主料小麦粉100克鸡蛋3个绵白糖100克 辅料黄油适量
步骤
自制生日蛋糕的做法步骤11.现在正式开始说过程,首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋
自制生日蛋糕的做法步骤22.然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不容易压垮气泡
自制生日蛋糕的做法步骤33.然后先把鸡蛋稍微打抣。
自制生日蛋糕的做法步骤44.加入绵白糖100克
自制生日蛋糕的做法步骤55.然后准备一锅温水,水温大概到40度左右,和洗澡水温度差不多,千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下,一边搅拌,到看不见白砂糖就拿出来,这是为了更好地让糖融化。
自制生日蛋糕的做法步骤66.然后就使劲搅拌吧,给鸡蛋中加入气泡,也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧。
自制生日蛋糕的做法步骤77.注入空气以后,鸡蛋液就会变得和蛋黄酱,沙拉酱一样,会发白。这是鸡蛋液的乳化现象,因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂,所以这个乳化现象是暂时的,我们必须和时间赛跑,在气泡破裂之前进行操作并烤熟它
自制生日蛋糕的做法步骤88.然后就到了最要命的一步,这一步绝对考验技术,就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去,加的时候尽量均匀撒出去,千万不要朝一个地方倒下去,否则那个地方就会不堪重压,气泡会被压垮的。最要命的是搅拌,绝对不可以在中间胡乱搅拌,而是要贴着边,把周围的向中间包裹,动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小,那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了,面粉还剩下一点点,那就放弃面粉,不要在加了,面粉少那么一点点不会太影响口感,但如果气泡垮塌,体积缩小超到达一半,那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。
自制生日蛋糕的做法步骤99.然后就是加入黄油30克,黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加,要点就是别往一个地方加,要尽量均匀撒出去。,搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌,如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半,那就放弃黄油,道理和放弃面粉是一样的,黄油只是辅助增加香味,就算不加也没啥问题的。
自制生日蛋糕的做法步骤1010.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了,就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好,搅拌中间是致命的,很容易弄破气泡,所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做,有点手忙脚乱,结果黄油忘了涂,险些失败,还好我的模子本身是不粘的,才得救。倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒,这样可以排出比较大的气泡,防止烤好以后蛋糕冷却缩小。全部倒进去以后,把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下,这也是为了排出大气泡,这一步是绝对不可以省略的。
自制生日蛋糕的做法步骤1111.然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能,首先170度20分钟,然后为了防止表面烤焦,在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后,中间用筷子插进去,拔出来没东西黏住就可以了,不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了,这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。
自制生日蛋糕的做法步骤1212.然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了,接下去就简单了。
自制生日蛋糕的做法步骤1313.把冷却的蛋糕从中间一分为二,建议买一把切面包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。
自制生日蛋糕的做法步骤1414.然后准备罐装的黄桃,当然也可以是新鲜草莓或别的水果。
自制生日蛋糕的做法步骤1515.一半切丁备用
自制生日蛋糕的做法步骤1616.蓝莓备用
自制生日蛋糕的做法步骤1717.然后就是打奶油,去买这种半成品奶油,一定要看清标示,要买纯奶油。
自制生日蛋糕的做法步骤1818.准备一盆冰水,打奶油最适宜的温度就是零度。
