要到专业的地方系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，如果再不考虑赚钱的情况下建议可以到学校系统的学习，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
选择一所好的学校要看个方面
（1）学校的资质是否是很厉害
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
⑵ 杭州哪里有那种蛋糕店
【浮力森林】
浮力森林平海总店
地址： 杭州 平海路70号
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 早餐 面包甜点 甜点 情侣约会 面包
简介： 浮力森林平海总店，主打德国的烘焙美食,新产品比较休闲的蛋糕咖啡店,可以堂吃,也可以带走 蛋糕、咖啡、各类点心
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浮力森林临平店
地址： 杭州 西大街80号
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点
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浮力森林惠民店
地址： 杭州 惠民路31号
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 点心 甜点 蛋糕
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浮力森林南肖端口店
地址： 杭州 太平门直街174号
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 蛋糕
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浮力森林蛋糕临平分店
地址： 杭州 临平大酒店旁边
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点
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浮力森林浙大店
地址： 杭州 浙大路
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 甜点 无车位
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浮力森林玉泉店
地址： 杭州 玉古路141号(浙大对面)
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 早餐 面包甜点 抹茶蛋糕 下午茶 甜点
简介： 浮力森林玉泉店，抹茶蛋糕、cheese蛋糕、好小子、白面包、A里面包
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浮力森林银泰店
地址： 杭州 延安路530号银泰百货B1
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点
简介： 浮力森林银泰店， 主打德国的烘焙美食，新产品 比较休闲的蛋糕咖啡店蛋糕、各类西点、咖啡
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浮力森林(清吟店)
地址： 杭州 上城区清吟街78号(近马市街)
电话： 0571-87046968
标签： 餐馆 面包西点 面包甜点 浮力森林
简介： “杭州最牛的面包房”之一。店名“很有创意”，“令人难忘”；环境“温馨”，“充满了阳光”；各种面包、蛋糕样子“精美”、“别致”，吃起来“细滑可口”，“香醇”又“不腻”。
⑶ 临桂区有什么卖生日蛋糕比较好的店吗
你好 能说一下你在家做的配方及其方法么 你说的味道不一样是指什么味道呢？没有蛋糕店的松软 还是蛋糕的组织没有蛋糕店的细密还是没有蛋糕店的甜呢？如果你做的是戚风蛋糕的话 有可能出现的问题就是咱们自己在家做蛋糕比较困难的就是蛋白的打发 ...
⑷ 临平过生日 15个人
KTV国庆这几天应该都贵的，估计白天比晚上稍微便宜一点。老是说15个人500的预算应该不怎么够，还要附活动，不过可以借个会员卡什么，估计唱歌能便宜点。
⑸ 临平哪里有地方可以学蛋糕
蛋糕店就可以学，主料2人份
低筋面粉100克
鸡蛋4个
细砂糖125克
黄油40克
辅料
黑巧克力150克
牛奶300克
鸡蛋黄3个
奶油奶酪60克
细砂糖60克
动物性鲜奶油225克
鱼胶粉2.5茶匙
冷水25克
奶油霜100克
可可粉5克
开心果仁少许
步骤1巧克力慕斯蛋糕的做法大全
朗姆酒糖浆：细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)（细砂糖和水混合,加热并不断搅拌直到糖全部融化,冷却后调入朗姆酒即可）；首先根据巧克力海绵蛋糕一文的制作方法制作分蛋海绵蛋糕坯。除了不使用可可粉,制作过程与巧克力海绵蛋糕完全一样，制作完成的蛋糕糊倒入一个边长为7英寸的方形蛋糕模里,抹平表面,将模具在台面上震几下以震出大气泡
