❶ 你在上海吃过最好吃的东西是什么
作为一个北方人,其实对于上海的许多经典小吃感觉一般。比如着名的葱油开洋拌面,我不爱吃海米;比如着名的两面黄和排骨年糕,虽然味道不错,但也算不上惊艳。其他的各种中式糕点,比如崇明糕、青团、海棠糕之类的,因为地域差异造成的口味问题,所以体会不到其中的美味。在上海让我感到惊艳的是下面五样 美食 :
1、红宝石的奶油小方2、生煎馒头
上海把包子叫做馒头,馒头还是叫馒头=_=!
3、小笼包
每一次去豫园/城隍庙,那里的南翔小笼馒头店都在排长队,下雨的时候也会撑着伞排。吃货之魂在燃烧~
4、蟹粉豆腐煲
虽然卖相并不太好,但是味道很赞!
5、八宝鸭
八宝鸭是上海地区的特色传统名菜,是我在上海每次聚会必点菜,因为不存在地域差异,各地小伙伴都很喜欢八宝鸭。
国庆推荐:大闸蟹
上海好吃的当然是去老字号老字号云集的地方。因为在那围绕着老字号上海的名吃小摊,也是同样有名的,所以,去上海吃最好吃的,当然要去金陵酒家、老正兴菜馆等云集的云南路了,那是上海有名的 美食 街。只要是你肚子能容下数不胜数的 美食 ,那你就敞开胃来吃吧。繁华的上海云南路街头,各色小吃香味扑鼻,这里能吃到小金陵盐水鸭、鲜得来的排骨年糕、绍兴的白斩鸡、南翔的小笼包和生煎包等等。让你对上海 美食 流连忘返,嘴有余香。
看了上面这么多回答,我想外地朋友们的回答占据了绝大部分。作为一个上海本地土着,老编我这个国宴嘴在回答摄影问题之余来做个回答。
上海的本地朋友别生气啊!
以我自己这么多年的 美食 经验,我想说上海没什么特别好吃的东西。但是有些东西,离开上海一段时间,回来,还真想吃一口。
我来纠正上面几个回答中不太正宗的地方吧!
首先就像我指正得月楼不是老字号苏州馆子一样。红宝石绝对不是上海最好的西点。红宝石的鲜奶小方上的奶油是打发出来的,远远不如记忆中的纯奶油蛋糕好吃。纯奶油小方现在几乎买不到了。作为改革开放后的第一家中外合作西饼店,红宝石在上海人中还是有威望的。但是论味道,不如更加传统的哈尔滨好吃。是远远不如。但是哈尔滨的东西是很贵的,因为原料的价格在那里。我推荐。任何一款都很好,称分量出售。
鲜的来是我小时候记忆中最美味的。地下室里鲜的来的味道永远难以抹去。但是这几年鲜的来在老上海克勒心中的口碑直线下降。我偶然也去尝了雁荡路分店,这味道简直难吃到吐。要品尝,建议去总店碰碰运气。
部分老倌子,比如德兴馆,老正兴其实还行。就是这国营脸您必须得将就。但是像老饭店这种徒有其名的馆子就算了吧,不去也罢。
上海本帮菜起源于弄堂小菜,本来就是为劳工阶层准备的。所以没有必要去大饭店,但是很多小馆子都还维持这本帮菜应该有的特色。浓油赤酱不是本帮菜的主题,真正的主题是用廉价新鲜的本地食材料理出好东西。
除去名店,其实上海融合了全世界的 美食 ,什么口味都有。大家随便碰运气吧。
但是,正因为是融合了其他地方的口味,尤其是受制于当地特色原料的供应,所以上海的外地菜系外国菜系,其实没有一家口味是正的。大家多多见谅!
上海的传统 美食 很好吃,舶来的 美食 也一样棒~先安利几个传统的小吃吧~
鲜得来排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠,最有风味的小吃!已经有50多年 历史 了。裹了面粉炸的排骨表面酥脆,肉质紧实,特别的香。年糕不是油炸的哟,很大块,配上酱汁美味!
人均:20元
地址:云南南路46号(近宁海东路)
阿大葱油饼
超级好吃的葱油饼!每个步骤都是靠双手,外皮酥脆,内里葱香四溢。一点也吃不腻!
