‘壹’ 奥利奥蛋糕怎么做好吃,奥利奥蛋糕的吃法
用料
进口奶油 三分之一
奥利奥 一包
彩虹糖 一包
草莓
蓝莓 一盒
奥利奥蛋糕的做法
涂上奶油,把奥利奥磨碎撒上去
彩虹糖由个人喜好放
小贴士
蛋糕店买的蛋糕胚,给自己做的生日蛋糕,好吃而简单
‘贰’ 如何制作迷人的奶油彩虹玫瑰蛋糕(蛋糕甜点制
用料
鸡蛋 4只60g左右
牛奶 52g
玉米油或者无味油 40g
低筋面粉 52g
糖(蛋白用) 60g
柠檬汁 4-5滴
动物性淡奶油 300g
糖(淡奶油用) 15g
玫瑰花 4-5朵
惠尔通食用色素 若干颜色
玫瑰花彩虹蛋糕的做法
鸡蛋蛋黄蛋清分离
蛋黄➕牛奶➕油搅拌均匀
筛去面粉,用打蛋器之字搅拌至顺滑无颗粒
蛋白➕糖打发至湿性发泡,打蛋头及盆里出现小弯沟
取三分之一蛋白到蛋黄糊中,搅拌均匀,再倒回蛋白盆中,翻拌均匀
把做好的面糊分成4等分,每一份里都加入你想要的颜色的色素,不要加太多哦,一点点就好了,把四个颜色都搅拌均匀
事先把金烤盘用油纸分成4份,因为觉得油纸太软就里面又加了锡纸固定。缓慢的倒入四个格子中
把烤盘放在桌子上敲几下,震出大气泡后入烤箱,190度18到20分钟左右,每个人的烤箱不一样
出炉后震出热气,放凉后脱模
脱模后把到蛋糕块修整下,让四块基本大小一致
打发淡奶油至8.9分,我还里面夹了水果,其实不夹水果可能更好看
最后侧面都涂上奶油,把新鲜的花瓣贴在蛋糕四周,最上面挤上花朵,撒一些装饰,就完成啦~
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‘肆’ 冰淇淋生日蛋糕的做法 冰淇淋生日蛋糕怎么做
1、准备食材:奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋
2、首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎,可以不用打开包装袋,先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。然后把倒出饼干碎倒入碗中和软化的黄油搅拌均匀。
3、6寸模具底部和边沿放好防粘硅油纸,把奥利奥饼干碎铺一层在最底下。
4、淡奶油中加入30克细白糖用打蛋器打发至这种打蛋器提起来形成三角的状态。
5、把打发好的淡奶油均匀地铺在奥利奥饼干碎上面,用刮刀或者勺子抹平。
6、临时想起家中有草莓,切了几片草莓沿着模具壁摆上一圈,中间放上一层草莓碎颗粒,然后倒入一整瓶的安慕希酸奶,用刮刀抹平。
7、想了想又加入了奇亚籽谷物燕麦片,增加一份酥脆的口感。(此时把模具放入冰箱冷冻20分钟),巧克力切碎后入锅中隔水融化。
8、从冰箱取出模具薄薄地抹上一层巧克力,再撒上一层剩下的一半奥利奥饼干碎;再次加入1瓶酸奶抹平。(放入冰箱冷冻30分钟)。
9、待酸奶稍稍冷冻后从冰箱取出,把软化过的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平,再快速撒入花生碎做装饰,当然也是增加一份香酥好口感!然后再次放入冰箱冷冻4个小时以上直至冻结实。
10、从冰箱中取出模具,脱模后撕去硅油纸,漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了。