A. 蛋糕和冰淇淋哪个热量高
冰激淋热量更高,最近做冰激淋真是有些上瘾,各种水果做起来,尝试各种口味,发现凡是不能榨汁的水果都可以做冰激淋,很神奇吧。这次是木瓜,菠萝和猕猴桃,酸甜味道的,很清爽,虽然不是奶油冰激淋的味道,但也绝对不是冰沙那种。关键是天然健康,减肥的MM也可以放心大胆的吃,不会胖哒!
主料2人份
木瓜200克
菠萝100克
猕猴桃100克
辅料
蓝莓干10克
焦糖5克
步骤1
猕猴桃去皮,去掉中间硬心,切块冷冻24小时以上
步骤2水果冰激淋的做法大全
菠萝去皮,去掉硬心,泡淡盐水20分钟,沥干水分,切块冷冻24小时以上
步骤3水果冰激淋的做法图解
木瓜去皮,挖籽扔掉,切块冷冻24小时以上
步骤4
冻好的水果,室温解冻20分钟
步骤5水果冰激淋的家常做法
冰激淋机插上电源,打开侧面的开关,轮流放入水果,用柱塞慢慢往下推
步骤6水果冰激淋的简单做法
杯子里放入冷冻过的菠萝心,挖上冰激淋球
步骤7水果冰激淋怎么吃
喜欢甜的可以淋一些焦糖酱,最后撒蓝莓干和彩色巧克力装饰
成品图
烹饪技巧
水果要选熟透的,不然口感会酸涩
菠萝心纤维粗,口感涩,最好不要制作冰激淋。可以冷冻后铺在杯子底部,不但延缓冰激淋的融化,还能起到装饰作用
这三种水果的甜度都没香蕉那么高,所以做出来的冰激淋是酸甜的,比较清爽。喜欢更甜一些的,可以加蜂蜜、果酱等,我加的焦糖酱,很香甜
水果解冻的时间一般在15-30分钟,能把水果一块块的轻松分离就差不多了。我家现在室温在20度左右,解冻20分钟正好
如果做出来的冰激淋水水的,不绵软,一般是冷冻时间不够,一定要24小时以上
把水果投放到机器后,并不会马上出来冰激淋,要稍微等十几秒。如果过了这个时间仍然没出来,说明解冻不够,水果还太硬,需要继续解冻
这种混合水果的冰激淋可以根据自己喜好选择水果,能用香蕉做基础水果最好,因为它的甜度足够,口感绵软。在此基础上,加一些喜欢的水果就ok了,香蕉的比例越大,做出来的冰激淋越绵软,但我觉得纯香蕉不够清爽,还是混合的好吃
除了香蕉,其他水果也可以直接做冰激淋。但一定要选择水分较少的,就是平时不会用来榨汁的那些水果,比如芒果,木瓜,菠萝,桃子,猕猴桃,樱桃等。水分大的水果,如西瓜,做出来会是冰沙的感觉,不绵软,对机器也不好
B. 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕之间是有一定区别的,两者之间的原料不同、特点不同、分类不同,通过这几个方面就能把它们区分开来,具体的区分方法如下:1、原料不同:冰激凌的原料一般是奶油、炼乳、幼砂糖、芒果,原料还包括冰激凌粉和硬冰激凌,通过冰激凌机制作冰激凌,然后进行冷藏和添加装饰物,而奶油蛋糕主要原料是鸡蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。2、特点不同:冰激凌蛋糕传承了美式冰激凌的崇尚天然、注重新鲜、健康,而奶油蛋糕的特点是富有营养,松软香甜,助于消化。两者各有各的不同特点,注重新鲜、健康的人可以选择冰激凌蛋糕,而注重消化可以选择奶油蛋糕。3、分类不同冰激凌蛋糕分为咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、还有巧克力蛋糕,而奶油分为两种,重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕。
C. 脆皮雪糕和蛋糕哪个热量高
蛋糕热量高。
D. 吃奶油蛋糕和吃冰激凌蛋糕,哪个更容易胖
那要看你吃了多少。如果在夏天你吃了很多很多的冰激凌,还不如吃蛋糕呢!至少不伤胃。在冬天不要吃冰激凌,会伤胃,所以要吃蛋糕
E. 巧克力蛋糕和巧克力冰淇淋哪个更容易胖
如果是同等的量,应该是蛋糕。蛋糕中脂质的含量应该要多于冰淇淋。
F. 冰淇淋 蛋糕哪个健康
冰淇淋和蛋糕相比,我感觉还是蛋糕更油,健康营养,因为蛋糕里边的东西对身体都是非常好的。