A. 用像皮泥做蛋糕做法
蛋糕橡皮泥制作方法
用橡皮泥制作蛋糕,是小学生最常见的手工制作之一。我们通过选用彩泥,制作出来的蛋糕,非常逼真,效果也好!现在,我就将学生制作橡皮泥蛋糕的方法过程给大家展示如下:
工具材料:
彩色橡皮泥
操作方法
01
1、拿出彩色橡皮泥,选用其中花色、白色、粉色、蓝色各一包。首先取用黄色的彩泥,手撕一部分后,用手揉成团状,用手腕按压成饼状,
02
2、用相同方法,制作一张白色薄饼轻轻扣在黄色博饼的上面。然后再制作一个厚一点的粉色彩饼,如下图所示:
03
3、去除laser彩泥,轻轻柔团、按压,用笔擀成一张稍大点的薄饼,慢慢覆盖在黄色彩饼的上面。
04
4、用手不断揉搓后,拿出一点红色的彩泥,制作三根小蜡烛。
05
5、找一些粉笔灰洒在上面,制作出蛋糕的样子。看一个香喷喷的蛋糕做好啦!
特别提示
注意颜色搭配和比例
B. 幼儿园过生日蛋糕买多大
需要根据班级里的小朋友来确定的。
大小以及食用的人数为:
(1)6寸 约14.5×14.5(cm)适合3-4人食用。
(2)8寸 约18×18(cm) 适合5-8人食用。
(3)10寸 约21.5×21.5(cm)适合8-12人食用。
生日蛋糕尺寸对照表内容如下:
1、6(英)寸,直径约是15厘米,1磅重,1-3个人食用。
2、8(英)寸,直径约是20厘米,2磅重,3-5个人食用。
3、10(英)寸,直径约是25厘米,3磅重,5-8个人食用。
4、12(英)寸,直径约是30厘米,4磅重,8-12个人食用。
5、14(英)寸,直径约是35厘米,5磅重,12-15个人食用。
6、16(英)寸,直径约是40厘米,6磅重,15-20个人食用。
7、18(英)寸,直径约是45厘米,7磅重,20-25个人食用。
8、20(英)寸,直径约是50厘米,8磅重,25-30个人食用。
C. 小朋友过生日哪种蛋糕好看
小朋友过生日哪种蛋糕好看
去有品牌的蛋糕店买,放心些
蛋糕买带水果,颜色多的吧,小孩都喜欢花俏艳丽的。
小朋友过生日往幼儿园带蛋糕好吗
我不主张带,没什么作用。
美国的小孩都带,全班小朋友一人一份蛋糕、小礼物,小朋友也都送礼物。家长学校都提倡,还提倡情人节送礼物。
小朋友过生日想买个蛋糕,北京哪家的蛋糕好吃啊?
北京的蛋糕最好当然要数阳光三味蛋糕了,美味蛋糕源于自然,阳光三味,地道的欧式蛋糕,带您享受天然与美味说起蛋糕,那色泽诱人、入口绵软香甜的味道与感觉总是令人无法抗拒。既然是美食,除了要美观时尚,还得有利健康。我建议你去尝一尝。
2岁小朋友过生日,买什么口味的蛋糕
宝宝过生日可以买一个相对小一些的蛋糕,因为宝宝蛋糕吃多了会拉肚子的,有一个意思就可以了,我们喜欢买栗子蛋糕,看个人的口味吧
幼儿园小朋友过生日买多大的蛋糕
我个人认为送一个50或60的蛋糕就行了,现在是圣诞嘛 给老师和小朋友准备贺卡就可以了!谢谢! 10寸的吧,应该多的都有!
要过生日了..应该选择哪种蛋糕?
其实都差不多
奶酪还是奶油啊? 现在奶油好多都是用大豆提取物做的
不会长胖的
哎呀 一年就过一次生日 喜欢什么就吃什么 不要亏待自己啦
4岁小朋友过生日,什么样的卡通蛋糕好?
要看是男孩还是女孩啊,他喜欢的动漫人物或者是玩具比较好吧.仅个人建议供参考.