人均:10元
地址:瑞金二路120号-4(永嘉路口)
弄堂小馄饨食府
砂锅小馄饨的汤底料很足,甚至还有半个鸡蛋!喝起来很鲜美清爽,肉馅的味道蛮淡的,馄饨皮吃起来很舒服。
人均:15元
地址:威海路714号(近茂名北路)
虹口糕团厂
回忆里必须有的年糕团,冬日早餐首选。软糯不粘牙的年糕包裹着各式不同的馅儿,特别棒,非常有老上海的味道。
人均:10元
地址:四川北路2345号(近虹口足球场站)
长发餐饮
那么大一串的里脊肉只要4元!可以说是非常良心了。里脊肉大块又多汁,肉质不柴~
人均:10元
地址:延安西路955号(武夷路口)
铜川路炸猪排
上海好吃的炸猪排,一定有这家!他家的猪排是用啤酒瓶敲打出来的,厚度保证,炸得金黄酥脆,完全就是小时候的味道!
人均:15元
地址:桃浦路(近高陵路)
昌里第一炸-香酥鸡
十块一份,量好多!完全对得起价格!香酥鸡特别软嫩,不会很油,再来点辣椒粉味道特别好!
人均:10元
地址:昌里路167弄上南二村小区-南门口(金伯利钻石-近洪山路)
江阿姨油墩子
她家的油墩子不是把萝卜丝伴在面糊里,而是纯粹的萝卜馅儿,吃口特别好。江阿姨的油墩子要反复炸个两遍,个头大面糊少,萝卜丝很爽口!价格也很实惠!
人均:3元
地址:沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号
上海最好吃的东西,奶油小方,没有之一 壹周君很小的时候,就对上海充满了憧憬,这原因嘛?还不是因为爱看书。记得那时看过王安忆和程乃珊的小说,两位地道的上海女小说家,在文中详细记录了老上海人生活的场景。我记得书里描述了康宁路上的满地黄色的梧桐树叶,也有外滩上的人山人海,还有红宝石的奶油小方,这是上海人的日常下午茶零食,也是老克勒最爱坚持的习惯,总之,壹周君是吞咽着口水把书翻完的。之后成年,多次去上海开会出差,慕名去扫街,迟到了向往已久的奶油小方,感觉在上海这座浮华的帝都,小方就是最简朴的代言人,重点是,好吃,让我一口永远记得住。
奶油小方,最正宗的是红宝石,至今已经30年,即使现在随便一个中年妇女都会做翻糖蛋糕的当下,哪怕帝都已经有太多从全世界各地涌入知名西点, “红宝石”的鲜奶小方依然坚挺,屹立不倒,可见其魅力功力简直了。
要知道,上海人多洋派呀,多挑剔呀,住的房间几平米,也要做足功夫,所谓螺丝壳里做到场,明白伐。所以他们在吃上也特别挑剔特别坚持。吃西点,喝下午茶,是早在解放前养成了习惯,而且一般收入的人家都觉得稀松平常。
要说红宝石的来历,不得不说他其实是一家这个中英合资的企业,创始人是鼎鼎大名的英籍华人过秉忠先生。你说他有多风头呢,1986年10月12日,就是那位帽子太后伊丽莎白二世来华访问,红宝石蛋糕店为女王定做的一个三层奶油蛋糕,你说,他们的西点是有多正宗。太后也没有说不好吃呢。
经过30年的经营,红宝石依然保持着红白格子相间的桌布。
奶油小方的味道呢,清甜却不失奶香。奶油是鲜奶油打发的,所以它没有人工合成的塑料味,吃在口里是融融的脂肪的腻腻的味道,但是,又不是真油腻,也没有砂糖的廉价甜味,那种柔顺感,让你有心理的依赖,蛋糕胚松软,还有菠萝颗粒,简直要命好巴伐。而且,价格公道,要知道,好多标榜鲜奶油的蛋糕,开口就是68 的,小方多少,15块一盒两块,我的神,绝对是业界良心。此时宜上一杯手冲咖啡,那一点点的苦,那化解天然的甜。
小绍兴的白斩鸡,小金陵的盐水鸭,大壶春的生煎馒头,鲜得来的排骨年糕,王家沙的蟹粉豆腐,大富贵的八宝饭,国际饭店的蝴蝶酥,凯司令的哈斗和拿破仑,红宝石的奶油小方,沈大成的小馄饨,两面黄,鳝糊面和糕团,真老大房的鲜肉月饼……说到这些,口水都掉下来了
上海是我最喜欢的城市之一,城市美丽,各种 美食 遍布大街小巷。上海好吃的东西真的很多,生煎,千张包,排骨年糕,大排饭等等。但是有一样是我的最爱,那就是肫干。这个肫干不是真空包装的那种,是用小纸袋装的,没有汁的肫干,切成一片一片的,咸淡适中,有韧劲,很香很香。以前去上海,每天都要买上一包,可惜现在卖的很少了。后来去上海,找了很久,才在人民广场对面的一家食品店买到,现在这个店不知道还在不在了!
