1. 卡通蛋糕怎么做
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漂亮的卡通蛋糕就做好了。
可爱的小汽车生日蛋糕儿的做法
用料
8寸烫面戚风 1只
淡奶油 400克
提子(夹馅) 适量
糖 30克
可可粉 适量
奶粉 适量
奥利奥饼干 4块
黑巧克力 适量
小汽车生日蛋糕的做法
8寸蛋糕两边切下来,取一边对半切做车头。
中间车体分层。淡奶油取一部分,加糖和奶粉打发。加奶油和提子做夹馅。车体抹面后,摆好车头,抹面。
淡奶油再取一部分,加可可粉,挤咖啡色奶油花。
表面装饰,摆上奥利奥饼干车轮,巧克力融化,写字,及勾勒轮廓。
小贴士
1.奶油化的太快,可以用冰块降手温,不然一分钟不到就开始化了,还可以带手套。
2.装饰的不好,不够可爱,可以设计得更卡通一点。后来也没奶油可以用了,都融化浪费了,夏天还是不适合做奶油蛋糕。
3. 卡通蛋糕好做吗
个人觉得卡通蛋糕还是挺好做的,因为现在市面上卖的很多蛋糕模具,都可以轻松让蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的话也是有模具的,具体的步骤下面给你介绍几种:
方法①:
生日蛋糕做法:
1、先用一个小碗分蛋,这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水,无油的、干净容器内。
2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。
3、牛奶60克放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,加入细砂糖20克搅拌至糖融化。
4、植物油60克放入放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,取出慢慢加入牛奶3中,倒的时候用手动打蛋器不停搅拌,直至油奶融合。
5、蛋黄加盐2克,用手动打蛋器打散。
6、接着分次倒入牛奶和植物油的混合液,打发均匀。
7、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛,分次加入蛋黄糊里。
8、用橡皮铲切拌均匀。
9、蛋白5个用低速打出清泡。
10、分2次加入40克糖改用高速打发。
11、打发过程中。
12、5分钟后打发成湿性发泡了,就是尖峰下垂。
13、再继续打,渐渐的蛋白变硬了,手感觉沉了,蛋白会出现一路路的纹路。
14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即达到硬性发泡了,可以停止打发了。
15、把一根筷子插进蛋白内,可以站立起来,就确定是成功了。
16、取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌匀。
17、再将拌好的蛋黄糊,倒回剩下的2/3蛋白的那个盆,搅拌均匀。
18、还是用橡皮刀切拌,不要划圈,不要太大力,以免面糊起筋。
19、倒入活底模具,轻轻震几下磕出气泡使面糊平坦。
20、烤箱上下管预热135度,放底层,烤90分钟或100分钟。
21、脱模后的蛋糕,用打发的淡奶油覆盖刮匀,再用水果装裱好,即可。
方法②:
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻
5.然后再倒入植物油
6.混合均匀
7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中
9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用,当然也可以添加自己喜欢吃的水果,或者撒一些巧克力粉,或者抹茶粉让蛋糕吃起来更美味!
希望可以帮到你!希望采纳!
4. 卡通汽车造型蛋糕怎么做
卡通汽车造型蛋糕
材料
8寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 500g
黑巧克力 30g
食用色素 适量
奥利奥饼干 4块
做法
1. 首先,制作一个8寸戚风蛋糕胚。
2. 蛋糕胚脱模后将两边切下一小块。两边切下的蛋糕大小与剩余蛋糕宽度相同。
3. 在蛋糕表面涂一层淡奶油,抹平。
5. 用巧克力酱画出轮廓线。奥利奥饼干放置在合适位置,作为四个轮子。
6. 用曲奇花嘴裱花。
7. 用巧克力酱画上喜欢的标志就完成了
5. 卡通蛋糕的做法步骤图,卡通蛋糕怎么做好吃
步骤
卡通蛋糕的做法步骤11.蛋糕机带电工作中
卡通蛋糕的做法步骤22.先晒下简单的香肠和鸡蛋,超方便的说,直接接通电,上料,就成!这个是前面做的香肠~
卡通蛋糕的做法步骤33.还有,鸡蛋!
卡通蛋糕的做法步骤44.翻过来的样子~
卡通蛋糕的做法步骤55.进入正题,做蛋糕了,呵,这个很方便的说,把鸡蛋,面粉,白糖,油(我用的是芝麻油)一起搅拌均匀,图片中的样子!
卡通蛋糕的做法步骤66.直接倒入蛋糕机!
卡通蛋糕的做法步骤77.一会功夫,看已经很棒了~我每次都用5分钟的时间,因为自己上班时间比较赶,这个又快,所以,多数时间,早餐就这个解决!
卡通蛋糕的做法步骤88.是不是很美味呢,都不舍得吃了,呵呵~
6. 粉萌小汽车蛋糕的家常做法
前言
为自己做的生日蛋糕…
材料
主料:鸡蛋4个、低筋面粉60g、玉米淀粉12g、植物油32g、水32g、砂糖24g、砂糖48g;
辅料:淡奶油450g、糖粉适量、色素少许、巧克力酱适量、奥利奥饼干4个、柠檬汁少许
粉萌小汽车蛋糕
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先做蛋糕胚,将蛋黄加入砂糖24g搅拌均匀,再加入水,油搅拌均匀,加入粉搅拌均匀
2
将蛋白加入几滴柠檬汁,分三次加入糖粉分打发(不要过于发,不然容易爆裂)此时预热烤箱150度
3
取三分之一蛋白加入蛋黄面糊,翻拌均匀。再将所有面糊倒入蛋白内翻拌均匀~倒入模具,震泡(很重要)入烤箱110度45分钟即可。取出后立即摔一下模具,马上倒扣(倒扣时间最好久一点,有时候外表凉了内部却没
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将蛋糕切开组合小车造型
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车底部分两层,内部抹奶油加水果,然后拼接其他部位,抹奶油固定
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车底部分两层,内部抹奶油加水果,然后拼接其他部位,抹奶油固定
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车底部分两层,内部抹奶油加水果,然后拼接其他部位,抹奶油固定
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车底部分两层,内部抹奶油加水果,然后拼接其他部位,抹奶油固定
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车底部分两层,内部抹奶油加水果,然后拼接其他部位,抹奶油固定
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6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱,装入裱花袋剪小口,画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴,直接点点就可以的裱花开始了哈~(车前窗头被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶结)
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6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱,装入裱花袋剪小口,画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴,直接点点就可以的裱花开始了哈~(车前窗头被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶结)
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6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱,装入裱花袋剪小口,画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴,直接点点就可以的裱花开始了哈~(车前窗头被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶结)
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6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱,装入裱花袋剪小口,画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴,直接点点就可以的裱花开始了哈~(车前窗头被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶结)
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6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱,装入裱花袋剪小口,画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴,直接点点就可以的裱花开始了哈~(车前窗头被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶结)
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6.将奥利奥饼干摆放成车轮。隔水融化巧克力酱,装入裱花袋剪小口,画出车窗和车头部分…然后随便用几齿的裱花嘴,直接点点就可以的裱花开始了哈~(车前窗头被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶结)
小贴士
耐心最重要!烤箱温度摸清楚才能做好蛋糕胚
7. 卡通蛋糕有什么讲究怎么做的
卡通蛋糕的做法:
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)
5.然后再倒入植物油
6.混合均匀
7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中
9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用
烹饪技巧:
1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。
2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较,因为戚风蛋糕质地轻盈,制作时间也会很长。
3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间,手压住蛋糕机上盖,上色更均匀。
4、混合的时候,注意要混合均匀即可,不要出筋,出筋质地会比较硬。