Ⅰ 黄奕家的蛋糕是凭借什么被称为蛋糕界“爱马仕”的
黄奕家的蛋糕被称为蛋糕界的“爱马仕”，有这样的称呼主要是三种原因。第一是她家蛋糕质量很好，无论是外观还是口感，都受到很多明星的喜爱；第二是蛋糕价格高，跟普通蛋糕价格相差很大；第三是蛋糕名气大，很多明星去她家买蛋糕，给蛋糕店带来了很大的名气。综合以上三点，所以黄奕家的蛋糕有“爱马仕”的称呼。
黄奕家的蛋糕主要客户是明星，比如说王俊凯、章子怡、汪峰等人，全都去她家买蛋糕。在购买的过程中，相当于是给她家在打广告。加上自己本身的名气，所以蛋糕店的名气也越来越大。据说现在这家蛋糕店，每年的销售额都过亿。
Ⅱ 好利来黑天鹅有实体店吗
黑天鹅蛋糕北京、天津、石家庄、成都等9座城市有，而有实体门店的城市仅有北京、天津、沈阳、成都4座，其中北京3家，天津、沈阳、成都各1家。
黑天鹅蛋糕一般都是在发达的地方，都会有的，带一些大城市里面会有这个蛋糕，这个蛋糕是很昂贵的，在杭州，江苏，江西，上海等等，这些比较发达的地方都会有感觉，还是挺好吃的，就是比较的昂贵，应该是蛋糕中的爱马仕就是挺贵的一种蛋糕，还是好吃的。
黑天鹅蛋糕品牌介绍
蛋糕的品牌有很多种，黑天鹅蛋糕哪些城市有，比如说在江西，上海，广州，北京，深圳等等，这些地方都会有的，还有成都的一些商场里面也会有这个蛋糕，是比较昂贵的，可能一小个蛋糕就要五六十，可能一两口就是七八十，都是有可能的，还有一些大的蛋糕要上钱。
黑天鹅蛋糕，国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。2010年11月1日，中国第一家黑天鹅专卖店在长春红旗街万达广场开业。此后，天津、沈阳、北京等城市也陆续开店。
Ⅲ 蛋糕中的爱马仕 推荐几款爱马仕般的美食
爱马仕作为世界顶级的奢饰品，自从创立以来就一直以精美的手工和贵族式的设计风格立足于经典服饰品牌的颠峰。那么美食中有哪些精致高端，用料讲究，让味蕾体验顶级美味享受。本期的饮食文化，为你解析。
1、布丁中的“爱马仕”：布歌东京
原本平凡的布丁，因为专注，只选用顶级牧场的牛初乳作为原料，不掺加水，又非常奢侈地使用来自马达加斯加和塔希提的天然香草荚作为配料，造就出了布丁的与众不同。因为价钱贵，包装考究一度被称为是布丁中的爱马仕，布丁的口味分为四种，原味，抹茶，巧克力和水果，价格从25元到30元不等，淡淡的甜香，细腻的口感，精致的包装，低调而有品质的细白陶瓷杯子。是局绝很多漂亮摆拍中的主角，更是下午茶中不可缺少的配搭。
人均：30元
招牌：皇家芝士皇家原味抹茶布丁
地址：虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心B幢1楼（近虹口体育场）
2、巧克力中的“爱马仕”：Teuscher瑞士手工巧克力
Teuscher第一家是开在美国，受到美国民众的追捧。接下来又先后在加拿大，日本，韩国，新加坡，迪拜等地开设了店面，也都超级成功。外滩益丰源这家是中国的第一家，招牌松露香槟巧克力，味道浓郁，包裹着香槟的酱心，一层一层，大概有4-5层的样子，口感分明。
人均：235元
招牌：黑白香槟松露樱桃酒心百利甜松露
地址：上海黄浦桐友姿区北京东路99号益丰外滩源2楼
3、蛋糕中的“爱马仕”：檬舒舒
从世博会开到环球金融，这家日本爆红的甜品店，也终于留在了上海。主打产品是堂岛卷，用大阪地名命名的这块蛋糕，几乎盖过了店里所有甜点的风头，看上去却挺简单，海绵蛋糕卷裹着鲜奶油，而令人沦陷的美味，就藏在这样普普通通的卖相中。味道清爽轻淡，是比较健康的甜品选择。
人均：42元
招牌：幸福袋堂告塌岛卷
地址：静安区南京西路1618号久光百货B1楼（近静安寺）
4、牛排中的“爱马仕”：罗斯福顶级牛排馆
这家牛排馆环境非常好，大门进入的地方闹中取静，别具一格。28天排酸牛排是他们家招牌，但是备货不多，去晚了就没有喜欢的位置可选咯。三分熟是王道，口感非常细嫩，一刀下去香气四溢，烤鸡也不错，价格不菲。
人均：806元
招牌：28天的排酸顶级安格斯带骨肉眼
地址：徐汇区太原路160号太原别墅（近永嘉路）
