❶ 慕斯蛋糕和提拉米苏哪个好吃
准去的说提拉米苏是属于慕斯蛋糕的一种。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
提拉米苏同时属于奶酪蛋糕和慕斯蛋糕,是由一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascarponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士,也是Tiramisu的灵魂)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,吃到它的人,会听到爱神的召唤。
❷ 抹茶慕斯蛋糕、提拉米苏、黑森林哪种好吃。价格如何
要看个人口味,你可以问一下她,要是她喜欢抹茶,就选抹茶母斯蛋糕,要是她喜欢提拉米苏,就选提拉米苏,要是她喜欢巧克力,那就选黑森林,其实味道都是一样的,价格的话提拉米苏更贵一些,其他的一样价格,不是很贵的^_^
❸ 提拉米苏和慕斯蛋糕有什么区别大家觉得哪个比较好吃呢
提拉米苏的主材是奶酪, 不是我们平时做奶酪蛋糕中所用到的奶油奶酪,而是一种叫作Mascappone的奶酪,它是一种产于意大利的新鲜奶酪,是提拉米苏中不可或缺的材料。慕斯蛋糕的主材是鲜奶油。 这是他们最大的区别,从口感上来说,提拉米苏略胜一筹,不过现在西点屋都很会发挥,口味丰富多啦~
❹ 慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕哪个好吃
两者是两种不同类型的蛋糕。
从口感上来说,慕斯偏向果冻布丁类型。而提拉米苏偏向奶酪蛋糕
从材料商来说,慕斯可以使用奶油、酸奶、果酱等多种材料,口味多一点,提拉米苏只能使用特定的马斯卡彭奶酪制作。
从时间来说,慕斯一般经过4个小时冷藏就可以食用,提拉米苏需要至少24小时以上
大多数人更喜欢提拉米苏
❺ 提拉米苏和慕斯蛋糕有什么区别大家觉得哪个比较好吃呢
因为提拉米苏以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交汇在一起。 提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。 慕斯蛋糕: 慕斯蛋糕 是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。 个人还是觉得提拉米苏好一些 因为我很喜欢意大利咖啡。。。。