㈠ 生日蛋糕的做法视频教程
生日蛋糕的制作方法:
制作配料:鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 柠檬汁几滴 水果适量
制作方法:
1、玉米油倒在碗中,把低筋面粉筛进去,拌至顺滑无颗粒的状态;
2、再把蛋黄和牛奶加进去,一起搅拌均匀;最后是这种顺滑无颗粒的状态;
3、分离蛋清的时候,盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发,挤几滴柠檬汁进去,打至粗泡的状态,再加入1/3细砂糖;继续打发至蛋白霜细腻的状态,再加入剩余白糖的1/2,继续打发至明显的纹路,把剩余的白糖加进去继续打发,最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可;
4、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里,充分翻拌均匀;倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀;
5、最后是这种细腻蓬松有光泽的面糊状态;
6、倒在6寸的戚风模具里面,震几下把大气泡震出来,烤箱提前预热15分钟;
7、上下火130度烤大约35分钟左右,再转上火145,下火150烤15分钟左右;出炉之后震几下把热气震出来,立即倒扣晾凉,完全凉透之后再脱膜。然后分成3片;
8、准备自己喜欢的水果;切碎的做夹心,整颗的草莓装饰表面;
9、准备大约200克的淡奶油,挤几滴柠檬汁,加入15克白糖,打发至有明显的纹路,提起打蛋器有小尖角即可;
10、把最底部的蛋糕片放在一个盘子上面,中间先铺上一层奶油,边缘部分留出来不要涂,然后挤上花型,中间摆放上水果颗粒;
11、其他的依次类推,都是一样的做法,最后的一片蛋糕,表面装饰整颗的水果,中间放上芒果,生日蛋糕就完成了。
㈡ 梦幻西游里的生日蛋糕在哪弄的
1.去长安源亏磨空游的玄云道人自己开个生日宴会的幻境。
2.开好就做蛋糕。
3.做玩就有了,生日的人可以得到100个蛋糕哦。还可雹斗以许愿。
㈢ 生日蛋糕好做吗怎么做
生日蛋糕不太好做。但是你要想做的话呢?你可以查一下网络。要配料。主料。有一些工具。还有什么烤箱啊?打蛋器呀!鸡蛋面粉 白糖啊!好多东西。要准确掌握配料比例。还要多练习几次才能成功啊?
㈣ 梦幻里的怎么做生日蛋糕要什么材料
本人是职业做蛋糕的,如果你照店里的方法做,一般都不太可行。这个就简单多了,这样把料准备好,做起来就很轻松了。
鸡蛋(不带壳)100克
绵糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买,也叫SP)
面粉200克(不要买做面条的粉,要低筋粉,这样做出来的蛋糕不至于太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比较香)
蜂蜜适量(可有可无)
步骤:
1) 把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间,最好让男生帮忙吧。不要气奈,一定可以的。
3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后,液体会马上回落到原来的量,不要担心,这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。
5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。
6) 可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧:把手在蛋糕面上轻轻摁一下,如果马上弹起来,恢复平坦就表示熟了。
上面装饰的奶油可以去蛋糕店买一些,做起来有点困难哦!如果一定要做就买蛋糕专用的液体奶油会来自己用手用搅拌器搅到象搽脸的面霜一样就可以了。
你可以试一下的!