Ⅳ 关于黄奕家的蛋糕被称为蛋糕界的“爱马仕”一事，你有何看法
奢侈品是指那些价格远远高出了价值的东西，比如那些名牌包包，名牌香水，名牌手表。这些东西的实用价值其实远远低于它的价格。但是依然有许多人对奢侈品趋之若鹜。这许多奢侈品中有一款叫爱马仕，也是非常出名的。这不，就在新闻上传出。名人黄奕家的蛋糕被称为蛋糕界的爱马仕。对这件事我有以下的几点看法。首先，这个体现出了黄奕家蛋糕制作精良。其次，体现出了黄毅家的蛋糕富有品位。
Ⅳ "Lady M"是什么
lady m是蛋糕界的名媛
Ⅵ 为什么“Lady M”会被称为蛋糕界的爱马仕
因为你这个蛋糕做法不仅复杂，而且采用的原料也特别严格要求。
爱吃甜品的人一定对LADYM不陌生，号称蛋糕界的爱马仕，从纽约火到洛杉矶，从新加坡火到香港，又在上海造成排队盛况后关店后从新开张，如今这传奇品牌终于落户北京啦，北京朝阳大悦城的LADYM一开业，就迎来了疯狂的排队。
排两个小时的队体验一把全球最知名的蛋糕品牌，好吃是好吃的，但是对于寻常吃货来说，其实75元一块儿的蛋糕，和30、40元一块的蛋糕区别并没有想象中那么大。而且“代买”的人实在太多，店家实在应该规范和注意下，毕竟蛋糕都让“代买”的买了去，加价30,50的实在对真正的吃货很不公平，而且还占着排队消耗了大家的时间。
Ⅶ LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭，昨天是被LADY M“刷屏”的一天。7月21日，网红品牌LADY M发布关于中国内地门店终止经营公告。LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭。
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭1
7月21日，LADY M在中国内地的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司发布公告称，LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营。公告中提到，“LADY M品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营”，本公司深感遗憾。但北京青年报记者了解到，这或许是LADY M要直营中国市场的前奏。
7月21日午间，LADY M中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示，现应LADY M品牌方要求，将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。不过，消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费(含正常使用LADY M预付卡)。
#LADY M退出中国内地#一事也迅速冲上热搜。北京青年报记者注意到，在该消息发布不久之后，北京外卖平台上多个LADY M的门店蛋糕商品显示“已售罄”，一些门店也仅有饮料可以提供外卖。而在该公司小程序上，预约自提蛋糕的服务虽然还有多个产品可选，但是在下单时则显示“今日当店库存已售罄”。整只蛋糕预约订购的服务也需到7月23日才能到店提取。
目前，北京有三家LADY M的门店。华贸店里的工作人员也正忙着给蛋糕打包。“今天中午以后订单突然增加。关于关店的事，我们也是从网上知道的，具体情况并不清楚。”工作人员表示。一些顾客是担心自己购买的卡无法退卡，赶紧来购买蛋糕，也出现了因该店要关门，而来打卡的消费者。
该公司客服电话则或长时间无人接听或提示为“不方便接听，请留言”。
北京青年报记者了解到，LADY M由于其出品的千层蛋糕在美受到追捧，是一家美国蛋糕网红品牌。2017年9月，LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业，它曾经也是“网红”蛋糕，需要排队6小时才能购买，黄牛每块蛋糕加价上百元。
