❶ 简单手工生日蛋糕怎样做
1.将蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄里加入25克白砂糖,50克玉米油,80克牛奶,搅拌拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉和可可粉,用刮刀混合均匀。
4.蛋清打入无水无油的容器里,加入几滴柠檬汁,加入20克白砂糖。
5.用电动打蛋器低速打,打出粗泡,再加入20克白砂糖,中速打,打至湿性发泡,再加入20克白砂糖,高速打至干性发泡。
6.将打发的蛋清分次加入蛋黄糊里。
7.画十字方式搅拌均匀。
8.倒入蛋糕模里,震动几下,震去多余的大气泡。
9.放入预热的烤箱中下层,上下火,150度,55分钟,出炉倒扣在烤架上。
10.蛋糕脱模,沿蛋糕高度的一半将蛋糕切成上下两片。
11.淡奶油加入60克白砂糖隔冰水打发。
12.将蛋糕的下面的那一片抹上奶油,铺上水果粒,再铺上一层奶油。
13.盖上上面的一片,然后四周表面均匀抹上奶油。
14.沿着高度的一圈沾上杏仁片。
15.将奶油装入裱花嘴,在蛋糕的下面四周和顶上四周挤出自己喜欢的花型。
16.装点上糖珠、水果,蛋糕就做好了。
❷ 小班美术教案:美味的蛋糕
幼儿期作为人生学习的前端,人的艺术才能刚刚开始表现。下面是由我为大家整理的“小班美术教案:美味的蛋糕”,欢迎阅读。
小班美术教案:美味的蛋糕
教学目标:
●学习用揉、捏、挤压等方法给“蛋糕”裱花、装饰。
●感受自己制作、装饰食物的乐趣。
教学重难点:
●重点:尝试用揉、捏、挤压等方法装饰蛋糕。
●难点:能用适当的力度进行挤捏,并能裱出简单的蛋糕花纹。
教学准备:
●事先制作完成的成品裱花蛋糕一个,教师示范用的蛋糕一个(略大于幼儿的),幼儿制作用的小蛋糕。
●奶油装袋人手各一份。
●切好的小水果若干(如小番茄、葡萄):擦手用的毛巾幼儿人手一块。
●幼儿用书第4册第17页
教学过程:
●看看漂亮的生日蛋糕。
·观察蛋糕的形状。
——今天是熊宝宝的生日,客人送来了一样礼物。(教师故作神秘
地打开盒子。)
——看看这只大蛋糕,说说它是什么样的。你最喜欢蛋糕的哪
部分?为什么?(幼儿自由交流。)
·回忆生活经验,了解蛋糕花纹的由来。
——你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗?(结合幼儿自己
的生活经验,引出是用奶油做出来的。)
·观察并猜想奶油袋的用法。
——瞧!这是什么呀?(奶油袋。)你看它的样子像什么?(伞。)
·观看教师讲解、演示使用奶油袋。
——这顶伞我们要倒着来用,用手握住伞柄,将伞尖朝蛋糕,用
5个手指用力挤捏。(请幼儿边听边模仿教师徒手做一遍动
作。)让奶油从袋里出来,裱到蛋糕上。(教师示范裱出简单
点状花纹。)
·观察手指用力与不用力时奶油的变化,并练习捏的动作。
——小朋友,请你也来试一试这顶有趣的小伞,捏一捏,说说你
的发现。
●做个漂亮的生日蛋糕。
·幼儿大胆尝试裱出各种纹样。
——老师刚才裱出的花纹是怎样的?你们还能想出不一样的花
纹吗?
·再次探索挤捏的力度与蛋糕裱花的关系。
——一开始我们先慢慢试一下,注意不要太用力,感觉用不同力
气挤捏出来的花纹是不是一样。
·在裱出不同花纹的蛋糕上加上水果、糖果等点缀。
——老师发现很多小朋友的想法很不错,各种花纹的小蛋糕马上
要完工啦!还可以用水果丁和糖果来把蛋糕装饰得更漂亮。
●尝尝美味的生日蛋糕。
·欣赏装饰好的蛋糕,能认同自己和同伴的作品。
——今天的蛋糕聚会品种真丰富啊!快来瞧瞧我们亲手制作的蛋
糕,你最喜欢哪个蛋糕?它什么地方最漂亮?
·开生日会,共同分享蛋糕。
——小朋友的蛋糕太美了,我们一起开个生日会吧!(大家齐唱
《生日歌》,吃蛋糕)
活动延伸:
●将操作材料投放到娃娃家的小厨房,幼儿继续在区域中体验制作、装饰蛋料糕的游戏。
●根据蛋糕装饰的纹样,结合美工区,以线条、图案画等进行装饰画活动
●引导幼儿利用《美工》第17页,制作一顶厨师帽,能独立完成压折两角和打开的动作。
❸ 手工超级简单的蛋糕怎么做生日蛋糕
用料
戚风蛋糕 1个(6寸)
淡奶油 300g
奥利奥饼干碎 适量
水果切碎 适量
细砂糖 30g
巧克力碎 适量
水果(整个或切开) 装饰用
自制生日蛋糕(超简单)的做法
蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#
把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~
打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~
抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~
再在第二片蛋糕上抹一层奶油,然后再铺一层切碎的水果~
最后把第三片蛋糕放上去,然后再均匀的把整个蛋糕抹上奶油,尽量抹平一点~
这是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用担心,等一下装饰一下就好啦~
我家没有抹奶油专用的转盘,于是我在桌子上倒扣了一个小碗,再把装蛋糕的盘子放在上面操作~
记住,抹奶油的时候一定要左手扶着盘子,右手抹,以免打翻哈~
整个蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外围平均撒上奥利奥碎,这一步要有点耐心,不管你用什么方法,总之撒满就ok啦!
