⑴ 蛋糕最小的是几寸
最小的蛋糕是4寸。
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日，8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日。
10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同配谨宿闹纤舍同学、同事庆祝生日，而14寸的生日蛋糕够培弯基15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝。大家在网上买生日蛋糕的时候，可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕，以免出现浪费或者不够吃的情形。
蛋糕简介
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
⑵ 我生日时，蛋糕买小了，我家人都没吃着，现在想想心里不是很舒服，我该怎么办
那再买一个补给他们就可以了，时间过了也没关系的。
⑶ 今天过生日，买了个蛋糕感觉买小了
生日蛋糕是美好的祝愿，小点到时没关系的，以后可以按照吃的人的数量来订蛋糕。给你一个蛋糕尺寸表：
蛋糕尺寸 6寸 8寸 10寸 12寸
蛋糕直径 15公分 20公分 25公分 30公分
食用人数 2-4人 4-8人 8-12人 12-14人
⑷ 我家孩子的生日蛋糕总是塌塌的，为什么
有这样几种可能：
1.配方里油明厅、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌
解决的办法：
调整配方。
2.面糊出筋，凉后回缩。
解决的办法：
用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。
在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋
黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是
绕圈拌。
3.蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时
机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊
体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也
是蛋糕回缩的可能原因。
解决的办法：
a.打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆。
b.蛋要笑槐键新鲜，但要经过冷藏，蛋白蛋黄分得干净 蛋白里不能留有一丝蛋黄。
c.加糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。
d.开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉，中速打发，中间
加第2第3次糖等，连续搅打，不要中途停留过长再打，直打到干性发泡。
这里干性发泡的程度检验：这时打蛋盆倾斜，泡沫都不流动，倒放不掉，提起打蛋头，见短
小直尖角，盆里也见直立不倒的尖角。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织，是容许的。
检查蛋白泡有没有消泡的另外一判断方法：在分3批和蛋黄糊搅拌过程中，最后看将要和
蛋黄糊搅拌的第3个1/3蛋白泡，在盆倾斜时能不能滑动？应该还是不滑动的，否则说明蛋白
泡沫还是有消泡，打发的不够硬，蛋糕后来会有或多或少的回缩。应该不流动才对，否则说
明你的蛋白还没有打够，下一次还要打更硬才行。
但蛋白也不可打太硬，否则口感差，也不好搅拌。
4.蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊2糊相拌不匀，还有前
面提到的蛋白糊消泡，这些情况都会因比重大的成分下沉，烤后形成布丁层，蛋糕蓬不起来
。 解决的办法：掌握好搅拌要领，动作轻，速度快，但一定要拌匀。
5.所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，或者模子内壁没有洗干净，有油层， 因为
戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀，有油脂也就失去了黏附力。
解决的办法：拒绝防粘模，保证模子内壁无油。
6.底火太大，容易导致底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，形成倒环形山状的窟窿
。模底抹油也可能出这问题？
解决的办法：降低下火，或者烤模放在烤箱更上一格上，或者烤模改放在烤盘上，或者同
时降低上下火....
