‘壹’ 蛋糕1磅指的是几寸
6寸。
一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。在重量恒定的情况下,，蛋糕要尺寸大一点就做薄一点，要小一点就做厚一点。
蛋糕尺寸对照
8英寸＝20.32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸＝25.4cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸＝30.48cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
注意事项：
吃蛋糕还容易诱发胆结石，所以中老年女性最好避免吃蛋糕类食物，不然得胆结石的可能性会更高。
吃蛋糕等甜食还有可能会导致女性患有阴道炎，所以女性朋友要少吃蛋糕类甜食，才能减少蛋糕对身体的危害。蛋糕店用的巧克力绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
‘贰’ 14寸蛋糕有多大,适合几个人吃
14寸蛋糕直径为35.56厘米，适合12至16个人吃。14寸蛋糕比较大，可以用于公司聚餐、同学聚会等中小型活动。14寸蛋糕一般厚度为5至6厘米，如果食用者多，也可以做双层甚至多层。
市面上蛋糕种类五花八门，如慕斯蛋糕、冰淇凌蛋糕、水果蛋糕等，如果有长辈，建议最好选择无糖蛋糕。生日蛋糕起源于西方，所以蛋糕的尺寸单位实际上是用英式长度单位，即蛋糕直径长度，1英寸等于2.54厘米。
鸡蛋分离，用手动打蛋器把蛋黄加入细糖打均匀，分3次加入玉米油，每次都要打均匀再加入。再加入牛奶打均匀。最后再加入面粉和泡打粉拌圴。
蛋白加入几滴柠檬汁，分3次加入糖，打发蛋白有9成就行，电动打蛋器提起时，蛋白有个尖勾就好了。这时拿3份1的蛋白加入蛋黄液里拌均，再加入全部蛋白拌匀不要打圈哦。
拌匀好的蛋液倒入8寸模具里，大力震几下，把蛋液里的气泡震出来。烤箱先加热，175度烤45分钟差不多，每个人的烤箱温度都不一样的，自己灵活调节哦。
‘叁’ 够十多个人吃的蛋糕需要多大尺寸的
12英寸=30cm左右 8-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
黑森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的樱桃哦！以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也因此德国政府对这种国宝级黑森林，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱桃汁才行喔！
生日蛋糕的由来：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
以上内容参考：网络--蛋糕