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拉丝生日蛋糕

发布时间: 2022-01-05 16:36:29

Ⅰ 白嫩嫩的非常好吃的有啥啥

俗话说得好:秋冬吃芋头,疾病绕道走。现在正值深秋,即将入冬,在这个季节也正是芋头成熟的时候。芋头吃起来香滑粉糯,作为应季蔬菜,无论如何还是要吃一点的。

如果吃芋头,大家是喜欢吃大个的还是小个的呢?

大个的芋头一般都是母芋。作为从小就喜欢吃芋头的我来说,我的感觉就是大个的芋头唯一的好处就是好削皮。但是吃起来口感真的没有小个的好吃。

大个的芋头纤维更多,肉质更为粗糙,没有小个芋头那么细腻软滑,而且水分也没有小个芋头那么多。所以在吃芋头的时候,我个人还是更喜欢吃小个的芋头。

芋头的吃法很多,比如我们可以煮着吃,也可以蒸着吃,还可以烤着吃。煮着吃和蒸着吃,大家应该都试过味,但是烤芋头可能吃的人就少一些了。烤芋头就和烤红薯的方法一样,以前烧土灶的时候直接放在烧过饭菜的草木灰里面就可以,现在土灶没有了,也只能够放烤箱或者是电高压锅里烤了。烤出来的芋头不仅香味特别的浓,吃起来更是很粉很糯,吃了一回绝对想吃第二回。有条件的朋友可以试下。

说到吃芋头,有一个芋头大家是一定要吃的,因为它的果肉颜色和口感极具特点而被大家形象的叫做牛奶芋头。

牛奶芋头

这个芋头有什么特点会被大家称之为牛奶芋头呢?

其实这个芋头与我们平常买的毛芋头大小差不多,表皮颜色也都是棕褐色的,但是将它清洗干净后你会发现每个芋头都非常的圆润。将芋头让掰断,断口很白,仔细观看可以看出它们的肉质非常的细腻,就像很小很细的小米粒紧密的被压缩挤压在一起一样。

将芋头蒸熟之后,它的肉质还是和之前一样为嫩白色,像极了纯牛奶,而吃起来口感明显的感觉特别的黏滑粉糯,这感觉就像奶酪三明治一样。正因为这个牛奶的颜色、口感都像牛奶,所以人们形象的称之为牛奶芋头。

这个芋头的吃法还是很多的,不过对我来说最喜欢的还是直接清蒸,蒸熟后剥皮直接吃,不要放油,也不要放盐,这样的吃法既可以闻到芋头原有的芋香味,还可享受那原汁原味的芋头口感。

芋头清洗干净,用带孔的蒸盘放在锅里蒸25-30分钟即熟。蒸熟后的芋头是下面这样子的:

