⑴ 电烤箱和燃气烤箱哪个好用
许多喜欢烘焙的朋友，一般来说都喜欢选择一款合适的烤箱，但是现在市面上大部分的烤箱都是所谓的电烤箱，也就是需要电源才能够运作的一种烤箱，但是今天为大家具体介绍的是更加适合居家日常生活中使用到的家用燃气烤箱。顾名思义它采用的是燃气或者是天然气这种常见的能源，而且操作起来更加方便，可以和燃气灶两者合二为一。
一、燃气烤箱和电烤箱的区别
区别一:燃气烤箱和电烤箱的热源不同
电烤箱必须用电,烤箱可以更换摆放的位置,只要靠近电源就能用。燃气烤箱必须用燃气,天然气和煤气都可以,燃气烤箱是固定安装的,不能随便移动。必须要让专业人员按说明书安装,要有排烟道,安装应该和燃气热水器差不多,使用中要注意用气安全。
区别二:燃气烤箱和电烤箱的体积不同
燃气烤箱的体积一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,一般用来做商用烤箱。电烤箱基本上都是就家用,当然也有商用的,例如海氏60SF电烤箱,既可以家用,又可以商用。
区别三:燃气烤箱和电烤箱的效率不同
燃气烤箱升温快,预热快,节约能源,换言之节约成本,食物出炉也快,是典型的专业厨师使用的商用烤箱。电烤箱升温慢,预热慢,需要三向电才能满足供电需要,家用比较合适,尤其是初学烘焙的人使用。实际上,不会烘焙的人不要用燃气烤箱,因为燃气烤箱温度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。而电烤箱温度稳定,成品色泽比较统一,适合初学者。
区别四:燃气烤箱和电烤箱的节能情况
电烤箱功率从几百瓦到一两千瓦不等,每小时的耗电量约零点几度到一两度不等。以前使用商用燃气烤箱,当时的燃料气体(基本是煤气和天然气)性价比还可以,同当时的电费相比大约可以节省一半燃料费用,而且当时电力部门能提供的入户电能容量普遍偏小,电烤箱用不了。现在燃气和电力的成本支出相差无几,而入户电能容量已经足够应用电烤箱,并且很容易增加和扩容,所以现在的家用烤箱绝大多数是用电的,大量使用电脑程控。现在的燃气烤箱为了精确控制,还是需要接入电源。如果家用二三千瓦烤箱,就用电烤箱较方便;如果商用七八千瓦、上万瓦烤箱,就用燃气烤箱合算。
区别五:燃气烤箱和电烤箱的维护保养
安全方面,电烤箱比燃气烤箱要安全耐用,电烤箱一般较小,维护保养要简单方便很多,也易清洁。家用电烤箱款式漂亮,有更多的可选式样和大小,适应面广。燃气烤箱在烘烤大量食物时,升温快、容量大,非常适合商用。
二、燃气烤箱与电烤箱哪个更好
这还真是一个很难回答的问题，其实不管是燃气烤箱还是电烤箱，主要是看你使用起来哪个更为方便，从设备上方面来说，大小相同的烤箱，燃气烤箱比电烤箱贵一点，从使用上来说，燃气烤箱电烤箱更为经济。
上文为大家举例介绍的是关于家用燃气烤箱购置方面的信息，由此入手可以得知，和其它常见的电烤箱相比较而言，一方面，它们因为采用的是燃气这种常见的能源，所以更加适合居家日常生活中使用，另外一方面，我们不需要电源，就可以达到完美的烘焙和烹饪效果，这样的话也可以在停电的时候派上关键的用场。有兴趣朋友不妨参考上文进行购置之前的了解。
⑵ 做蛋糕，电烤箱与用液化气的烤箱，选那种合适
电烤箱
⑶ 集市上烤蛋糕的大型烤箱是用气的还是电的如何供电
一般集市都是用的液化气，除非放在那里不动的，才考虑用电。用电的小型的是220伏，大型的是380伏
⑷ 开蛋糕店用燃气烤箱还是电烤箱啊
一般燃气烤箱温度均匀
温度上升较快
确点是容易出故障（燃气的不纯等）
而电烤箱相对稳定一些
一般不会出故障
缺点是温度上升缓慢
受热没有燃气烤箱均匀
再有两者相比燃气烤箱要便宜一些
如果电费是商业用电一元
那就赶不上用燃气烤箱
液化气要比一元一度电省钱
⑸ 新手开蛋糕店用电烤箱还是燃气烤箱 电费每度1块多了纠结中
一般燃气烤箱温度均匀 温度上升较快 确点是容易出故障（燃气的不纯等） 而电烤箱相对稳定一些 一般不会出故障 缺点是温度上升缓慢 受热没有燃气烤箱均匀 再有两者相比燃气烤箱要便宜一些 如果电费是商业用电一元 那就赶不上用燃气烤箱 液化气要比一元一度电省钱
⑹ 面包房烤箱用电的还是燃气的
电的烤的颜色比较好看，但还点用动力电，费用较高，较麻烦。燃气的较省事但燃气总涨价，故按你的实际情况考虑买哪个。烤箱电的红菱，燃气的恒联，南方都行。和面机恒联的不错，
⑺ 烤箱是电的烤出的效果好还是用煤气的好，用于烤面包、蛋糕,
气的不只是上面有管，下面也有管的。还是气的好，用明火加工食材，各种毒液残留全部消灭！你看不到同牌子同大的烤箱，气的差不多贵一倍！就是现在很多大厦，学校不让用天然气明火了。
⑻ 电烤箱和燃气烤箱哪个便宜并且省钱
据我了解，电烤箱比燃气烤箱价格要便宜，但在日常使用时费用稍微高一点。
选择时主要看其他的条件。比如，如果没有电源，那么只能考虑燃气烤箱。
⑼ 燃气烤箱和电烤箱哪个使用成本更低
1公斤石油液化气充分燃烧产生的热量是11000千卡，一度电产生的热量是860千卡。设1公斤石油液化气价格位8元，一度电价格位0.8元，则产生11000千卡的热量用电需要10.2元。这样计算很容易就得出是用气的便宜。回答完毕，希望对你解决问题有所帮组