超级简单的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度还原的做法
将黄桃罐头沥干水份备用，水分太多的话会导致奶油容易融化，且影响戚风蛋糕的口感
然后插上蛋糕插件，三层夹心水果蛋糕就做好了，做好如短时间内不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小时内吃完口感最佳
⑵ 如何做蛋糕
可用电饭煲或带盖的平底锅做，微波炉烤的不健康。
材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；
（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）
3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；
打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；
待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；
完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，
锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就好了！
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。
用平底锅的做法，以此类推：
前4步相同，
5、平底锅预热后倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、盖上锅盖，中火加热5－10分钟，开盖插入筷子，筷子稍稍转动两下，拔出没有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你的蛋白打发合格，蛋黄糊没有起筋，拌的手法没有消泡就一定可以发起来!
*本菜谱是以30L家用烤箱为例设定的温度和时间，如果是小烤箱，自己尝试降温度加时间吧。
*所有的烘焙配方如果没有特殊说明，都是上下火一...(展开)
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
蛋黄5个细砂糖35克
牛奶60克玉米油40克
盐1克低筋面粉100克
蛋白5个细砂糖40克
原味戚风蛋糕的做法步骤
1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。
2. 普通的戚风方子，鸡蛋的重量都是按个头来算的，通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋，如果是小鸡蛋的话，可能会因为蛋液比例不同，导致失败。
3. 蛋黄打散
4. 称入玉米油。一定要慢慢的倒，以免过头，如果实在手下没底，就倒在一个小碗里慢慢舀，以免加过头
5. 称入牛奶
6. 连糖和盐也加入，用手抽搅匀
7. 筛入低粉
8. 用手抽Z字型搅匀，备用。
此时预热烤箱，150度
9. 用电动打蛋器打蛋白，可以滴入几滴柠檬汁，或者白醋来中和蛋白的碱性，有利于打发，别的液体不可以哦。也有加入塔塔粉，同样是为了使蛋白打发稳定
10. 打到有粗泡的时候加入第一次的糖，大概是1/3
11. 蛋白开始细腻的时候加入第二次糖，也是总量的1/3
12. 蛋白开始有弯勾，非常细腻，接近湿性发泡了，加入最后的糖，继续打。
13. 打蛋白的时候，要转盆转打蛋器，最后明显感觉有阻力了，可以时不时的提起来判断一下状态。
打好的蛋白，从盆底缓缓提起打蛋器，头部的蛋白成小尖峰，微微颠抖而不倒即可
14. 取1/3的蛋白到蛋黄糊中，因为两者的密度不同，所以要分次搅拌。
搅拌的手法要像炒菜一样，抄底，刮边，翻拌
15. 再取1/3蛋白加入蛋黄糊中，拌好后，将蛋黄糊盆中的面糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。
这样的一个倒盆过程，可以将所有的面糊都充分的搅拌，以免沉底。