事实上，其蛋糕即使不加价，也处于连锁烘焙门店蛋糕价格的高位。其一块切角蛋糕售价多在75元，6寸蛋糕售价多在530元，被网友称为“蛋糕界的爱马仕”。
但是此次现有门店的关闭，也许并不是LADY M彻底告别中国市场。据外媒报道，Lady M将全面采用直营模式经营中国内地地区。消息称，LADY M自2017年进入中国大陆以来，一直与授权合作伙伴顺利园（上海）商业经营管理有限公司（下称“顺利园”）合作，顺利园与LADY M的许可协议于2022年4月9日到期，并且没有续签。
LADY M表示，计划将业务转为100%直营。LADY M首席执行官Ken Romaniszyn表示，“LADY M期待主导在中国的业务，中国市场对我们的增长战略至关重要。“Lady M 期待以直营的方式提升中国的业务，这是我们发展战略的关键。我们将继续服务于我们的忠实客户，维护我们的品牌标准。”
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭2
一则终止经营公告让网红品牌LADY M再度成为话题王。7月21日，LADY M内地官方称，其中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营。不过，对于此次的关店也出现了不同的声音：品牌方收回运营权采用直营模式经营中国内地地区的门店。分析指出，无论运营权属于谁，研发能力与持续的创新力才是其维持长久活力的关键。
终止经营
昨天是被LADY M“刷屏”的一天。7月21日，网红品牌LADY M发布关于中国内地门店终止经营公告。公告显示，上海牧薪餐饮管理有限公司（以下简称“上海牧薪”）系Lady M Confections Co.Ltd．授权，作为中国内地LADY M品牌产品的独家经营者，现应LADY M品牌方要求关闭LADY M中国内地全部现有门店。
关于门店关闭的具体时间，上海牧薪表示，LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营，该终止经营日为LADY M预付卡的终止兑付日。消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费（含正常使用LADY M预付卡）。未在终止兑付日前使用完毕LADY M预付卡的消费者，则可按照流程申请退卡退费。
关于LADY M的未来发展规划，LADY M内地相关负责人对北京商报记者表示，以官方公告为准。
值得注意的是，上海牧薪在公告中强调， LADY M品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营，据此不得不做出终止经营LADY M中国内地门店的相关安排。
随后，北京商报记者走访了LADY M北京华贸购物中心店，截至发稿该店仍然处于正常营业状态。关于上述公告，其门店工作人员表示，“也是刚得知此消息”，门店具体营业到哪天还不清楚，一切以官方公告为准。
据了解，2004年起家于美国纽约的蛋糕店LADY M被称为蛋糕界的“爱马仕”， LADY M蛋糕单片的销售价格依据口味的不同分为68元、75元两种，与市场其他品牌蛋糕普遍单片销售价格相比，几乎是它们的3倍左右。
2017年，LADY M在中国内地开设首家门店，之后于2018年开出北京首店。截至2022年7月12日，LADY M在北京共有3家门店。
引发品牌运营权限猜想
自带光环的LADY M在2017年刚进入中国市场时便引起关注和追捧，进入北京市场时更是掀起一股排队热潮。但是，自去年开始，LADY M在国内市场似乎也开始进行调整。
去年10月，位于北京三里屯、朝阳大悦城、西单大悦城等的LADY M门店均撤店，其中关闭的门店还包括北京首店，对于这一变化，LADY M相关负责人也表示肯定，称正在调整中。其实，从上述关闭的门店来看，不仅包括北京首店、华北首店等刚进入北京市场时的几家“元老”门店，而且还是在各商圈核心区域的门店。
