Ⅰ 百香果的美味做法
导语： 六七月份百香果开始成熟，这个季节的百香果香味浓郁，味道酸甜，做成各种美食都非常吸引人，下面就由我给大家分享百香果的美味做法，大家赶快收藏起来吧~
七种百香果的美味做法
百香果做法一：百香果蜂蜜绿茶
材料：百香果2个，绿茶2克，蜂蜜适量，开水适量
做法：
1、绿茶放入茶壶
2、倒入开水
3、百香果对半切
4、用勺子把果肉挖入杯中
5、倒入过滤的绿茶
6、水放温一点调入适量蜂蜜
7、放凉放入冰箱冰镇饮用
百香果做法二：芒果百香果酱
芒果季，想要保留到冬天吃，就可以做果酱冷冻保存。吃的时候提前拿出来放冷藏室，一瓶可以三天内吃完。配面包或者酸奶，简直享受啊！正好家里还有一些百香果，一起熬，芒果碰撞百香果，更上一层滋味。
材料：芒果10个，百香果7个，柠檬汁1汤匙，白砂糖2汤匙，朗姆酒1/3汤匙
做法：
1、芒果肉取出，百香果肉取出，加白糖汁盖保鲜膜或者锅盖腌3小时，天气热要放冰箱
2、料理机微微搅拌一下，百香果籽还能完全保留。放柠檬汁开火。
3、电磁炉瓦力1200，煮沸开始冒泡泡会飞溅。注意带上手套。如果搅拌频繁就不会飞溅很厉害。所以要一直搅拌。
4、1小时候后，判断熬好的标准，过程就是开始不太飞溅，中间飞溅严重，最后熬好的时候反而又不飞溅了。说明水分已经炒干。果酱也有了粘稠度和纹路。搅拌起来比较有阻力。分量大概比刚开始少了一半。
5、瓶子刷洗干净控干，微波炉转一下消毒，或者用开水烫都可以。装瓶子，凉了更粘稠。
百香果做法三：百香果桔饮
家里有一些百香果，顺便捎了些青金桔回来，泡水喝真是酸酸的生津呢，我在拍照的时候儿子就已经迫不及待了，拍完后人家咬着吸管一口气就喝完了，都不给我留一口。
材料：百香果1个，青金桔3个，蜂蜜适量，凉开水适量
做法：
1、百香果切开，取出果肉。
2、青金桔切片，去籽。
3、将头尾部不好看的部分挤汁，好看完整的部分直接放入杯中。
4、加入蜂蜜。
5、加入凉开水。
6、最后把百香果肉放入。
7、略微搅匀后，可以直接饮用，也可以冷藏一小时再饮用
百香果做法四：百香果思慕雪
思慕雪是英文smoothie的音译，它是酸奶加水果打搅成的一种饮品。这种饮品即解喝，又能填饱肚子，还有丰富的营养。做起来很简单，水果的选择也很随意，只要保证有多汁的和滑润的两大类水果就好。
材料：百香果2个，冻香蕉1根，大橙子1个，酸奶150克
做法：
1、首先将橙子榨汁。
2、橙汁倒入料理机桶中。
3、舀上3大汤匙酸奶，还有冻香蕉也放进料理机桶中。
4、启动料理机打搅至无冻果颗粒即可。
5、然后再将百香果果肉加入（留下一点做为最后装饰），你可以只用小勺子拌均，也可用料理机打搅。
注：料理机打搅后吃起来感觉像沙子，不用料理机打的，滑滑的就下肚了。
6、最后将思慕雪倒入玻璃杯中可在表面点一些百香果果肉装饰。
百香果做法五：百香果酸奶冰棒
材料：全脂牛奶400克，百香果10个，蜂蜜适量，菌粉1克
做法：
1、把器具用热水烫一下，放凉之后，加入一包菌粉
2、倒入牛奶搅拌均匀
3、放入酸奶机里面，盖好盖子，插上电源，400毫升差不多5、6个小时就可以了
4、做好的酸奶里面，倒入百香果，加入蜂蜜，搅拌均匀
5、放入冰淇淋模具里面，插入冰棒木棍，冷冻凝结即可
百香果做法六：百香果香蕉奶昔
材料：百香果2个，香蕉2根，酸奶200克，牛奶100克
做法：
1、把百香果切开，倒出果汁，用榨汁机榨出汁
2、启动原汁机，关闭出汁口，倒入百香果汁
3、倒入酸奶、牛奶混合物
4、放入香蕉，混合打2分钟，让各种材料充分融合
5、打开出汁口放出奶昔来，奶昔就做好了
百香果做法七：百香果芝士蛋糕
材料：消化饼干100克，卡夫250克，百香果2个，黑芝麻适量，黄油40克，蛋2个，砂糖60克，柠檬汁1大勺，橙汁120ml，糖2汤匙，鱼胶粉1汤匙
做法：
1、饼底部分：消化饼干100克，我用的是黑芝麻味的，黄油40克，将饼干放进密实袋用擀面杖碾成粉末，黄油微波融化倒入。
2、混合均匀铺在模子里盖上保鲜膜用铲子压平实入冰箱备用。
3、芝士蛋糕部分：芝士先加一半糖隔热水融化，并搅拌至顺滑无颗粒后离开热水。
4、分两次加入蛋黄，每次搅拌顺滑，再加入热情果蓉，同样搅拌至顺滑。
5、蛋白及混合部分：两个蛋白分次加入剩余的糖及柠檬汁打至接近硬发，我不喜欢蛋糕湿滑，同时预热烤箱170度，里面放上烤盘注入水至三分之一，分两三次与芝士蛋黄混合并轻拌均匀。
6、倒入模子略抹平，模子包上锡纸，放进烤盘，先170度烤20分钟后转150度烤四十分多分钟，根据自己烤箱调节，关火后闷了半小时拿出。
7、淋面部分：橙汁加糖煮溶，加入百香果蓉，鱼胶粉用少许水化开，倒入果汁中，浇在芝士蛋糕上放冰箱冷藏过夜。脱模后，用热水烫刀切片开吃。
百香果雪糕做法
用料：百香果泥75克、细砂糖50克、酒糖液1大勺、动物性鲜奶油120克、吉利丁片1.2克
吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分。百香果泥用微波炉稍稍加热，放入吉利丁片，搅拌至溶化。加入一半糖，搅拌至溶化。加入酒糖液，搅拌均匀，放置至彻底冷却
剩下的糖加入鲜奶油中，搅打成能流动的稠厚状。倒入冷却的百香果泥，拌匀
将冻好的冷冻桶装入冰激凌机，启动，倒入浆料，搅拌至凝固，取走机头，挖出冰激凌球，放入杯中，表面淋少许百香果泥，用薄荷叶点缀
烹饪技巧
1、加热果泥无需煮沸，在40至50度之间，能使吉利丁片溶化即成；
2、制作好的百香果液需放至彻底冷却再与奶油混合，以防温度过高，使奶油溶化。
百香果酱的做法与功效作用
百香果酱的做法
1.百香果切开。
2.用勺子将果肉全部取出，10个百香果，大约240g
3.果肉加入120g细砂糖，果肉与糖的比例大概是2:1，腌1-2个小时
4.将腌好的果肉倒入小奶锅，小火熬制。最开始会有泡沫，撇出来
5.期间不断搅拌，熬到开始出现大的清亮的泡泡，就好了
6.装入用开水烫过的密封瓶子中即可，用来搭配面包，或者冲水味道都不错
百香果酱的烹饪技巧
1. 网上关于百香果酱的方子不是特别的多，对比选择了一下，我还是采用了是自己的方子，简单易于操作；
2. 此材料的用量是原方的5倍，大家可以适量减少，我用的锅直径约25cm，高度约10cm，这个材料的量刚刚好，制作果酱，一般糖的`用量是果肉果液的1/2；
3. 腌渍的2个小时中，百香果液会析出不少水分，由于百香果本身液体成分较大，所以熬煮的时间可能比其他果酱更长，我熬了大约有2个小时，可以根据个人对果酱粘稠度的喜好酌情减少时间；
4. 百香果的籽我没有过滤，因为我还满喜欢咬在嘴里咯滋咯滋的感觉，介意的同学可以过滤；
5. 做好的果酱可以直接涂抹在吐司上食用，也可以冲水，非常的酸甜美味，清爽开胃；
百香果酱的功效作用
1、百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
2、百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
3、因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。
4、美容养颜，那是必须的，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果慕斯蛋糕做法
1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉
2、奶油低速打至六-七分发泡
3、均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果觉得百香果太酸，可适量加白糖，调整到适合自己的口感）
4、切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底
5、放在冰箱里大概7小时左右。
Ⅱ 有什么好的冷门零食推荐一下吗
俗话说得好，全网都在热推的产品十有八九都不太行，想当年那些因为跟风而踩的雷，不禁留下了两行热泪。于是！我就痛下血本！买了一些几乎没啥人推荐的零食来恰恰看，结果给我都整不会了，为啥这么好吃却没人推荐！！！
下面我就把我发现的冷门零食推荐给你们，希望你们也能喜欢哦！
1、零时空胶原蛋白代餐蛋白棒
参考价格：89元
要买就买三个口味混合装的哈，一次可以吃到三种口味，真的太幸福啦！莓果酸奶酸甜口感有淡淡的莓果香，摩卡咖啡咖御亮啡香味更浓郁一些，椰奶芋泥更好吃哇。吃起来酥酥软软的！口感超棒的，平时放在家里当零嘴吃也没有罪恶感也不会长胖哦。
还有浓浓的奶香椰子味儿！可以清晰的感受到椰子颗粒，如果说可可棒是吃黑巧克力的感觉那么这款草莓酸奶蛋白棒更像是微酸带果香的思慕雪！每一口都是满足！
以上就是本次分享的几款冷门美味，最后祝各位吃好，喝好，身体好，欧耶~
Ⅲ 鑺濅箰鍧娄腑锲芥湁鍑犲 鑺濅箰鍧婇愬巺浜哄潎娑堣垂澶氩皯
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Ⅳ 思慕雪在制作过程中都需要用到哪些食材和器具
时期在发展，例如各种各样新颖的零食，特色小吃和冷食都是有了技术性上的创新，小时候吃的冰棍儿，如今从大街上基本上看不见了，仅有网红雪糕，网络红人冰淇淋，巧克力与新鲜水果紧密结合，鲜奶油幕斯冰淇淋替代了冰棍儿，各种各样果实茶各色各样，光听姓名就早已令人招架不住，更何况是如今的儿童呢？压根就无法自拔。如同如今大街上的网络红人甜品思慕雪，不仅有长相，味儿真的是美味的要我禁不住再来一份！
新鲜水果粒，鲜奶油，自身喜欢什么，随意DIY。我的两层思慕雪就搞好了，简易又好吃。