16. 将拌好的面糊，倒入8寸的活底模中。将模具提起一点，离桌面大概2CM的距离，水平垂直震一下，将大气泡震出。入炉烤制
17. 入烤箱，倒数第二层，150度烤60分钟
18. 出炉倒扣晾凉
19. 基本晾至过夜，或者3-4个小时，至完全晾透后脱模。
可以使用正规的脱模刀，也可以用简便方法，找一把柄比较细比较薄的勺子，插在模具与蛋糕之后，稍用力压着勺子，沿着模具边缘划一圈。
用个杯子顶着底部，或倒扣，即可将蛋糕取出。
20. 底部用手扒一下，就分离了。
21. 切块儿食用即可。
⑶ 甜品台是什么意思
问题一：什么是甜品台? 甜品台的妙用――
甜品台的设置，其实主要在于迎宾和回礼两方面“五时恭候，六时入席，七时拥贸浴痹缇褪歉骷一檠绲牟怀晌墓娑āK以甜品台的第一大功能就是为早早到场的来宾填一下肚子。“色香味形”俱全是咱们出品的追求，而甜品台本身也能在会场中起到装饰的作用，能为宾客留下深刻印象，因此，好看也是甜品台的第二个功能。说道第三个功能――回礼，这种回礼的方式在国外和港澳台地区已经流行好久好久了，只是国内的婚礼回礼大多还是和红包挂钩，觉得这样才够体面。其实，以这种小点心来表达新人对宾客的谢意，也是灰常不错的。
甜品台，婚礼上的闪光点！
甜品台的组合――
樱妮卡家的甜品台有多种款式提供给亲们，最受欢迎的当属饼干和cupcake了。看似简单的品种，实际上也是能变出很多新花样的。以饼干为例，平面和立体的做法就有所区别，平放和竖放也构造两种不同的感觉，同时，根据搭配的容器，能表现不同的效果。樱妮卡的饼干还可以把新人指定的图品印在饼干上哦！而cupcake则租滚闭可以根据大小和装饰物的种类来区分，也有不少新人选择cupcake塔作为甜品台的主体，当然，新人也可以定制婚礼蛋糕放置于甜品台上，更引人注目。除此以外，樱妮卡还有各种慕斯、巧克力、棉花糖以及其他甜品类型可供选择，也欢迎各位新人提供意见和建议，让我们继续进步！
甜品台，婚礼上的闪光点！
定制甜品台的秘诀――
每对新人都希望自己的婚礼主题、架构都能独一无二，就樱妮卡自身而言，也希望能够在每一场婚礼都有一个提升的层次。因此，樱妮卡希望每对新人在订购甜品台的时候，能够提供以下信息，这将对整体效果有极大地帮助。
1、甜品台的使用时间和地点――提供准确的时间，最能保证食物的新鲜程度以及到货时间；
2、婚礼的主题及主色调――每场婚礼都有自己的主题，甜品台能够配合主题做出特别的设计样式，也许一块小饼干就能透露新人间爱的信息哦，主色调则是对甜品台整体效果评估最主要的因素，不跳tone才有好效果；
3、来宾人数及场地大小――这一点是至关重要的，种类多的甜品台固然能够彰显华丽的效果，但若是分量过多而造成浪费，则非大家所乐见的，当然，也有供应量不足的时候，所以，由新人提供来宾人数和场地的大小，樱妮卡就能对甜品台的食物数量和布局有更大的把握度，做到好而省！
4、甜品台的预算――合理的预算额度，能够让樱妮卡在食品样式和数量上进行合理的调配，如此才能让甜品台为整个婚礼润色。樱妮卡绝对以合理的价格和优质的出品为各位新人服务。
甜品台，婚礼上的闪光点！
温馨提示：人靠衣装，食品也如是，甜品台上的食品更是如此！丝带的材质与颜色，以及吊牌的使用，对整体包装效果都有很大的作用哦。
甜品台，婚礼上的闪光点！
每场婚宴，我们都会派出专职人员到现场布置，让新人们更省心！
甜品弊裂台，婚礼上的闪光点！
问题二：婚礼甜品台有什么作用 婚礼为什么要做甜品台 一个作用是好看，增添喜气；另一个作用是给客人作为点心食用。
问题三：甜品台那么多甜品怎么带去现场 放保温箱，泡沫箱里面并装冰袋。没有冰袋就用可乐瓶装水冻好。有些不能带的就要现场做了罗。
问题四：甜品台一般有哪些东西 翻糖蛋糕、切块蛋糕、翻糖饼干、棒棒糖、翻糖蛋糕、红酒……搭配还是很自由的
问题五：想问一下大家婚礼都用甜品台了吗 总体来说甜品台的价格区间还是蛮大的。从1000---8000+都是有的。 婚礼甜品台的定制价格因素有以下几点： 1，婚礼现场的人数，人数太多的话 甜品台的数量太少会显得小家子气一点了。人数少 甜品太多了会浪费，和婚宴的主餐冲突了。