当时，上述情况发生时，便有“LADY M将原本位于热门商圈的门店进行关闭以及调整，与其经营情况不理想有比较大的关系”的声音出现。
不过，从公告来看，中国内地门店终止经营的原因主要来自于LADY M品牌方的要求，原因之一或许也与品牌运营权限有关。据外媒报道，LADY M将在中国内地全面采用直营模式。原中国内地被许可方五年期的许可合同已于2022年4月9日到期，不再续期。但对于此说法，LADY M内地相关负责人并没有回应。
资深连锁产业专家文志宏指出，高端烘焙市场较为小众，消费的频次也并非很高，LADY M定价高，产品较为单一，进入中国内地市场仅是在短期内引起网红效应。若此次调整是为了收回经营权，一方面可能是品牌方对于代理公司经营不满意，担心品牌受到负面影响。另一方面，该举动也释放出了品牌方仍对于中国市场抱有信心的讯号。
轻投入，重营销
LADY M进入中国市场五年左右的时间内，在备受追捧的同时也逐渐显露出如何支撑市场和门店扩张的难题。例如，在社交平台上，有消费者对LADY M的口味、性价比以及更新速度表示质疑。
对于网红品牌而言，产品品质、研发能力、消费体验才是其维持“长青”的核心竞争力。
北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示，许多品牌在进入新市场时都会选择授权第三方公司，当看到市场潜力后，便会将品牌改为直营模式，亲自下场布局。
“目前许多网红品牌都是‘轻研发、轻投入、重营销’，本末倒置。”赖阳表示，不过，许多网红品牌的生存周期较短，这就需要品牌将产品定价与品质进行匹配，在提高产品研发的投入的同时，不断推出满足消费者多样需求的爆品，从而维持品牌长久发展，为消费者带来源源不断的新鲜体验。
文志宏进一步指出，就LADY M而言，消费者的复购率至关重要，若是缺乏适合在当地市场布局的商业模式，则很难持续经营下去。其实，不仅是LADY M，网红品牌若想维持长久的生命力，在先找准自身定位的同时，还需找到能够支撑自身持续经营和发展的'配套商业模式。
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被誉为“蛋糕界爱马仕”的LADY M要撤出中国内地市场了？
今天中午“Lady M内地官方”微信公号发布公告称LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营此举是应LADY M品牌方要求而不得不做出的安排而此前据报道LADY M将全面采用直营的模式经营中国内地地区上下滑动查看
公告中表示，9月10日也是LADY M预付卡的终止兑付日。目前消费者仍可在终止经营日前，到其实体门店及线上小程序消费。未在终止兑付日前使用LADY M预付卡的持卡人，可以在线上小程序办理退卡退费手续。公告发布后话题迅速登上热搜
有网友认为LADY M就是很普通的蛋糕没有到惊艳的地步但是价格却惊人的贵
有网友表示这是打算收回授权做直营并不是退出内地市场
记者来到LADY M新天地店店员表示今天公告发布后因为外卖太多门店暂时停止营业记者采访在门店取餐的外卖小哥小哥表示今天点LADY M的很多突然爆单了记者获悉LADY M新天地店仍在正常经营中但品牌和商场的租约近期会自然到期后续会进行正常的租赁更替
LADY M新天地店。图片来源：大众点评LADY M在上海地区共有10家门店分别开在上海国金中心、新天地、港汇恒隆广场、环球港、环贸iapm、陆家嘴中心等市级商圈的多家高端商场。市民廖小姐说她常去港汇恒隆广场的LADY M玫瑰千层、抹茶千层都是自己喜欢的口味
“周末刚和闺蜜去吃过下午茶，198元套餐包含两杯饮品和两份蛋糕，性价比还是可以的，环境也不错。”
“关店还是挺可惜的，准备去小程序上点个蛋糕，再回味一下。”
除了上海LADY M还在北京、天津、江苏、浙江等地开设并运营了多家门店这些实体店以及线上销售网络等都将终止运营开业之初LADY M就被加上了“千层蛋糕界爱马仕”“纽约贵妇级甜品店”等种种光环LADY M的单片千层蛋糕售价为68元、75元比市面其他品牌蛋糕高出三倍