上海的 美食 很多,而我比较喜欢的是面食之类的,比如螃蟹面、黄鱼面这些。
一种葡萄……好像是上海周边郊区产的巨峰葡萄。十年前吃的,不贵,三四元钱一斤。味道很好。还有上海城隍庙的苏式月饼。其他的没发现。可能是我更喜欢吃海鲜吧。我上海的亲戚到福州,也说福州的好吃东西很多,海鲜比上海又好吃又便宜。我上海的亲戚很羡慕福州人下馆子吃饭是家常便饭。上海下馆子很贵的。不过自家做不贵且味道也不错。
1.在上海小南国吃到的熏鱼和腌笃鲜很好吃,都是地道的上海本帮菜,熏鱼无刺,甜甜咸咸,可以佐粥佐菜,空口直接吃皆宜;2.腌笃鲜是用笋、鲜五花肉和咸肉炖的汤,鲜咸可口,汤中有笋又可解腻;3.鼎泰丰的小笼包有多种内馅,口味和北方的包子不太一样,味道清爽不油腻,再加点一份莲子红豆沙,真的是很美味,怪不得很多明星都来鼎泰丰就餐;4.鲁迅公园旁边的粢饭团被很多电视台报道过,外皮为糯米,内馅为油条,一共有甜咸两种口味,甜的是白糖咸的是咸菜,这是上海地道的小吃,大家可以尝尝。
❷ 蛋糕哪个奶油好吃口感较好
1、植物奶油是人造的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,植物奶油美丽的“外表”来自食用色素,植物奶油中牛奶的风味来自人工香料。
而动物奶油是天然牛奶提取物,又称鲜奶油、淡奶油,牛奶营养价值更高,价格成本更高。植物奶油容易打发,打发率超级高,而且容易做造型,耐高温,市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下,动物奶油十分不易打发,也很难做造型,更不耐高温,手温都能溶化它。植物奶油口感很香甜,奶油颜色非常洁白,而动物奶油则天生偏黄一点,味道口感会清爽一些,并且有牛奶的清香味道。
2、动物性淡奶油,听着好像挺不环保的,其实跟牛牛身上的脂肪没啥关系,它是从牛奶里提出来的,味道很香醇。刚品尝的可能还不觉得有什么太丰富的味道(因为它不甜),但是之后,就会发现口中有相当浓而动物奶油是天然牛奶提取物,又称鲜奶油、淡奶油,牛奶营养价值更高,价格成本更高。植物奶油容易打发,打发率超级高,而且容易做造型,耐高温,市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下,动物奶油十分不易打发,也很难做造型,更不耐高温,手温都能溶化它。植物奶油口感很香甜,奶油颜色非常洁白,而动物奶油则天生偏黄一点,味道口感会清爽一些,并且有牛奶的清香味道。郁而且持久的奶香。这是任何植物奶油都比不了的。而且它还比植脂的更健康,用它做裱花也不会腻的。
虽然动物奶油有种种的好处,但是还是有人会舍弃它。因为它价格比较高,因为它不好打发,因为它打发后裱花容易软化。其实这都是可以解决的,比如在动物性奶油里加一些全脂奶粉,就会打得又快又好,而且都不用加糖的,又添加了浓郁的奶香。
❸ 奶酪蛋糕和动物奶油蛋糕哪个好吃
奶酪蛋糕。
奶油奶酪和淡奶油和奶酪之间的区别:都是由牛奶中提取的。牛奶提取出的第一部分是奶油。再提取出的是黄油。最后提取的才是奶酪。
奶油:奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
奶酪:奶酪(cheese),又名奶酪,或译称芝士、起司、起士,是多种乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。
❹ 奶油蛋糕好吃吗
奶油蛋糕好吃
奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道香甜口味的甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上 的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
分类
奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。
重奶油蛋糕