㈤ 生日蛋糕的做法
今年的生日蛋糕是粉色系少女画风——美人鱼主题。不知道是否因为女生天性爱漂亮,不管是两三岁的萌娃娃、十几岁的青春少女,还是成熟稳重的知性女士,大多数对粉色没有抵抗力,这大概就是传说中的少女心吧。这款蛋糕有三个特点,一是风格梦幻,适合女生;二是做法简单易上手;三是用料实在,天然又健康。下面就看看它的具体制作方法。【所需材料】蛋糕胚:鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶30克、植物油25克装饰:淡奶油450克、细砂糖35克、水果350克、粉色素少许、粉色巧克力50克、粉色闪粉少许、原味饼干少许、装饰糖珠少许、美人鱼摆件1个【操作步骤】1 细砂糖、牛奶、植物油、蛋黄倒入盆中,用蛋抽搅拌均匀,充分乳化。接着加入已经过筛的低筋面粉,用蛋抽以划“Z”的手法均匀面糊。2 准备一个无油、无水的打蛋盆,倒入蛋白和细砂糖,用电动打蛋器打发到干性发泡,即打蛋头能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不会滑动的状态。3 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中,用蛋抽轻轻翻拌,先斜切入盆底,将底部的面糊翻上来,同时一边拌一边转动打蛋盆,大致均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白霜和蛋黄糊充分混合。拌好的蛋糊应该是光亮蓬松、饱满、均匀的状态,如果面糊明显体积缩小,而且不断有大气泡冒出,就是消泡了。4 将蛋糊倒入6寸学厨模具,在桌上用力震两下,把面糊内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,上下火160度,下层烘烤30分钟左右。烤好后立刻出炉,用力震两下散出热气并倒扣在凉架上,彻底冷却后方可脱模。5 粉色巧克力隔温水融化后装入裱花袋里,剪开一个小口子,挤进鱼尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。6 巧克力彻底凝固后脱模,刷一层粉色闪粉。7 淡奶油与细砂糖倒入打蛋盆里,用电动打蛋器打至八分发,奶油挺立但质地依然细腻光滑的程度,冷藏备用。8 取一小碗已打发好的奶油,用色素调成粉色,冷藏备用。9 水果切小块,蛋糕胚横切成三片。10 底托上放一片蛋糕胚,均匀地铺上淡奶油和水果做夹馅,再往上放一片蛋糕胚,再铺上第二层夹馅,接着放上第三片蛋糕片。11 剩余的淡奶油抹在蛋糕四周,做基础抹面。这款蛋糕对抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹匀就行。12 用小抹刀把粉色奶油随意地抹在蛋糕表面和底托上。13 饼干碾碎,撒在底托上做沙滩效果。最后放上美人鱼摆件和鱼尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。【小贴士】1 这是6寸的蛋糕,大概是5-8人份的量。2 蛋糕胚用的是戚风蛋糕的做法,模具尽量选用阳极材质的活底模。首先,固定底模具不方便脱模;其次,不沾膜虽然也能烤戚风,但对烘烤的时间和温度要求较大,新手不易掌握。3 动物性淡奶油对温度较为敏感,温度高的时候奶油会化掉,所以打发奶油和夹馅抹面的操作环境尽量不要高于25度,18度左后最好,操作时要速战速决,完成后立刻放进冰箱冷藏定型。
㈥ 黄奕为王俊凯做18岁生日蛋糕,看清造型,不愧是蛋糕届的爱马仕
近期的《奋斗吧主播》这档综艺节目还是非常火爆的,而且这档节目也是相当精彩的一档节目,节目中邀请到不少知名的明星前来做客,而且这档节目也是让人感到十分激动的。
其中黄奕参加这档节目,也是自曝自己这些年的经历,不过要说这位演员,大家还是非常熟悉的,早前饰演的小燕子让大家印象深刻,而前段时间参加《演员请就位》这档节目也是受到了极大的关注。
相信大家都知道,黄奕曾经也是一位非常优秀的演员,而且在自己最红的年纪却没有选择继续在演艺圈发展,而且还沉寂了很久,现在参加综艺节目,才慢慢曝光在大众的视野里。
而且在近期的节目中,黄奕也是谈到自己的演艺事业,在自己三十几岁的时候没有选择拍戏,而是去选择创业,这在 娱乐 圈中还是很少有女明星能够做到这步的。
毕竟做生意也不是每个人都能够做得来,而且生意也是非常考验情商和智商,所以要创业还是很要有经商头脑,不过让人感到意外的是,黄奕创业非常成功,而且还是自己创立了个人的品牌。
这个品牌主要是经营蛋糕,听起来也是让人觉得非常有意思的,而且这个蛋糕还见证了王俊凯的18岁生日,所以这个蛋糕算是相当厉害的了,也是有不少粉丝称为这个蛋糕是蛋糕届的爱马仕。
因为大家都知道,王俊凯也是一个人气非常高的男明星,而且18岁对于一个人来说也是非常重要的一个时间点,所以生日也会相对来说与众不同,而且王俊凯出道TFBOYS。
在 娱乐 圈的人气一直都相当高,,所以也是时刻备受关注,近期也是有网友曝出了王俊凯18岁生日宴上的生日蛋糕,这个蛋糕的造型也是相当醒目了,看清这个造型,也是不得不说这蛋糕是蛋糕届的爱马仕了。
从画面上还是能够很明显看到,王俊凯的18岁生日蛋糕有五层,而且这蛋糕的造型也很不一样,因为在王俊凯18岁的生日会上,主题背景也是以蓝色为基调。
而且这个蛋糕跟背景都是非常梦幻,很有星空的感觉,加上蛋糕上面也是非常用心地做着音符,还是相当有型的,而对于一般的家庭来说,18岁的生日固然重要,但是要定制这么精美的蛋糕,想必也是很少见的吧!
