① 黄油品牌哪个好求推荐
比较好的有安佳（新西兰）、总统（法国）、多美鲜（阿根廷）、爱登森林（新西兰）和银宝（丹麦）。个人比较推荐安佳。
安家黄油是由新鲜牛奶经搅拌后提取乳脂而制成的。约含83%的乳脂。有的产品会加入盐（包装注明含盐）。
新西兰的奶牛全是在草原上吃草的，故此安佳的乳品都含有丰富的胡萝卜素，这正是安佳乳品发黄的原因。胡萝卜素含有维生素A，这是对人体、尤其是眼睛极为有利的一种营养元素，也是无法由植物中获取的。
② 做西点面包蛋糕用什么黄油比较好
做西点面包蛋糕，用动物黄油比较好。动物黄油用牛奶做成了营养丰富，口感好，价格也要贵些。动物黄油品牌有安佳，牧童，总统，多美鲜等。
③ 做饼干蛋糕用什么牌子的黄油奶油好呢
看你是自己吃还是商用了。自己吃的话肯定要动物黄油，比如安佳，商用的就可以用植物黄油，成本低，但是有不饱和脂肪酸对身体不好。比如车轮的。安佳目前也比较贵，预计到9月份的时候会大批到货，届时会有优惠活动；法国的总统、铁塔和乐高都很好。总体说来大洋洲和欧洲的黄油都不错。风味上有些许区别。要看自己的产品来定了。我用猪油做出来的面包都很好吃。动物性黄油分发酵黄油和非发酵黄油。具体可以网络。上述两种黄油都可以打发做饼干，发酵黄油软点贵点，非发酵硬点便宜点。还有一种植物黄油，便宜也很硬，一般用来做千层酥皮。我觉得打发比动物性黄油差点。
④ 做烘焙哪个牌子的黄油好
上述两种黄油都可以打发做饼干，发酵黄油软点贵点，
非发酵硬点便宜点。还有一种植物黄油，便宜也很硬，一般用来做千层酥皮。
我觉得打发比动物性黄油差点。你要是自己吃，去超市买独立包装的，
网上分装的已经在冷冻室里放一两年的都是有的。
自己用,就大多数用安佳无盐黄油。其实车轮,金钻也很好就是有点小贵。
植物黄油是人造黄油的一种，它不是从牛奶中提炼 的。而是将植物油加入
人工香料并运用相关工艺制作而成的黄油。植物黄油不可以替代动物黄油，
它的口感较差，对健康也有不利影响，
所以建议大家一定购买动物性黄油。
⑤ 什么黄油牌子好
安佳的黄油、总统牌黄油、等等市场上常见的黄油是动物性还是植物性的答案如下：
1.安佳的黄油是动物性的。
总统牌黄油是动物性的。
2.市面上常见的和黄油品牌：南桥黄油、澳洲车轮黄油、雕王黄油、有烘乐道黄。
.南桥黄油是植物性的。
澳洲车轮黄油是植物性的。
雕王黄油是植物性的。
有烘乐道黄油是植物性的。
黄油
1.黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
2.黄油的分类：从制作上可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油；从口味上可以分为：原味黄油，半盐黄油和加盐黄油。
3.黄油从提取物的不同分为：植物性黄油和动物性黄油。动物性黄油是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位较高。而植物性黄油对健康容易造成危害，一般不建议使用。
植物黄油的缺点：
1. 植物黄油的口感差。它的口感吃起来让人觉得不舒服。所以，如果想要作出档次高的西点，烘焙师们仍然坚持使用黄油。
2. 植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸。早期人们对反式脂肪酸认识不够，所以植物黄油应用比较广泛。现代研究的深入使反式脂肪酸的危害越来越被认识到，尤其对心血管的危害极大。所以，能不用植物黄油，还是不要用好。