‘壹’ 粘在生日蛋糕上的透明胶状的水果表皮是什么，怎么制作的
是果膏！有点酸酸的！有各种口味和颜色！
一般的蛋糕店都有！
专门卖烘培辅料的地方也都有卖！
网上例如淘宝卖烘培辅料的店也都有！
要是想异地递送蛋糕可以找我！上海妈咪蛋糕！
‘贰’ 请问生日蛋糕 花朵上的底座能吃吗 是什么东西
可以吃的，
‘叁’ 生日蛋糕里有类似橡胶的东西
你好：
那是蛋糕专用的裱花托 也叫米托 一般是用糯米制成 可以食用 是做花的时候起支撑作用的 你多想了 - -# 不过我建议最好不要食用 因为米托一般闻起来有防腐剂的味道 而且添加了固型剂 它不同于平时吃的冰激凌上的蛋筒 因为还添加了漂白剂 所以看起来很白
‘肆’ 生日蛋糕里有个类似橡胶的东西
你好：
那是蛋糕专用的裱花托
也叫米托
一般是用糯米制成
可以食用
是做花的时候起支撑作用的
你多想了
-
-#
不过我建议最好不要食用
因为米托一般闻起来有防腐剂的味道
而且添加了固型剂
它不同于平时吃的冰激凌上的蛋筒
因为还添加了漂白剂
所以看起来很白
‘伍’ 小蛋糕模具都是用胶粘上的吗
小蛋糕模具都是用软陶,树脂黏土,聚氨酯等材料。一般是做好模型,再用丙烯涂装上颜色就可以了。
生日蛋糕由来：
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来：
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕的由来：
婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。
客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放入香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。
‘陆’ 生日蛋糕外面的塑料壳怎么利用
如果是蛋糕外面的塑料壳的话，你可以把它贴在桌子上用做防水防滑。
‘柒’ 今天吃生日蛋糕的发现奶油里有个圆锥形的软胶套子 求解释那是什么东西......
就是那个做蛋糕上面花花的东东，可以不吃，对蛋糕没有影响的，因为那个东东可以吃下去的0 0以前吃了好多哦
‘捌’ 生日蛋糕夹层黄色吃起来像果冻一样的东西什么
啫喱果酱，有卖的哈~~~~也有果胶冻层那种，就是水果做的一种半果冻状物~~~~~
‘玖’ 生日蛋糕的外面可以粘花生屑吗巧克力屑，还有什么可以粘呀
当然可以粘花生屑，巧克力屑，除此之外还可以粘一些杏仁，瓜子仁等干果之类的。
还可以用一些水果代替，比如把草莓一切两半装饰，或是猕猴桃等切片水果来装饰。不仅美观，还起到了很好的解腻作用。
‘拾’ 粘在生日蛋糕上的透明胶状表皮是怎么制作的
1\材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有）
鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。
起泡力的测定：搅拌法，50ml食品物料配制成的溶液，置于250ml的高型烧杯中，在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min，测定泡沫的高度，计算起泡膨胀度。
泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度（cm）/搅打前溶液的高度×100%
制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立.
（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂，在搅打下形成巨大的泡沫群，一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时，糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降，泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动，泡沫群就变得坚实稳定，具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中，受热和口腔的挤压，稳泡剂溶化，泡沫破裂，因而给人以舒适的口溶之感。）
2\材料：
蛋糕粉，用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。
把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会很松软。不然就会像石头。
烤箱180度预热。因为想做个双层的，拿两个一大一小的容器，涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入，然后放入烤箱，温度调到230度。40分钟左右就要出炉。
那样太难找，直接告诉你过程得啦！