① 鐢甸キ镦插仛铔嬬硶鏁欑▼
浠ヤ笅鏄灏忕紪鏀堕泦镄勭数楗镦插仛铔嬬硶鏁欑▼鐩稿叧鍐呭癸纴鍒嗕韩缁椤ぇ瀹讹纴鎺ㄨ崘澶у舵煡阒咃紒
鍦ㄤ竴涓澶х椾腑锛屽皢楦¤泲鍜岀粏镰傜硸鏀惧叆涓璧凤纴鐢ㄦ墦铔嫔櫒鎴栨悈𨰾屽櫒鎼呮妈鍧囧寑锛岀洿鍒版贩钖堢墿鍙桦缑钃𨱒俱
灏嗙墰濂跺拰椋熺敤娌瑰掑叆纰椾腑锛岀户缁鎼呮妈娣峰悎銆
鍦ㄥ彟涓涓纰椾腑锛屽皢浣庣璎闱㈢矇鍜屽彂閰电矇娣峰悎鍦ㄤ竴璧枫
灏嗛溃绮夋贩钖堢墿阃愭笎锷犲叆楦¤泲娣峰悎鐗╀腑锛屽悓镞惰交杞绘悈𨰾岋纴纭淇濇病链夋槑鏄剧殑闱㈢矇棰楃矑銆
娣诲姞棣栾崏绮撅纴鍐嶆℃悈𨰾屽潎鍖銆
灏呜泲绯旷硦鍊掑叆宸茬粡娑傛姽浜嗛熺敤娌圭殑鐢甸キ镦插唴鑳嗕腑銆
鍏充笂鐢甸キ镦茬洊瀛愶纴鎸変笅镦楗阌寮濮嬬児楗锛屾椂闂磋惧畾涓哄ぇ绾40-50鍒嗛挓锛屽叿浣撴椂闂存牴鎹涓嶅悓镄勭数楗镦插瀷鍙峰拰铔嬬硶澶у皬钥屽畾銆
褰撶数楗镦茶嚜锷ㄨ浆鎹㈠埌淇濇俯妯″纺镞讹纴浣跨敤鐗欑炬垨绔圭炬彃鍏ヨ泲绯曚腑蹇冿纴濡傛灉鍙栧嚭镞舵病链夌矘闄勮泲绯旷硦锛屽垯琛ㄧず铔嬬硶宸茬粡鐑ょ啛銆
灏嗙叜镡熺殑铔嬬硶浠庣数楗镦插唴鑳嗕腑鍙栧嚭锛屽緟鍏跺畬鍏ㄥ㖞鍗村悗鍗冲彲浜鐢ㄣ
② 怎么用电饭煲做蛋糕 图解
食材
主料
面粉
100g
鸡蛋
6个
牛奶
1盒
辅料
油
适量
糖
适量
步骤
1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
③ 用电饭煲怎么做好蛋糕呢
电饭煲蛋糕
所需食材：常温鸡蛋5个，牛奶80克、玉米油50克、低筋面粉100克、白砂糖60克、白醋（柠檬汁、香草精）适量
第一步：常温鸡蛋蛋清蛋黄分离，盛蛋清的容器必须是干燥干净的，分离的时候注意不要蛋黄滴落在蛋清里面。
可以借助蛋清蛋黄分离器这样来操作也很方便。
手动分离蛋清蛋黄，分离之前用手晃动鸡蛋，这样有助于分离的更干净一些。
第二步：先处理蛋黄，加入80克的常温牛奶、50克的玉米油，把这三种食材充分的搅匀，然后100克的低筋面粉过筛，用蛋抽以"Z"字型搅拌，防止面粉起筋，搅拌成细腻的蛋黄糊。
玉米油可以用气味较小的橄榄油代替，不建议用花生油、豆油一类气味相对来说比较大的食用油。
第三步：这时候处理蛋清，蛋清里面滴少许白醋可以去除蛋腥味，白醋可以用效果更好的香草精或者柠檬汁代替，用电动打蛋器打发到鱼眼泡的时候加入一部分白糖，继续打发到呈现出细腻泡沫的时候再加入一次白糖。最后打发到蛋清有纹路的时候加最后一次白糖，三次一共添加了60克白糖，最后打发好的状态是提起打蛋器呈现出尖尖的小三角，倒扣容器蛋清不往下掉的状态就可以。
白糖的量可以按照自己的口味适量调整。
没有电动打蛋器可以用四根筷子手动搅拌，就是要费时费力一些。
第四步：先取一部分的蛋白霜和蛋黄糊混合，继续用翻拌的方式混合均匀，之后把混合好的蛋黄糊全部倒在蛋白霜里面，依然用翻拌的方式混合，然后倒入预热好刷油的电饭煲内胆里面，从高处倒入怎么震出里面的大气泡。
打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些。
电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘。
从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。
