㈠ 慕斯蛋糕热量高还是奶油蛋糕热量高
慕斯蛋糕其实也是由奶油和蛋糕坯制作成的，只不过加入了明胶片，使鲜奶油呈凝固状态。所以相同体积的慕斯蛋糕与奶油蛋糕的热量是差不多的。
拓展资料：
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
㈡ 奶油蛋糕和饼干那个热量高
奶油饼干（最一般的饼干）
热量(千卡)
429
蛋白质(克)
8.5
脂肪(克)
13.1
曲奇饼
热量(千卡)
546
蛋白质(克)
6.5
脂肪(克)
31.6
钙奶饼干（最不好吃的又白又软的suo饼干）
热量(千卡)
444
蛋白质(克)
8.4
脂肪(克)
13.2
苏打饼干
热量(千卡)
408
蛋白质(克)
8.4
脂肪(克)
7.7
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别看它不含糖，热量一点不小，可是是饼干中最小的――可见饼干热量有多大！
威化饼干
热量(千卡)
528
蛋白质(克)
5.4
脂肪(克)
35.2
蛋糕
热量(千卡)
347
蛋白质(克)
8.6
脂肪(克)
5.1
奶油蛋糕
热量(千卡)
378
蛋白质(克)
7.2
脂肪(克)
13.9
所以，答案是饼干。
㈢ 奶茶和蛋糕哪个热量高
奶茶是高糖、高油、高热量的饮品，每杯净含量是100克的杯子（100克等于二两）大概约含有200-300卡路里热量，一个葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡路里左右热量，一般蛋挞是375卡路里热量，普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，照这样看来，还是奶茶比蛋挞热量要低一些，但也低不了多少的。蛋挞奶茶都含有反式脂肪酸是由植物油打入氢气制成氢化植物奶油形成的含有“反式脂肪酸”的氢化油，人造植物奶油或人造黄油，别名“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”其实它们都有一个共同的化学名：氢化油。巧克力、蛋挞、炸薯条这些让人嘴馋的食物都含有氢化油，有可能导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的发生。自此美国人发明氢化油之后氢化油遍及全球，大量被用作制作饼干、酥油、糕点等食品。今天，科学家发现氢化油难以被身体分解，也很难被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，成为人类肥胖、心血管疾病的最大成因。氢化油里面含有83%的反式脂肪。一般的脂肪进入身体，7天就代谢了，反式脂肪在身体里需要51天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。去年10月，美国5500家肯德基同时宣布停止使用氢化油，麦当劳也采取了行动。但是到现在为止，中国的肯德基、麦当劳都还在使用氢化油。国外研究证实，经常摄入占总热量5%的氢化油，即每天10～15克(相当于100克奶油蛋糕或50克桃酥或40克起酥)，就会对健康产生一定的危害。这是因为植物油脂肪酸多为顺式结构，但通过氢化后改变了原有的分子结构，变成了反式结构的脂肪酸。最危险的反式脂肪酸是全氢化人造油，例如人造黄油。科学家研究发现，只要每天摄入占总热量2%的人造黄油，心脏病发作的机会就会是进食普通食物的两倍以上！另外奶茶里含有的奶精食用多会掉头发的，喝多对身体非常不好尤其是脾胃虚寒的人要少喝奶茶。国家卫生署建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，蛋挞中含有的饱和脂肪酸占56%-60%左右，蛋挞的胆固醇含量约是163毫克。可见吃多蛋挞也是非常不利于心脑血管健康的。胆固醇含量愈高，得到心脏血管疾病的机率愈大，当你吃一个蛋挞就等于摄取了一天胆固醇容许量的六成，医学专家建议胆固醇应该占一个正常人一天容许量的六成，所以你为了自己健康要少吃蛋挞和少喝奶茶。
㈣ 蛋糕的奶油脂肪多还是肥肉脂肪多
按照含量比例来说，肥肉脂肪多。
肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
㈤ 蛋糕中奶油和蛋糕哪一种吃了容易变胖
奶油吃了容易发胖
因为奶油的热量比蛋糕的热量高
㈥ 蛋糕和冰淇淋哪个热量高
冰激淋热量更高，最近做冰激淋真是有些上瘾，各种水果做起来，尝试各种口味，发现凡是不能榨汁的水果都可以做冰激淋，很神奇吧。这次是木瓜，菠萝和猕猴桃，酸甜味道的，很清爽，虽然不是奶油冰激淋的味道，但也绝对不是冰沙那种。关键是天然健康，减肥的MM也可以放心大胆的吃，不会胖哒!
