⑴ 蛋糕粉什么牌子的好
新良蛋糕粉、中裕蛋糕用小麦粉、百乐麦糕点用低筋粉、金龙鱼糕点用低筋小麦粉。
⑵ 冰皮月饼预拌粉哪个牌子好吃
好吃的冰皮月饼预拌粉品牌有：舒可曼、新良、北纯、展艺、Bakerdream/百钻等。
1、舒可曼
百钻是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌。百钻于1986年在湖北宜昌创立，是其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。为消费者提供高品质的健康食品。
⑶ 蛋糕粉什么品牌好
蛋糕粉好的品牌有：1、alrhona（法芙娜）由一个住在悄塌芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的，Valrhona（法芙娜）一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。
世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用Valrhona（法芙娜）的产品。
同时Valrhona（法芙娜）产品也是世界顶级美食铺的一致选择。
2、新良，品牌1957年创立，隶属新乡市新良粮油加工有限责任公司。
其产品包括面包专用粉、糕点专用粉、蒸煮专用粉、工业专用粉装等烘焙品牌。
3、上一道，国内首个专注家庭烘焙面粉的品牌"上一道"隶属江苏上一道科技股份有限公司旗下，依托烘焙研发的专业团队，推出了一系列纤运喊脍炙人口，好评如潮的产品"一分钟微波蛋糕毁野粉"、意大利风味的"意式田园披萨粉"。
⑷ 低筋面粉哪个牌子好
低筋面粉的蛋白质含量在7.5%到8.5%之间，适合制作蛋糕、饼干、西点、粤式包点等，选大品牌、大厂的会卫生、安全、质量更有保障一些。如果要做烘焙的话，一般是进口小麦原料的效果更好，因为筋度比国产的更低，做出的蛋糕更细腻松软。比较多的烘焙师有推荐美玫的低筋粉，另外如果要求不高的话展艺蛋糕粉也不错。
⑸ 迫切想知道蛋糕预拌粉什么牌子好
蛋糕预拌粉又称为吉士粉，选购蛋糕预拌粉这样的烘焙原料自然是选择大品牌更可靠。焙乐道是一家成立于1919年的烘焙企业，在烘焙行业有着一百多年的经验，其生产的蛋糕预拌粉稳定可靠，价格实惠。焙乐道蛋糕预拌粉涵盖不用的种类和用途，可以满足任何情况下的蛋糕烘焙。还有不清楚的可以自己网络。