第五步：我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕，选择煮饭键就可以，出气口盖上湿润的布，如果中间开关跳了就再按一次，大概一个小时就可以做好。做好之后拔掉电源闷半个小时。
如果电饭煲有蛋糕功能键直接点这个键就可以了。更方便。
一定要闷，不然你会眼睁睁的看着蛋糕塌下去。
现在就可以尽情的享受这个美味的蛋糕了，相比较烤箱做的蛋糕而言，用电饭煲做的蛋糕口感更好，偏湿润绵软一些，入口即化，家里有小孩子的一定特别喜欢。
④ 鐢甸キ阌呰泲绯旷敤浠涔堟ā寮
1銆佽泲绯曟ā寮忥细链変簺鏅鸿兘鐢甸キ镦蹭细镊甯︽湁涓涓铔嬬硶妯″纺锛岃泲绯曟ā寮忓氨鏄涓挞棬鐢ㄦ潵鍒朵綔鐢甸キ镦茶泲绯旷殑锛屽傛灉镊瀹剁殑鐢甸キ镦叉敮鎸佽泲绯曟ā寮忕殑璇濅笉濡ㄩ噰鐢ㄨ繖涓鎸夐敭杩涜岃泲绯旷殑鍒朵綔銆
2銆佺叜楗妯″纺锛氩傛灉镊瀹剁殑鐢甸キ镦叉病链夎泲绯曟ā寮忕殑璇濓纴涔熶笉鐢ㄦ媴蹇冿纴鍙浠ラ噰鐢ㄦ櫘阃氱殑镦楗妯″纺杩涜屽埗浣滐纴鍏蜂綋鏂瑰纺鏄锛氩皢鏂欑悊濂界殑铡熸潗鏂欐斁鍏ョ数楗镦蹭腑锛岀洊涓婄洊瀛愶纴阃夋嫨镦楗阌锛屽姞鐑20-30鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲銆
𨰾揿𪾢璧勬枡锛氱数楗镦诧纴鍙堢О浣灭数阌咃纴鐢甸キ阌呫傛槸鍒╃敤鐢佃兘杞鍙树负鐑鑳界殑镣婂叿锛屽叿链夊归熷搧杩涜岃捀銆佺叜銆佺倴銆佺丛銆佺叏绛夊氱嶆搷浣滃姛鑳斤纴浣跨敤鏂逛究銆佸畨鍏ㄥ彲闱犮傚畠涓崭絾鑳藉熸妸椋熺墿锅氱啛锛岃屼笖鑳藉熶缭娓╋纴浣跨敤璧锋潵娓呮磥鍗鐢燂纴娌℃湁姹℃煋锛岀渷镞剁渷锷涳纴鏄瀹跺姟锷冲姩鐜颁唬鍖栦笉鍙缂哄皯镄勭敤鍏蜂箣涓銆备簩鎴樻椂链熷父瑙佺殑鐢甸キ镦插垎涓轰缭娓╄嚜锷ㄥ纺銆佸畾镞朵缭娓╁纺浠ュ强鏂板瀷镄勫井鐢佃剳鎺у埗寮忎笁绫汇
涓栫晫涓婄涓鍙扮数楗镦诧纴鏄鐢辨棩链浜轰簳娣卞ぇ镄勪笢浜阃氲宸ョ▼鍏鍙稿彂鏄庝簬1950骞翠唬銆傜数楗镦茬殑鍙戞槑缂╁噺浜嗗緢澶氩跺涵鑺辫垂鍦ㄧ叜楗涓婄殑镞堕棿锛屽凡缁忔垚涓烘棩甯稿剁敤鐢靛櫒銆
⑤ 电饭堡蒸蛋糕用那个键
按下煮饭键，用湿抹布把电饭煲出气空盖住
跳至保温键，再焖20分钟即可
准备4个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离
拿三根筷子把蛋清搅拌（最好用打蛋器，不然手打好累）
蛋黄加三分之二的牛奶和一碗面粉，加入白砂糖搅拌均匀备用。
搅拌均匀的蛋黄和面粉
打蛋清
打到出现泡泡的时候，加一两勺白砂糖
使劲搅拌
蛋清搅拌到像奶油一样，用筷子夹了都不会掉就可以了，蛋清打的好不好决定蛋糕做出来的品质，蛋清打不好，否则只能吃粑子了。（我是打了差不多40分钟才会有这个效果）
电饭煲插电预热一分钟，把内胆刷上一层油，以免黏锅
再把打好的蛋清放一半到蛋黄面粉中充分搅拌均匀
再把另外一半蛋清全倒进去搅拌均匀。（一定要搅拌均匀了）
再倒入电饭煲中，再蹬几下，把大的气泡蹬出来
按下煮饭键，用湿抹布把电饭煲出气空盖住
跳至保温键，再焖20分钟即可
打开盖就是这样的
将电饭煲倒扣至另外一个盘子里，底部颜色会深一点，美味的电饭煲蛋糕就做好了
再用刀划开成一小块一小块
无任何添加剂，自己动手做的吃的放心