Ⅰ 谁知道那种生日蛋糕上面放什么东西比较有特色又好看的东西呢,要可以吃的。
楼主看《我们相爱吧》这档节目吗?里面刘雯给崔始源做了一个蛋糕,上面是放的樱花,卖相很好看,也能吃
Ⅱ 慕斯蛋糕是生日蛋糕里边的一种,慕斯蛋糕怎么做比较合适
酸奶慕斯蛋糕是哩哩刚学烘焙的第一个下手对象,还是蛮简单的,一些平时的小素材就能做出好吃的慕斯蛋糕~而且一法通百法通,只要你会做一个,其他款式和口味也就可以随便DIY了,材料:奥利奥饼干95克、酸奶200毫升、奶酪140克、吉利丁片15克、黄油25克、纯牛奶100毫升、白砂糖40克。奥利奥饼干碎做底,奥利奥饼干碎要提前和融化后的黄油充分拌好,放入慕斯圈底部用勺子压紧实,放入冰箱冷冻。
时间到后把冷藏的慕斯底拿出,倒进慕斯糊,稍微震动下消除气泡,也可用牙签画Z字。然后放进冰箱冷藏4小时以上,最好是一个晚上的时间,那样慕斯糊就能更好的凝固。从冰箱取出慕斯,用小汤匙把雪碧吉利丁溶液一点点慢慢地倒在慕斯表面。然后用牙签取浸泡好的樱花,放到镜面层,摆出自己喜欢的造型,待镜面层稍微凝固再放进冰箱冷藏。
Ⅲ 芝士生日蛋糕怎么做如何做好吃
芝士生日蛋糕做法
步骤
1.将奶油奶酪提前两小时拿出来软化,搅打顺滑无颗粒
2.将鸡蛋依次打入奶酪糊中,拌均匀
3.加入奶油拌匀,加入冰糖粉拌匀
4.加入玉米淀粉拌匀
5.蛋糕糊拌好了
6.黄油隔水花开,将奥利奥饼干放在保鲜袋中擀碎,与黄油搅拌在一起
7.将不沾固定底模具内部,垫上油纸,四周用油纸围上,好脱模
8.将拌好的奥利奥饼干碎铺到模具底部,倒入蛋糕糊,将模具放入装有2公分水的烤盘中,送入已经预热了10分钟的烤箱中下层,150度70分钟。烤箱停止后不要急着拿出蛋糕,继续冷却至室温,脱模冷藏4小时后再吃
9.我是做了送人做生日蛋糕的。送人前用亚克力小模版,将巧克力粉撒上祝福字样,洗好的草莓放置一侧。寿星很开心~
Ⅳ 所有在武汉的朋友,大家觉得生日蛋糕哪家做的好呢皇冠 还是罗莎从视觉和味觉比较
当然是皇冠好喽,
我个人认为不论是视觉还是味觉,皇冠蛋糕都在略胜一些.
仟吉蛋糕式样也不错,不过价格有点高.
Ⅳ 镜面生日蛋糕上的花是什么花在哪里可以买到
这个是盐渍樱花,一般是用水泡过之后作为果冻 蛋糕等装饰材料。某宝上有卖的~
Ⅵ 生日蛋糕勿忘我怎么做如何做
用料
6寸戚风蛋糕 1枚
幼滑型花生酱 100g
水或牛奶 60g
吉利丁片 10g
淡奶油 250g
白砂糖 25g
朗姆酒 少许
勿忘我 若干朵
QQ糖 1包70g
烧开后的水 70g
勿忘我慕斯蛋糕的做法
做6寸戚风蛋糕1枚,切成三片,取2,其中一片去一些边成小一点的圆
厨子里方子多多就不赘述啦吉利丁片凉水泡软
花生酱加牛奶或水搅匀,可借助搅拌机。(嗜甜的在这步可以再加适量白糖,如果觉得太稠可以适当加水,影响不大的)然后隔水加热,投入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。稍凉
淡奶油250g加糖25g、朗姆酒少许,打至6成发(即开始出现纹路,奶油可缓缓流动)
混合淡奶油和花生酱,成为慕斯液
6寸圆模底铺上一层戚风蛋糕,倒入一些慕斯液,再放入第二片蛋糕,把剩余的慕斯液倒入,抹平表面。放入冰箱冷藏4小时以上。
另:因为慕斯表面不是很平,为了加镜面层之后美观我又多加了一层牛奶冻,大约是120g的牛奶加一片2.5g的吉利丁片,慕斯冻住了就可以浇到上面了,冷藏凝固。
勿忘我用水泡一下(我也不晓得该泡多久,之前在厨子里看的都是樱花,得泡过夜,但勿忘我似乎不会那么伸展的,所以我大概就温一点的水泡了两小时)
取出冻好的慕斯蛋糕,在牛奶冻上面摆好泡过的勿忘我,然后小心倒入晾凉不烫手的QQ糖液,可以用牙签把露在镜面层之外的花朵儿往下摁一摁。直接在冰箱外放一会镜面层就凝固了,再移入冰箱冷藏1小时,之后就可以取出脱模啦!~~~
Ⅶ QQ礼物 樱花蛋糕的背景音乐是什么
我用的是办公室电话 没有接音箱,不好意思哦
Ⅷ 樱花冰激凌蛋糕怎么做层次感分明
1、盐渍樱花用温水浸泡1小时,吸去多余水分后放入戚风模具中,太长的花梗可以修剪一下;
2、将蛋清和蛋黄分开。
做法:
1、将玉米油和牛奶混合,充分搅打乳化,再加入蛋黄,搅打均匀;
2、筛入低筋面粉,搅拌成均匀面糊;
3、蛋白先用电动打蛋器打成粗泡状态,分次加糖,打成硬性发泡状态;
4、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊;
5、用刮刀搅拌均匀后再倒回蛋白霜;
6、用刮刀翻拌混合,注意手法,避免消泡;
7、将蛋糕糊倒入模具中,震掉大气泡;
8、烤箱170度预热,放入中下层,烤约40分钟,烤好后立刻倒扣,晾凉后脱模。
心得分享:
1、装蛋清的容器一定要无油无水,否则影响打发;
2、混合蛋白霜和蛋黄糊,可以切拌、捞拌、翻拌,自己顺手就可以,但千万不能划圈搅拌,会消泡;
3、烤温做参考,根据自己烤箱温差适当调节;
4、倒扣晾凉后再脱模,以免组织不稳定。
Ⅸ 生日蛋糕哪家最好吃!
樱花屋的8寸蛋糕也要188元好像 查看原帖>>