7.没有完全烤熟就中止烘烤，亚成熟也是蛋糕回缩的常见原因。
解决的办法：完全烤熟，如果怕表面烤焦。可以降低烤温，延长烘烤时间，或者上表面加
盖锡纸（但别封住，避免闷烤）。常用的检查方法是牙签插入，看有没碰巧有蛋糕被粘出来。有
经验的可以用手拍蛋糕表面，没有明显沙沙声，回弹好，不留手印即可。
8.烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多，有时
上方加盖厚大的冷DD——烤盘或过大过厚的锡纸，也会有影响。
解决的办法：避免炉内温度骤降。在蛋糕长高阶段特别注意：避免开炉门，慎重调温。前
半程见蛋糕停止长高，反缩，就要适当加温。
9.烤的时间过长，水份流失多，也会缩。
⑸ 为什么蛋糕膨胀体积小在制作时需要注意哪些方面
蛋糕制作的小麦面粉应取用低筋小麦面粉，因低筋小麦面粉低筋，制作的面包绵软，不易塌。若一时无低筋粉，可以用中筋粉或高筋粉加少量玉米粉配置而成，那样也可以使中高筋粉低筋化。另这种粉务必过筛。要快速搅打蛋清，时长要足够蛋糕制作，重点是把蛋清打蓬松剂，但是胚乳蛋白质仅有在遭受快速搅打时，才可以很多的包囊气体，产生汽泡，因此在打蛋白时，要快速而不宜应用低速档打。不然低速档打或打得时间不够，鸡蛋清聚氨酯发泡不太好，烤成的生日蛋糕就非常容易塌。
开2档有较多的是小泡泡加1次糖，提到打蛋机鸡蛋液能够提到加上1次糖，直至鸡蛋液提到发生小弯钩就可以了。消磨好的蛋白质要马上开始制作蛋糕哦，要不然破乳对蛋糕的制作也是有危害。此外蛋白打发可以加适当的柠檬水，推动蛋白质的消磨。做蛋糕配方很关键，不论是水多了、油多了还是没加少量的发酵粉这些，都是会造成生日蛋糕体不稳定，在制作过程中就非常容易坍塌。蛋白质破乳 剖析：生日蛋糕往往不坍塌，是蛋白质打进偏干聚氨酯发泡后的小出气孔在支撑着生日蛋糕体。假如蛋白质破乳，出气孔少，生日蛋糕则非常容易坍塌
⑹ 生日蛋糕有点小代表什么意思意思
代表你选的时候选小了。。。。或者商家偷工减料了。。
⑺ 女儿在幼儿园过生日，妈妈送的蛋糕被原封不动退回，老师：太小了
文/潇妈聊 育儿
生日是一个非常重要的节日，因为是母亲辛苦怀胎十月把我们带到这个世界上来的，所以这一天的意义非凡，而现在越来越多的人重视仪式感，所以不管孩子多大都会给孩子庆生，这样孩子也会高高兴兴的记住自己的生日。
小唐是一个90后宝妈，结婚后不久生下了一个非常可爱的女儿，小唐对女儿也非常的疼爱，虽然很娇惯孩子，但是在孩子的教育上并没有纵容孩子，当女儿到了3岁，给女儿选择了一家非常不错的幼儿园。
女儿也不害怕去幼儿园，反而还很喜欢，每天都打扮的漂漂亮亮的去幼儿园，老师和同学都非常喜欢她，没多久就到了小唐女儿的生日，这天是工作日，不能陪女儿在白天过生日，于是前一天晚上就定了一个蛋糕。
第二天上学的时候，小唐送女儿上学的同时，也把蛋糕送到学校去了，希望老师能把蛋糕分给孩子们，让女儿过一个快快乐乐的生日， 小唐本以为老师会带着孩子一起给女儿庆生，可没想到放学接孩子的时候，蛋糕被原封不动的退回了。
小唐也很奇怪询问了老师，老师说： “这个蛋糕太小了，不够这么多孩子分的，所以就没动等你接孩子的时候拿回去吧。” 小唐也觉得很尴尬，回到家后觉得对孩子愧疚，于是在家里给女儿过了一个简单而又开心的生日。
现在很多家长都喜欢在孩子过生日的时候，往幼儿园送蛋糕，并且希望老师带着孩子们一起给自己孩子庆生，但是在幼儿园过生日会产生很多的弊端，会让孩子无形中学会攀比，增加家长的负担，这对孩子的成长是非常不利的。
但是每个家长都很重视孩子的生日，都希望给孩子过一个美好而又幸福的生日，但是无论是什么样的生日，最好还是家长陪伴在身边， 所以在孩子在过生日的时候，家长需要怎么做才好呢？
孩子过生日，记录的是成长的过程，证明孩子又成长了一岁，这时候给孩子准备一份小礼物来证明他的成长，家长可以准备一件新衣服，就像过年一样，孩子都会非常高兴的穿着新衣服，度过这一天。
