㈠ 牛乳蛋糕和动物奶油的区别有哪些
牛乳蛋糕和动物奶油的区别主要包括：1、定义不同：牛乳蛋糕是用动物的奶油制作而成的；而动物奶油是制作牛乳蛋糕的主要原料。
2、食用方式不同：牛乳蛋糕是可以直接食用的；而动物奶油则需要经过一些加工之后，才能够进行食用。
牛乳蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，其淡淡的奶油和微甜的口感，并且还中和了咖啡的苦涩，吃起来十分的香甜。同时还可以根据自己的喜好添加想要的水果，也可以绘制好看的图案，所以其受到很多人的欢迎。
动物奶油，也被叫做淡奶油或者是稀奶油，因为它是从全脂奶中分离中得到的，在分离的过程中，由于牛奶中的脂肪比重的不同，所以一般质量轻的脂肪球就会浮在上层，形成奶油。
㈡ 牛奶奶油好还是动物奶油好
植物性鲜奶油又称人造鲜奶油，主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物，可以从包装上的成分说明看出是否为植物性鲜奶油。植物性鲜奶油通常是已经加糖的，甜度较动物性鲜奶油高。
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。
价钱方面植物性的便宜，动物性的贵并且大多是进口的。鲜奶最为便宜。
纯奶油更好。黄油500克，家用打蛋机高速搅拌，等黄油成糊状，加入鸡蛋，三到五个，继续高速搅拌，等黄油和鸡蛋被打发泡，加入盐。淡奶油不用加盐，就黄油和鸡蛋，甜奶油加入融化的成液态的糖，巧克力奶油加入可可粉，香草奶油加香草香精或者云尼拿枝的籽粉碎后的粉末。
动物奶油是入口即化，有股淡淡的牛奶味，很醇香，吃再多也不会腻。 颜色自然通透雪白，有点类似冰淇淋，从冰柜拿出来之后的动物淡奶油蛋糕最好当天吃完，如果想留到第二天吃，一定要保存冰箱，不然放在常温下，一晚上的时间，可能会融化的。如果自己在家做蛋糕，最简单的区分方法就是去大型正规的商场，比如通过某些高端的国际区买进口的动物淡奶油，基本不会买到差的。
㈣ 牛奶奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕区别在哪那个好
还是牛奶奶油的比较好，别的动物奶油含大量脂肪酸，对身体不好，价上也有区别