自制生日蛋糕的做法步骤1919.把奶油倒入另一个盆,然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。
自制生日蛋糕的做法步骤2020.打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的,就是累一点。不行就把这个艰巨任务交给老公吧。
自制生日蛋糕的做法步骤2121.把奶油摸一层到下半部分蛋糕上,然后把黄桃定撒上去,再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光,留一点裱花用。
自制生日蛋糕的做法步骤2222.然后把另外一半盖上去。
自制生日蛋糕的做法步骤2323.我准备了红色和绿色两种食用色素,不过这个个人喜欢,大家可以自由选择。
自制生日蛋糕的做法步骤2424.加入红色素,只要一点就好。
自制生日蛋糕的做法步骤2525.变粉红了。
自制生日蛋糕的做法步骤2626.这是用来表花的,没有也无所谓,用保鲜袋也是可以的,就是花样单一点而已。
自制生日蛋糕的做法步骤2727.粉红的留着裱花。
自制生日蛋糕的做法步骤2828.我一共用了两盒奶油,这是另一盒,加了红色和绿色两种色素,变成紫色。这个照片是还没完全变紫色时候拍的。实际比这个要紫。
自制生日蛋糕的做法步骤2929.把一盒奶油打出来的全部都倒上去了
自制生日蛋糕的做法步骤3030.用塑料薄片裱成这样就差不多了,毕竟不是专业人士,也没有旋转台,个人认为搞成这样已经不错了。,照片上感觉不怎么紫,实际要比这个颜色鲜艳。
自制生日蛋糕的做法步骤3131.然后就是装饰裱花,个人自由发挥吧,可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下,偷师一点。
自制生日蛋糕的做法步骤3232.来个正面特写。
自制生日蛋糕的做法步骤3333.生日蛋糕还是要点了蜡烛以后才有感觉。
2. 何炅是如何为白敬亭惊喜庆生的
10月15日凌晨,何炅在微博晒出一组为白敬亭庆生的照片,并表示道:“我白生日快乐!除了道具还想吃点儿别的跟我说哈!@白敬亭 ”
白敬亭对着何老师为他准备的生日蛋糕闭眼低头,双手交叉,一脸带笑心诚的许下生日愿望,白衣少年又长大一岁啦~现场不止何老师,还有撒贝宁、魏大勋等好友一起为白敬亭庆生,还一起合影留念了。这张合照看似也挺有意思的,除了撒贝宁露齿笑和没有竖起大拇指之外,其他人都是微笑不露齿的同时还竖起了大拇指
男神生日快乐
3. 抖音生日蛋糕特效在哪儿弄
1、首先在抖音短视频的页面,纳和点击加号这一项。
2、再进入了抖音的拍摄页面,点击右下角的上传雹茄羡这一项。
3、图片的页面,选择想要上传的照片。
4、源拍再点击右上角的确定这一项。
4. 何炅代言的蛋糕品牌叫什么
在2017年8月9日,何炅正式成为幸福西饼的代言人,在2018年的6月6日,刘昊然代言幸福西饼的专款蛋糕!幸福西饼快速的扩张了、现如今幸福西饼发展的惊人,已进入200个城市。不过按照袁火洪的规划,幸福西饼要成为中国蛋糕第一品牌,覆盖全国2800个城市,顾客的满意度行业第一,营业收入100亿元。
何老师在主持《快乐大本营》时说过“要把快乐带到每个人家里。”这和【幸福西饼】理念不谋而合“幸福就在家门口”,何老师好早前就心仪【幸福西饼】“当时在录制《快乐大本营》,着急给朋友过生日,想起了你们。幸福西饼全国2-5小时送达,就下单了。录完节目刚好送到。”
(4)何老师生日蛋糕视频扩展阅读
传统蛋糕店很早就已经开始了预定业务。但当时的预定模式往往是客户去蛋糕店预定样式及配送时间,再由蛋糕店制作后按时配送。而幸福西饼看到了移动互联网的机会,彼时消费者已经可以通过手机预定和付款,这也为幸福西饼转型提供了技术上的条件。
幸福西饼采用了线下中央工厂和分布式工厂配合并自建配送团队送货上门的形式,服务用户,该模式能保证蛋糕新鲜现做,并及时配送。得益于分布式工厂的模式,幸福西饼喊出了“2~5小时新鲜送达 迟到30分钟免费赠送”的口号。
5. 何炅究竟是情商高,还是真有所谓的“讨好型人格”
何炅应该是一个家喻户晓的名字,无论男女老少,几乎没有人不喜欢他。前两天是何老师的生日,超过一半的娱乐圈为他送上生日祝福,所以“何炅很受欢迎”被推入微博热搜。
在短短的24小时里,祝福何老师生日快乐的明星不计其数。无论是德艺家,还是顶尖的小生、新花,几乎都是第一次在他的微博上留下生日祝福。通过这种方式,在微博官方生日动态下,有多大95万条评论,而且不乏各领域的顶尖人士、大人物。
然而,在一片欢庆声中,也有几种不同的声音让人感到不和谐:“囧”到底是情商高,还是所谓的“讨人喜欢”?
其实,只要我们看一些他主持的电视节目或综艺节目,就能明白为什么在崇尚物质的娱乐行业中有那么多人对他心存感激。
闲话少说,让我们来谈谈最的《向往的生活》。第一阶段的嘉宾是当年的超女选手,平时何炅和自己的交往并不多,但在节目中敏锐地感觉到黄亚丽想唱的愿望。于是,在晚饭后的闲聊中,他提出了让大家唱几首儿歌的想法。在这个时候,有邀请客人打牌的习惯。
这句话可以说是何炅的真实写照,对于那句“只有自信的人,才敢取悦别人”我认为。一个没有自卑情结的人,在取悦别人的过程中,不会质疑自己是否过于卑微,毫无价值。对于何炅来说,工作和生活给了他成就感。正因为如此,他才敢于贬低自己,抬高别人。
从这个角度来看,何炅根本不是为了取悦别人,而是在帮助别人的同时,也满足了自己。他可以靠自己过着体面的生活,而不需要做道德上的绑架,他可以带着真心实意的人一起走——一个既有技巧又有善意、值得珍惜和尊敬的公众人物。