它的皮很薄,将芋头掰断后你会发现它的皮薄得像一层纸一样,好像光线都可以透过这层皮穿过来。

将芋头掰断的时候明显可以看到芋头两端有很多的拉丝,这是因为这个芋头含有非常丰富的粘液蛋白。拉丝越多说明芋头口感越细腻,越粘滑,吃起来越爽口。

芋头的肉质非常的细腻白嫩。用嘴咬上一口,就像是咬生日蛋糕上面的那层奶酪一样,内质没有任何的孔洞,整个咬面依旧是非常的平滑。

吃在嘴里,感觉特别的软糯,特别的柔滑,蒸熟了的芋头不需要过多的咀嚼,咬一口入嘴中,用舌头轻轻的一压芋头即成芋头泥,轻轻下咽,绵柔细腻,丝丝爽滑。

果肉色泽白嫩如牛奶,口感绵柔爽滑似奶酪,牛奶芋头确实是值得大家品尝的。

Ⅱ 除了生日蛋糕的蛋糕种类和图片有哪些

  1. 海绵蛋糕
    海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。


Ⅲ 西点蛋糕的做法

1 必须品——烤箱 这个你可以考虑网购或者直接去商场买,都很方便,我建议是去商场比较好了,这样如果出现什么质量问题可以马上得到维护 2必须品——量杯量匙 网购:价格10元左右 3 必须品——面粉筛 网购:价格8元 4必须品——铝合金饼干机 网购:价格22元 功能:挤饼干,挤鲜奶油附带塑料挤花嘴(4种)和铝合金形状片(20片))我买的是附带这些了,第一次用,摸索了老半天,加上我加了苏打粉,烤后会有膨胀,所以做的型不好看。后来才知道原来可以做大饼干和小饼干两种型。我现在做的多是大饼干,只有几块小饼干。小饼干吃起来更酥脆,除了挤饼干,还有四种花嘴可以挤奶油的哦。 我不建议买挤花袋和钢挤花嘴,难清洗,浪费食材(和好的面都粘在袋子上,要慢慢刮起来再用,好烦),不好操作。 5必须品——橡皮刮刀和分蛋器 商场价格4.5元 功能:分开鸡蛋的蛋清和蛋黄 其它——批萨轮刀和手动打蛋器 批萨轮刀: 功能:切批萨的时侯用的,也可以用来切饼, 用菜刀也行啦。 手动打蛋器: 用筷子也能代替的了 6可有可无的——工具 冰淇淋挖勺——商场价格:20元 挖球器——商场价格:16元 功能:去苹果核,将蔬菜水果挖成可爱的球形 奶油蛋糕抹刀——网购价格:11元(网购)功能:做生日蛋糕时,可以很的方便抹平奶油 7自创工具 烤批萨的盘子:我用的是普通的不锈钢圆形餐盘,当然摆出来没专用模具那么排场。 抹奶油蛋糕的转盘:不常做生日蛋糕的人,不必几十块钱去买专用的转盘了。只要从微波炉里取出底下的玻璃转盘和转架就可以充当临时的转盘了,我家的微波炉是带烧烤的,所以配了网架 8 隔热手套 9烘焙模具 6寸活底不粘蛋糕模 (小两口的食量:)家里人多可以买8-10寸的,长滴可以放10寸的蛋糕模 功能:做戚风蛋糕,生日蛋糕不可缺的模具。因为烤戚风蛋糕不能在模具上抹油,所以会粘底,很难取出来,要用活底的才行。取出的时侯,先用竹签沿着圆盘划一周,再按下活底取出蛋糕 土司模具 商场价格:6元 原想不是不沾模的,怕不好用,不过用起来还不错,真是价廉物美了 圆形汉堡包模具 网购价格:4元1个 菊花模具 商场价格:13元5个 功能:做蛋达,椰达等的模具,成型很好看,不过好难好难洗干净 锡纸蛋达模具(一次性) 商场价格:11元100个 功能:做蛋达的,用一次就丢,不用洗,受热快,特方便 小蛋糕纸模具(一次性)商场价格:11元1000个 功能:烤小蛋糕的。 纸杯蛋糕的纸杯(一次性) 功能:烤蛋糕,马芬的 塑料的动物饼干按模(不能进烤箱的哦) 网购价格:7元 功能:做饼干时,把这个按在面皮上就印出可爱的动物饼干了。有饼干机就可以不买了。 心型及花型模圈 网购价格:2.5元一个 功能:做蛋糕,饼,饭团的成型工具 烘焙基本材料: 1、低粉:制作蛋糕,饼干 2、高粉:制作比萨,面包,注:酥皮点心看制作的内容,用材不同 3、香草粉:可以去除蛋糕中的蛋腥味。 4、黄油:制作西点必备,很多方子都要用到的。 5、麦其林:制作酥皮类点心 6、马苏里拉制作比萨,可出拉丝状态 7、奶油奶酪,用于制作奶酪蛋糕。 8、泡打粉:用于制作蛋糕,使蛋糕膨胀。 9、酵母:用于制作面包,发酵用。 10、鲜奶油:制作鲜奶蛋糕,冰激凌用。 11、其他材料:牛奶,糖,鸡蛋,盐等,不需特别购买。

Ⅳ 拉丝蛋糕怎么

用料

鸡蛋 3个

玉米油 24克

牛奶 36克

低筋粉 90克

肉松 30克

白糖 80克

拉丝蛋糕的做法

  • 将玉米油和牛奶称量混合

  • 成品

Ⅳ 怎样做蛋糕

怎样做蛋糕,我的回答是:制作蛋糕主要看制作哪种蛋糕。海绵蛋糕,戚风蛋糕,马芬蛋糕,布朗尼蛋糕,生日蛋糕都是蛋糕做法都不一样。

海绵蛋糕和戚风蛋糕都是以鸡蛋为主的蛋糕,只不过是鸡蛋的打发方法不一样,海绵蛋糕是蛋清蛋黄都要打发,戚风蛋糕是蛋清需要打发,蛋黄不需要打发。作为家庭蛋糕常做的两个品种,都是需要打发鸡蛋来使蛋糕更加蓬松。如果在单位制作海绵蛋糕需要加蛋糕油来作为辅助膨松剂和稳定剂,戚风蛋糕则用塔塔粉来作为膨松剂。无论是蛋糕油还是塔塔粉都是食品添加剂,都不能过量的添加。每次使用都需要在食品添加剂用量本上做好记录。如果在家制作这两个添加剂最好都不要添加了,因为制作的量比较少,所以不用添加剂最好。

