① 我爷爷要过生日啦,想买个蛋糕的,但是他有糖尿病,不能吃蛋糕,一些蛋糕店有无糖蛋糕卖,但是问过后他们
可以买水果蛋糕,水果选些升糖指数低的水果,樱桃柚子草莓生香蕉木瓜苹果梨等,然后爷爷吃蛋糕的时候以吃水果为主,不过也要注意量。
现在过生日主要是形式,主要是亲情,吃蛋糕意思一下喽。
② 要做糖耐可以吃无糖蛋糕吗
很多人看望父母,尤其是高血糖、糖尿病的父母,非常喜欢到××村购买“无糖蛋糕”、“无糖点心”,殊不知这些食物相当于不定时炸弹,经常吃,对血糖波动非常不好。
“无糖”一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品可以含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等甜味剂替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升含蔗糖糖量不高于0.5克。
无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味来源,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,比蔗糖还快。中国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中,100克产品要加40克蔗糖,现在只需加零点几克甜味剂就够了。用什么来凑体积呢?一般来说,用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。这些碳水化合物在人体经过淀粉酶的水解,最终生成葡萄糖,分解为二氧化碳和水并且释放能量。
从广义角度讲,面粉、淀粉等都是碳水化合物,也就是“糖”,而且点心还会加入很多脂肪增加口感,非常香甜。尤其是起酥类分层的酥皮点心,用的都是起酥油,是把液体植物油加氢变为固体的人工氢化植物油,就是定时炸弹,直接改变细胞膜的结构,囤积脂肪在血管壁,升高低密度脂蛋白,降低高密度脂蛋白,增加不好的胆固醇,和心血管疾病,中风等直接相关。
一块100克无糖点心,一般碳水化合物有60克,脂肪30克,蛋白质5克,还有点水分。如果父母本身就是超重肥胖糖尿病,一块点心下去,不仅血糖飙升,热量也是530大卡,相当于多吃了一顿饭,经常吃这些无糖点心,只会越来越胖,病情加重。
③ 我父亲有糖尿病,过生日可以吃生日蛋糕吗
不可以吃生日蛋糕,因为生日蛋糕含糖比较高,糖尿病人不能吃含糖食物。
拓展资料:
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病“三宜”和“三不宜”
“三宜”
1、五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
2、豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
3、苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
“三不宜”
1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
3、不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
④ 适合糖尿病人的无糖食品有哪些有推荐的吗
这12种好吃的零食不加糖,饿了就吃零食吧,不怕血糖过高很多糖友的糖尿病患者,在工作和生活中,经常会不自觉的周期性的饥饿,影响心情也影响工作和生活,补充能量想吃点东西,但因为自身健康原因,没敢抢着吃东西,怕血糖升高。要选择缓慢增糖的食物,这样血糖才不会飙升。为此糖友们精心挑选,推出了几款新的不加蔗糖的美味食品,升糖指数低(低GI食品),可以适当补充能量,防止低血糖,糖尿病人可以放心食用。
所谓无糖食品是指100克含糖量低于0.5克,称为无糖食品,糖尿病患者可以吃,但不能多吃。所谓无糖食品是指100克含糖量小于0.5克,称为无糖食品,糖尿病患者可以吃,但不能多吃。
⑤ 糖尿病能吃蛋糕么 过生日能吃什么
病情分析:
您好,糖尿病患者不能吃蛋糕,以免升高血糖
指导意见:
蛋糕含糖量高,热量高,对于糖尿病来说是绝对禁忌,因此,不要吃为宜。除此以外还要注意尽量避免吃其他甜食或含糖量高的食物,不要喝酒,进食量也要适度控制,不要暴饮暴食