然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~
如果是做给小朋友的话,可以撒一层彩色mm豆,小孩子肯定很喜欢的!
最后表面放点水果装饰一下就可以了~
记得把盘子边缘抹干净哦~
登~登~登~登~
漂亮的蛋糕上场啦~
我把图片传给我老公,他说我干吗要自己买蛋糕,等他下班去买,哈哈哈~
这个是切面,因为不想太腻,所以夹心部分我没抹太多奶油~
如果你喜欢奶油多一些就抹厚一点呗~
❹ 幼儿园手工纸杯蛋糕的做法
食材
鸡蛋 三个
蛋糕粉 一百克
葡萄干 适量
核桃仁 适量
牛奶 50毫升
玉米油 30毫升
盐 适量
白糖 100克
方法/步骤
准备一个干净的小盆子,里面不要有水,打入三个鸡蛋,加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子),加白糖一百克,用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器,打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失,或者写Z字不会立刻消失就可以了。白糖我是一次加进去了,也可以分三次加
蛋糕粉取出一百克,普通面粉也可以,只要没有面疙瘩就可以的。分两次加入鸡蛋糊里面,上下搅拌均匀,不要有面疙瘩出现,也不要有干面粉,要和鸡蛋糊完全混合
玉米油三十毫升,倒入一个干净的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,我用的是旺仔,纯牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体。倒入刚才的面糊里,轻轻的上下搅拌均匀
烤箱预热十五分钟,十分钟也可以。上下都打开,调制150度。烤箱预热的时候,准备葡萄干,核桃仁,放在纸杯蛋糕里,这样做出来更美味哦,没有的可以不放的
把面糊倒进纸杯里,不要倒满,八分就可以的。倒好之后,每个纸杯里再加入两三个葡萄干,一两个核桃仁
6把纸杯蛋糕放进烤箱,定时为四十分钟。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来,四十分钟后,美味的纸杯蛋糕就坐好啦,可以开吃啦
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❺ 幼儿园让手工制作生日蛋糕怎么做
你可以煮电饭煲蛋糕,简单又方便。
材料:鸡蛋、低筋面粉、糖、纯牛奶
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋黄和蛋清分开
3、蛋清里放少许盐柠檬几摘(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把食用油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭(要把透气孔给堵上)
12、煮5分钟电饭煲就会跳的,你就用湿布盖着出气孔20分钟,20分钟后拿开布再都一次,也是煮5分钟就跳的,也是湿布盖20分钟,用牙签试一试熟没熟(牙签上不粘东西就是熟了)没熟的话再跳到煮饭键,当回跳到保温键时再湿布闷20分钟就好了,不过第三次闷建议15分钟就差不多,太久会烤黑的
我的电饭煲蛋糕
❻ 幼儿园生日蛋糕手工需要什么材料
蛋糕:
工具:烤箱、器皿、搅拌器、打蛋器、模具、烤盘
材料:面粉、鸡蛋、糖(不同的配方需要的不同)
裱花:
工具:转台、抹刀、裱花袋、裱花嘴(打蛋器上面有)
材料:奶油、水果、巧克力、果酱
最后可能需要包装盒、蜡烛、刀叉盘,最好准备些生日纸帽
❼ 幼儿园小班下册十个生日蛋糕教案
一、活动生成:
雨晨小朋友过生日,他妈妈带来一个大蛋糕,孩子们都非常高 兴,蛋糕上精美的图案引起了孩子们的兴趣,我及时引导孩子们观 察讨论,并生成美工活动好吃的生日蛋糕。让孩子们亲手设计自 己喜欢的蛋糕,培养孩子们的想象力,动手能力,并体验使用颜色 进行活动的乐趣。
二、活动目标:
1.能大胆的选择材料设计自己喜欢的生日蛋糕,学习吹画的 技能。
2.培养幼儿对美术创作活动的兴趣,体验使用颜色进行游戏 的乐趣。
三、教学重点和难点:
教学重点是弓I导幼儿设计制作不同的蛋糕。
教学难点是学习吹画的技能。
四、活动准备:
各种形状的图画纸、颜料、棉签、笔管、报纸(大、小)、小勺、抹 布、每人一件罩衣。
五、活动过程:
1.师:你们都喜欢吃蛋糕吗?蛋糕有什么形状和口味的?我 也特别喜欢吃蛋糕,还开了一家蛋糕店,请你们尝尝我做的蛋糕 (出示蛋糕)。那你们知道我的蛋糕是怎么做出来的吗?
(幼儿猜测、讨论)
2.示范做法:用小勺盛一点颜料倒在蛋糕上,用嘴在侧面吹,吹出不同的造型。
再在旁边添上不同的图案,可以用各种材料,一定要动脑筋设 计出最新颖的蛋糕。
3.帮助幼儿换上“工作服”(罩衣),引导幼儿学做蛋糕。
提出要求:不同形状的蛋糕要到不同的车间去做,每个蛋糕上 都有数字。蛋糕上的数字是几就要到几号车间去做。要合理使用 材料不能浪费。
4.幼儿制作蛋糕,教师巡回指导。鼓励幼儿大胆创新,鼓励幼 儿做的和别人不一样。
5.请做好蛋糕的幼儿互相“品尝”并欣赏蛋糕。有兴趣的幼儿 可以再做一个。
6.鼓励幼儿把做好的蛋糕送给客人欣赏。
六、活动延伸:
在班上布置《生日真快乐》主题墙饰,可分为我要过生日了、好 吃的生日蛋糕、生日礼物三个小主题。为即将过生日的幼儿在班 上庆祝。并请孩子们制作生日礼物(折纸、捏泥、绘画等)送给过生 日的小朋友,大家一起唱生日歌,送祝福的话,让每个孩子感受生 日的快乐。