主料2人份
木瓜200克
菠萝100克
猕猴桃100克
辅料
蓝莓干10克
焦糖5克
步骤1
猕猴桃去皮，去掉中间硬心，切块冷冻24小时以上
步骤2水果冰激淋的做法大全
菠萝去皮，去掉硬心，泡淡盐水20分钟，沥干水分，切块冷冻24小时以上
步骤3水果冰激淋的做法图解
木瓜去皮，挖籽扔掉，切块冷冻24小时以上
步骤4
冻好的水果，室温解冻20分钟
步骤5水果冰激淋的家常做法
冰激淋机插上电源，打开侧面的开关，轮流放入水果，用柱塞慢慢往下推
步骤6水果冰激淋的简单做法
杯子里放入冷冻过的菠萝心，挖上冰激淋球
步骤7水果冰激淋怎么吃
喜欢甜的可以淋一些焦糖酱，最后撒蓝莓干和彩色巧克力装饰
成品图
烹饪技巧
水果要选熟透的，不然口感会酸涩
菠萝心纤维粗，口感涩，最好不要制作冰激淋。可以冷冻后铺在杯子底部，不但延缓冰激淋的融化，还能起到装饰作用
这三种水果的甜度都没香蕉那么高，所以做出来的冰激淋是酸甜的，比较清爽。喜欢更甜一些的，可以加蜂蜜、果酱等，我加的焦糖酱，很香甜
水果解冻的时间一般在15-30分钟，能把水果一块块的轻松分离就差不多了。我家现在室温在20度左右，解冻20分钟正好
如果做出来的冰激淋水水的，不绵软，一般是冷冻时间不够，一定要24小时以上
把水果投放到机器后，并不会马上出来冰激淋，要稍微等十几秒。如果过了这个时间仍然没出来，说明解冻不够，水果还太硬，需要继续解冻
这种混合水果的冰激淋可以根据自己喜好选择水果，能用香蕉做基础水果最好，因为它的甜度足够，口感绵软。在此基础上，加一些喜欢的水果就ok了，香蕉的比例越大，做出来的冰激淋越绵软，但我觉得纯香蕉不够清爽，还是混合的好吃
除了香蕉，其他水果也可以直接做冰激淋。但一定要选择水分较少的，就是平时不会用来榨汁的那些水果，比如芒果，木瓜，菠萝，桃子，猕猴桃，樱桃等。水分大的水果，如西瓜，做出来会是冰沙的感觉，不绵软，对机器也不好
㈦ 奶油脂肪含量高吗
淡奶油作为一种动物油，其营养价值还是很高的，比如富含蛋白质，另外还有多种微量元素，加入淡奶油后，食物会变得更加香浓细腻，一般人群都可以吃大奶油，不过那些肥胖的人要尽量少吃，吃多了会变得更胖，如果不知道淡奶油所含热量是多少的话，下面就来详细了解。
淡奶油热量：
吃淡奶油会胖吗
会胖，淡奶油它只是无糖的原味奶油。所以，无论是鲜奶油还是淡味奶油，它们都有高脂高热的缺点，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的热量和高脂肪。每百克奶油的热量是879.00千卡，脂肪含量为97.00克。因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，害怕吃胖的人也应该少吃或不吃为佳。
淡奶油的热量多少吃淡奶油会胖吗
营养元素
营养素含量（每100克）
热量（大卡）326.24
碳水化合物（克）2.00
脂肪（克）35.50
蛋白质（克）1.00
纤维素（克）0.00
评价：减肥时不宜多食
淡奶油的热量多少吃淡奶油会胖吗
淡奶油和奶油的区别
是一样的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，而奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。
淡奶油
含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。
奶油
它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%。
动物奶油品牌的：安佳、雀巢、铁塔、总统、多美鲜等，植物奶油：金钻（自己做甜品不太推荐甜奶油，所以不是很了解，一般酒店什么的都用这个牌子）。
㈧ 奶油蛋糕和巧克力哪个更容易发胖
看用什么做的。如果奶油蛋糕用的是植物性脂肪奶油，巧克力用代可可脂，都必然会胖，因为这两种脂肪原料容易在体内堆积。 如果奶油蛋糕用的是动物性奶油，巧克力是纯可可脂，少量吃都不容易发胖，多吃都会胖。如果非要比较的话，1块奶油蛋糕(100.0克)含有热量378大卡， 1块巧克力(100.0克)含有热量586大卡，所以吃等量的两种食物，巧克力更容易发胖。
㈨ 蛋糕的奶油脂肪多还是肥肉脂肪多
应该算是奶油，奶油危害程度高于肥肉。
㈩ 做蛋糕用的奶油，是用什么做的脂肪含量有多高
牛奶离心后分为脱脂乳和稀奶油，这两部分蛋白质含量差不多，脂肪则大部分集中在稀奶油层。稀奶油中仍含大量水分，经脱水后制成奶油，主要成分是脂肪，而蛋白质和乳糖含量仍比鲜牛奶高一些。