虽然说我们现在生活质量提高了许多，但以前人们爱吃的白面馒头也依旧存在，而且由于西方文化的进入，也带来了蛋糕，但是人们吃了蛋糕后也容易发胖，所以人们就时常在想，馒头和蛋糕哪个吃了容易发胖，有什么科学依据？其实这个问题一看就知道，肯定是吃蛋糕更容易发胖，主要依据就是在于蛋糕的制作加入了含有大量热量的奶油等物品。
虽然说面包与馒头的原料基本上都是面粉，但是馒头的辅助材料只加了水和酵母，而蛋糕的辅助材料就有十几种，而且大部分的含热量都比较高，所含的脂肪含量也比较高，而且蛋糕所用的奶油所含的脂肪是反式脂肪酸，对于人体也有一定的危害，很容易造成人体肥胖，而这些都是吃蛋糕比吃馒头更容易发胖的主要依据。
㈡ 经常吃粉会不会长胖
米粉做法不油腻，则不会长胖。
主食负责为身体提供碳水化合物，同时让胃有足够的饱腹感。如果一味追求低碳水化合物，身体很快就会感觉饥饿，让人吃进更多，反而不利于控制体重。
事实上，主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。
(2)米粉和奶油蛋糕哪个会发胖扩展阅读：
水果、蔬菜、汤和动物胶原都含有80%-90%的水分。而酸奶、布丁、鸡蛋、意大利面、豆类和海鲜的含水量也比较高，达到了60%-75%。
吃两杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄干更加饱，虽然二者的卡路里都是110卡路里。一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里，而一份鸡肉沙拉含有的卡路里高达550卡路里。
㈢ 炒粉跟蛋糕哪个热量大
绝对是
蛋糕
。蛋糕首先是用
面粉
做的，面粉里含有
淀粉
。蛋糕里的
白糖
很多，还有
奶油
鸡蛋
什么，
黄油
，很多
添加剂
，都是高热量的！而蛋糕上的奶油是
牛奶
中提取的，牛奶的热量就够高了，就别说牛奶的提取物了！
㈣ 奶油蛋糕吃多了会胖吗
过多的吃奶油是会发胖的。但是，适量的吃，对身体还是非常好的啦！！呵呵
因为，奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品。
奶香浓郁，吃法也很多样，比如，可用来涂抹面包和馒头，还可以制作蛋糕和糖果。
奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。
奶油的营养：
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
需要提醒的是，奶油具有很高的热量和高脂肪。
每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。
因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，
另外，孕妇和肥胖者尽量少吃，甚至不吃。
㈤ 螺蛳粉和奶油蛋糕哪个热量低
螺蛳粉的热量相对于其他的高热量的食物来说还是比较低的
㈥ 相同热量的东西发胖概率一样吗 假如都是400卡的米饭和蛋糕，发胖效果是一样的吗
不一样，因为身体对不同食物的消化程度不一样。米饭的主要热量来自于淀粉，一种复杂的碳水化合物。碳水化合物会被身体吸收并用于补充糖原。如果身体糖原充足的话才会被转化成脂肪。而蛋糕的奶油含有更多的脂肪，如果这些脂肪不被立即消耗掉的话，身体会直接吸收脂肪并且储存起来成为你身体脂肪的一部分。酒精也是会被立即转化成脂肪，如果不被立即消耗掉的话。想减肥的话少吃脂肪含量高的加工食物。
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