给幼儿园小朋友过生日买什么牌子的蛋糕好
买小黄人蛋糕之类,就是有关动漫主题的蛋糕,现在小孩子都喜欢的,而且会和别的小朋友分享人物之类的,很可爱。
幼儿园小朋友过生日有必要送蛋糕吗
有必要,因为人家小朋友都送的,你不可能光吃人家的。我们老师曾经说过:没送蛋糕来的小朋友就不给吃……
丽丽过生日,小朋友们到他家做客,丽丽给每位小客人,3种蛋糕
设客人数为x x+(x/2)+(x/3)=11 x=6
D. 请问在学校(小学)过生日大概需要多大的蛋糕
我建议你可以选择:
1、杯子蛋糕,根据人数而定
2、8寸大约够10人
10寸够14人
12寸够18人
可以选择三层蛋糕
3、16-18寸蛋糕
建议选择正方型,其实大蛋糕一般面包店都没有专门模具,都是拼出来的蛋糕胚子,所以建议选择前两项。
E. 幼儿园小朋友过生日应该做多大的蛋糕
幼儿园小朋友过生日应该做多大的蛋糕
幼儿园小朋友过生日不一定要做蛋糕
当然要看幼儿园小朋友的人数有多少
如果人数很多的话,大家只吃一小口也不过瘾
人数少的话可以先以单位大小去统计需要做多大蛋糕
幼儿园小朋友过生日是买大的蛋糕分还是小的每人一个
你好!我建议你买一个大号的,让孩子给小朋友们切开分,这样比较有意思!
幼儿园小朋友过集体生日买多大蛋糕
那就得看这幼儿园小朋友是多少人呢!如果是四五十人左右,买个15寸的蛋糕都可以的,如果是一两百人,那可以买个18寸3层的蛋糕在一起吃。
幼儿园小朋友过生日.老师怎么主持
用半个小时组织一个生日PARTY,先在黑板上写上祝某某小朋友生日快乐,插点图就更好了。然后摆一张桌子在前面,请过生日的孩子坐在前面,蛋糕也放在桌子上,让小寿星请几位自己的好朋友做“特别嘉宾”,也坐在前面。点燃蜡烛,要求小寿星双手合十,低头许愿,教师弹奏生日歌,孩子们一起唱生日歌,然后齐声大声说:祝某某小朋友生日快乐。吹蜡烛,切蛋糕,家长在的话让家长切,教师分蛋糕,过生日的孩子稍微大一些,其他孩子小点就可以。关键是要每人都有份,孩子们拿到蛋糕的时候要对过生日的孩子说一句祝福的话。播放音乐,让孩子们两个两个拉手跳舞、唱歌什么的,烘托一下气氛而已。教师最好为孩子准备生日礼物,10元钱的玩具小食品就可以了。期间要不断给孩子照相,和好朋友合影什么的,许愿和吹蜡烛注意多照几张。过生日之前要将各个环节提前和孩子们准备一下,这样会比较顺利。
女朋友过生日买多大的蛋糕呢?
先大概估算一下每个人的胃口吧。生日时,都只是为了庆祝,蛋糕只是一点心意,我想,只要是你买的她都喜欢吧,不会介意的,正所谓礼轻情意重!
幼儿园小朋友过生日怎么发空间说说
个人体会:幼儿园给孩子们过生日,是借助过生日机会而传递生日的概念,是一种亲情教育和性教育的结合。(性教育指儿童对生命产生的较为科学的解释),而蛋糕不过是其中较为典型的表达形式之一。通常幼儿园不会为每个幼儿提供蛋糕,如果提供蛋糕...
集体送幼儿园小朋友过生日送什么礼物
铅笔盒,毛绒玩具,玩具等等都是很不错的选择,小朋友人数多,这样的礼物是再好不过了
幼儿园小朋友过生日送老师什么礼物好
你好!看了你的描述,幼儿园小朋友过生日送给老师什么礼物好?这个问题,如果是女老师,可以送一束鲜花,会让人眼前一亮,一束鲜花会给老师带来心灵的舒适;是男老师,可以送卡片,既表达心意老师也喜欢,完全没问题,祝好运!
幼儿园小朋友过生日,老师该怎样组织语言?
我个人认为送一个50或60的蛋糕就行了,现在是圣诞嘛 给老师和小朋友准备贺卡就可以了!谢谢! 10寸的吧,应该多的都有!
