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生日蛋糕巧克力针围边

发布时间: 2022-01-10 15:09:19

1. 如何做蛋糕巧克力围边

巧克力围边

用料

巧克力币(黑巧白巧均可)

裱花袋 一个

硅胶杯 一个

烘焙油纸 按需使用

裁纸刀 一个

透明胶带 按需使用

巧克力围边教程的做法

  • 戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了,一般应该都会,抹的好坏而已,不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系,围边一上绝对上档次!
    找一个细绳,轻轻的围在蛋糕外围,做好记号,量出长度与高度!

  • 稍微装饰就会惊艳!

2. 巧克力围边怎么

巧克力围边的做法如下:
1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了,一般应该都会,抹的好坏而已,不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系,围边一上绝对上档次!
2、找一个细绳,轻轻的围在蛋糕外围,做好记号,量出长度与高度!

3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。
4、把适量巧克力装入裱花袋中,记得要扎紧口袋,因为巧克力怕水,倒入热水融化巧克力,我一般用可可脂比较高的巧克力币来融(代可可脂的不用)用硅胶杯是因为比较深,比较保温。

5、融化好的巧克力,非常顺滑无硬粒,稍微放凉即可使用。裱花袋剪口,别剪大了,不需要使用花嘴。

6、一般我都是一气淋完,淋线条不拘小节,随意的线条我认为更好看!淋出烘焙纸的部分没有关系,当你提起烘焙纸的时候,多余部分就会留在桌子上。
7、一般淋斜的线条,出来比较好看。

8、全部淋好后,稍等片刻,在巧克力不软不硬的时候提起烘焙纸,不用紧张,慢慢操作即可,轻轻围上,与蛋糕胚紧贴即可!
9、可放入冰箱冷藏几分钟,揭掉烘焙油纸即可!因为已经事先量好长与高,所以有如量体裁衣!

10、稍微装饰就会惊艳!

3. 蛋糕围边怎么做

用料
8寸戚风 1个
淡奶油 500g
白砂糖 50g
各种水果
巧克力 100g
围边蛋糕(简易)的做法
烤一个8寸的戚风!过程下次我另外传一个详细的

待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发!

每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。

将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、(忘记拍了)稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。所出来的效果图!我这个挤的不是很好、大家可以挤得密一点。

挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。

固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果

最后在蛋糕上面部分进行稍加装饰!蛋糕完工啦!

4. 蛋糕巧克力淋边怎么做

用料

主料

  • 烹饪技巧

    各品牌烤箱温度不一,烘烤温度以自家烤箱为准,我用的是华帝的JKD611-03,感觉温控很不错。

5. 生日蛋糕围边蝴蝶结怎么弄的

制作步骤:
1.把圆形的蛋糕修切成稍稍椭圆的形状,接上两个耳朵,接口处稍稍修切一下。
2.蛋糕片平切成两片(问了丫头了,说就切两片吧,奶油少抹点,太肥)

3.刷上酒糖液。

4.取200克淡奶油加20克糖打发。

5.拌入蓝莓酱朗姆酒。

6.蓝莓鲜奶油香堤均匀抹上蛋糕片。

7.火龙果切片,准备夹中间,还有石榴是用来当红宝石的。

8.铺满火龙果片,亲亲最爱吃火龙果了,铺满满的。

9.再抹上些蓝莓鲜奶油香堤。

10.盖上蛋糕片。

11.取300克淡奶油加30克糖打发,把蛋糕外面稍抹平整。

12.取裱花袋,装上花嘴,灌上打好的淡奶油。

13.外面裱满花。

14.挖少量奶油滴上几滴粉红色素拌成粉红色的。

15.画蝴蝶结。

16.拿几颗石榴装在蝴蝶结中间当红宝石。

17.巧克力隔水融化。

18.入保鲜袋扎一小洞,挤眼睛。

19.画上嘴巴即可。

6. 生日蛋糕边边上的巧克力叫什么

你这个是什么问题????巧克力就是巧克力啊

7. 白色巧克力围边蛋糕怎么做

用料

八寸戚风蛋糕 1个

白色巧克力 100g

白色巧克力围边蛋糕的做法

把蛋糕随意的抹好,不需要太光滑

100g巧克力加热融化

融化成这样,就可以了

准备一个长度约65cm,高度约8-10cm的围边。围边可以用塑料的软薄膜,或者家里用的烘焙纸,裁剪一下。

用裱花袋装融化好的奶油,交叉挤在围边上。

然后,把过约30秒后把围边移动一下位置。再过约30秒左右的时间用手触碰一下,看围边上的巧克力是否还有流动的状态。等巧克力不粘手,大部分围边上的巧克力都有一点干干的时候。可以把围边围在蛋糕上了。

我的习惯是从左往右把围边围在蛋糕上。

取下围好的围边,然后用裱花袋装好奶油,挤在蛋糕面上。

最后放上你喜欢的装饰物品,蛋糕就做好了。

8. 请问生日蛋糕上的巧克力插片该怎么做

将巧克力 隔热水融化后 在光滑表面的桌子 玻璃 等物品表面上 用橡皮刮刀 抹平 凝固后用平铲小心起下 趁柔软时 分切造型 然后等它凉透干透就好了

9. 生日蛋糕围边的彩带怎样绑

回答如下:

蛋糕外面的盒子上面有磕,可以利用磕进行绑带。

10. 生日蛋糕的制作方法和步骤

一、材料:
做蛋糕用的鲜奶,水果,鸡蛋,面粉。
二、工具:
打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。
三、具体方法如下:

1、首先,量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料,将除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合,最后再筛入低筋面粉,用刮刀翻拌。

2、用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入三分之一细砂糖,再打发 到有一点粘稠再加入三分之一细砂糖,当打发到蛋白起皱纹状态再把剩下的糖倒入蛋白里,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好。

3、分三次将蛋白糊加入蛋黄糊,每次翻拌均匀后再加入下一次,然后放入阳极模具中,30里米高度震一下。

4、将做好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模具中。(蛋糕模具一定要事先擦干水分)放进烤箱中下层,170度55分钟进行烘烤。

5、凉的过程继续准备夹心馅料和奶油。草莓芒果馅儿,蛋糕中间切开,摸上一层奶油,然后放水果。装好裱花袋子和嘴,剩下的奶油装进裱花袋,先做好围边,然后再把中间的线条填满。奶油喜欢甜一些的,可以在多加一些糖粉。