步骤2巧克力慕斯蛋糕的做法图解
将模具放入预热好175℃的烤箱,上下火,中下层,烘焙40分钟左右,至完全膨起,用牙签插入蛋糕中心,拔出的牙签没有残留物,就表示烤好了。蛋糕取出冷却后脱模(若担心蛋糕回缩可以倒扣冷却)冷却以后的蛋糕,将顶部凸起的部分削去不用,剩下的蛋糕横切成3片
步骤3巧克力慕斯蛋糕的家常做法
接着制作巧克力奶酪慕斯馅。首先将鱼胶粉装入小碗,加入冷水浸泡,使鱼胶粉吸水膨胀备用。奶油奶酪室温软化或隔水加热软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑
步骤4巧克力慕斯蛋糕的简单做法
接着,边搅打奶油奶酪,边慢慢的倒入牛奶。使奶油奶酪和牛奶完全混合。牛奶一开始的时候一定要缓慢的倒入,否则会搅打不匀产生颗粒；搅打好的牛奶奶酪液,倒入小锅里
步骤5巧克力慕斯蛋糕怎么吃
将黑巧克力切成小块,也倒入小锅；另取一碗,将蛋黄放入碗里,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅备用；将第6步的小锅用中小火加热,加热的同时不断搅拌,使黑巧克力完全溶化
步骤6巧克力慕斯蛋糕怎么做
黑巧克力完全溶化后继续加热,直到锅里的混合物沸腾；立刻用打蛋器搅打第7步的蛋黄,同时把沸腾的黑巧克力混合物慢慢倒入蛋黄里,直到完全倒完。要一边搅拌一边倒入,防止蛋黄产生颗粒；浸泡好的鱼胶粉隔水加热直到溶化成液态。将鱼胶粉液倒入第10步做好的巧克力混合物里
步骤7巧克力慕斯蛋糕怎么炒
用打蛋器充分搅打均匀。将做好的巧克力混合物放入冰箱冷藏,直到完全冷却并变得浓稠；当巧克力混合物变成如图所示的浓稠但并未凝固的状态,就可以进行下一步了。（要随时观察巧克力混合物的状态,若冷藏时间过长,巧克力混合物会凝固。）
步骤8巧克力慕斯蛋糕怎么煮
动物性鲜奶油打发至出现纹路的状态，打发好的动物性鲜奶油和浓稠的巧克力混合物混合起来,用橡皮刮刀翻拌均匀（不要画圈搅拌）完全拌匀以后,即成巧克力奶酪慕斯馅
步骤9巧克力慕斯蛋糕怎么炖
在7英寸方形蛋糕模的底部,铺上一片海绵蛋糕片。用毛刷沾朗姆酒糖浆,均匀的刷在蛋糕片上；倒入1/3的巧克力慕斯馅,用刮刀抹平；铺上第二片蛋糕片,轻轻压平。同样也刷上一层朗姆酒糖浆
步骤10巧克力慕斯蛋糕怎么煸
倒入1/3的巧克力慕斯馅,抹平,铺上第三片蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆,最后倒入剩下的巧克力慕斯馅。用抹刀或蛋糕铲等工具,将慕斯馅的表面抹平——要尽量抹平整哦。将做好的蛋糕放入冰箱冷藏4个小时,就可以脱模了
步骤11巧克力慕斯蛋糕怎样煸
脱模的时候,用热毛巾在模具四周捂一下,或者用电吹风吹一吹,就可以轻松的脱模了。脱模后的蛋糕,侧面可能不太平整,可以用刀稍微修饰一下,将粘在蛋糕片外层的慕斯馅刮下来,使蛋糕侧面显出清晰的层次；在蛋糕顶部,用刀划出5*5的小方格
步骤12巧克力慕斯蛋糕怎样做
先将一半（50克）的奶油霜（做法点击这里）装入裱花袋,用星形花嘴,在蛋糕表面的小方格里挤出奶油花。每挤一朵空一格,留出空格来挤巧克力奶油花；将另一半奶油霜加入5克可可粉,用打蛋器搅打均匀,成为巧克力奶油霜。同样装入裱花袋,在剩余的空格里挤出巧克力奶油花。最后,在每朵奶油花的上方放半颗开心果仁,蛋糕就制作完成了
成品图
烹饪技巧
没有鱼胶粉,可以使用等量的吉利丁片。将吉利丁片放入冷水里泡软,捞出来放在小碗里隔水加热成液态后加入巧克力混合物里
巧克力混合物在没有完全冷却的时候是比较稀的状态,必须冷藏到浓稠才能和打发后的鲜奶油混合。但冷藏的时间不要太长,否则巧克力混合物会凝固。如果混合物凝固了,可以隔水加热并搅拌,使它溶化到合适的浓稠程度
分蛋海绵蛋糕坯,也可以将25-30克可可粉替代等量面粉,制作巧克力口味的海绵蛋糕坯
表面装饰的果仁,除了开心果,也可以使用榛子.切细的核桃.大杏仁等其他你喜欢的坚果
加入了奶油奶酪的巧克力慕斯馅,奶油奶酪的用量虽然不多,但却能使慕斯馅具有更浓滑醇香的口感,非常可口。奶油奶酪也可省略,若省略,把牛奶.糖.切碎的巧克力直接放入小锅煮沸,再进行之后的步骤
⑹ 杭州什么牌子的生日蛋糕最好吃
汤姆斯、红宝石、杏花楼、麦卡乡村
⑺ 八寸的生日蛋糕够几个人吃
如果都吃饱饭，把蛋糕当成甜点，够3-5人吃。
在蛋糕行业的寸基本是指英寸，这里的寸不是指厚度，蛋糕的厚度基本是一样的，大概是在5、6厘米左右高。这里的蛋糕大小的英寸，指的是蛋糕面的一个直径，所以8寸的生日蛋糕直径大概是20厘米，够食用的人数是3-5个人。
(7)临平生日蛋糕扩展阅读：
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
⑻ 杭州哪些蛋糕店比较有名，蛋糕比较好吃的，订生日的蛋糕的话，哪个店比较好
订生日蛋糕
元祖 85 亚都 这三个口味差不多好吃
都是实体店
元祖 和 亚都 在淘宝上也有比较方便