幼儿园买两个蛋糕40个小朋友多大的呢
两个16寸蛋糕 或者一个18寸双层蛋糕
临沂蓝慕卡蛋糕店
F. 小学生过生日送什么礼物
问题一:小学生送什么生日礼物好? 可以有以下选择:
1.写一封饱含深情的信
2. 带其去想去的地方
3. 买衣服或玩具
4. 或者直接制作一张生日贺卡。
5. 让其组织家庭生日party
6.也可以送当下比较流行的一些东西,例如平板电脑、智能手机
7.一个小小的MP3也是一个好选择。
出生之日。亦指每年满周岁的那一天。
对于生日到底是哪一天,不同的国家和文化传统对此定义并不一样。所以东方人和西方人在解释生日上,往往会产生分歧。这是文化差异带来的显着特征之一。 生日蛋糕中国人过生日的时候时间也是不同的。一般南方中的人都按照出生那天的公历计算,北方人都按阴历计算,也有公历阴历都算做生日的。
问题二:小学三年级学生生日送什么礼物好 可以送一些益智玩具。
比如说智慧金字塔,魔方,立体迷宫,孔明锁等等。
增长智力的,对孩子有好处。
可以去网上商城看看。
问题三:小学一年级的孩子过生日,送什么礼物好 书包,文具盒之类的
问题四:小学生过生日该送什么礼物呢? 根据兴趣爱好,
2、 学习相关礼物,在快乐玩耍的同时一定不要忽视教育,在生日之际可以买一些辅助学习的东西,不用买直接的学习用品,这样孩子可能会反感,比如显微镜,望远镜启发他(她)学习兴趣就好。
3、存钱罐也是个不错的选择,现在的家庭生活条件越来越好,对小孩在花钱上面也越来越没有节制,会慢慢导致小孩对钱没有概念。送个存钱罐可以从小培养理财,对以后的成长也是有帮助的。
4、滑板车、溜冰鞋也是不错的选择。
5、玩具可以送益智方面的,例3D拼图、飞车组装模型、魔力磁球、磁力笔,手脑并用
问题五:小学生 同学之间 生日送什么礼物好?最好简单些 实用的东西呀~你可以送点有意义的小装饰,挂件啦,或者是本子什么的~东不是很重要,就是要有一张真心的贺卡,自己装饰的包装纸,其实个人推荐送书不错~人家可以一直保存的,而且便宜也很实用,男孩女孩都适合,你可以挑一些有纪念价值的书。希望能采纳,祝朋友喜欢你的礼物。
问题六:小学生过生日送什么礼物好 孩子总是喜欢玩具的,并且也不嫌多的。当然,最好的玩具是可以让孩子一边玩,一边从中学习到一些东西,或者是训练到思维能力和逻辑能力,比如画笔很大一套的可以学习用,有意义,绘画本,女孩,买芭比的,男孩变形金刚,或者是出口的,出口的一般质量要好
问题七:小学生送什么生日礼物好 送心仪的人爱心千纸鹤星星啥的 愈多愈好!! 最好用大盒子装起来。 有烤箱的更简单 自己DIY饼干巧克力最好是能体现出技术的东西 手工比较好的话 你可以做一只熊啦 钱包啊 袋子啊 之类在上面做点有创意的装饰品 再有就是有艺术天...
