⑴ 有西式甜点的店的名字 除了必胜客
提拉米苏代表“带我走” 芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。 卡布奇诺:等待 玛奇朵:印记 拿破仑蛋糕< Napoleon cak e >拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系， 说法之一是由于它的英文名Napoleon， 其实是Napolitain的误传，指一种来自意 大利Naples的酥皮名字，至今被写作Nap oleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲 ，把叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发 出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个 音符。
拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille，即 有一百万层酥皮的意思，所以它又被称为 千层酥，它由三层啡色的千层酥皮，夹两 层吉士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的 制作过程却极繁复，师傅要把搓好的面皮 不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松 化。
拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合，不 少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨 或芒果，令味道更加丰富而清甜，甚至有 人会用忌廉代替吉士酱，口感同样不俗。
吉士蛋糕 Cheesecake
吉士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西 方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了 特殊的吉士，如ricotta cheese，或是 cr eam cheese，再加上糖和其它的配料， 如鸡蛋、奶油和水果等。吉士蛋糕通常都 以饼干做为底层，有固定的几种口味，如 香草吉士蛋糕，巧克力吉士蛋糕等，至于 表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。
有时吉士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反 而比较像派的一种。
简史
吉士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前7 76 年时，为了供应雅典奥运所做出来的 甜点。接着由罗马人将吉士蛋糕从希腊传 播到整个欧洲。在19 世纪跟着移民们， 传到了美洲。
名店
在美国纽约市，公认最好吃的吉士蛋糕店 叫做“Juniors'”，位于布鲁克林。在台 湾台北市，公认最好吃的吉士蛋糕店则位 于天母“吃吃看”。
另一种吉士蛋糕
在英语中，cheesecake也常用来形容清 凉的海报女郎（pin-up girls）。 黑森林蛋糕 其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirscht orte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该 是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarz waelder即为黑森林，而Kirschtorte也就 是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究， 黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克 力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收 时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外 ，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞 在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰 在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更 会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶 油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也 就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！
虽然目前德国大部份的糕饼师傅在制做黑 森林时，也会使用了不少巧克力，不过黑 森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的 樱桃哦！以前德国曾出现消费者因某家黑 森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案 例～也因此德国政府对这种国宝级黑森林 ，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕 的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱 桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思 啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的 代名词喔！黑森林是位于德国西南的一个 山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直 到佛来堡Freiburg这带，都属黑森林区。 今天即使来到黑森林，并不见得到处都能 幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不 过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心 留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑 森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾 深处的新鲜感哦！ 蛋挞
⑵ 面包品牌有哪些
1、麦淇卡
麦淇卡面包坊所有产品均采用现代科学工艺生产流程，全部实行标准化、规范化制作培训，使产品的营养成分得到有效保留，口味纯正、统一、时尚，深受广大消费者追棒。麦淇卡面包坊有各种极其流行的特色休闲食品，消费不分春夏秋冬、不分男女老幼、开店投资不论城市乡村、大江南北、国内国外均可。
2、多乐之日
多乐之日（TousLesJours）是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的连锁烘焙品牌。多乐之日在法语中寓意“每天每日”，意味着每天每日为顾客提供新鲜的面包。
3、85度c
85度c主要产品为蛋糕面包及饮品，口味不断推陈出新，以满足顾客挑剔的味蕾，是顾客有良好的味觉体验。
4、黑天鹅
黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的号称“中国蛋糕”。以精致与唯美打动人心。
5、麦优
“麦优面包房”品牌源自香港，产品既有欧洲特色，又融入了东方的消费习惯，把面包口味做到了真正的适合大陆口味。
⑶ 关于蛋糕
一:在古希腊，人们总要在月亮与狩猎女神Artemis一年一度的生日庆典上在祭
坛上供放象征满月的蜂蜜 饼和很多点亮着的蜡烛， 形成一片神圣的气氛，以
示他们对月亮女 神的特殊的崇敬之情。后来，随着 时间的推移，由于疼爱孩
子，古希腊人在庆 祝他们的孩子的生日时，也总爱在餐桌 上摆上糕饼等物，
而在上面，又放 上很多点亮的小蜡烛，并 且加进一项新的活动——吹灭这些
燃亮的蜡 烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有 神秘的力量，如果这时让过生日的
孩子 在心中许下一个愿望，然后一口气 吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的
美好愿望就一定能够实现。
不过生日也同时是自己来到这个世界上的第一天，在过自己生日的同时，不要忘了辛苦生育的父母，因
此， 在吹蜡烛切蛋糕时， 要记得怀着一颗感恩的心。
二:最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
⑷ 蛋糕店有哪些品牌
意林，美妍，好利来。连锁店多的~~~