㈠ 我想用康佳电压力锅做蛋糕,但是它没有蛋糕键,应该按哪个功能键谢谢
我的也是康佳的。。没有蛋糕键啊。煮饭有8分钟和12分钟的。我用12分钟煮一次有用8分钟煮一次,,,糊了。。。。。。。。。真心不知道怎么用。。。为什么别人都说煮两次呢??还说要30分钟
㈡ 怎么用压力锅做蛋糕 压力锅做蛋糕方法步骤
食材
主料
面粉
20克
牛奶
150毫升
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
12.倒出来
13.哈哈,可香可甜了呢,一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖
小贴士
为了让蛋糕突出甜味,放少许盐味道更好哦~放一滴醋也可以哦
㈢ 用苏泊尔电压力锅,没有蛋糕键,怎么做蛋糕呢
必备的材料和工具:提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。
1、第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;
㈣ 美的电压力锅有蛋糕键怎么做蛋糕
工具/材料:
面粉、鸡蛋、糖、醋、温水、电高压锅、碗、筷子、油。
1、准备一个无油无水的碗,将蛋清磕入碗中。
2、蛋黄分离放到另一个碗。
3、蛋清打至稍微起泡后,加三勺白糖,和半勺醋。
4、再继续打蛋清,打到蛋清起硬性泡时,再加入2勺糖,继续打发。
5、打至筷子放在蛋清上,暂时不会掉下即可。
6、蛋黄加入三勺糖,和面粉,搅拌均匀。
7、然后加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清,搅拌均匀。
9、电饭锅内倒入一些油,将蛋糕液倒入电饭锅中,摇几下,去除大气泡。
10、选择蛋糕键,等提示音响起,美味的蛋糕就出锅了。
11、最后将蛋糕取出放好。
电压力锅做蛋糕发不起来,有以下几个原因及解决方法:
1、加热前没有预热电压力锅,导致加热温度达不到要求。在加热前,需要在电压力锅的内胆上刷一层油,并预热2-3分钟,让蛋糕尽快发起来。
2、面粉选错,用的是高筋面粉。如果面粉选错,重新挑选面粉,用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。
3、装蛋清的容器有水或者有油,导致打发出来的蛋清不纯。如果是装蛋清的容器有水或者有油所致,下次准备容器时要注意,避免类似情况发生。
4、打蛋白的方法错误,没有在打发到一半时加入白糖。如果打发蛋白的方法错误,就按正确的方法重新操作,力求做出满足的效果。
㈤ 怎样用电压力锅做蛋糕图解
用料
鸡蛋 5个
牛奶 80ml
面粉 两勺
糖 适量
盐 少量
电压力锅做蛋糕(通用版)的做法
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清中不能有蛋黄,盆必须无水无油。
将打发的蛋清分两至三次加入蛋黄面糊盆中,不要打圈搅拌,最好用刮刀加,炒菜那样不规则方式混匀
混合均匀后热锅(开着盖子按煮饭键就好),等锅热了就可以倒进锅里啦,如果不是不粘锅一定要刷层油,不粘锅可以不刷。可以加一把葡萄干或者蔓越莓干或者黑芝麻。
重点:压力阀开启!不开启会变成蛋饼!然后按煮饭3-5分钟,保温20分钟,保温过程中排气口用湿毛巾盖住。然后再煮饭3-5分钟,保温20分钟,然后断电再焖5-10分钟。
开锅,用牙签戳一下,带出来的如果还有湿的,就再重复一次,适当延长煮饭时间。
如果牙签戳完出来是干的,就蒸好啦,倒扣出来晾凉然后开吃
㈥ 电压力锅蛋糕键是多久
电压力锅做蛋糕大概需要30分钟左右,根据你的蛋糕大小而定
如果把握不准时间可以按蛋糕键,保温后取出来。
拿牙签插入蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了。
㈦ 电压力锅上有个蛋糕键,有谁用过
压力锅做蛋糕还是不错的,准备材料,自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油 做法,1、蛋清、蛋黄分开;(一定要分开,不然蛋糕发不起来) 2、将蛋清打发,加入适量白糖,再打成干性发泡;(手动大概需要15分钟,至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减) 3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀;(自发粉的量与鸡蛋成正比,1个鸡蛋约20克自发粉,多4个鸡蛋。如果用奶粉,加6勺水将蛋黄糊混匀) 4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太干,否则容易糊锅,建议是一舀能够滴的半流质态,但不能滴成线) 5、内胆中倒入色拉油,将锅底和壁抹油(油不能太少,否则容易沾锅)6、把面糊倒进锅中,蒸大概二十分钟就好了。
㈧ 如何用压力锅做蛋糕
现在的电压力锅都带有做蛋糕的功能,但很多人可能还不知道怎么使用。今天为大家介绍一下如何用电压力锅做蛋糕。
电压力锅做蛋糕
1.准备材料
面粉20g,牛奶150ml,鸡蛋4个,油适量,盐适量,白糖适量。
2.做蛋糕的步骤
按量打蛋,将蛋白和蛋清分离开,搅拌蛋清。为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键。
蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,然后进行搅拌。
倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
盖上盖子,按蛋糕、然后再按开始键即可。
约45分钟就又提示音了,然后显示这个键子就是熟了,揭开盖子,倒出来。热气腾腾美味新鲜的蛋糕就完成了。
电压力锅做面包
材料:需要一碗面粉,酵母粉适量,糖适量。
方法:用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟。揉成光滑面团,面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵。三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键就行啦。 蛋糕键跳到保温键后,面包出炉。
蛋糕和面包制作虽然简单,但是用完之后电压力锅会粘上很多的蛋糕,所以清洗很关键,清洗方法:
1.清洗前请先拔下电源插头。
2.用抹布将锅体擦干净,禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3.将集水盒拆下清洗,用湿毛巾将上座擦拭干净。
4.用水清洗锅盖内侧,包括:密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀,然后用抹布擦干净。
5.用海绵或非金属软刷清洗内锅,然后用抹布擦干。
看完之后是不是觉得电压力锅很高能,赶快自己动手用电压力锅做蛋糕吧。
㈨ 如何用电压力锅做蛋糕啊
材料:
蛋
4
个,(要新鲜的)
牛奶一瓶
色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)
白砂糖/
盐
做法:
1、把
4
个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,
否则打发蛋清会失败。
2.
把蛋黄打均匀,加入牛奶
8
汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,
)和几滴色拉油打匀。
(牛
奶差不多是
6-8
勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)
3、在蛋黄里加入
1
匙植物油-加入面粉
6-7
堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出
一座小山,最好是自发面粉(超市有卖)
,上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多),
先放一边。
4、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,
蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发)
,再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次
放入(每次一汤勺)
,中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插
到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.
最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌,不要划圈。
6.在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂
的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,(注:排气孔
调
为
不
排
气
,,
且
调
到
易
熟
档
)
这
样
做
出
的
蛋
糕
十
分
好
吃
补充说明:
1、做法是偶在网上搜索的,偶严格按照执行了;
2、
关于蛋清打成蛋白糊,
比较费劲,
一般打
10
分钟左右,
但偶也未打成插筷子不倒的功力!
3、偶的机器有蛋糕按键,没有的可以按粥键--加热出来时间后调整时间到
30min;
4、做的成品就是个松软的蛋糕胚---什么奶酪、奶油、水果酱、沙拉酱、火腿片。。自己喜
。
欢吃什么就搭