Ⅰ 6周岁蛋糕写数字几
6周岁蛋糕写数字6。数字蛋糕的数字造型可以随意组成想要的数字,对于庆祝生日或者庆祝纪念日有很大优势。
水果戚风6寸生日蛋糕
主料
鸡蛋3个 低筋面粉100g
泡打粉10g 草莓20个
蓝莓适量 细砂糖80g
橄榄油75g
辅料
牛奶3大勺 柠檬几滴
淡奶油适量 手指饼干20只
水果戚风6寸生日蛋糕的做法步骤
9.砌上手指饼干水果摆上之后就完成了,特别简单
Ⅲ 6寸心形生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
低筋面粉26g 玉米淀粉15g
酸奶130g 鸡蛋2个
白砂糖(蛋黄)10g 白砂糖(蛋清)30g
柠檬汁适量
六寸心形戚风蛋糕的做法步骤
1.称量好食材,把烤箱150度预热10分钟
2.蛋黄里加白砂糖
22.最后来个涂鸦,就完成啦!
Ⅳ 18岁蛋糕插6根蜡烛什么意思
吉利。
因为在我们中国六这个数字是吉利的数字,代表顺顺利利、平平安安,所以才会点六根蜡烛的。
生日蛋糕上插蜡烛这一习俗最早可追溯到古希腊罗马时代,古希腊的月亮女神阿尔忒弥斯的崇拜者们在庆祝月亮女神生日时,会插上燃烧的蜡烛,这便是生日蜡烛的雏形。
Ⅳ 数字蛋糕的做法
网红数字蛋糕的做法
小女儿两周岁了,给她做了一个网红数字生日蛋糕,祝宝贝生日快乐,健康成长哦~
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
细砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
细砂糖B 15克
草莓,蓝莓,迷你奥利奥 适量
做法步骤
1、准备好食材,称好克数。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在28*28的方形烤盘里铺好油纸备用。
2、把牛奶和植物油混合拌匀,充分乳化,即完全看不见水油分离的状态。
3、在牛奶和油的混合物中筛入低筋面粉,防止面粉结块,然后用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌匀。用z字法拌,防止面粉起筋。
4、然后加入蛋黄,充分拌匀。
5、在蛋清中加入分3次加入细砂糖,用电动打蛋器打至大弯钩的状态,这个状态做蛋糕卷合适,因为数字蛋糕不需要卷,没有开裂的问题,打至小尖角的状态也可以。
6、在蛋黄糊中加入1/3的蛋清,用翻拌的手法拌匀。
7、再把拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋清中,用翻拌的手法,把蛋糊拌至没有干粉的状态。切忌画圈搅拌,避免消泡。
8、把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平,然后震出大气泡。
10、烤箱预热180度,把烤盘放入中层,上下火180度烤18~20分钟。烤蛋糕的时候,可以把水果先洗好切好。
11、出炉放凉网上放凉,边缘的油纸可以先撕开。
12、然后在蛋糕片面上铺上油纸,把蛋糕片翻过来,油纸撕掉。
13、用硬纸板剪出你要的数字,宽14cm,妹妹两岁生日,所以我剪了个“2”
14、把硬纸板放在蛋糕片上,用刀沿着硬纸板的边缘切下两个2字。
15、淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发,出现纹路后稍微再打几下即可,不要打发过了,打过了会出现豆腐渣的状态。
16、裱花袋底部剪一个口,装入圆孔裱花嘴,然后把奶油装入裱花袋,封口扎紧。
17、在第一片蛋糕片上。挤上奶油,中间放入草莓丁。
18、然后盖上第二片蛋糕片,挤上一层奶油。
19、用草莓、蓝莓、迷你奥利奥饼干装饰表面即可,也可以用各种你喜欢的水果等零食来装饰。
20、生日蛋糕做好啦,美美哒。
21、吹蜡烛了,宝贝生日快乐~
小贴士
如果不想自己剪纸板,数字模型某宝上可以买到哦。
Ⅵ 怎样制作6寸生日蛋糕
评分
烤 奶香味2小时15分钟 较高热量
主料 4人份
低筋面粉55克、鸡蛋3个、淡奶油1盒
辅料
白糖40克、牛奶30毫升、茶油1勺、柠檬汁1勺
自制六寸生日蛋糕步骤1
准备鸡蛋三个,蛋清分离,蛋清必须无水无油
步骤2
蛋黄里加入白糖,搅拌均匀
步骤3
加入牛奶和低粉,搅拌均匀;我偷懒,低粉稍微搅拌下,再用打蛋器,搅拌成面糊
步骤4
面糊成绸缎状;备用
步骤5
蛋清,加入,白糖和几滴橙汁,用打蛋器打成大鱼眼泡
步骤6
分三次加入剩余的白糖,继续打
步骤7
打到,提起打蛋器,成倒三角状;算是打发蛋清了
步骤8
取一半的打发蛋清,加入面糊中,像炒菜一样的手法,搅拌,均匀;千万不能画圈
步骤9
剩余的蛋清再一起加入,搅拌均匀成丝滑的面糊;这时候可以预热烤箱了;10分钟
步骤10
把搅拌好的蛋糊,放入六寸的盆里,用力震几下,出大气泡
步骤11
放入烤箱;150度,45分钟;烤箱的温度和时间根据各自烤箱的秉性
步骤12
准备好水果和打发的淡奶油
步骤13
出炉后,倒扣于凉架上,待凉脱模,开始装饰
步骤14
装饰,可以随心所欲;自己喜欢怎么弄就怎么弄
步骤15
今天是自己的生日,收到大儿子亲手做的手工礼物;开心~~
步骤16
还收到了小儿子的么么,好幸福,有你们真好~~~
自制六寸生日蛋糕成品图
烹饪技巧
有些小技巧和注意点都在菜谱里有说明;这里就不再赘述了
Ⅶ 想要制作一个6寸的蛋糕需要用多少奶油呢
乳脂裱花
1、蛋糕烘焙好脱模后,先将蛋糕表面修平,然后横切成3片
2、取一块蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的淡奶油放在蛋糕片中央,摇晃抹刀,然后转动裱花台,让淡奶油均匀地铺在蛋糕片上(只要尽量均匀即可),再放上你喜欢的水果或别的东西夹心。
3、放上另一片蛋糕片。旋转烘干台,将淡奶油均匀地涂在蛋糕表面。接着放最后一片,在表面涂上奶油,尽量平顺后,再继续抹平蛋糕。把纸巾翻转,涂匀后根据个人喜好,选择喜欢的花嘴,发挥想象力,做一个自己喜欢的奶油蛋糕吧!