㈠ 最好吃的蛋糕是什么蛋糕
安自己喜欢的胃口来啊~ 蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。 1、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。 2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。 3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。 4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。 5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。 奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。 6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底
㈡ [成都哪一家糕点好吃]成都好吃的糕点
早餐是很重要滴，学生需要长身体，上班族需要体力，老年人要松软，本着一日之计在于晨的精神，我搜搜搜，搜遍成都最好吃的糕点!
成都哪一家糕点好吃：1银河王朝饼屋
地址：锦江区蜀都大道下西顺城街88号银河王朝大酒店1楼
这家店最可爱的地方就是每天下午5:30后打五折，基本上下午6:30就卖光了。开了了很久的店，很受周围居民们的喜爱。
成都哪一家糕点好吃：2面包新语
地址：春熙路正科甲巷南端5号亭(伊藤洋华堂西侧)
春熙路的这家店据说是成都最早的一家面包新语，装修的大气精致。制作过程也是透明的看得见的，时不时可以买到一些新鲜闷森出炉热气腾腾的面包。相比面包，这家店的冰激凌更受大家推崇，每次排队买的人都很多。也推荐辣松哦。
成都哪一家糕点好吃：3罗莎蛋糕
地址：青羊区下同仁路85号(近槐树街)
罗莎的性价比比较高，很多家长爱给孩子买罗莎的蛋糕，这家的黑森林值得一试。
成都哪一家糕点好吃：4马德利蛋糕
地址：锦江区红星路二段2附4号(近同仁堂)
沿海城市过来的连锁店，这家蛋挞不错，很多人喜欢。价格也适中。
成都哪一家糕点好吃：5贺记蛋烘糕
地址：青羊区文庙西街1号附8号
一说起蛋烘糕不得不提贺记，很多人慕名都会来尝一尝。推荐怪味和榴莲。生意超级好每次去都要排队好久。
成都哪一家糕点好吃：6山崎面包
地址：大科甲巷8号利都广场伊势丹B1楼
这间店是日资企业的连锁店，据说在日旅陆本是超人气的面包品牌。西式早餐的不二选择，他家的面包都不错，土司最受欢迎。
成都哪一家糕点好吃：7宫廷糕点铺
地址：锦江区大慈寺路41号(近大慈寺)
吃货们看到这家店是不是已经暗暗吞口水了。这就是资深甜品控每次去春熙路都不会错过的蚂镇亩店。他家的桃酥和拿破仑都十分有名，外地游客慕名而来的很多，排长队也不奇怪啦~
成都哪一家糕点好吃：8签名饼屋
地址：盐市口大业路8号花园城大酒店1楼
这间店在大业路上，周围那么多的商业中心和装修精致的店铺，使得这家店看起来不太起眼，但熟悉它的人都知道。传说中最好吃的拿破仑就在这家店里。5块钱一块的拿破仑是很多周边上班族的最爱。
成都哪一家糕点好吃：9安德鲁深
地址：成都龙泉驿区多家连锁店
前几年安德鲁深的风头很劲，大家也很喜欢，这几年，很多面包店的牌子也渐渐起来了，竞争也是比较激烈。但是还是有很多人喜欢在安德鲁深买生日蛋糕。
㈢ 成都有可颂坊生日蛋糕卖么~~~~
大陆地区只有上海、深圳、杭州才有可颂坊。
深圳可颂 地址：深圳市南山区西丽镇众冠大厦
电话：(86)755-26735306 传真：(86)755-26735307
上海可颂 地址：上海市中山南二路440号中粮5楼
电话：(86)21-54962660 传真：(86)21-54962661
杭州可颂 地址：浙江省杭州市文三路259号昌地火炬大厦2号楼1202室
电话：(86)571-88276538 传真：(86)0571-88276532
成都地区有以下几个较好的：好利来、罗莎、元祖、天伦、芝芝、马得利、安得鲁森等。
每一家店肯定都有不同种类的蛋糕，你只要在上述几家比较有名气的店里，去问一下，营业员会告诉你，哪些是低热量的了。