1. 巧克力蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃
慕斯看起来外形和概念比较抽象,鲜奶蛋糕看起来比较传统观念,建议送鲜奶蛋糕,因为咱们是中国人,一般对蛋糕的印象都是和传统的一样,慕斯比较象国外的蛋糕。
事先声明,本人只做过中厨,不过偶尔看到点心师傅做蛋糕的情形,嘿嘿
2. 我是问哪里做的蛋糕好吃,
不知道你是南方人,还是北方人,现在那个地方都有做特色蛋糕的,不知道你是喜欢什么味道的,有甜的,有水果味,给有巧克力味的,现在这个时代就是不缺吃的。
3. 巧克力蛋糕的推荐做法
用料
黑巧克力(液态) 60g
黑巧克力块(固体) 适量
无盐黄油 50g
低筋面粉 30g
细砂糖 15g
鸡蛋 2个
做法步骤
1、60g黑巧克力和黄油一起放入碗中,隔热水融化。
2、拿小勺划拉划拉,融化成顺滑无颗粒的状态。
3、打两个蛋,加入细砂糖。
4、用电动打蛋器打发至颜色发白,体积稍稍膨胀。 不需要打发到发泡状态。
5、倒入融化在一起的黑巧克力黄油。
6、像佐罗一样划Z字型拌匀。
7、筛入低筋面粉。
8、再次划Z字型拌匀。 划Z字型可以让面粉很快的融合,并且避免面糊起筋。
9、盖上保鲜膜,放冷藏躺半个小时。
10、倒入裱花袋里。
11、先在纸杯底部挤一层巧克力糊,接着放一两块黑巧克力块进去。 也可以用耐高温的陶瓷杯或不锈钢模具。
12、再挤入一层巧克力糊,顶部留少许空间,供蛋糕膨胀。
13、放入预热到210度的烤箱中层,上下火210度烘烤约12分钟。 看到面糊膨胀,表面出现一丝丝细小裂缝的时候就要取出来了,烤太久蛋糕表面会开裂,容易塌陷。
14、烤好后放烤架上稍稍放凉。
15、撕开纸杯,取出蛋糕。
16、撒上一层糖粉装饰下。 糖粉只是装饰,不加也可以。
4. 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推荐自己动手DIY,可以完全按照自己的想法和口味来调配喜欢的口味、打造酷炫的造型。虽然价格小贵了点,但是其中乐趣无穷。相信我,你一定会爱上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服务就很不错!祝您生活愉快
5. 台州椒江蛋糕或者巧克力DIY的地方
椒江区椒江商业街开元路111-113号 朵朵烘培体验馆,可以DIY蛋糕或者披萨,现在网上还有团购优惠。
6. 水果蛋糕和巧克力蛋糕哪个好吃
当然巧克力蛋糕啦
巧克力是最最最好吃的吖
有可以增肥
7. 做巧克力蛋糕应该选择什么样的巧克力,做出来口感会好一些
首先我们准备一下黑巧克力,然后再准备适量的鸡蛋,白砂糖和奶油,除此之外再准备适量的淀粉,面粉和泡打粉。
用高温火加热10分钟左右的时间,等时间到了之后,美味的巧克力蛋糕就做好了