㈠ 你最推荐的十款蛋糕有哪些
1、黑森林樱桃奶油蛋糕
这款蛋糕原产于德国,每当黑森林区的樱桃丰收时,德国人把过剩的樱桃塞在蛋糕的夹层里,制作蛋糕的奶油是用鲜奶油和樱桃汁做成,只在外表撒上一层薄薄的巧克力,更为突出的是樱桃和奶油的味道。目前我们在各大蛋糕店都能品尝到,价格结合蛋糕的尺寸略有不同。
㈡ 各种生日蛋糕的做法
┄【云朵蛋糕】┄
这是一款适合新人练手的云朵蛋糕,不仅制作简单到几乎逢做必成,而且味道好吃、样子好看,感绵软香甜、入口即化,内部组织看上去就像棉花糖一样,柔嫩湿软,入口细腻,软绵绵的犹如云朵一般,咬一口如同要在嘴里化掉,给味蕾带来一种神奇的感觉,满满的幸福感!
〖 食材清单 〗鸡蛋3个、白糖20克、玉米淀粉20克、麦片适量
〖 制作步骤 〗
1、先在碗中打入3个鸡蛋,蛋清蛋白分离,装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的,这一步很关键,蛋清中加入柠檬汁,没有的话用就白醋代替,不仅可以去腥,还能促进蛋白打发;
2、20克白糖分次添加,打到粗泡加一次白糖,转高速继续打,注意每一个角落都要打到位,出现纹路加入剩余的糖;
3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发,玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分,使蛋白霜更加的稳定,不易消泡;
4、打到纹路加深打蛋器有点阻力,蛋白霜变细腻有光泽,提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了,打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的,否则蛋白霜太软,不够支撑力,出炉遇冷就会容易塌陷;
5、用刮刀移至烤盘,堆刮成小山包,我是全部堆上去以后慢慢整理的,从下向上抹匀,撒上麦片,你也可以用各种坚果碎,口感都很棒,云朵蛋糕的生胚就完成了;
6、放入提前预热好的烤箱,中下层150度20分钟,具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定,随时观察上色情况及时调整,如果表面上色时间比较快,同时还比较重,就要降低烤箱的温度,如果到时间了表面还是完全没有上色,就要适当的延长烤制时间,出炉。
这个云朵面包已经够甜了,自己吃就可以不用撒糖粉了,颜值已经很高咯!这个和舒芙蕾是一样的,趁热吃口感是最好的,放久了会回缩,用手撕着吃,或者是用勺子舀着吃都可以!
㈢ 小卖部“消失”的童年零食,你还找得到吗
我现在已经基本找不到了,因为这些零食都已经停产了,而且这么便宜的零食,估计这些厂家早就不生产了。
㈣ 生日蛋糕创意设计图片大全
做生日 蛋糕 的时候每次挑选款式烦恼吗,想做卡通的生日蛋糕?想做水果生日蛋糕?来些生日蛋糕的高清素材参考一下就解决了。我收集了一些热门的创意蛋糕高清图片,不知道你喜不喜欢呢,一起来看看!
热门生日蛋糕图片欣赏_卡通生日蛋糕图片▲法国香醍童趣蛋糕图片
▲法国香醍童趣蛋糕图片
▲沙哈生日蛋糕图片
▲法式栗子蓉蛋糕图片
▲芒果味芝士 生日 蛋糕图片
▲黑森林生日蛋糕图片
下页更多生日蛋糕高清图片>>>
㈤ 石榴裸蛋糕的家常做法
前言
花花造型石榴裸蛋糕是为自己专属定制的生日蛋糕,简单而不失典雅,就是我个人的写照吧呵呵O(∩_∩)O~
亲爱的花花,生日快乐(*^__^*)
嘻嘻……
材料
主料:6寸戚风蛋糕1个;
辅料:淡奶油250ml、白砂糖20g、石榴1/2个、糖珠适量、薄荷叶适量
石榴裸蛋糕
1
准备6寸戚风蛋糕一个
2
淡奶油提前冷藏1晚,加白砂糖打至出现明显横纹即可,大概需要8—10分钟
3
蛋糕切成两片
4
抹上一层上淡奶油,撒上石榴粒
5
盖上另一半蛋糕,石榴用模具摆出花型
6
将裱花嘴安装好,家里没有裱花袋,用的是保鲜袋
7
装入打发好的奶油
小贴士
裱花的时候要用力均匀,才能挤出大小一致的花型。
㈥ 两层的生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
适量
低筋面粉
克
植物油
草莓
黄桃罐头
巧克力
双层生日蛋糕的做法
打发蛋清,分次加入白砂糖
㈦ 生日蛋糕上常用的时令水果有哪些
桃子啊,猕猴桃啊,菠萝啊,苹果啊,梨啊,葡萄啊,提子,西瓜,哈密瓜,橘子 黄桃是罐头不是时令水果
㈧ 水果蛋糕怎么做
水果蛋糕好吃不腻,怎么吃都吃不烦
樱桃可可奶油蛋糕
可可奶油蛋糕与樱桃的融合,又一次挑战了整个味蕾。是一款很不错的下午茶。
食材明细鸡蛋3个低筋面粉40克可可粉10克玉米油30克牛奶30克淡奶油100克细砂糖60克柠檬汁几滴樱桃适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度樱桃可可奶油蛋糕的做法步骤
1准备所需材料。
2把蛋黄和蛋清分开,蛋清一定要装在无油无水干净的盆中。
3蛋黄里加入10克糖打至糖化。
4加入色拉油30克拌匀。
5加入牛奶30克拌匀。
6低筋面粉和可可粉混合,筛入蛋黄糊里。
7蛋白里滴几滴柠檬汁,分三次加入40克细砂糖,打至硬性发泡,提起打蛋器成直三角就行。
8搅拌好的可可面糊。
9将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里,翻拌均匀。
10将拌好的蛋糕糊倒入模具里,用力震动几下,震掉里面的大气泡。放入预热烤箱里,135度,上下火,烤约35分钟,中途尽量不开烤箱门,烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后,将蛋糕倒出来即可。
11樱桃洗净,沥干水分备用。
12100克淡奶油里放入10克糖打至纹路状态,装入裱花袋。
13部分樱桃去核切成小丁。
14待蛋糕完全冷却后再脱模切成四片。
15用心形模具,切割成心形片。
16全部切割好的心形。
17取一个盘子,放上一块蛋糕。
18将奶油挤上蛋糕面上,铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕,然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片,表面挤奶油和樱桃装饰即可。
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