又称磅蛋糕、重忌廉蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以称作磅蛋糕(poundcake)。
主要特点:油脂用量最低40%,最高100%,泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密,颗粒细腻。烘烤用中温(162—190℃)。面粉和鸡蛋是任性原料,由于奶油和糖是柔性原料,故此类蛋糕松软可口,解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高,成本较其他类的蛋糕昂贵,所以是属于较高级的蛋糕。
轻奶油蛋糕
油脂用量最低30%,最高60%。泡打粉用量最低4%,最高6%。蛋糕组织松软,颗粒粗糙。烘烤用高温(190—232℃)。
注意
因为,奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过7天。
❺ 奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃呢
先来了解一下两种蛋糕:奶油蛋糕又叫做奶油裱花蛋糕,通长是用海绵蛋糕底,加上适量的打发奶油,把奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上,最上层是用打发奶油加上适量的色素或者色香油进行裱花。水果蛋糕又叫奶油水果蛋糕,只是把奶油蛋糕的裱花步骤,换成新鲜水果摆出造型。
【总结】:奶油蛋糕和水果蛋糕哪个好吃,其实都是蛋糕中最低档的种类。慕斯蛋糕要比这两种蛋糕口味都好,奶酪蛋糕在口味上又好于慕斯蛋糕。当然价格也是水涨船高。奶油蛋糕更注重的是奶油的味道和裱花。水果蛋糕相对注重健康。哪种好吃完全看个人喜好。
首先要确定买什么类型的蛋糕
在订购生日蛋糕的时候,需要先确定好自己需要什么样的蛋糕,常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕(最便宜等),水果蛋糕等(比较便宜),冰淇淋蛋糕(夹心是冰淇淋的,价位一般),纯冰淇淋蛋糕(比较贵),慕斯蛋糕(有桥培磨人喜欢有人不喜欢)等,小编每年都会去订一个冰淇淋或者纯冰敏斗淇淋蛋糕,这是个人的偏爱。
其次要确定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分为两种,英寸和寸。寸要比英寸大很多,一寸大概三厘米多,一英寸大概只有两点五厘米多,一定要分清楚,别被商家的文字游戏给绕了。一般两个人过生日的话只需要8英寸上下正好,不会浪费直接吃完(特别能吃的例外)。
再其次决定蛋糕的外观
一般蛋糕都是圆的,现在方蛋糕已经兴起了。同款蛋糕圆的肯定要比方的便宜,因为方的制作面积更大。如果天气比较热你就要考虑下水果蛋糕上的水果了,如果保存不好有可能水果坏了,蛋糕却保持光鲜。夏天最好不要用水果点缀蛋糕!
第四看蛋糕的口感
很多小伙伴都会关心哪种生日蛋糕好吃?什么生日蛋糕好吃?一般蛋糕的口感主要取决于奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油,做出来的蛋糕甜甜的,腻腻的,小伙伴不爱吃。有的则是专门的淡奶油,这样的蛋糕不甜却好吃,小伙伴们可以先咨询下心仪的蛋糕用的是哪种奶油,选择比较好的。
再来选择品牌的蛋糕店
有几年小编会在普通的蛋糕房订购蛋糕。这时候发现了,像是比较贵的蛋糕店出来的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很细腻的,如果某一样的材料不好,那么做出来的蛋糕吃起来就是不香。建议都去买比较好的一点的蛋糕,够香!以冰淇淋蛋糕举例~一般200,300元上下的8英寸价位就比较好了。
最后要提前预约蛋糕店
很多小伙伴都会选择在团购网站订蛋糕,当你付款了,其实这单还不算完成,必须致电那家蛋糕店,告知你取蛋糕的时间和需要的款式。蛋糕一般都是当天定制的,这样口感才好。如果你没有先预约制作,直接去取,是拿不到的,一款蛋糕做好必须要3个小时以上!