问题六：婚礼甜品台一般多大 塞纳 婚礼 策划 ！首先呢 要看场地，准备把甜点台放在那里，甜点台一般设计在酒店大厅的迎宾区，看迎宾区的尺寸有多大，再看下酒店提供的甜点台桌子的尺寸，这样您就知道放在那里，怎么布置和设计多大了。谢谢
问题七：婚礼甜品台什么时候被吃 甜品台的妙用――
甜品台的设置，其实主要在于迎宾和回礼两方面“五时恭候，六时入席，七时拥贸浴痹缇褪歉骷一檠绲牟怀晌墓娑āK以甜品台的第一大功能就是为早早到场的来宾填一下肚子。“色香味形”备升俱全是咱们出品的追求，而甜品台本身也能在会场中起到装饰的作用，能为宾客留下深刻印象，因此，好看也是甜品台的第二个功能。说道第三个功能――回礼，这种回礼的方式在国外和港澳台地区已经流行好久好久了，只是国内的婚礼回礼大多还是和红包挂钩，觉得这样才够体面。其实，以这种小点心来表达新人对宾客的谢意，也是灰常不错的。
甜品台，婚礼上的闪光点！
甜品台的组合――
樱妮卡家的甜品台有多种款式提供给亲们，最受欢迎的当属饼干和cupcake了。看似简单的品种，实际上也是能变出很多新花样的。以饼干为例，平面和立体的做法就有所区别，平放和竖放也构造两种不同的感觉，同时，根据搭配的容器，能表现不同的效果。樱妮卡的饼干还可以把新人指定的图品印在饼干上哦！而cupcake则可以根据大小和装饰物的种类来区分，也有不少新人选择cupcake塔作为甜品台的主体，当然，新人也可以定制婚礼蛋糕放置于甜品台上，更引人注目。除此以外，樱妮卡还有各种慕斯、巧克力、棉花糖以及其他甜品类型可供选择，也欢迎各位新人提供意见和建议，让我们继续进步！
甜品台，婚礼上的闪光点！
定制甜品台的秘诀――
每对新人都希望自己的婚礼主题、架构都能独一无二，就樱妮卡自身而言，也希望能够在每一场婚礼都有一个提升的层次。因此，樱妮卡希望每对新人在订购甜品台的时候，能够提供以下信息，这将对整体效果有极大地帮助。
1、甜品台的使用时间和地点――提供准确的时间，最能保证食物的新鲜程度以及到货时间；
2、婚礼的主题及主色调――每场婚礼都有自己的主题，甜品台能够配合主题做出特别的设计样式，也许一块小饼干就能透露新人间爱的信息哦，主色调则是对甜品台整体效果评估最主要的因素，不跳tone才有好效果；
3、来宾人数及场地大小――这一点是至关重要的，种类多的甜品台固然能够彰显华丽的效果，但若是分量过多而造成浪费，则非大家所乐见的，当然，也有供应量不足的时候，所以，由新人提供来宾人数和场地的大小，樱妮卡就能对甜品台的食物数量和布局有更大的把握度，做到好而省！
4、甜品台的预算――合理的预算额度，能够让樱妮卡在食品样式和数量上进行合理的调配，如此才能让甜品台为整个婚礼润色。樱妮卡绝对以合理的价格和优质的出品为各位新人服务。
甜品台，婚礼上的闪光点！
温馨提示：人靠衣装，食品也如是，甜品台上的食品更是如此！丝带的材质与颜色，以及吊牌的使用，对整体包装效果都有很大的作用哦。
甜品台，婚礼上的闪光点！
每场婚宴，我们都会派出专职人员到现场布置，让新人们更省心！
甜品台，婚礼上的闪光点！
问题八：婚礼甜品台该怎么准备 根据你们的婚礼主题来设计相关的物品摆件等，这个可以交给婚庆公司来帮你们张罗的，新人不用担心，关键是要跟婚礼的主题风格搭配和谐。
问题九：生日甜品台的作用与效果 好看。漂亮。流行
问题十：谁知道一个婚礼甜品台要多少钱 总体来说甜品台的价格区间还是蛮大的。从1000---8000+都是有的。
婚礼甜品台的定制价格因素有以下几点：
1，婚礼现场的人数，人数太多的话 甜品台的数量太少会显得小家子气一点了。人数少 甜品太多了会浪费，和婚宴的主餐冲突了。
2，婚礼的主题设计有关。你的主题是什么样的，希望甜品台是什么样的。造型搭配不同的话价格都会有差别的。
3，蛋糕的材料差别。 现在的婚礼甜品台的主蛋糕有慕斯蛋糕 ，奶油蛋糕和翻糖蛋糕。这些蛋糕的材料不一样价格也都不一样，相对来说现在翻糖的价格会高点，但是翻糖的样子会比较其他的两款的样子好看点。
4，服务时间，一般的甜品台的服务商会有服务时间限制的，超出服务时间会另收服务费用的。所以你们预定甜品台的时候需要把握好时间。
5，客户本身对甜品台的预算。
预定一个甜品台还是需要你先找到中意的服务商，然后需要到店去和她们面谈的。可以试吃下她们的甜品的口感，能够看到她们的实物，这样也放心。