问题八:生日礼物送什么好给女生一小学生 宣纸,笔墨当然有些女孩子不喜欢,五彩缤纷的画笔也许不错,还有明星图案软皮本
问题九:小学生生日礼物送什么好 从某种意义上而言,创意的多少取决于你为准备那礼物花了多少心思。
所以了,你可以自制礼物,比如个性电子相册、幸运星等等。当然,可以送买的礼物,但需要花心思去好好包装一下,比如:
一、制作一个她(他)形象的玩偶,突出她(他)的特点和服饰。对方看到这个东东,听着你如何如何克服困难做的过程,要感动得一塌糊涂了!陶艺、玻璃等材料均可。
问题十:小学生生日送什么礼物好 可以有以下选择:
1.写一封饱含深情的信
2. 带其去想去的地方
3. 买衣服或玩具
4. 或者直接制作一张生日贺卡。
5. 让其组织家庭生日party
6.也可以送当下比较流行的一些东西,例如平板电脑、智能手机
7.一个小小的MP3也是一个好选择。
G. 小学生怎样做生日蛋糕
这是我在网上帮你找的 我看了 还不错 希望对你有用
直径20厘米的圆形模:砂糖 110克 玉米淀粉 10克 蛋白 180克(大概是四个鸡蛋的蛋白) 蛋黄 80克(也是四个鸡蛋) 水 60克 色拉油 60克 面粉 100克
1) 砂糖中加入玉米淀粉 备用
2)用电动打蛋器(高速档)将蛋白打出泡沫,使其呈尖角状
3) 泡沫打好后在打蛋器旋转状态下分四次加入 1),加入砂糖后,蛋白会松散,继续搅打使其呈尖角状。
4) 呈尖角状后,调整打蛋器的速度为中低速,然后使打蛋器画圆似的垂直旋转,使泡沫浓缩
5)大概十分钟后可换用手动打蛋器,当手感觉搅拌吃力时,说明可以停止搅拌
6)另取一盆,将蛋黄,水,油混合,像画圆一样搅拌(用电动打蛋器低速档,若用高速档不易乳化)
7)搅拌至表面自然形成一层泡沫,手动搅拌感觉粘即可。加入面粉,同样像画圆一样搅拌(若用电动搅拌器,旋转部分一定要保持垂直,用中低速档),只有粘性即可。
8)使用5)的蛋白之前,要确认蛋白泡沫是否浓缩,若松散了,应再搅拌一次至浓缩
9)蛋白呈良好状态后,取比7)项的材料稍少一点的蛋白与7)项充分混合
10)将剩余的所有蛋白与9)混合,用刮刀(平板勺)沿盆壁由下向上搅拌,使材料能充分混合均匀,混合好的材料能顺畅地从刮刀上垂直下落就算搅拌好了
11)准备模子,现在模内涂一层黄油,再轻铺上一层面粉,这样做烤好的蛋糕非常容易脱模。
12)将9)项直接倒入准备好的模子,要一次完成。放入烤箱
13)150—160度 烤30—40分钟
14)材料膨胀起来后,用竹签插入中间,拔出竹签没有粘着面料即算烤好
虽然步骤多了一点,但材料简单,且非常容易成功。戚风蛋糕:直径20厘米的圆形模:砂糖 110克 玉米淀粉 10克 蛋白 180克(大概是四个鸡蛋的蛋白) 蛋黄 80克(也是四个鸡蛋) 水 60克 色拉油 60克 面粉 100克
1) 砂糖中加入玉米淀粉 备用
2)用电动打蛋器(高速档)将蛋白打出泡沫,使其呈尖角状
3) 泡沫打好后在打蛋器旋转状态下分四次加入 1),加入砂糖后,蛋白会松散,继续搅打使其呈尖角状。
4) 呈尖角状后,调整打蛋器的速度为中低速,然后使打蛋器画圆似的垂直旋转,使泡沫浓缩
5)大概十分钟后可换用手动打蛋器,当手感觉搅拌吃力时,说明可以停止搅拌
6)另取一盆,将蛋黄,水,油混合,像画圆一样搅拌(用电动打蛋器低速档,若用高速档不易乳化)
7)搅拌至表面自然形成一层泡沫,手动搅拌感觉粘即可。加入面粉,同样像画圆一样搅拌(若用电动搅拌器,旋转部分一定要保持垂直,用中低速档),只有粘性即可。
8)使用5)的蛋白之前,要确认蛋白泡沫是否浓缩,若松散了,应再搅拌一次至浓缩
9)蛋白呈良好状态后,取比7)项的材料稍少一点的蛋白与7)项充分混合
10)将剩余的所有蛋白与9)混合,用刮刀(平板勺)沿盆壁由下向上搅拌,使材料能充分混合均匀,混合好的材料能顺畅地从刮刀上垂直下落就算搅拌好了
11)准备模子,现在模内涂一层黄油,再轻铺上一层面粉,这样做烤好的蛋糕非常容易脱模。
12)将9)项直接倒入准备好的模子,要一次完成。放入烤箱
13)150—160度 烤30—40分钟
14)材料膨胀起来后,用竹签插入中间,拔出竹签没有粘着面料即算烤好
这种戚风蛋糕虽然步骤多了一点,但材料简单,且非常容易成功,偶作过很多次。还可在砂糖中混入8克红茶末座成很好吃的红茶蛋糕哦!:)
蛋糕速法油和泡打粉的作用差不多,如果你在北京,丰台区岳各庄批发市场两种东西都有卖的,葡萄干最好还是拌在蛋糕面糊中
我的模具大部分都是在宜家买的,现在宜家卖的模具大多数是瓷的和玻璃的,不过基本上和金属的没有区别,用就行了,但一定要看好是标明可用于烤箱的。丰台区岳各庄批发市场也有卖模具的,还是活底的,方便脱模,但质量稍微差了一点,还有卖很多小模具的,蛮好玩的。北京有一些大商店里也卖模具,样式少得可怜,但质量一级棒,我在双安商场买过一个方形模具,不粘的,非常好用。
泡打粉和发酵粉就是一回事,岳各庄批发市场有卖的,3元一袋,500克。逛大超市时也可留意一下卖淀粉的地方,如果有卖一般会摆在淀粉的旁边
微波炉烤蛋糕
先看看准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有点酸耶~为了革命!还是要坚持
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干~~
完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!
