A. 蛋糕店的烤箱到底是电的好 还是燃气的好不懂选择了·····
楼主的问题我的理解是考虑场地问题，蛋糕店烤箱通常都不同于家用的小烤箱会是那种大功率几千瓦的。所以可能会用到380V的电，部分店铺因申请不到商用电就会用燃气，
第二点从安全性能来考虑燃气的安全性能低于用电的。所以现在的面包店都陆陆续续改用三麦或共好的店烤箱
第三点就是成本，据我们现在使用的成本燃气是稍微便宜一点。
第四点烘烤效果：燃气的比电发热管加热的拷出来的效果，往往燃气的会比较好。
B. 烤箱费电吗 电烤箱优缺点如何
随着现在社会的发展，很多电器逐渐出现在我们的生活中，丰富了我们的生活。电烤箱是现在使用比较频繁的一种家电，使用起来也是比较的方便的。但是很多人对烤箱费电吗都抱有怀疑，其实很多朋友对于烤箱费都不是很熟悉的，烤箱费给我们生活带来了很多的便利，很多读者朋友都喜欢使用烤箱费。接下来，就跟着小编一起来认识一下。那么，烤箱费电吗?烤箱费有什么优点?
烤箱费电吗
烤箱的功率一般要1500w到1800w，开机以后从室温到设定的温度需要持续加热工作，达到额定温度后就断电了，然后再加热、再断电，烤箱内部有一个温控装置，所以省不省电要看三方面，一是功率，功率越大越省电，二是烤箱的密闭性三是烤箱的容积。
电烤箱的工作原理介绍
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
电烤箱优缺点介绍
1.电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的，也就是电烤箱不是用什么长波，短波，电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法得到，烘烤均匀不变焦，食用电烤箱食品是不存在危害的，当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。
2.电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
3.朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。
上述就是小编为大家讲述的关于家用电烤箱的知识，主要讲述了烤箱费电吗和家用电烤箱的优点，大家看完家用电烤箱的优点，大家觉得家用电烤箱怎么样?家用电烤箱有用吗?对于家用电烤箱的知识小编就讲述到这里，大家想了解关于烤箱的其它知识，可以自己去查阅下相关资料。通过上文的介绍，相信大家对于烤箱费电吗都已经很熟悉了，希望我的介绍可以帮助到读者朋友。
C. 蛋糕店用的电烤箱一般是多少千瓦
容量大小不同，功率也不同，常见的在1500~3000瓦。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
电烤箱一般具备三个按键：
功能按钮：选择电烤箱的工作模式。
温度按钮：调节电烤箱的温度。
定时按钮：配置电烤箱的运作时间。
D. 新手开蛋糕店用电烤箱还是燃气烤箱 电费每度1块多了纠结中
一般燃气烤箱温度均匀 温度上升较快 确点是容易出故障（燃气的不纯等） 而电烤箱相对稳定一些 一般不会出故障 缺点是温度上升缓慢 受热没有燃气烤箱均匀 再有两者相比燃气烤箱要便宜一些 如果电费是商业用电一元 那就赶不上用燃气烤箱 液化气要比一元一度电省钱
E. 商用面包房里的烤箱用电多少功率
商用电烤箱的功率一般是功率：4.2KW ，
以下可做参考：
1）单层单盘电烤箱 电源：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：770x730x3750mm 。
2）一层一盘燃气烤箱 电压：220V
功率：18W 重量：80KG 耗气量：
0.17KG/小时
外形尺寸：1000x690x542mm 。
3）一层两盘电烤箱 电压：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：1000x730x410mm。
4）二层四盘电烤箱 电压：380V
功率：12KW 重量：150KG
外形尺寸：1220x800x1300mm 。
5）二层四盘燃气烤箱 电压：220V
功率：200W 重量：230KG
耗气量：0.99KG/小时
外形尺寸：1340x690x1780mm。
F. 面包房烤箱用电的还是燃气的
电的烤的颜色比较好看，但还点用动力电，费用较高，较麻烦。燃气的较省事但燃气总涨价，故按你的实际情况考虑买哪个。烤箱电的红菱，燃气的恒联，南方都行。和面机恒联的不错，
G. 用烤箱很费电吗一个月会有多少电费和开空调比呢
使用电烤箱确实比较费电。耗电量是和你的使用时间成正比的，大约每小时1.5度电。每个月耗电要看你具体使用时间计算。空调的功率也大致如此。
但是烤箱一般不会经常使用，而空调一般都是开着的，所以还是空调比较耗电。
拓展：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。
还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
H. 家用烤箱浪费电吗和去蛋糕店买糕点哪个划算
那肯定是去买蛋糕划算 你想想 别人一做那么多烤的时间也是同样的 你自己做除了卫生一些 别的都太不划算 除非你是想体验一下
I. ~~请问，电烤箱，到底费不费电啊
自己做的东西没有那么多的添加剂，这对健康是有好处的，健康是钱买不来的。至于电费，就别想那么多了，有得就有失嘛～～