Ⅰ 千层蛋糕和千千层蛋糕的区别在哪里
千千层蛋糕，顾名思义就是比千层蛋糕层数还要多的蛋糕，千层蛋糕中的千层蛋糕。层数多了，料也当然要足一点；料足了，口感当然也好吃一点。
Ⅱ 千层蛋糕热量大还是慕斯热量大
热量慕斯蛋糕高些，喜欢吃多做运动也不会胖
Ⅲ 千层和戚风蛋糕区别是什么
戚风蛋糕和千层，都是非常美味的，所以经常被人们拿来作比较。戚风蛋糕为什么叫戚风?和千层的区别?
戚风蛋糕为什么叫戚风：
因为英文译名是这样，戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译。chiffon 有松软的意思。
1、戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
2、 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。 虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
戚风蛋糕和千层的区别：
1、千层蛋糕就是把原有的蛋糕坯切成一片片，再涂上奶油叠加到一起。
2、这个蛋糕坯可以用戚风蛋糕来做，也可以用海绵蛋糕或者其他蛋糕。戚风蛋糕是蛋糕坯的一种。
Ⅳ 榴莲千层蛋糕营养吗
榴莲千层蛋糕，营养吗？对。榴莲水果之王吗？千人蛋糕只要是有榴莲，他也是最有营养的，非常好吃的。
Ⅳ 为什么千层蛋糕现在如此受欢迎和别的零食相比，优势在哪千层蛋糕的市场究竟有多大
千层蛋糕相对于普通蛋糕较为不腻，它的皮薄夹层可以根据自己喜好有芒果榴莲奥利奥等。
Ⅵ 榴莲千层蛋糕的营养
榴莲千层蛋糕的营养价值高吗？也许有些人会问这个问题，在这告诉大家一个秘密哦。其实榴莲千层蛋糕的营养价值是很高的哦。为什么呢？因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲、牛奶等高营养价值的食物。那榴莲千层蛋糕的营养价值具有有哪些呢？下面给大家介绍一下吧。
1.榴莲千层蛋糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。食用榴莲，可以缓解痛经。因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。食用榴莲千层蛋糕可以活血驱寒，缓解痛经。
2.榴莲千层蛋糕还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质，来达到一个强身健体，滋阴补阳的目的。
3.榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质，所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。
4.榴莲千层蛋糕中有榴莲的那种独特的气味。，而这种气味可以促进人的食欲，促进肠蠕动。
Ⅶ 千层蛋糕的特点
千层蛋糕之所以让人着迷，是因为口感口味的丰富，和别的酥皮蛋糕不同，千层蛋糕最重要的是它的外皮，厚但是不腻并且能做到与内馅的完美融合，并且入口即化。不仅适合当作下午茶搭配咖啡饮品，还适合在重要的场合出现
Ⅷ 千层蛋糕和海绵蛋糕哪个更适合新手
千层蛋糕和海绵蛋糕中更适合新手操作的一项，我现在千层蛋糕，调好蛋糕液和有一个好用的煎锅就成功了一大半
Ⅸ 同样是千层蛋糕，差别怎么那么大
材料
全蛋（室温）2个砂糖20～30g面粉（过筛）50g无盐奶油（融化）10g
做法
step11
全蛋加入砂糖后打发到滴落时痕迹可以停留不消失的澎发状态。
step22
分次加入过筛面粉，ㄧ手以刮刀连续划1，另ㄧ手转动容器，直到拌匀为止。
step33
再分次加入融化后的奶油，ㄧ样以连续划1的方式拌匀。
step44
平底锅烧热，转最小火，用纸巾沾点油(炒菜用油即可)，薄薄涂抹锅子。
step55
倒入适量蛋糕糊，转动锅子摊薄摊平成圆片状，小火煎到外围变金黄色即可翻面煎。
step66
再次在翻面好的蛋糕上倒入叠上蛋糕糊，ㄧ样摊开摊薄，煎到外围变金黄就翻面煎。
step77
重复上述5~6的动作ㄧ直到面糊用完为止。
step88
煎好的蛋糕切掉边边不整齐部份，就可以明显看到层次罗！