操作方法
01、挑选蛋糕款式要根据过生日人的年龄选择,比如宝宝过生日的话,那么就要选择可爱款中孝式,卡通的是最好的,而老年人过生日的话,那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选。
02、另外挑选蛋糕款式的时候,要根据对方的性别,女性的话,款式可以多变,心形啊,方形啊都可以,可如果是男性的话,最好是选择圆形这种规规矩矩的款式。
03、还有,在挑选蛋糕款式的时候,要根据你们的关系决定,情侣关系那么心形的就非常好,但如果只是朋友关系,送心形的就不合适了,很容易引起误会的,那么就要选择普通款式。
04、最后一点也要注意,那就是蛋糕上面的那些装饰,老年人最好是选择寿桃,以及一些规规矩矩的花朵来装饰,而小孩子和年轻人可以选择活泼一些的,时尚一些的。
❼ 对于宝宝来说,芝士蛋糕和奶油蛋糕相比哪个好
很多的宝宝都特别喜欢吃外形比较好看,味道又比较甜美的蛋糕。所以说很多的妈妈也都是费尽心思去进行制作,这样也能够吸引到宝宝的兴趣。对于宝宝来说,芝士蛋糕和奶油蛋糕都非常的好吃。但是芝士蛋糕当中所富含的热量比较高,这样也容易让宝宝有发胖的现象。虽然说奶油蛋糕的口感非常好吃,但是家长能够合理的控制宝宝的量,那么也是能够避免一些发胖的情况。建议年纪比较小的宝宝尽量吃奶油蛋糕,因为芝士蛋糕当中所富含的一些东西是不太容易消化的。
有很多的家长在给孩子挑选美食的时候都没有注意,可能就会导致一些适得其反的作用。所以说给孩子选择一些适合的蛋糕非常的好,这样也会让孩子吃的比较有营养。如果说家长给孩子吃芝士蛋糕的话,那么就会导致芝士这种东西非常的有粘性。
❽ 什么口味的蛋糕好吃
什么口味的蛋糕好吃?
蛋糕的种类就有很多重了 更别说一种蛋糕就有很多口味, 戚风蛋糕 慕斯蛋糕 奶油蛋糕 提拉米苏 起司蛋糕 奶酪蛋糕
什么口味生日蛋糕好吃
个人觉得水果和芝士蛋糕很不错,不过也有喜欢奶油和巧克力的,其实如果你喜欢甜而不腻的芝士或者慕斯可以的
哪种口味的蛋糕最好吃?
蛋糕的种类实在是太多了,单是奶酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等。寒冷的气候里,不妨在家自制巧克力蛋糕,既好吃又易做,还能补充热量。
必备工具:
不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张
淡巧克力蛋糕
1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
浓巧克力蛋糕
1 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想象一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢
可可海绵蛋糕
原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
香草海绵蛋糕
原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
香橙海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白......
什么口味的蛋糕好吃
女生最爱的肯定都是先奶油蛋糕,草莓蛋糕,水果蛋糕,巧克力蛋糕,芝士蛋糕,然后慕斯蛋糕,提拉米苏,黑森林,瑞士卷这些~
什么口味蛋糕好吃
蛋糕的种类就有很多重了 更别说一种蛋糕就有很多口味, 戚风蛋糕 慕斯蛋糕 奶油蛋糕 提拉米苏 起司蛋糕 奶酪蛋糕
那种生日蛋糕口味好吃?
一般的生日蛋糕都是乳脂奶油蛋糕,由2部分组成,戚风坯子和奶油,也可以加水果。
坯子有原味的、抹茶的、芒果的、巧克力的。
奶油分为动物奶油和植物奶油,其中动物奶油是好的,植物奶油吃多了对人体有害。
至于口味你可以在坯子中选择喜欢的口味,奶油打发的时候如果喜欢草莓可以放搅打好的草莓汁,根据自己的口味吧。我个人比较喜欢原味的戚风和加草莓的奶油。
什么口味的蛋糕最好吃
巧克力。。。
哪种口味蛋糕比较好吃?
这个要看个人的口味了,如果你喜欢巧克力当然有巧克力就是个很不错的选择。个人认为无论是提拉米苏、黑森林蛋糕,水果蛋糕、海绵蛋糕、蜂窝蛋糕、等等甜甜的,还是像吐司,小方包都挺好吃的,各有各的味道。但是有一点就是就算是再好吃的蛋糕切记不可多吃,一个是对身体不好,其次就是吃多了会腻,好的东西浅尝即止。会比海吃要来的更加让人回味。愿美味能给你带来好心情。嘻嘻。。。:)
女孩喜欢吃什么味的蛋糕好吃? 10分
抹茶的,绝对不会出错,有的娇一点喜欢草莓啊之类甜蜜的,汉子一点就喜欢巧克力,特别讨厌草莓,清新就喜欢水果冰淇淋,但是不论什么女生,选抹茶,不会出错。
克莉丝汀的什么口味的蛋糕比较好吃
当然是慕斯蛋糕了,不是很甜,也不腻,老人小孩都喜欢,不过价格要贵一点