生日这一天对孩子来说是非常有意义的一天，很多家长都会给孩子举办生日宴会，但是无论是在家里举办还是在外面举办，家长可以邀请孩子最好的玩伴，一起见证孩子的生日，不仅让孩子增进友谊，还能让孩子学会分享，留下美好的回忆。
一般来说，人们都会在生日这天许愿，如果心诚那么愿望会实现，所以在孩子生日这天，当孩子对着蛋糕上的蜡烛许愿的时候，家长记录下这一刻，是非常值得回忆和纪念的，而满足孩子一个小小的愿望，孩子也会非常的高兴，会觉得非常有意义。
生日不仅是孩子出生的日子，更是母亲一辈子都忘不了的日子，所以这一天是非常重要的，在孩子的世界中，只要一点小小的满足，就会开心一整天，所以家长在给孩子幸福快乐的同时，也要教育孩子成为一个懂得感恩懂得分享的人。
⑻ 过生日人太多蛋糕不够分怎么办，好尴尬
太多的话就尴尬了，分少点每人给点就行了
大蛋糕就不会的
，蛋糕太大了
，比较有面子啊！
不会造成尴尬的，
毕竟蛋糕吃的比较少，
可以来打蛋糕仗的，
吃不完就拿来扔啊。
⑼ 孩子幼儿园过生日，妈妈送蛋糕被原封退回，老师：蛋糕太小了
现如今，大人都很非常重视孩子的生日，每当孩子的生日，做父母的就会精心为孩子过生日，满足孩子。给孩子过生日，孩子会知道自己过完生日就又长了一岁，这样会让孩子感到很有仪式感，内心十分满足。
小新四岁生日的时候，刚好在#幼儿园#上学。妈妈就买了一个蛋糕送到幼儿园，希望老师可以把蛋糕分给班级的小朋友们吃，顺便帮孩子过一下生日，让孩子高兴一下。本以为，老师会高兴地帮孩子庆生，没想到中午过去的时候，妈妈发现自己送的蛋糕还是原封不动。
妈妈问了老师，老师说因为蛋糕有点小，孩子太多了，不够分，所以就没有把蛋糕切开。后来妈妈又买了一个大的蛋糕给孩子送去，最后小新开开心心地过了生日。
一、无形中会让孩子变得爱攀比
幼儿园就像一个小 社会 ，在学校过生日，孩子很容易会互相攀比谁的蛋糕比较大，比较好吃。这样子无形之中会让孩子有心理压力。那些没有好吃又大的生日蛋糕的孩子就会感到很落寞，觉得自己的生日没有其他小朋友过得好，心里面可能会很不开心。
二、会增加家长的负担
幼儿园的小朋友很多，如果在学校给孩子过生日，就要多买很多东西，无形中要多花费很多不必要花的钱。对于一些家庭比较富裕的孩子来说，多花钱并没有多大关系。可是对于那些家庭经济不好的孩子来说，就会给家庭增加很多开支，增加家里的负担。
三、会让孩子摄入过多的糖分
生日蛋糕都是很甜的，里面含有很多的糖分。幼儿园孩子很多，如果都在学校里面过生日，那么每隔一段时间就会有孩子过生日。孩子成长过程中如果吃太多的蛋糕，摄入太过的糖分就会让孩子产生肥胖，影响孩子 健康 。
给孩子过生日是一件非常快乐的事情，只要家长尽心了，可以让孩子体验一下，就可以了。不用把生日过得太隆重。孩子的生日正是母亲的受苦日。虽然在幼儿园过生日有一些难以避免的问题，但是家长为了满足孩子，也应该通过一些其他形式帮孩子过生日。
一、可以给孩子买一套新衣服
过完生日，孩子就又长了一岁。新的一年，新的开始。这时候家长如果可以买一套新衣服让孩子穿上去，就像是在过新年一样，孩子会感到非常高兴。每个孩子都很喜欢穿新衣服。所以，生日这一天让孩子穿新衣服，孩子内心也会非常开心。
二、邀请孩子最好的朋友来给孩子庆生
生日这一天，做父母的可以自己选择要在家里给孩子过生日还是在外面给孩子过生日。不管在哪里，如果孩子有自己比较好的玩伴，家长可以邀请过来，让孩子感受友谊的快乐，学会与他人分享自己人生的重要一刻。每个孩子都有一些比较好的玩伴，这也是孩子长大以后的美好回忆。
三、可以满足孩子一个小愿望
在孩子生日这一天，满足孩子一个小心愿，会让孩子感到非常幸福。过生日的时候，一个很有意义的画面就是孩子对着生日蛋糕许下生日愿望的时候。家长如果可以在这天帮助孩子实现一个小愿望，孩子会感觉特别有意义。
小孩子的世界很单纯很美好，总是可以很容易就快乐起来。做家长的应该在孩子生日这一天让孩子感受幸福和快乐。等孩子长大了，就会有满满的回忆。
你会为孩子在幼儿园过生日吗？