① 柳州有哪几家好点的蛋糕店啊
喜莲娜，龙城西点，小麦之家，锦桂楼，巴诺西点等！
② 蛋糕店主要经营范围有哪些
你好，根据《食品安全法》，开蛋糕店属于小作坊，严格来说，应该到质监
部门办理《食品生产许可证》即QS，但由于规格小达不到相关条件，所以现在更多地区的做法是把小作坊纳入食品流通许可管理，即到当地工商部门办理《食品流通许可证》就可以，经营范围就是销售散装食品。凭食品流通许可证办理营业执照。另外，蛋糕店与餐饮店风马牛不相及。
如果有特殊经营范围的需要有关部门批准盖章（卫防、消防、公安、治安、环保、科委等）。
③ 柳州的批发市场有几个，都在哪个地方哪条路
不知道是什么类型的批发市场？给你提供几个吧。一，农贸批发市场，柳邕路，整条路下去都是。柳邕路口(空军部队对面）京城商贸家电批发市场，往下一点是顺达通/五里卡（糖饼及各种零食）批发市场，再往下一点是柳州八桂农网（农贸）批发市场，那里有瓜果蔬菜批发，也是整个柳州最大的农贸批发市场，再往下一点是建材批发零售市场，公交车线路有：10路、28路、41路、71路、81路。 二，红卫仓建材市场 39路直达
燎原建材市场 9路 直达
西环建材市场。 三，图书批发市场。箭盘山书市,打的10元左右.或是坐20路车,1块钱。
新风仓建材市场 24路
四，家居批发市场。河东新区东环路街，飞鹅路谷端口街国际商城家居市场。
④ 柳州市小作坊食品qs如何办理
小作坊最好不要办QS，年审各种费用花费不少。预包装出售才需要QS。
以下是办证要求：
本省范围内食品生产加工小作坊生产场所及其设施的卫生条件和卫生防护应当符合以下要求：
一、墙壁、地面应当采用不透水、不吸潮、易冲洗的无毒防霉材料建造；
二、墙裙由浅色瓷砖或相当材料建成，高1.5米以上；
三、顶角、墙角和地角呈弧形，内窗台呈斜坡式或采用无窗台结构；
四、地面应当有1-2%的坡度和良好的排水系统；
五、供水系统良好，用水充足并符合国家生活饮用水卫生标准；
六、设备布局和工艺流程合理，防止在贮存、生产中产生原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
七、接触待加工食品、原料与成品的工具、容器区分标志明显；
八、生产加工场所和个人生活设施严格分开，生产加工用工具和容器必须与个人生活用品严格分开；
九、生产加工地、设施和设备不得用于生产加工非食品。
附件2：浙江省食品生产加工小作坊生产许可证申请书（略）
附件3：浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书
为确保食品生产加工活动与本作坊的生产加工规模、条件相适应，保证所生产加工的食品卫生、无毒、无害，符合国家食品安全标准的规定，郑重承诺如下：
一、严格遵守《食品安全法》、《浙江省实施<食品安全法>办法》等法律法规。
二、内外环境、场所设施、生产条件、从业人员等符合有关保证食品安全的要求。
三、生产加工过程中所使用的原辅材料符合国家法律法规和国家食品安全标准规定，不使用非食品原料，不滥用食品添加剂，不使用回收食品加工食品。
四、不生产加工假冒伪劣食品，不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真，生产加工的食品符合有关国家食品安全标准的规定。
五、不伪造食品标识，不冒用生产许可证证书、标志，不标注虚假生产日期。
六、积极响应地方政府号召，改善生产条件，提高生产经营管理水平，适时提升改造为食品生产企业。
⑤ 柳州哪里有DIY蛋糕店
市中心，公园上的银河大厦有一家，五星步行街二层也有一家，八中对面（屏山路上，差不多到西江宾馆）有一家，这3家是链锁蛋糕DIY店。
中山西路柳州日报社对面的小巷子里也有一家。
⑥ 我在申请蛋糕店小作坊证时！食品药品管理所非让按照他们要求装修！可本地蛋糕店没有一家是符合他们要求我
小作坊和店是不一样的，小作坊申领的是《食品生产许可证》，蛋糕店申领的是《餐饮服务许可证》。从国家对食品商家的分级管理规定，《食品生产许可证》属于最高等级。食品药品管理所让你按照他们的要求装修，没有收你咨询费，你很幸运。
个人建议，开蛋糕店，作好自己，别看人家的店搞得有多差。作食品比好不比差，这样潜在经营风险也小很多。
⑦ 柳州哪有卖蛋糕原料和工具的店铺
如果是实体店的话我见到的有三家，因为我也是在家玩烘焙的，柳州的材料店摸得差不多了
1柳邕路顺达通批发市场，沿街的，在一个公交车站旁边，有两家店，有一家叫均利，但都是批发的，有卖吉利丁片，低筋面粉，模具等等.但是烘焙材料要量大才卖的，淡奶油什么的也都有
2龙城路景行小学后门对面马路(小肥羊大门的对面)有一家食品原料批发点，那里的雀巢淡奶油，鱼胶粉 琼脂 之类的比较便宜^3^
3龙城路星河大厦楼上有一家(顶楼的,不是下面的手工烘焙店),店主在淘宝有店,你在淘宝搜烘焙--柳州-猪兔子就可以找到了,地点蛮难找的,上次找的我好辛苦>_<.这家店东西蛮多,就是比较贵,有香草精卖,小小瓶白朗姆酒,其他的也有
4望旺超市（市中心）的冰柜里一般会有无盐黄油卖~~~但是比较贵，也有椰奶之类的
5网上还有一家柳州的店,淘宝店主叫烘焙全攻略,店址在湾塘路湾塘小学对面巷子口有一家台湾麻辣诱惑,东西也很多,金万利，白明胶，香草精都有,但是实际上有些东东还是比较贵的,例如他家的椰奶.淡奶油比2的贵,貌似这家店和1是一个老板?
另外还有其他的,那个70的可可我找了好久,柳州没有70以上的纽扣烘焙巧克力(俺孤陋寡闻.没找见),但是屈臣氏里有75以上的块状的巧克力,工贸里,但是好贵.....
还有烘焙用的百得佳白朗姆酒3有小小瓶的,50ML,但是蛮贵的,大润发的酒柜里有卖的大瓶,89元把,比较划算,但是又有点多
以前我去批发,1的安佳淡奶油,安佳奶油奶酪,蛋糕纸盒都比较便宜,两家网店价格差不多,但是烘焙全攻略100元市中心附近10公里送货,猪兔子不送