‘壹’ 甜品和蛋糕有什么区别
西点:包括很多例如烘培的产品,面包,蛋糕。。。。。 甜: 包括 冰激凌,饮料和糖份比例有些甜的产品。。。。
甜品、 包括 有不同的 传统中式,绿豆沙糖水,龟苓膏马,蹄糕,,,,西式布丁,等等 时尚饮品 包括 有鲜榨的果汁, 冲调的饮料等等。 1、甜点:甜点可以是中式的点心!可以是西式甜品,也可以是在地球上的一切甜食(包括:一些糖 蛋糕等) 2、甜品:甜品是指在中餐以外的一套西餐中最后品尝的一道甜食!通常这一道甜食是有令人满足、清新的感觉 3、西点与西饼:两者可以粗略指是同一样东西,但这个解释不够清楚,西点是包括西饼,所有的西方点心和饼类都可以称之为西点,西点有很多种类(例如:果冻类,奶冻类,派类,蛋糕类,饼干类,芝士类等)!其中现在比较流行芝士类更是受到广大人们的喜爱! 4、蛋糕:蛋糕分为中式蛋糕,日式蛋糕,法式蛋糕,英式蛋糕 中式蛋糕:在中国的一些地方过年会有松糕,清明节会有大发糕,这些蛋糕在平时都广受广州人们喜爱。 日式蛋糕:日式蛋糕的质地相对其他蛋糕比较松软由于蛋白和糖的相互相乘下吸收空气使得蛋糕松软 法式蛋糕:泛指一些生日蛋糕,蛋糕表面有华丽的装饰,精美的图案,其蛋糕底和日式蛋糕底相似!一些酒店和餐厅或者饼店都会选用日式蛋糕底 英式蛋糕:又名牛油蛋糕!这个名字取决于英式蛋糕的用料而命名,一般为下午茶独有的英式点心,质感比较前者会稍微有点硬,但风味不错!
‘贰’ 学蛋糕和甜点哪个好就业
蛋糕和甜品都属于西点行业,不能说哪个更好,两个都是互通的吧,如果要学,不管是开店还是就业,都要学学
‘叁’ 蛋糕甜品好做还是面包好做
都好做,烘焙现在很多人消费,年轻人早餐很多都吃面包,方包,
生日的蚨,大家都会订蛋糕,如果做得好,做私房烘焙,也是很可观的。
‘肆’ 学蛋糕和甜点哪个好就业
在我看来学做面包更好一些,不过只是我的个人见解,参考一下就可以。如果是严肃的就业问题还是多听听相关行业的从业者比较好。我生活在北京,在北京这样的地方,面包店的生意都挺好的。人流比较大,销量也很好。面包比蛋糕更好卖的原因是面包是一种主食,既然是主食,那么就可以一日三餐哪一顿吃面包都可以,所以面包是大众很喜爱的一种食品。相反,蛋糕不是日常生活中的必需品,一些人甚至一年也只有过生日的时候才会去吃蛋糕,这样计算下来,其实蛋糕的普及程度不及面包的十分之一。而且由于蛋糕的制作配方原因,大多数蛋糕都非常甜,吃一点就会让人觉得很腻,所以自然不会有人动不动就吃蛋糕。但是面包却有很多口味,甜的,咸的,蔬菜的,水果的,肉馅的等等,口味繁多,人们选择的余地也比较大。所以个人看来,学做面包比学做蛋糕更加好就业一些。
‘伍’ 面包,蛋糕,裱花,哪个比较容易入门
你所说的这些都属于西点的单品,单学都很好入门。课程一般都是综合的,全都学,除了你说的还有甜品,饼干,翻糖等。
‘陆’ 学蛋糕好还是学创意甜品好
学蛋糕甜品西点专业可以创业就业,灵活度强,就业广,前景好,工资高,工作体面,尤其适合女孩子,此外读技校,学厨师,西餐,西点(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 老师手把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,出来完全可以独当一面 此外,好的学校还包就业,拿大专文凭,都是酒店,去工作,而且必须是有星级的酒店,这样对你以后的发展是很有帮助的!
‘柒’ 西点和蛋糕有什么区别呢
一: 甜点:
就是甜食(零食)与正餐相对。
原料以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品,果仁为主,制成的小点心。
二:甜品:
指一种,或多种甜点的制品。
三: 西点和西饼:
西点西饼是指来自西方国家的西式点心和糕饼,西点和西饼是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料,辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分。
比较典型的有:
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
海苔香酥片
芝麻像素片
玛丽酥
牛油椰丝条
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰茸球
水晶牛利
巧克力杏仁小西饼
芝麻杏元西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
柠檬蛋糕
水果布丁蛋糕
香橙戚风蛋糕
白脱相思蛋糕
朗姆蛋糕
杏仁蜂蜜蛋糕
大理石蛋糕
海绵蛋糕
千层蛋糕
三: 蛋糕:
蛋糕属于甜点的一个品种。而且是品种最为丰富的一种。
1. 原料不同种类的蛋糕:
主要有:
鲜奶蛋糕
水果蛋糕
巧克力蛋糕
无糖蛋糕
冰淇淋蛋糕
芝士蛋糕
慕斯蛋糕
2. 用途不同的蛋糕:
主要有:
生日蛋糕
祝寿蛋糕
情人蛋糕
婚礼蛋糕
生子满月
乔迁升职
夫妻蛋糕
蛋糕与鲜花
商务庆典蛋糕
3. 造型不同的蛋糕:
主要有:
艺术蛋糕
卡通蛋糕
数码蛋糕
欧式蛋糕
生肖蛋糕