⑴ 在哪里可以学蛋糕制作
1、山西西点学校，华北地区规模最大、最好的教学设施设备最齐全、最先进的西点学校。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
2、重庆新东方西点学院，以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品，调制时尚冷、热饮。
3、欧米奇西点学校，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导。
4、华南西点培训学校，面向社会常年招生。福建省内三地连锁办学，厦门校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利。
5、成都新东方西点学校，专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。
⑵ 学做蛋糕去哪里学
学做蛋糕去任何一个蛋糕店都可以学到，只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我们要准备好做蛋糕的原材料，包括鸡蛋，面粉，牛奶，糖、食盐以及食用油。首先强调一点的是在做的过程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦干了再使用。鸡蛋打碎，大约3到4个，然后将鸡蛋的蛋清分离。再准备好三个筷子，用来打鸡蛋清。直到将鸡蛋清打出白色的泡沫，为了突出蛋清的甜味，所以可以在里面适当的加一些食盐以及一勺糖白糖。继续用筷子搅打鸡蛋，到有点稠的时候再放入一勺白糖，继续打鸡蛋清，大约打15分钟左右，就会看到它变成了奶油的形状。而且筷子上粘的也不会掉下来。事实上这个过程非常的痛苦，要持续15分钟，大家要掌握好。然后再在分离好的蛋黄里放两勺糖以及三勺满满的面粉，再加入六勺牛奶进行搅拌，搅拌完之后倒入一半刚刚打好的奶油状的蛋清，这里要注意的是接下来进行上下搅拌，而不是用筷子打圈，将其搅拌均匀之后再倒入另一半的奶油状的蛋清进行上下搅拌，然后将电饭煲预热，大约一分钟左右以后拿出带过有点热的时候，在电饭煲里加少许的食用油，均匀的涂在锅里防止粘锅，然后在电饭锅里倒入刚刚搅拌好的东西，然后经过上下震荡，一下将气泡震出来，再按下煮饭键，在大约两分钟左右会自动跳到保温档，这个时候要用毛巾将电饭煲的通风口捂住门，大约二十分钟左右，然后再按下煮饭的键煮大约二十分钟左右就可以了。由于在锅的内壁涂了食用油，所以正好的蛋糕一到就会倒出来。底部的颜色会相对来说比较深一些，而且做出来的蛋糕松软可口。
蛋糕和面包的区别
蛋糕和面包有些人可能分不清到底有什么区别，事实上两者的区别还是蛮大的，首先来看一下蛋糕，蛋糕是一种非常古老的食物，一般来说蛋糕都是用烤箱来制作的，蛋糕的主要原料大多数是鸡蛋，小麦粉和白糖，然后用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作为辅料，经过一定的搅拌和调制烘烤而制成的一种类似于海绵的一种甜点。蛋糕属于一种面食，通常来说蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所制作出来的，而且，面包和蛋糕是不同的，一般来说面包是用谷类磨粉而制作并加热而制成的食品，谷类一般是小麦粒作为主要原料，然后用鸡蛋油脂等作为辅料加入水而制成的面团，再经过一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的制作比面包所需要的材料会相对来说多一些。而且这个程序比面包相比来说也更加的复杂。
⑶ 太原西点学校哪家好
太原西点学校推荐太原市欧米奇西点西餐职业培训学校、山西史圣餐饮旅游技术学校、山西西点经贸学校。
1、太原市欧米奇西点西餐职业培训学校是2016年9月28日登记成立的民办非企业单位。
2、山西史圣餐饮旅游技术学校成立于2001年(原山西面食培训中心)，是经山西省劳动和社会保障厅批准成立的。现设有技术部、培训部、山西烹饪协会培训中心、职业技能鉴定所等机构。是一所以服务型技术岗位为特色的普通学校。实行学校董事会领导下的校长负责制。
学校占地面积34847.4平方米，建筑面积32876.2平方米。这个学校有2000多名学生。
学校拥有两个国家级职业教育实训基地:西点、农产品保鲜与加工；拥有酒店、计算机、会计、西餐烹饪、电子商务、市场营销等6个省级职业教育实训基地。拥有西点、会计、市场营销、农产品四个省级示范专业；拥有烹饪、电子商务两个省级重点专业。
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⑷ 在蛋糕培训学校学做蛋糕要学多久可以开店
在蛋糕培训学校学做蛋糕要学多久可以开店要看学习的品种的多少，学习得越多，时间就会越久点。蛋糕烘焙的内容有很多，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕等。品种不同，所需的时间自然也就不同。难度不同，时间也不同。
(4)太原哪里有学做生日蛋糕的扩展阅读：
学做蛋糕注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量，制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整，如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气,形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
⑸ 太原蛋糕培训学校
太原蛋糕培训学校当然到山西新东方烹饪，能够学到的内容有很多。例如家庭西点课程、周末西点课程、裱花课程、烘焙课程、家庭西点班等。直坯、圆坯、字体、玫瑰花、百合、康乃馨、蔷薇花、整款花卉、果膏淋面、卡通蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、节日蛋糕、婚礼蛋糕、庆典蛋糕等
⑹ 哪里可以学做面包和蛋糕比较专业
想学面包蛋糕，首先自己要对面包蛋糕有了解，并且自己要会做面包蛋糕，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。
学习面包蛋糕不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去面包蛋糕店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。
如果零基础想学习面包蛋糕最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开面包蛋糕店的，所以这方面前途还是很不错的
⑺ 太原diy蛋糕在什么地方
柳巷和玛格丽特早就全关门啦。长风街和信六层有一家蜜拉贝儿能DIY蛋糕、饼干、巧克力好多好吃好玩的，我们经常去，他家还有烘焙课了，教的很不错。电话上网就能搜到