而要说到蛋糕届的爱马仕,这个蛋糕还是非常能够匹配上的,毕竟星空蛋糕也是非常不好做,而且在蛋糕上的星空色彩造型更疼王俊凯的衣服都是非常般配。
所以制作过程也会是相当复杂,而且黄奕的品牌也不仅见证了王俊凯18岁的成人礼,还见证了章子怡的订婚宴,不得不说黄奕的蛋糕真的是非常厉害了啊!
毕竟大家都知道,章子怡也是圈内知名度相当高的明星,而且对于章子怡来说,订婚也是人生中非常重要的事情,所以在现场所有的布置都要十分精美,包括订婚蛋糕。
而从画面上也是能够很清楚看到,章子怡的这个蛋糕也是相当梦幻,并且还是七彩蛋糕,所以这个蛋糕也是相当精致的,而且见证了章子怡和王俊凯的重要时刻,也是不得不说这个蛋糕是蛋糕届的爱马仕了。
所以很多小伙伴看到这个蛋糕造型之后,也是纷纷感叹黄奕真的是非常厉害了啊!而且两人的蛋糕确实是非常好看,而且两位明星的人气都很高,能够定制到黄奕家的蛋糕。
也是足以说明黄奕家的蛋糕还是非常好的,而且价格想必也是非常昂贵,毕竟明星都喜欢用奢侈品,所以蛋糕自然也不会很差了,这样看来黄奕的蛋糕也是做得很成功啊!
而看到这些蛋糕的造型之后,也确实是觉得蛋糕还是非常精美的,要说是蛋糕届的爱马仕也是丝毫不过分的了啊!你觉得黄奕家的蛋糕如何呢?欢迎留言哦~
㈦ 怎么做生日蛋糕好吃的视频
原料:低筋面粉100克,色拉油40克,牛奶70克,鸡蛋黄5个,鸡蛋白5个,白砂糖60克
一、制作蛋糕底
生日蛋糕步骤1
色拉油中加入牛奶,搅拌均匀加入过筛低粉
8寸戚风蛋糕横剖成两片
步骤2
生日蛋糕的做法大全
加入蛋黄,搅拌均匀
我没有转盘,做了一个简易的,砧板下面放一个大碗,OK
步骤3
蛋清放入无水无油的盆中打发,过程中分三次加入白砂糖,打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可,不要打发过度)
淡奶油500毫升加糖35克打发
步骤4
将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀
在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一层奶油
步骤5
将面糊倒入剩下的蛋白中,刮刀继续切拌均匀
黄桃和樱桃罐头取出控干水分,切小块放在奶油上
步骤6
倒入模具,轻震几下震出大的气泡
盖上另一片蛋糕片
步骤7
生日蛋糕怎么煸
提前预热烤箱145度,下层,30分钟,然后转160度30分钟
在外面抹上奶油,按自己的喜好裱花装饰即可
步骤8
生日蛋糕怎样煸
取出蛋糕,倒扣,放凉脱模
二、裱花
㈧ 生日蛋糕的做法视频教程
第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
㈨ 梦幻西游里的生日蛋糕在哪弄的
进皇宫右面走廊那边开个场景过生日,就可以获得100个生日蛋糕与朋友分享,不过蛋糕还需要和朋友们一起做哦,世上没有免费的午餐~~哈哈~~材料可以捡,也可以杀怪获得,很容易的。场景我很久没开了,好像是20W或者50W,不贵,你可以随心所欲布置场景,东西多多哦~