毕竟结婚是一辈子的大事情，祝楼主幸福。
⑷ 小朋友生日甜品台的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋白、蛋黄椰丝球（君之方子，蛋白球做了两份，蛋黄球1份）
推推乐10支
椰香布丁瓶16瓶
马卡龙24枚
养乐多20瓶
杯子蛋糕塔（24枚杯子蛋糕）
不二家棒棒糖15只
奥利奥水果木糠杯5个
小四卷整条（切成10块）
8+6寸双层水果夹心主蛋糕一个
KITTY造型饼干30枚
生日甜品台的做法
推推乐
⑸ 生日派对甜品台的做法步骤图，怎么做好吃
用料
生日蛋糕🎂
纸杯蛋糕
焦糖鸡蛋布丁🍮
蛋挞
推推乐
巧克力饼干
水果
饮料
生日派对甜品台的做法
熊猫生日蛋糕🎂
⑹ 买10层大蛋糕KTV打“蛋糕战”，该不该罚
买10层大蛋糕KTV打“蛋糕战”，是应该罚的。理由如下：
第一：KTV的房费中是没有包含清洁费的一般去KTV唱歌，费用中只是包含了房费的，也就是按小时收费，虽然包含了一些额外的费用，比如话筒套、电费和服务费，但是并不包含清洁费。这里的清洁费并不是简单的打扫房间的垃圾，而是指的大面积的清洁。如果把10层的大蛋糕用来在KTV进行“蛋糕战”的话，那么势必会让KTV的地上、沙发上、墙壁上都出现大量的蛋糕。
首先打“蛋糕战”本来就是不礼貌的行为，在进行这个行为的过程中，会发生身体碰撞，这种时候是存在危险性的，也可能会破坏掉KTV的一些设施。而且还可能会影响到其他顾客的体验，对其他房间的顾客造成影响，这样的行为肯定是不允许的。毕竟在公共场合就应该承担自己的责任，就像在酒店损坏了东西要赔偿一样，在KTV也是一样。
⑺ 卖蛋糕好还是接甜品台好
卖蛋糕好，蛋糕属于一种大众化的美食，受众范围广，喜爱人群多。蛋糕既可以在亲朋好友过生日时作为一种生日礼物来赠送，也可以将其作为一种普通的甜点零食来享用。对于现在很多消费者来说，生日蛋糕仅仅是一种仪式，更多的人是热衷于品尝蛋糕自身具有的专属味道。香甜的奶油，浓香的糕点，正是因为二者的结合使得越来越多的甜点爱好者沉迷于蛋糕的独特芳香中。现在的蛋糕样式多样，造型新颖，口味多变。而年轻消费者们的消费理念一直主打趣味性与独特性，蛋糕的百变风格正好能够迎合消费者们这一新式消费理念。蛋糕店在制作蛋糕的过程中，在追求蛋糕的质量保证和口味打造的同时，也需要细心留意当前新一代消费者的审美情趣，将蛋糕店的目标人群逐渐向消费主力军转移，这样蛋糕店才能在以后的市场竞争中收获一杯羹。蛋糕这种甜点，在如今人们口味越来越挑剔的情况下，依然在甜品市场中不落下风，这足以印证蛋糕自身的魅力没有丝毫减弱。换句话说，蛋糕店的市场前景是让人看好的。
⑻ 10层的蛋糕大约多少钱
你好，10层的蛋糕大约应该在150块钱左右，这是一般的蛋糕，他们的用着的材料不同，价钱也不是统一的这就是最低的价钱
⑼ 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
10寸蛋糕胚材料
鸡蛋10个、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、
泡打粉2克、盐2克、醋5滴。
主 料
十寸蛋糕胚1个、淡奶油300毫升、黄桃1个、红心火龙果半个、猕猴桃1个。
辅 料
巧克力屑适量、细砂糖30克。
十寸生日蛋糕的做法步骤
6、插上蜡烛和生日牌。
⑽ 10层蛋糕每层都是几寸
十层蛋糕相当于一个成年人的身高。
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸几种规格。
6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；
8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；
10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；
14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。
每层的尺寸可以根据自己需要和蛋糕店商量是几寸。