❶ 鸡蛋和面条哪个容易消化
鸡蛋和面条相比，面条更容易消化。原因如下：
1、面条的主要成分是面粉，而面粉的主要成分是淀粉，还有少量的蛋白质，淀粉容易被人体消化吸收，这是因为人体口腔中含有唾液淀粉酶，这种酶可以快速的将淀粉分解，面条在进入口腔中会被唾液淀粉酶分解一部分，然后在小肠中被彻底分解为葡萄糖，因此，面条比较容易消化吸收，而且在煮面条时，面条会吸收大量的水分，水分随面条进入人体滋润肠胃，促进水谷运化，也能加快人体消化吸收。
2、鸡蛋中含有大量的脂肪和蛋白质，这两种物质都不容易被人体消化吸收，而且根据每个人的体质不同，消化能力也有所不同，肠胃不好的人消化鸡蛋的速度更慢。
综上所述，面条中含有大量的淀粉和少量的蛋白质，而鸡蛋的主要营养物质是脂肪和蛋白质，淀粉与蛋白质、脂肪相比是比较容易被人体消化的。所以，含有丰富淀粉的面条和鸡蛋相比，面条更容易被人体消化吸收。
❷ 有些食物容易消化，有些食物不容易消化，为什么会这样呢
易消化的产品有：肉鱼、香蕉、酸奶、小麦粥、燕麦、糙米、全麦面包等.不可消化的食物包括豆类、炸鸡、薯仔、西兰花、卷心菜等。固体食物也不容易消化，液体和半液体的食物更容易消化。
当然，不容易消化并不意味着消化胃肠道更为繁重，但是消化胃肠道需要很多的力量和时间。固体、高纤维、高脂肪食物等食物消化不良，如红薯、未精制大米、糯米等，建议每小时少点或三次，不要吃太多的食物，中午后最好不要吃，而且食物要柔软易消化，那就是柔软的粘性和强烈的，不需要吃，更难消化。
胃酸是健康消化的先决条件。营养物质的分解和吸收只有在一定的胃酸酸度范围内才会以最佳速度进行。如果没有足够的胃酸，吸收营养所需的正常化学反应就会受损。与此同时，这些躲避了胃蛋白酶消化的蛋白质可能最终进入血液，身体会把这些蛋白质当作外来入侵者作出反应，引起过敏和自身免疫反应。
❸ 南瓜蔬菜蛋糕牛奶西瓜面条鸡腿豆子蛋糕哪个是不好消化的哪个是好消化的
如果蛋糕是带有奶油的,它是属于不易消化的食物,因为绝大多数用的都是植物的奶油,主要的成分就是氢化植物油,这种植物油中含有大量的反式脂肪酸,这种脂肪酸在一定的温度和压力下,就会变成催化产物,所以它就是属于不利消化的食物。
同时蛋糕还含有一定的糖分,所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的,如果吃多了蛋糕是容易引起发胖的,特别是生日蛋糕,如果吃多了,对于血糖,血脂都会有一定的影响。
如果是胃部不好或者是消化功能不好的人,也尽量要少吃蛋糕。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜蛋糕的最简单做法
做法一
1.南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。（在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去）。
6.倒入模具中，震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。
南瓜蛋糕做法小贴士
1、南瓜泥有水份，所以这个配方中的牛奶量减少了，如果是原味蛋糕，牛奶量在60克左右。
2、新鲜鸡蛋的蛋清更易打发，这个可以在分蛋时看，如果蛋清相当稀、跟水一样、不成型，就是不太新鲜了。柴鸡蛋普遍质量要好些，用过几次，蛋清更易打发得细腻、有型，做出的蛋糕更不易塌。
做法二：
非常美味的南瓜蛋糕，最适合最会的时候和家人朋友分享。放凉后记得淋上你喜欢的奶油芝士糖霜。
材料：白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐装南瓜490克，鸡蛋4个，面粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙苏打2茶匙，盐1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克（可选）
做法
1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂在一个大盘里拌匀，放一旁待用。
2.把糖和油倒进另一个大碗里，然后加入南瓜和香草精，接着放鸡蛋进去，一边放一边用打蛋器搅匀，鸡蛋要一个一个放进去。最后把之前准备好的面粉混合物倒进去，搅拌均匀。最后加入山核桃。然后把所有东西倒进烤盘里。
3.在预热的烤箱里烤30分钟，或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。然后放凉。
❹ 什么是流食哪些是易消化的食物
一、流食：
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。
二、半流质饮食：
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
三、适宜的流食：
稠米汤，藕粉，麦片粥，蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋，奶制品，豆浆、西红柿汁鲜果汁等。
四、适用范围：
流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。
五、急性腹泻的饮食：
无论什么原因所致的腹泻，都能使胃肠道功能紊乱，消化能力下降，所以选用的食物应细软、容易消化，并以富含维生素、高热量、高蛋白（对蛋白质过敏者除外）的饮食为主，如稀粥、面片、细面条、鸡蛋糕、各种新鲜蔬菜的菜叶等。以上这些食物对胃肠道刺激小，可减轻胃肠道的负担。油脂饮食应加以限制。
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注意事项：
1、腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软饭。少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含食物纤维较多的蔬菜水果等食物，以后逐渐过渡到普食。
2、补充维生素 。注意复合维生素B和C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
3、禁酒，忌食肥肉、坚硬及含食物纤维较多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。
❺ 容易消化的食物有哪些呢
易消化的食物大多数菌类，平菇、金针菇等几乎所有的日常蔬菜饮食不油腻就行。吃清淡易消化的食物大多是指粥，也可以吃些少油的炒菜或炖菜，总之要少吃或不吃鸡、鱼、肉、蛋白、奶等食物。
基本饮食分为流质、半流质、普通和软质食物。普通饮食适用于消化功能正常无需饮食限制者。软质饮食适用于消化吸收功能差、老人及幼儿。
半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者。流质饮食适用于特大手术后急性消化道患者、重疾或全身衰竭患者。
清淡易消化的半流质食物有蒸鸡蛋糕、肉末、豆腐、粥、面条、菜沫等。流质食物如乳类、豆浆、米汤、菜汁、果汁等。