‘壹’ 上海哪家生日蛋糕强
个人推荐这一家EVER NAKED裸蛋糕,巨鹿路店:巨鹿路891号。
强烈推荐玫瑰荔枝,听说他们的荔枝都是当天播的。西瓜草莓味道就比较适合喜欢清爽口味的小伙伴了,我个人比较喜欢奶油多一点的。
本人最喜欢他们家的红丝绒,奶油毕竟多正和我胃口。他们家大部分蛋糕我都试过,但是这三款是我印象比较深的。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
‘贰’ 松江有那些蛋糕店
上海市松江区九亭镇花姐点心店:
位于:上海市松江区九亭镇九亭农贸市场内29号房
上海市松江区九亭镇海天饮食店:
位于:上海市烂如手松江区九亭镇沪亭路238号 克莉丝汀蛋糕店,在九亭大街靠近广场那里,但是要往西走一点,那个路叫沪亭路在那个交叉口上。
有麦香园,在九亭大街靠九新公路路口,另外在这个路口有一家红还是青苹果蛋糕店,那家的服务员态度特别差,包装也没档次。
九亭集市对面也有一家有生日蛋糕卖。
最高档次的店还是克莉丝汀。
电话: 021-57634824 021-57634924
地址: 上海橡誉市松江区九亭大街503号
上海市松江区新浜镇永福欧式饥嫌脆皮蛋糕店
位于:上海市松江区新浜镇菜场路2号
‘叁’ 网红古早味蛋糕,恋爱的味道,你知道是如何做的吗
网红古早味蛋糕,恋爱的味道,你知道是如何做的吗?
所说“古早味蛋糕”,是来自于闽南话“想念的香味”,所以,用古早味蛋糕来形容了这一款生日蛋糕再适合不过了。这一款生日蛋糕不仅仅有飘忽华美的表面,更具惊鸿一瞥的含义。刚烤出来的古早味蛋糕,材质细致如泪、口味香馥浓厚,基本上达到入口就化的程度。品完以后,满满的想念的香味,总给人一种幸福快乐的初恋的感觉,如同青春懵懂的年轻男女,又恰似当年的我们!
古早味蛋糕不像海绵蛋糕,又总给人一种海绵蛋糕柔嫩懵懂的身影。与海绵蛋糕对比,古早味蛋糕本质区别在于“油烫面”、“水浴法”,这也是与海绵蛋糕较大最大的不同。烫面法与沙浴烤制方法的添加,让蛋糕的保水性更强烈,因此,这决定了古早味蛋糕细致莹润质地。蛋白质的消磨与海绵蛋糕如出一辙,差别只不过是在消磨水平上应稍微软嫩一点,做到湿性发泡就可以。今日,就与好友们分享网红古早味蛋糕超详细作法,消磨调糊一站式解决,恋爱的味道。
‘肆’ 抖音超火的蛋糕有哪些盘点抖音十大网红蛋糕
当我们过生日的时候一般都会买个生日蛋糕,大家一起吃蛋糕比较有气氛嘛。但是一成不变的蛋糕也太无趣了吧,当然要在蛋糕上搞点事情啦。最近在抖音APP上出现了很多比较火爆的蛋糕,和我一起看看吧。
盘点抖音十大网红蛋糕
1.泡面蛋糕
2. 游戏 蛋糕
3.段子蛋糕
4.抽钱蛋糕
5.毕业蛋糕
6.西瓜蛋糕
7.微信红包蛋糕
8.星空蛋糕
9.长寿面蛋糕
10. 爆浆海盐奶盖蛋糕
1.泡面蛋糕
泡面蛋糕,就是长得像泡面的蛋糕,蛋糕师在泡面碗里放入准备好的蛋糕,加上些许点缀,再插上叉子,简直可以以假乱真了,相信这种蛋糕还是挺有范的。
2.游戏蛋糕
现在很多年轻人都喜欢玩游戏,不管是LOL还是吃鸡,来一把都让人兴趣舒畅,那么蛋糕上加上游戏元素怎么样呢?简直超级酷好嘛,这种蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戏元素,让蛋糕的逼格瞬间提升了。
3.整蛊蛋糕
段子让人愉快让人开心,这种蛋糕就是把段子放在蛋糕里,整蛊别人。你想想别人过生日,你拿出一个这样的蛋糕,他愉快的打开,发现里面各种表情包,又夹杂着各种搞笑段子,那场面简直难以想象。
4.抽钱蛋糕
生日了送什么礼物好?送红包?太俗了吧,但是比较万能啊。抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱,但是从外观上绝对看不出来,可能在某一个不起眼的配件上暗藏玄机,一抽就是源源不断的钱出来了。
5.毕业蛋糕
毕业典例来个蛋糕吧,毕业蛋糕满足你的需求。在圆形的蛋糕上,整齐着排着一圈巧克力,每个巧克力上写着一个同学的名字,真是又有意义又有意思,相信多年之后想起也是另外一种怀念吧。
6.西瓜蛋糕
