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全家的蛋糕哪个好吃

发布时间: 2023-09-03 10:11:58

1. 你最推荐的十款蛋糕有哪些

1、黑森林樱桃奶油蛋糕

这款蛋糕原产于德国,每当黑森林区的樱桃丰收时,德国人把过剩的樱桃塞在蛋糕的夹层里,制作蛋糕的奶油是用鲜奶油和樱桃汁做成,只在外表撒上一层薄薄的巧克力,更为突出的是樱桃和奶油的味道。目前我们在各大蛋糕店都能品尝到,价格结合蛋糕的尺寸略有不同。

2. 什么蛋糕好吃

问题一:生日蛋糕都有什么类型?哪种最好吃? 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。

问题二:什么品牌的蛋糕好吃 下面一起来看看糕点十大品牌都有哪些牌子。 1 元祖CANSO (始创于1980年台湾,中国十大糕点品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子有限公司) 2 好利来 (行业领军企业,十大糕点品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司) 3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司) 4 稻香村 (始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司) 5 味多美 (创立于1996年,国内着名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司) 6 米旗 (以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津乐园 (曾获中国名牌,天津市着名商标,烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司) 8 沁园 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大糕点品牌,重庆新沁园食品有限公司) 9 巴黎贝甜 (韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立综合食品企业,国内极具市场竞争力品牌,上海艾丝碧西食品有限公司) 10 绿姿 (于1992年外商独资企业,知名烘焙连锁企业,致力于传统食品与时尚食品开发与生产,浙江新美心食品工业有限公司)
希望对你能有所帮助。

问题三:克莉丝汀的什么口味的蛋糕比较好吃 当然是慕斯蛋糕了,不是很甜,也不腻,老人小孩都喜欢,不过价格要贵一点

问题四:郑州哪家的蛋糕好吃? 定生日蛋糕的话,我觉得芝士蛋糕很好,曾经定过,郑州现在只有一家店就在那个国贸360三楼,很唯一哟,有种独一无二的感觉,很特别,它不是奶油的。。。但是,有没有 有点贵,对我来说还是少买的好吧,哈哈哈哈哈

问题五:什么牌子的蛋糕好吃? ? ? 个人挺喜欢吃的蛋糕牌子有哈根达斯,肯定可以的,毕竟家喻户晓的大品牌啊,而且这都是在买购品牌网上的十大品牌啊,家家户户都喜欢吃的,毕竟大牌子,品质有保障,建议大家有兴趣也可以上去了解下,那里有着名的蛋糕品牌信息,真心会有帮助的

问题六:什么样的生日蛋糕好吃而不腻? 巧克力胚的慕斯蛋糕和冰激凌蛋糕都是不会腻的

问题七:蛋糕哪个牌子好吃 不知道您在哪里,我知道的是“元祖”的蛋糕好吃,不管是它家哪个品种都好吃,就是价格贵哦!“元亨”的东西也不差,相对于元祖,元亨的价格比元祖便宜些。
建议您尽量吃现做蛋糕,尽可能不要买超市里卖的那些充气包装的蛋糕,毕竟不是很新鲜。
当然,外出或旅游那就应该另当别论啦。
再请注意,现做“奶油”蛋糕分三种:
1.奶油蛋糕,真正是打发的鲜奶油;
2.奶白蛋糕,是打发的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的“植脂奶油”(俗称“人造奶油”,内含反式脂肪酸的!)
买的时候要问清楚是哪一种噢!质量相差很大、价格也相差很大的!
其中第一种真正的“奶油蛋糕”最好吃。
―― 仅供您参考,希望您能喜欢!

问题八:元祖哪款蛋糕好吃 偶尔吃吃还好,慕斯有点甜,吃多会腻~这要具体看你喜欢哪种口味的蛋糕了~
像我喜欢吃水果慕斯和巧克力的蛋糕,以前喜欢廿一客的黑森林,现在比较喜欢新出的黑天鹅了,是好利来的顶级蛋糕,蛋糕做得很精致,按磅来卖。虽然有点贵,但是我觉得过生日买这种再好不过了,又小又漂亮,主要是好吃,蛋糕不是为了吃得饱,而是为了吃得好,你说呢,呵呵~
你可以搜搜他们的网站看看!

问题九:哪个蛋糕品牌好吃 20分 不知道您在哪里,我知道的是“元祖”的蛋糕好吃,不管是它家哪个品种都好吃,就是价格贵哦!“元亨”的东西也不差,相对于元祖,元亨的价格比元祖便宜些。
建议您尽量吃现做蛋糕,尽可能不要买超市里卖的那些充气包装的蛋糕,毕竟不是很新鲜。
当然,外出或旅游那就应该另当别论啦。
再请注意,现做“奶油”蛋糕分三种:
1.奶油蛋糕,真正是打发的鲜奶油;
2.奶白蛋糕,是打发的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的“植脂奶油”(俗称“人造奶油”,内含反式脂肪酸的!)
买的时候要问清楚是哪一种噢!质量相差很大、价格也相差很大的!
其中第一种真正的“奶油蛋糕”最好吃。
―― 仅供您参考,希望您能喜欢!