Ⅵ 这是什么动画

我不认识,我推荐几部给您,七龙珠 龙珠z 七龙珠GT(本人超喜欢) 还有 三眼神童(很可爱的男女主角) 梦幻游戏(不可思议游戏、魔幻游戏,很多名字,讲的星宿古代故事)
十二国记(很像梦幻游戏的,也是穿越时空的感觉)
网球王子(都是帅哥)
舞-乙hime(不可思议,真羡慕)
舞-hime(和上面的不一样,,这个是早先出的,内容也不一样)
天使红河岸(爱情)
圣传(很经典的)
火影忍者(说实话我没看完,不国情节不错)
最终兵器彼女(悲剧,大大的悲剧)
最游记(日本根据西游记改编的~~~~~~可以说只有人名一样~~~~~)
乱马1/2(很搞笑又不乏情味)
圣斗士星矢(经典)
死神(经典)
今天开始是魔王(帅哥一抓一大把)
海贼王(精彩)
棋魂(友谊呀)
凉宫春日的忧郁(爆女型)
灼眼的夏娜(名字和内容两种感觉)
机动战士高达(帅哥美女~~~~~~~~~~)
犬夜叉(刺激)
人形电脑天使心(爱情悲剧)
增血鬼果林(很有创意)
吸血姬美夕(```````)
魔法老师(女生学校的男老师,都是美女谁不羡慕)
真月坛月姬(美女,见到鬼很可怕的)
傀儡师(那个傀儡很像藏马~~~~~~~~~~~)
黑猫(喜欢帅哥的话,向你推荐)
虫师(没什么感觉,就是好)
人鱼的旋律(美女的,很可爱,也有帅哥)
拜托了,双子星(也是可爱)
拜托了,老师!
地狱老师(酷!!个人意见)
地狱少女(十五岁以下不要看,会有心理阴影,不过我看没什么,不是吓人恐怖,只是反映社会黑暗的一面,人与人之间的虚伪仇恨,会让小孩子对未来的社会充满阴影,这是日本15禁的动漫,反正我13时看的,没什么,应该没问题)
人鱼之森(喜欢血腥的可以看看的,我实在是看不下去,太血腥了)
妖精的旋律(同上,不过人物很漂亮)
钢之炼金术士(很感人也很搞笑,推荐)
全职猎人(类似幽游白书的感觉,当然一个作者嘛FJ)
通灵王(很搞笑的说,但也有战斗场面)
宇宙刑警(我没看完,是在电视上看的,很帅凯恩)
宇宙骑士(我没来得及看,没下载完呢,听说很好)
A.I.R(没有汉文名!!!只是英文)(可爱的女生)
ROA(操纸师)(很有情趣回味呢)
EVA(新世纪福音战士)(说不好感觉,只是很好)
幽游白书(有些老,不过很刺激)
圣枪修女(感人悲剧,不过过程很好玩,只是结尾很悲)
白色猎人(很帅的)
CLAMP学园侦探团(帅)
彩云国故事(喜欢古装的看吧)
百变小樱(可爱)
翼之年代(很像百变小樱的人物,可以说就是一样)
魔法少女奈叶(可爱)
迷糊天使(可爱)
天使禁猎区(帅)
X战记(神威``````帅)
天使怪盗(爱情故事,很帅也很刺激 )
名侦探柯南(不用说吧)
浪客剑心(可爱帅搞笑,很好的片子)
鬼眼狂刀(帅)
出云战记(人物很漂亮,女的漂亮男的帅)
我的女神(很漂亮的爱情故事,向牛郎织女的说)

Ⅶ 生日蛋糕奶油拉丝是怎么做的

2,圆形蛋糕抹面收尾,将转盘从左向右快速转动,右手握紧抹刀,刀头向上呈70度左右,轻靠蛋糕边棱,先收表面边棱上显毛刺的奶油,使蛋糕表面边缘有一小斜面。再不停转动转盘,再握坚抹刀,刀面垂直于蛋糕表面,刀锋呈水平从外向里推进,刮去蛋糕表面的薄薄一层奶油,以蛋糕表面边角从斜面成为直角,表面平滑。即完成。
这是我在另一个问题中的加答,但愿对你有所帮助。