⑴ 怎样用微波炉做生日蛋糕
原料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖、奶油 1、普通面粉跟淀粉按4：1的比例混合成是低筋面粉，把混合好的低筋面粉用网筛过滤2次，防止面粉结块； 2、把鸡蛋分开蛋黄、蛋白，蛋白放到无盐、无油的容器里备用（装蛋白的容器一定要无水无油，否则影响蛋白的打发）； 3、把1.5ML白醋加入蛋白里，先用电动打蛋器的低档把蛋白打至呈粗泡沫；接着把糖分3次加入，继续用低速打 4、再用高速把蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器的搅拌杆，蛋白能拉出角 5、接着把盐、牛奶、糖、黄油加入蛋黄里，打至蛋黄发白 6、把面粉筛入打发的蛋黄里，从下往上轻轻拌匀（不要用打圈式搅拌，防止过度搅拌），动作要轻且快。 7、取1/3蛋白泡沫放入蛋黄糊里，继续用从下往上的办法拌匀，动作要轻切快，防止消泡；每次拌匀以后再加入另外1/3的蛋白泡沫； 8、把搅拌好的蛋糕面糊从高倒入容器中（可以消除较大气泡）。 9、放入微波炉里高火叮两分半就好了。用牙签在蛋糕边缘划一圈，蛋糕就很容易脱模了。 10、抹上草莓酱、放上切碎的黄桃。（你可以按自己喜欢的口味选择果酱或水果来添加） 11、接着开始打发奶油。我用的是麦德龙买的雀巢淡奶油.12、打发后就可以抹在蛋糕坯上了.
⑵ 怎么用微波炉做生日蛋糕
做法:
一.二个蛋,蛋黄.蛋清分开打.
1.蛋黄+面粉+牛奶
(我加了7勺面粉吧,牛奶自己看着加的)
2.蛋清+7勺糖+几点醋
(打成粘状)
1和2混在一起拌.放容器里,微波炉7七分.就OK了.
试一下吧.我也是无意中在其它地方看到滴,希望能帮到你
⑶ 怎样用微波炉做生日蛋糕
材料：
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
⑷ 怎么用微波炉做生日蛋糕吗怎么做
材料：面粉80g ，泡打粉5g ，鸡蛋2只， 牛奶80ml ，白糖80g， 油少许 。
步骤：
1、蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。
2、蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀 。
3、把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡 。
5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6、 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。占容器空间的1/2最好。
7、把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
⑸ 如何用微波炉做生日蛋糕
我也尝试过楼上的做法,但是蛋糕烤得不是太好,上下熟的程度有差,
因为微波炉受热方式是由下至上,导致上面的烤得好,但下面的就变硬了,
别人建议我用烤箱做,可惜家没烤箱吖..
如果经常做的话,其实买个烤箱也不错哦!
⑹ 可以用微波炉做生日蛋糕吗怎么做
面粉
80g
，泡打粉
5g
，鸡蛋
2只，
牛奶
80ml
，白糖
80g，
油
少许
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。
这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。
4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
奶油是在蛋糕材料店买的生奶油
有的地方
超市也有卖的
然后像打蛋清一样打法
打成平时我们见到的奶油就行了
要是决定太麻烦
可以买发泡奶油
也是在蛋糕材料店
一罐罐的
像喷雾剂一样
直接挤出来就是发泡奶油
打出来的奶油首先要用刮刀
在
蛋糕表层均匀的抹一层
剩下的要用裱花袋挤在蛋糕上装饰水果等
就ok了
⑺ 怎样用电饭锅或微波炉做生日蛋糕
可买＜微波蛋糕粉＞，那个有指示按它做。再可用＜雀巢淡奶油＞，打成奶油，都是要自己弄的哦，水果可自行选购。网络一下会更好。自己做蛋糕阿可会麻烦哦，那么祝你成功吧
⑻ 微波炉做生日蛋糕怎么做须要些什么材料
原料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖、奶油
1、普通面粉跟淀粉按4：1的比例混合成是低筋面粉，把混合好的低筋面粉用网筛过滤2次，防止面粉结块；
2、把鸡蛋分开蛋黄、蛋白，蛋白放到无盐、无油的容器里备用（装蛋白的容器一定要无水无油，否则影响蛋白的打发）；
3、把1.5ML白醋加入蛋白里，先用电动打蛋器的低档把蛋白打至呈粗泡沫；接着把糖分3次加入，继续用低速打
4、再用高速把蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器的搅拌杆，蛋白能拉出角
5、接着把盐、牛奶、糖、黄油加入蛋黄里，打至蛋黄发白
6、把面粉筛入打发的蛋黄里，从下往上轻轻拌匀（不要用打圈式搅拌，防止过度搅拌），动作要轻且快。
7、取1/3蛋白泡沫放入蛋黄糊里，继续用从下往上的办法拌匀，动作要轻切快，防止消泡；每次拌匀以后再加入另外1/3的蛋白泡沫；
8、把搅拌好的蛋糕面糊从高倒入容器中（可以消除较大气泡）。
9、放入微波炉里高火叮两分半就好了。用牙签在蛋糕边缘划一圈，蛋糕就很容易脱模了。
10、抹上草莓酱、放上切碎的黄桃。（你可以按自己喜欢的口味选择果酱或水果来添加）
11、接着开始打发奶油。我用的是麦德龙买的雀巢淡奶油.
12、打发后就可以抹在蛋糕坯上了.
⑼ 在家怎么制作生日蛋糕（有微波炉）
面粉80克
泡打粉5克
鸡蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少许
麻烦采纳，谢谢!