶树的黄色，了解颜色所传达的自然讯息，落叶树落叶的季节就是秋冬季的到来。符合小班幼儿教学直观性原则，我将活动重点放在户外观察探究中，但是我忽略了小班课程的时间，15分钟，如何突出我的活动重点，我没有很好地考虑到，导致在前面的了解常绿树树叶和落叶树树叶的基础知识上，花费较多的时间，听取其他老师的建议，可以适当地将前篇导入缩短，控制在3分钟以内，预留12分钟进行户外探索，或者将活动探索放到前面，最后总结时在到教室进行ppt演示总结。我自己也意识到前篇导入语言不够简练易懂，有点绕口繁琐，所以我需要改进的是在语言运用上要言简意赅，重要的是体现自然科学课的特点，尤其是符合小班幼儿直观性教学原则。
小网络：落叶树是指寒冷或干旱季节到来时，叶同时枯死脱落的树种；常绿树是指春、夏季时，新叶发生后老叶才逐渐脱落，终年常绿的树种。
幼儿园小班教案 篇5
目标：
1 理解故事内容，学习故事中的对话。
2 体验开开心心上幼儿园的情感。
准备： 故事磁带、教学挂图、幼儿用书《开开心心上幼儿园》。
教学重点
学习故事中的对话
教学难点
故事表演
过程：
1、倾听录音 了解故事内容 幼儿第一遍倾听后，告诉同伴故事的名称 师生共同听故事录音：故事里都有谁?
2、学说对话，进一步理解故事中的内容：
出示背景图和故事中的动物形象讲述故事：
----------小青蛙看见小鸭子、小乌龟是怎么说的?
小动物是怎样上幼儿园的? 幼儿自由结伴讨论故事内容，教师巡回聆听：
-------为什么要开开心心上幼儿园?
3、情景表演，体验高高兴兴上幼儿园的情感： 观看大班幼儿的表演。 大班幼儿带弟弟妹妹一起表演，进一步体验开开心心上幼儿园的情感。
4、经验迁移、表达感受：
----------你会将自己开开心心上幼儿园的故事表演给大家看吗? 幼儿表演，教师观察、鼓励幼儿。
5 小结讲述幼儿表演情况。
4. 学蛋糕制作
说起蛋糕，大家都吃过吧，由于近期我们不能出门，想吃蛋糕只好自己在家做了，今天我给大家带来一道酸奶蛋糕的做法，简单几步就上桌，在家不用烤箱，不用电饭煲，做出来的酸奶蛋糕，香甜松软，而且入口即化，上桌一家老少都爱吃！自己在家做的蛋糕，里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康！在家快速做蛋糕，不用烤箱，不用电饭煲，上锅一蒸，好吃零添加！
酸奶蛋糕
5. 生日蛋糕怎么做
生日蛋糕的做法是，我们先准备面粉，细白糖，植物油，牛奶，鸡蛋，奶油，各类小水果，找个盆打入鸡蛋加入白糖，植物油，牛奶搅拌十几分钟后，加入面粉搅拌细腻，烤箱预热，把搅好的食材倒入一个蛋糕的模具中，在灶台上震几下，震出气泡，放入烤箱180度烤30分钟。
把烤好的蛋糕拿出，倒在蛋糕架子上，晾凉取出模具，在蛋糕上涂上奶油抹平，在摆上各类小水果，制作完成。我说的这种方法很简单，也很实用。每个人都可以在家轻松做出来。
生日蛋糕创意
祝愿你，乐无边，福无尽。生日快乐，借着明月的烁光，轻轻的为你祝愿，祝你生日快乐，开心永远，一轮十二载，不觉已成双，身体要健康，天天要快姿燃乐！夜夜睡的香，生活没烦恼，生日快乐，心想事成。
愿你精致到老，眼里藏着太阳纤册神，笑里全是坦荡，要长大，要乖，要不负众望，要生日快乐，今天，鲜花为你而开，祝福为你而来，祝姐妹，前程似锦，事业风顺，爱情真纯，生活好运，生日快乐，祝你快乐并常觉得人毁亏间值得。
6. 奶油水果夹心生日蛋糕怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －
6寸心型戚风蛋糕 1个
奶油 200g
细砂糖 20g
各色水果（最好颜色鲜艳一些） 适量
－ 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 －
1.6寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了！
2.蛋糕切成三片。
3.各色水果洗净切成小粒（很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品，目的是新鲜水果做夹心容易出水，但是我是现吃现做，所以仍然选择了新鲜水果，再配了些黄桃罐头，因为还是觉得新鲜水果更健康）
4.将淡奶油放进无水无油的干净盆里加糖迅速打发，途中加一点朗姆酒（这是在君之博客里学的小技巧，据说可以解奶油的甜腻），直至打发可以拉出清晰的纹路和有小尖角即可！（总觉得总统的淡奶油并不太好打发，我足足打发了20几分钟也只能是这种状态，据说安佳的奶油更好打发一些，下次试试）
5.开始做夹心，把最不平整的蛋糕块放中间那层，把蛋糕底来做最高层，这样更有利于表层抹平奶油。夹心程序：一层奶油一层水果再抹一层奶油（抹平奶油真是一个技术活，一是关键要奶油打发得合适，二是抹奶油的手法要熟练，三是必须置备蛋糕转台，因为自己在家也少于做生日蛋糕，所以以上三条都没具备，以至出来的成品略有影响，好在味道可以来弥补一下外表）
6.装点完毕（巧克力笔融化过度，以至书写的文字被朋友们戏称“象形文”）
7. 孩子要过生日了想自己做一个，怎么做简单的蛋糕
13、周围一样装饰简单的
喜欢水果的中间可以夹水果哦，奶油和糖粉的比例在1:10，不喜欢甜的可以减量。裱花的温度不能过高，做好的蛋糕要冷藏保存，尽快食用。