问题十:上海什么牌子的生日蛋糕最好吃? 85度C现在最火了,买的人暴多,味道我觉得很不错,而且开了好多分店,生意很好,性价比稍微差一点,有点小贵,我给爸妈的生日都是买的85度C 的蛋糕,我自己收到过宜芝多的蛋糕,也非常好吃,这2个牌子是最近最火的,您可以参考下:)

3. 这蛋糕做法太好吃了,不烤不蒸不油炸,松软又香甜,全家人都爱吃

让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道,

让我们一起努力成长,做出充满爱的 美食

做出不一样的独特 美食 ,做法简单又快捷

《铜锣烧小蛋糕》

准备的材料:3个鸡蛋,1袋纯牛奶,1块里脊肉。

鸡蛋左右倒入,让蛋清分离(左右倒入小技巧,更快捷方便)

蛋黄倒入碗内,加入50克纯牛奶,搅拌至起浮沫。

蛋清加入几滴白醋,20克的白糖。

先用一档打发,打发至起小泡泡。

再分次加入白糖,高速打发,打发成奶油状,并且倒扣不掉落。

加入50克玉米油,热锅加热,自然放凉,倒入碗内。

加入80克面粉,轻轻拍打过筛。

面粉搅拌成油酥,倒入鸡蛋液。

鸡蛋液搅拌均匀,搅拌成酸奶状。

碗内加入蛋白,铲子上下翻拌均匀。

蛋糕糊糊,分三次加入,搅拌成直线状。

电饼铛或平底锅,不要刷油,挤出蛋糕液。

加入少许凉水,盖好烙两分钟。

烙至蛋糕起小泡泡,用铲子翻面,再烙两分钟。

烙至蛋糕金黄,装盘出锅,个个松软香甜。

蛋糕这样做,简单又营养,而且不用烤箱。

蛋糕可以刷上果酱,两个和在一起,孩子们看着就想吃。

为爱下厨

好吃又简单的《铜锣烧小蛋糕》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

4. 【甜点食谱】全家大小都爱的 Q 弹蜂蜜蛋糕

我终于做出一款胖拔会赞不绝口的“蜂蜜蛋糕”了,我要转圈圈加撒花了啦!原来做法一点都不难,跟胖拔一样是“蜂蜜蛋糕控”的朋友一定要赶快看过来喔!

我要诚实的说我是个害怕吃任何跟蜂蜜有关食品有关的人,甚至闻到蜂蜜味道都会有点觉得想吐(真的!不夸张!)因此在我家极少出现跟蜂蜜有关的料理,除了“蜂蜜柠檬水”—因为胖胖一直以来都有长期在喝,我自己觉得对预防感冒这块还满有效的(文末会来分享做法)。 但“蜂蜜蛋糕”我不得不说因为胖拔实在太喜欢吃了!在美国也买不到他最爱的长崎蜂蜜蛋糕,我为了胖拔试作了好几次都失败,一直到前一阵子胖拔又在碎念我都只做胖胖爱吃的,都不管他(到底男人为何这么爱跟小朋友吃醋呢!啧啧…)。刚好手边有前一阵子胖外婆寄来要让我给胖胖作“蜂蜜柠檬水”用的“小镇蜂蜜”,剩下半瓶左右决定再给“蜂蜜蛋糕”一次机会,真的再不成功我就不要再试了!

有时候真的不得不说,在你放弃信念的时候,偏偏上天就会帮你开通一条路。可想而知就是终于被我成功地做出一条连胖拔都赞不绝口的“蜂蜜蛋糕”,而且口感非常的Q也扎实,做法其实没有我想象的简单,不知道是因为我换了蜂蜜还是老天爷觉得我太可怜所以让我成功一次开心一下XD,总之能被挑嘴的胖拔称赞我整个超开心的啦!因此一定要来跟大家分享做法,希望跟胖拔一样是“蜂蜜蛋糕控”的朋友一定要动手做做看噢!

啊~~如果你想要不手忙脚乱的话请一定要照着胖麻的顺序来做,包准你第一次就上手而且绝对成功噢!

材料:

胖麻是用九吋的蛋糕模里面包了两层锡箔纸+2个小的长型蛋糕模去烤的量!大家也可以直接自己制作20cmX20cm的方形烤模去做。

1.蛋黄面糊:蛋黄10个,高筋面粉200克(过筛),细砂糖40克。 2.蛋白霜:蛋白10个,细砂糖150克。 3.蜂蜜水:蜂蜜100克,温水(手摸不烫的程度)15ml,先混合成蜂蜜水。

ps.蛋白和蛋黄分开时一定很干净,尤其是蛋黄,不可以粘到蛋白和其他黏液。

做法:

1.先将蛋黄面糊中的蛋黄和细砂糖混合均匀。

2.将中的蛋白用电动打蛋器先打出一点泡沫,然后分两次把细砂糖加入打到打蛋器尾单挺立的蛋白霜(就是用打蛋器挖起蛋白霜时会呈现不掉落几乎是立体的状态)。

3.将1/3的蛋白霜加入刚刚混合好步骤1的蛋黄液里混合均匀。

4.再将步骤3混合均匀的面糊倒回剩下的蛋白霜里再次混合均匀。

此时会呈现米白色的面糊状。

5.将蛋黄面糊中过筛好的高筋面粉分3次加入面糊里,用拌刀以“拌”的方式切入混合均匀。蠢铅

6.将1/4的面糊倒入,已经混合好的蜂蜜水里确实搅拌均匀。

7.再将蜂蜜面糊倒回刚刚剩带备好下的面糊中,搅拌均匀。

8.完成的面糊分次,用较细的滤网确确实实的过筛。

ps.此步骤要比较有耐心才能让“蜂蜜蛋糕”比较密,因为蜂蜜面糊比较稠密,过筛的过程需使用橡皮刮刀帮忙,将滤网里的面糊往下压制透过滤网滴落到盆中,然后附着在滤网背面的面糊还要再用刮刀刮下来,就这样重复这样的步骤直到所有的蜂蜜面糊都过滤完成。

下图是胖麻全部滤完的蜂蜜面糊。

9.将滤好的面糊从高处倒入烤模中。

此时烤模里的面糊一定有许多大大小小的气泡出现。

10.所以拿一根竹签在面糊中间距离1公分的地滚漏方垂直水平来回慢慢画S型2次,让面糊中的气泡均匀。

11.烤箱预热160度摄氏/325度华氏后,为预防表面上色太快,所以可以铺一张铝箔纸在烤盘上,然后放入烤箱烘烤60-70分钟至表面呈现金黄色。

12.蛋糕一出炉请马上用一张耐热的保鲜膜盖住表面,倒扣这样表面才会平整,等到完全凉透再翻转过来,将蛋糕放入密封袋避免干燥,摆上一夜更好吃!

因为9吋烤盘不够烤,所以胖拔还另外用了两个小的长方形模来烤。烤出来也是意外的漂亮!

因为使用高筋面粉的关系,所以整个蜂蜜蛋糕组织比较Q弹,压下去还会弹回来呢!

口感是属于咬下去比较Q,连相当挑嘴的胖拔都说好吃。其实我自己也吃了好几块啦!听说另一款口感绵密的蜂蜜蛋糕可以试试高筋面粉:低筋面分是1:4的比例下去做,下次胖麻再来实验看看(但我个人爱QQ的口感啦!)

刚刚胖麻就有提到我本人是个不爱蜂蜜的人,但自从有了胖胖后,“蜂蜜柠檬蜜”是我们家冰箱随时都会准备着必备食品。因为除了平常有实际会泡“蜂蜜柠檬水”给胖胖喝外,不夸张,只要胖胖出现流鼻涕或是咳嗽甚至微烧的症状我就立马疯狂补充蜂蜜柠檬水给胖胖喝,然后大约两天这些症状就会消失。

因为通常在美国只是咳嗽、流鼻涕的话是不会带去看医生的,就算去看他们也不会开药给你,都会直接跟你说过几天就好。所以后来胖麻也练就一声自己陪着胖胖跟病毒对抗的好功夫。目前我试过就是“蜂蜜柠檬水”对胖胖来说最有效。

其实这不用胖麻分享,网路上已经超多阿木分享的!

胖麻的简易做法是:

1.基本上就是请把柠檬(建议用黄柠檬比较没那么酸)洗干净,记得一定要刷洗得非常干净喔,然后用餐巾纸稍微擦拭水分后,切成薄片平均铺在密封罐里。

2.将蜂蜜毫不客气的倒入密封罐里直到淹过柠檬即可完成蜂蜜柠檬蜜,然后关起密封罐放入冰箱冷藏三天后即可食用。

蜂蜜搭上柠檬淡淡的酸味,好合啊!

3.要吃时直接从冰箱密封罐取出两片沾满蜂蜜的柠檬片放入水杯里,倒入八分满的开水混合均匀就可以喝了!

如果宝贝怕酸可以再加一点蜂蜜!胖胖每次有一点感冒征状时我就会疯狂地叫她喝蜂蜜柠檬水。

我真的屡试不爽,毕竟在这看病不是很方便的美国,加上只有轻微阵状,医生都不会开药给你的。胖麻也是比较喜欢胖胖生病时尽量不仰赖药物,所以才被我发现原来蜂蜜柠檬水真的很神奇,因此来分享给大家!

好啦!一个蜂蜜蛋糕的食谱又同场加映了两个胖麻觉得很棒的好东西,希望可以对给喜欢“蜂蜜蛋糕”的你们,和喜欢吃直接吃蜂蜜的阿木们,甚至是跟胖麻一样不喜欢让孩子在生病时仰赖药物的爸爸妈妈们,一个参考的方向罗!希望你们会喜欢! 【胖胖麻的美国育儿人生】授权转载 原文出处【全家大小都爱的Q弹蜂蜜蛋糕】

5. 什么生日蛋糕比较好吃

哈根达司,都是冰激凌蛋糕,儿童生日适合
克莉斯丁,有水果的,巧克力很多种类,亲朋生日皆适宜
黑森林,蛋糕很实惠,有果仁的种类,不够浪漫,老人生日适宜