关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
可可海绵蛋糕
原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
香草海绵蛋糕
原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
香橙海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。
(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
杏仁海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖上,搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时,加入适量脱脂淡奶,转用中速或低速搅打一会儿。
(3)仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌匀后,再加入溶化的白脱油,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。
(4)约烤30分钟,至蛋糕完全熟透时取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
蜂蜜海绵蛋糕
原料:蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。
(2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(3)将乳化油倒入搅拌桶内,打入鸡蛋并加入白糖,上搅拌机搅打至完全膨松。
(4)将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶,拌和匀透。
(5)将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平表面,进烤箱烤,约40分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
注:蛋糕乳化油又称“SP”,能使蛋糕加快乳化,体积蓬松,特别适用于大生产,但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成。
咖啡海绵蛋糕
原料:鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,加入白糖和速溶咖啡,上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。
(3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。
(4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势用手抹平表面,进烤箱烘烤。
(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,至冷却后即可使用。
草莓海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火165℃、下火155℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至完全膨松,加入草莓果酱,用中速稍加搅打。
(3)将低筋粉和玉米淀粉一起过筛,然后慢慢地加到搅拌桶内,并搅拌均匀,再加入生菜油和脱脂牛奶,混合拌匀。
(4)将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤,约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。
樱桃海绵蛋糕
原料:糖渍樱桃120g、鸡蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脱脂牛奶适量。
用具:粉碎机或斩刀、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至175℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。
(2)将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成碎末备用。
(3)将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状。
(4)将面粉过筛后,细心地拌入搅拌桶,并依次加入备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶,全部混合以后,将其装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。
(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。
香蕉海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,分装在两只搅拌盆内备用。
(3)将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状,依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以及脱脂牛奶,并不停的搅打,匀透备用。
(4)将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内,搅打成硬性泡沫状,混入蛋黄混合物,并搅打均匀,装入备用的蛋糕圈内,顺势抹平表面,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。
芒果海绵蛋糕
原料:鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。
用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)将烤箱预热至170℃(或上火170℃、下火160℃),烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,盛放在两只搅拌盆内备用。
(3)将蛋黄放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白,加入芒果果酱和溶化的白脱油,继续搅打匀透,再放入低筋粉打匀,最后加入适量脱脂牛奶拌匀。
(4)将蛋白和白糖放在另一搅拌桶内,搅打至软性泡沫状时,拌入蛋黄混合物,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,待冷透后即可使用。
玉米蛋糕制作方法
主要原料 黄玉米面25公斤,糖稀0.6公斤,鸡蛋,小苏打、盐、鲜牛奶适量。
设备用具 烤箱、蛋糕模具。 制作方法 取磨细的黄玉米面2.5公斤,糖稀0.6公斤,白糖、盐、鲜牛奶适量。将原料混合、拌匀,置于锅内蒸30分钟,然后取出冷却。将鸡蛋打好,取适量小苏打加在少量过罗的细面中,把它们一起放入蒸过的原料中,拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜,别具风味。
望采纳 (*^__^*) 嘻嘻……
H. 怎样挑选送孩子生日蛋糕的样式
在大三的时候,我曾经在糕店打过敏猛察工,所以对如何挑选生日蛋糕特别有心得。现在把它分享出来,希望对你有帮助。
挑选蛋糕的方法
1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
特别提示
少吃蛋知芹糕,吃好蛋糕——看来对于孩子来说,这都是我们做家长的最明智选择。