2017年9月LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业一度引发了极其火爆的消费场面排队6小时只为进店品尝一片千层蛋糕乃至于黄牛加价销售的情景都成为网红店中的现象级
曾经红极一时的品牌为何要关闭中国内地门店？从公告中可窥见端倪上海牧薪餐饮管理有限公司在公告中表示▽
本公司对LADY M品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营的决定深感遗憾，据此不得不做出终止经营LADY M中国内地门店的相关安排。
记者了解到，2017年，上海牧薪餐饮管理有限公司将LADY M品牌首次引入中国内地，但五年期的许可合同已于2022年4月9日到期，品牌方决定不再续期。今年6月，彭博社报道称，LADY M将以6亿美元的估值进行新一轮融资，其规模为2000万美元。彭博社还援引知情人士称，新一轮资金将主要用于扩大亚洲市场份额、战略收购其他烘焙品牌，以及在中国开设更多的门店。
“未来，Lady M将陆续推出更创新的概念店，更丰富的产品线。”Lady M集团CEO Ken Romaniszyn日前在接受媒体采访时也表示：“为持续地向热爱Lady M品牌的中国内地消费者提供最高的品质和最好的服务，Lady M集团将采用直营的方式布局中国内地这一重要的战略区域。”
国内烘焙界竞争趋于白热化
不久的将来，如果LADY M以直营模式重回中国内地市场，你还会选择它吗？这个问题恐怕不好回答。事实上，LADY M的发展称得上“高开低走”。
图片来源：魔都吃货小分队如今的中国烘焙已经成为一个极其“卷”的市场，国际品牌加速进军，国内新消费品牌层出不穷，还有传统烘焙加速创新，就连咖啡、茶饮品牌也来跨界，竞争趋于白热化。五年来，国际品牌加速进入上海、进入中国的步伐从未停止。
以上海新天地为例，这里既有意大利甜品百年老店COVA旗舰店，也有日系清新的小樽洋果子铺LeTAO，还有“排队王”黄油与面包，以及由法国甜点先驱雷诺特创立的雷诺特法式甜品店等等。上个月，法国着名马卡龙品牌Laree也重返中国市场，并将首店开在了这里。新消费品牌也不甘示弱，特别是国潮点心铺的兴起，把新中式烘焙变成了又潮又酷的产品和文化符号。
从广莲申、虎头局到山海茶点、墨茉点心局等等，都在核心商圈跑马圈地，成为年轻人的“打卡”要地，也获得了今日资本、红杉中国、IDG等知名VC/PE的追逐。与此同时，近年来LADY M在中国内地的门店却不断缩减调整，其网红光环正在褪去。业内人士表示，如果LADY M以直营模式重回中国市场后，势必将面对比五年前更多的竞争者。
Ⅷ 蛋糕界的爱马仕“Lady M”进驻中国后，带来了什么反响
Lady M Cake Boutique，一家做精品糕点的蛋糕店，收到多人追捧，很多人专程去买他家的蛋糕。晚去了就卖光了。可以刷卡，不接受预定。
网友5：专门打uber过去，周日六点就关门了，只有外卖和堂吃两种选择，因为去到太晚只能打包带走了……但是，抹茶千层真的超级超级好吃！抹茶味超级浓郁！切片蛋糕基本都是8刀一件，吃完想再去！
网友6： 店面以及店面所在街区都很……咳咳……买了四种对比发现还是抹茶千层最赞！以后有钱了买一整个自己慢慢吃！
Ⅸ a里和爱立颂是一家吗
a里和爱立颂是一家的。A里又改名了之前叫爱的礼物现在又改名叫爱立颂了。她家蛋糕质量很好，无论是外观还是口感，都受到很多顾客的喜爱；蛋糕价格高跟普通蛋糕价格相差很大；是蛋糕名气大。
很多明星去她家买蛋糕，给蛋糕店带来了很大的名气。她家的蛋糕店，基本上也是属于高端定制，价格自然也不会低。相比于普通蛋糕店的价格，她家的蛋糕确实称得上是爱马仕价格。
食品安全
在食品生产与安全管理方面，爱立颂一直坚持高标准严要求食安即心安。食是由人良组成，人有良心才是真正管理食品的根本，良人才能做食品。食品由人良三口组成，为众口做有良心的人。这是沃德爱礼食品有限公司自成立以来一直坚持的理念。
Ⅹ 杜哈夫蛋糕档次
杜哈夫蛋糕应该算是蛋糕界的爱马仕了。
每一款蛋糕如艺术品一样雕刻出来的精细，连小细节都无可挑剔。