这个蛋糕表面看上去平平无奇,就是一个圆滚滚的蛋糕,但是当你拿出蛋糕刀就发现,怎么回事切不动,是不是刀坏了,NONONO,西瓜蛋糕当然得用菜刀才可以啊,这种蛋糕用菜刀切开就会发现内部是一个西瓜,真是太坑了。
7.微信红包蛋糕
大家都喜欢互发微信红包,证明友情,既然这样给你们一个微信红包蛋糕吧。这种蛋糕上面的图案精心绘制了微信红包的样式,感觉吃蛋糕都变得有钱起来了呢,真是切个蛋糕都是爱你的形状。
8.星空蛋糕
星空多美啊,晚上躺在草地上,看着天空实在是太赞了,可惜现在城市污染大,星星都不常出来了,既然这样就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕绝对是高颜值的代表了,出境绝对吸引眼球,而且味道也不错,一层层的,简直是良心之作了。
9.长寿面蛋糕
当家里的老人过生日的时候,他们一般都比较喜欢长寿面啊、寿桃之类的食物,感觉当你送了这种礼物,他们都会非常开心,感慨你终于长大了。那么长寿面蛋糕可还行?表面上看上去是长寿面,实际切开来看就是一个蛋糕,是不是很有创意。
10. 爆浆海盐奶盖蛋糕
其实最后这个蛋糕是我的最爱啊,毕竟爆浆、海盐和奶盖,实在是太赞了。这款奶盖蛋糕,口感非常丰富,奶盖是略带一点咸味的芝士融的,上面洒满了香香的杏仁片,闻着就开心起来了,何况当你切开蛋糕,浓浓的芝士酱翻涌而出,一口下来,哇,满满都是幸福感。
‘伍’ 数字蛋糕的做法
网红数字蛋糕的做法
小女儿两周岁了,给她做了一个网红数字生日蛋糕,祝宝贝生日快乐,健康成长哦~
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
细砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
细砂糖B 15克
草莓,蓝莓,迷你奥利奥 适量
做法步骤
1、准备好食材,称好克数。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在28*28的方形烤盘里铺好油纸备用。
2、把牛奶和植物油混合拌匀,充分乳化,即完全看不见水油分离的状态。
3、在牛奶和油的混合物中筛入低筋面粉,防止面粉结块,然后用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌匀。用z字法拌,防止面粉起筋。
4、然后加入蛋黄,充分拌匀。
5、在蛋清中加入分3次加入细砂糖,用电动打蛋器打至大弯钩的状态,这个状态做蛋糕卷合适,因为数字蛋糕不需要卷,没有开裂的问题,打至小尖角的状态也可以。
6、在蛋黄糊中加入1/3的蛋清,用翻拌的手法拌匀。
7、再把拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋清中,用翻拌的手法,把蛋糊拌至没有干粉的状态。切忌画圈搅拌,避免消泡。
8、把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平,然后震出大气泡。
10、烤箱预热180度,把烤盘放入中层,上下火180度烤18~20分钟。烤蛋糕的时候,可以把水果先洗好切好。
11、出炉放凉网上放凉,边缘的油纸可以先撕开。
12、然后在蛋糕片面上铺上油纸,把蛋糕片翻过来,油纸撕掉。
13、用硬纸板剪出你要的数字,宽14cm,妹妹两岁生日,所以我剪了个“2”
14、把硬纸板放在蛋糕片上,用刀沿着硬纸板的边缘切下两个2字。
15、淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发,出现纹路后稍微再打几下即可,不要打发过了,打过了会出现豆腐渣的状态。
16、裱花袋底部剪一个口,装入圆孔裱花嘴,然后把奶油装入裱花袋,封口扎紧。
17、在第一片蛋糕片上。挤上奶油,中间放入草莓丁。
18、然后盖上第二片蛋糕片,挤上一层奶油。
19、用草莓、蓝莓、迷你奥利奥饼干装饰表面即可,也可以用各种你喜欢的水果等零食来装饰。
20、生日蛋糕做好啦,美美哒。
21、吹蜡烛了,宝贝生日快乐~
小贴士
如果不想自己剪纸板,数字模型某宝上可以买到哦。